Seed to Table VN

09/05/2026

旧テイエンザン省での活動を準備しています。新しい農家グループ、新しい学校。楽しみです。

Preparation of activities in new area of D**g Thap Province. New farmers’ groups, new schools.

Chuẩn bị triển khai các hoạt động tại các địa phương của tỉnh Tiền Giang cũ. Có nhóm nông dân mới, trường học mới!

05/05/2026

バリで伝統的なライフスタイルと食文化を守っている皆さんを訪問。日本的には里山のような所に食べられる植物や薬になる植物が自生したり、植えられていました。飢える心配がなく、心がとても満たされる感じがしました。一方で、年配の農家さん達は先祖から受け継いできたものへの若者の関心が薄くなり、次世代に繋いでいけるかどうか、心配していました。どこも同じ問題を抱えています。

Visited people in Bali who are preserving their traditional lifestyle and food culture. The place is similar to the Japanese concept of satoyama—where edible and medicinal plants grow naturally or are carefully cultivated. There was a deep sense of abundance and peace, without the constant worry of starving. At the same time, many of the older farmers worry that younger generations are losing interest in the traditions passed down from their ancestors, and whether these practices can continue into the future.

Đến thăm những người ở Bali đang gìn giữ lối sống và văn hóa ẩm thực truyền thống của họ. Nơi này tương tự với khái niệm satoyama của Nhật Bản—nơi các loại cây ăn được và cây thuốc mọc tự nhiên hoặc được chăm sóc, trồng trọt cẩn thận. Ở đó có một cảm giác sung túc và bình yên sâu sắc, không còn nỗi lo thường trực về việc thiếu ăn. Đồng thời, nhiều nông dân lớn tuổi lo ngại rằng thế hệ trẻ đang dần mất đi sự quan tâm đến những truyền thống được truyền lại từ tổ tiên, và không biết liệu những tập quán này có thể được tiếp nối trong tương lai hay không.

03/05/2026

バンドン会議で有名なバンドンから車で１時間半、そこから徒歩で40分のところにある、アグロフォレストリーを活用したコーヒー栽培地を訪問。若い農家さん達が工夫を凝らして美味しいコーヒーを作り、また、仲間を増やすための活動をしていました。微力ながら、応援していきたいと思います。

Visited a coffee-growing area that applies an agroforestry concept, located about an hour and a half by car from Bandung—famous for the Bandung Conference—and then a 40-minute walk from there. Young farmers there are putting a lot of ideas and creativity into producing high-quality of coffee, while also working to nurture youth in their community.

Đến thăm một khu vực trồng cà phê áp dụng mô hình nông lâm kết hợp, cách Bandung—nơi nổi tiếng với Hội nghị Bandung—khoảng một tiếng rưỡi đi ô tô, sau đó đi bộ thêm 40 phút. Những người nông dân trẻ ở đó đang dành nhiều ý tưởng và sự sáng tạo để sản xuất cà phê chất lượng cao, đồng thời nỗ lực nuôi dưỡng và hỗ trợ thanh niên trong cộng đồng của họ.

02/05/2026

ジャカルタ市にあるKampung Susun Bayamという農家グループを訪問。ジャカルタの都市開発により農地を失った農家グループが一部の農地を取り戻し、有機農業をしながら地域の学校や消費者と交流しています。皆様、ありがとうございました。

Visited Kampung Susun Bayam in Jakarta City, Indonesia. A group of farmers who lost their land due to urban development in Jakarta have managed to reclaim part of it. They are now practicing organic farming while building connections with local schools and consumers. Thank you for receiving us.

Đến thăm Kampung Susun Bayam ở Jakarta, Indonesia. Một nhóm nông dân đã mất đất do quá trình đô thị hóa ở Jakarta đã giành lại được một phần đất của mình. Hiện họ đang thực hành nông nghiệp hữu cơ và xây dựng mối liên kết với các trường học địa phương và người tiêu dùng. Xin chân thành cảm ơn mọi người chia sẻ kinh nghiệm quý báu cho chúng tôi!

