30/09/2026
一頓好吃的飯,藏著對長輩的關心與陪伴。🍚
永齡基金會推出《美味食記》,從「永飽安康」50家合作社福單位的餐食照顧經驗中,精選出50道兼具營養、美味與在地特色的長輩料理。
很開心新巨輪服務協會的服務故事與料理也收錄其中。這次分享的是「鰹香海鮮營養粥」,以魚骨高湯熬煮,搭配海鮮與蔬菜,口感綿密、容易吞嚥,讓長輩吃得營養,也吃得到美味。書中也記錄了我們透過福祉車7060提供服務、陪伴身心障礙者走向自立生活的點滴。
不論是提供長者餐食的機構夥伴,或是陪伴家中長輩用餐的照顧者,都歡迎免費下載《美味食記》,為日常料理帶來更多靈感與嘗試,也歡迎分享給有需要的單位與家庭照顧者。
📖 電子版免費下載
https://www.yonglin.org.tw/news/detail/37
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