02/27/2023
中国人喜欢喝茶，不仅是因为它丰富的口感，更因为它作为一种有益的植物能给我们带来健
康。茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、茶氨酸、蛋白质、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、各种维生素
以及无机盐、微量元素等600多种成分。我们喝茶之所以能喝到苦味、涩味、甜味、回甘各种
细腻的层次，闻到花香、果香、蜜香等各种香气，就是因为茶叶这一植物中包含的物质太丰
富，尤其是茶叶中的茶多酚(人体保鲜剂)、咖啡碱(提神抗疲劳)、茶氨酸(天然镇静剂)，更是茶叶中的“特性成分”，可以说是茶中三宝。