29/04/2026

旧テイエンザン省での活動を実施するために関係機関と会合を持ちました。テイエンザン省はベンチェ省のお隣で、植えられているもの、暮らしぶり、食べ物が似ています。頑張りましょう！

Had meetings with target stakeholders and relevant agencies in what was formerly called Tien Giang Province.

Tham gia các cuộc họp với các bên liên quan dự án tại khu vực trước đây được gọi là tỉnh Tiền Giang.

27/04/2026

日本人専門家による食品加工研修を実施しました。コミュニティー高専の学生達が新しい商品とカフェ用のメニューを試作、検討しました。頑張っていきましょう！ありがとうございました！

Organized Food Processing Training with the guidance of Japanese expert at D**g Thap Community College. We developed new products and drink and food menu for the cafe of the College.

Tổ chức tập huấn chế biến nông sản hữu cơ tại Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp có sự hướng dẫn của chuyên gia Nhật Bản. Các em sinh viên làm thử một số món mới để chuẩn bị ra mắt quán giải khát thân thiện với môi trường và bảo vệ sức khoẻ của Trường. Xin chân thành cảm ơn chuyên gia Nhật và các thầy cô Trường CĐCĐ tạo cơ hội quý báu cho các em sinh viên!

24/04/2026

明日は！ホーチミン市での農産物市に参加します。135A Pasteurまで遊びにいらっしゃってください！お待ちしております！

We will join agri market in HCM city tomorrow! Please join us at 135A Paster, HCM city!

PGS Đồng Tháp sẽ có mặt tại Phiên chợ Xanh Tử tế tại 135A Pasteur, Tp. HCM! Ngày mai là sinh nhật lần thứ 10 của Phiên chợ xanh Tử tế! Mời các bác anh chị đến chơi và cùng chúc mừng sinh nhật của Phiên chợ xanh Tử tế ạ!

18/04/2026

コミュニティー高専にて農業、食品加工、ビジネスマネジメントを学んでいる学生に対して3月に実施した日本研修の報告会を開催しました。日本研修に参加した学生たちの報告が素晴らしかったです！学生たちの間で化学反応が起こることを期待しています！

Organized a meeting to share experiences on study tour to Japan at the students of D**g Thap Community College. The presentations given by the students who participated in the study tour were excellent! Hope the students will make the most of what they’ve learned and go on to thrive in their future endeavors.

Chúng tôi đã tổ chức một buổi họp để sinh viên Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp chia sẻ kinh nghiệm từ chuyến tham quan học tập tại Nhật Bản. Các bài trình bày của những sinh viên tham gia chuyến đi rất xuất sắc! Hy vọng các em sẽ phát huy những gì đã học được và tiếp tục phát triển, thành công trong tương lai!

17/04/2026

PGSドンタップの各農家グループの相互チェックを実施。

Organized peer review among organic farmers groups of PGS D**g Thap

Hoạt động đánh giá đồng nghiệp có tổ chức trong các nhóm nông dân canh tác hữu cơ.

15/04/2026

日本国外務省よりご支援を受けて実施している有機農業事業の最終フェーズを開始。キックオフ会合にはテイエンザン大学をはじめ、旧テイエンザン省の農家や学校の教員、各村の代表が参加し、旧ドンタップ省で実施してきた活動を視察しました。在ホーチミン日本国総領事館からもご参加頂きました。お忙しい中、ありがとうございました。新ドンタップ省の皆さん、頑張っていきましょう！

We have launched the final phase of our organic farming project, which is being implemented with support from the Japanese Ministry of Foreign Affairs. The kickoff meeting was attended by representatives from Tien Giang University, as well as farmers, school teachers, and commune representatives from the former Tien Giang Province. Also, we organized field visit to observe the activities carried out in the former D**g Thap Province. We were honored to have representatives from the Consulate General of Japan in Ho Chi Minh City join us. Thank you very much for all attendees.

Chúng tôi đã chính thức khởi động giai đoạn cuối cùng của dự án nông nghiệp hữu cơ, được triển khai với sự hỗ trợ của Bộ Ngoại giao Nhật Bản. Buổi họp khởi động có sự tham dự của đại diện Trường Đại học Tiền Giang, Trường Cao đẳng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nam Bộ, cùng với các nông dân, giáo viên trường học và đại diện các xã thuộc tỉnh Tiền Giang cũ. Ngoài ra, chúng tôi còn tổ chức chuyến tham quan thực địa để giới thiệu các hoạt động đang được triển khai tại tỉnh Đồng Tháp cũ. Chúng tôi rất vinh dự được đón tiếp các đại diện từ Tổng Lãnh sự quán Nhật Bản tại Thành phố Hồ Chí Minh tham gia cùng với chúng tôi. Xin chân thành cảm ơn tất cả các đại biểu đã dành thời gian để tham dự.

08/04/2026

ベトナム・アグロエコロジー・ラーニング・アライアンスが主催するウェビナーに参加します。今回はアグロエコロジーとマーケットとの関係についてです。私たちの取り組みをお話します。

Will be participating in a webinar organized by Agroecology Learning Alliance in Vietnam. The webinar will focus on the relationship between agroecology (agroecological products) and markets. We will share our initiatives and experiences.

Chúng tôi sẽ tham gia một hội thảo trực tuyến do Mạng lưới Nông nghiệp Sinh thái tổ chức. Hội thảo sẽ tập trung vào mối quan hệ giữa nông nghiệp sinh thái (đặc biệt là các sản phẩm làm từ nông nghiệp sinh thái) và thị trường. Chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm của các dự án của chúng tôi.

✨ ALiSEA Vietnam Webinar số 1 – 2026 Sắp diễn ra

🌱 Làm nông nghiệp sinh thái – rồi đi ra thị trường bằng cách nào?

Nhiều nông dân, HTX và doanh nghiệp đang làm rất tốt…nhưng lại gặp khó khăn ở khâu bán hàng, kết nối thị trường, xây dựng niềm tin.

👉 Nếu bạn cũng đang có cùng câu hỏi, hãy đăng ký đến với webinar này và cùng trao đổi với các chuyên gia của ALiSEA tại Việt Nam.

✨ ALiSEA Vietnam Webinar số 1 – 2026

“Tiếp cận thị trường cho sản phẩm nông nghiệp sinh thái: Góc nhìn trong nước & xuất khẩu”

Buổi chia sẻ không phải lý thuyết, mà là những câu chuyện, bài học quý báu của các tổ chức thành viên của chúng tôi:

🌿 Họ đã làm thế nào để sản phẩm sinh thái “đi được” vào thị trường?
🌿 Họ đã làm gì để tiếp cận người tiêu dùng?
🌿 Những khó khăn trong chuỗi giá trị – và cách họ đang từng bước vượt qua

🕘 08:30 – 11:00 | Thứ bảy ngày 11.04.2026
💻 Online qua Zoom
🗣 Ngôn ngữ: Tiếng Việt

👉 Đăng ký tham gia tại đây:
https://us06web.zoom.us/meeting/register/Y8xv27llQdWrqk5aK2Wfgw

📌 Tìm hiểu thêm thông tin chi tiết tại đây:
https://ali-sea.org/wp-content/uploads/2026/04/Webinar01_Agenda_Ket-noi-thi-truong_Market-access_-LCFST_WG_TN-April.pdf

💬 Nếu bạn đang làm trong lĩnh vực:

- Giám đốc doanh nghiệp, HTX Nông lâm nghiệp
- Doanh nghiệp cung ứng thực phẩm
- Các tổ chức Phát triển bền vững / hệ thống lương thực
- Tổ chức nghiên cứu thúc đẩy phát triển thị trường nông lâm sản

👉 Rất mong được gặp bạn trong buổi trao đổi này – để cùng nhau kết nối, học hỏi