臺灣咖啡產業策略聯盟

臺灣咖啡產業策略聯盟 ＼協助臺灣咖啡產業發展／
從前端的生產處理到採收後的品質管理，串聯國產咖啡的行銷推廣到末端消費市場的食農體驗，每個環節都需要大家一起參與，共同創造價值。
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⇥臺咖地圖、相關資源請見粉專主頁連結⇤

恭賀新喜，馬到成功。​​謝謝各位夥伴與一路同行的朋友們，陪著我們從島嶼慢磨，到跑咖臺北，以及更多大大小小的課程、活動與研討；也謝謝大家在各種場域裡，透過「本店提供臺灣咖啡」與我們相遇。​咖啡產業有挑戰，也總有新的可能，在每一次前行中，都有值...
11/02/2026

恭賀新喜，馬到成功。
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謝謝各位夥伴與一路同行的朋友們，
陪著我們從島嶼慢磨，到跑咖臺北，
以及更多大大小小的課程、活動與研討；
也謝謝大家在各種場域裡，
透過「本店提供臺灣咖啡」與我們相遇。
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咖啡產業有挑戰，也總有新的可能，
在每一次前行中，都有值得被看見的風味與故事。
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期待新的一年，
我們能一起透過臺灣咖啡的精神與底韻，
展現產業的樣貌，
讓更多人看見這塊土地的實力。
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＼＼新產季品質檢測服務開放收件中 ／／
　　　　更多資訊請見下方留言處

從世界產區到阿里山，摩斯精選咖啡風味​​摩斯漢堡不只是日常餐點的好選擇，也持續在咖啡風味上投入更多心力。今日推出全新精選咖啡系列，並同步選用來自阿里山的臺灣咖啡，讓消費者在日常中，也能喝到來自在地產區的細緻風味。​選用阿里山 YUYUPAS...
15/01/2026

從世界產區到阿里山，摩斯精選咖啡風味
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摩斯漢堡不只是日常餐點的好選擇，也持續在咖啡風味上投入更多心力。
今日推出全新精選咖啡系列，並同步選用來自阿里山的臺灣咖啡，讓消費者在日常中，也能喝到來自在地產區的細緻風味。
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選用阿里山 YUYUPAS 優遊吧斯 瑪翡咖啡莊園咖啡豆，以水洗處理方式，呈現成熟柑橘的明亮酸質，交織榛果與紅糖調性，口感層次豐富，尾韻如茗茶般清雅悠長。
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同時，摩斯漢堡也響應臺灣咖啡產業策略聯盟推動的「本店提供臺灣咖啡」標誌與「臺咖地圖」企劃，在高鐵沿線與機場等指定門市，只要有供應臺灣咖啡品項，即可透過標誌清楚辨識，讓臺灣咖啡在通勤、旅行與移動途中，成為一杯的日常選擇。
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「本店提供臺灣咖啡」標誌由視覺設計研究室 O.OO 操刀設計，以咖啡豆輪廓結合山坡等高線，點出臺灣咖啡「順山而生」的種植精神，搭配線上「臺咖地圖」，一起把臺灣咖啡帶進日常生活。
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更多詳細資訊請見 MOS Burger 摩斯漢堡「癮迷」俱樂部
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＼找到與你最近的臺灣咖啡／

由產業跨域經驗，帶來策略觀點的新洞見。 #2025臺灣咖啡產業策略聯盟年會 #企劃力講題​​由生產到銷售是一條亟須策略的路徑，如何把所種植出的品質，以有價值的方式述說和呈現，更是需要企劃思維的架構，本次以講師不同的經驗觀點，帶來實際的分享與...
08/12/2025

由產業跨域經驗，帶來策略觀點的新洞見。
#2025臺灣咖啡產業策略聯盟年會
#企劃力講題
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由生產到銷售是一條亟須策略的路徑，如何把所種植出的品質，以有價值的方式述說和呈現，更是需要企劃思維的架構，本次以講師不同的經驗觀點，帶來實際的分享與交流，敬邀產業夥伴們一同參與。
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✦講師｜馮忠恬
飲食文化編輯／策展人
《餐飲品牌企劃力：以台東紅烏龍為例》
長期以飲食文化與地方策展為核心的馮忠恬，擅長在農產與品牌之間找到新的敘事切點，重新編輯地方食材的價值。她將以台東紅烏龍為例，分享如何從一款仍在成形中的茶，提煉出產地故事、文化語境與跨界合作的可能性，進而打造出能被市場辨識的城市品牌。
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✦講師｜郭開藴
St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡 主理人
《三萬英呎的咖啡香》
專注於精品咖啡品質呈現的 St.1主理人郭開藴 Stone，將分享他與星宇航空合作的經驗。這不只是一次通路拓展，更是一套「產品 feat. 場域」的設計思考，讓國產咖啡有機會透過航空體驗被更多國際旅客看見，並把咖啡的價值帶進新的市場想像。
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《產地直送的企劃力》
2025臺灣咖啡產業策略聯盟年會
2025.12.15 （一）
集思台中新烏日會議中心
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－本年會為預約報名制，詳情見留言處報名連結－
指導單位｜農業部農糧署
主辦單位｜臺灣咖啡產業策略聯盟
執行單位｜ 社團法人台灣咖啡發展協會 Taiwan Coffee Development Association

臺灣咖啡即將迎來新的採收季。＃索取臺灣咖啡樣本​​在產季開始前，「臺灣咖啡產業策略聯盟」精心挑選了幾款風味、品種與處理方式各具特色的樣本，邀請您一同看見更多臺灣咖啡的可能。本次樣本主要協助業者理解不同的風味表現，無論您正在評估後續採購方向，...
03/12/2025

臺灣咖啡即將迎來新的採收季。
＃索取臺灣咖啡樣本
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在產季開始前，「臺灣咖啡產業策略聯盟」精心挑選了幾款風味、品種與處理方式各具特色的樣本，邀請您一同看見更多臺灣咖啡的可能。
本次樣本主要協助業者理解不同的風味表現，無論您正在評估後續採購方向，或希望向團隊、顧客或合作對象介紹臺灣咖啡的多元性，都歡迎提出申請。
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本次樣本不一定皆有現貨，但若其中某支咖啡讓您留下深刻印象，只要告訴我們「您喜歡的方向」，未來若有相似批次或適合的供應來源，我們將優先通知並協助媒合。
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＼相關申請辦法，詳情見留言處報名連結／
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計畫執行單位｜臺灣咖啡產業策略聯盟辦公室
聯絡人｜張哲源
電話｜02-8911-6612 #101
Line｜pcsfe119

借鏡跨領域的經驗，產地直送的企劃力。 #2025臺灣咖啡產業策略聯盟年會​這一年度，我們以產銷串聯為主軸，一邊在種植端進行品質的回饋與訓練，同時在市場端規劃響應與串聯活動，期待能讓消費地飲用咖啡的朋友們，更直接地找到臺灣咖啡的供應點，甚至透...
27/11/2025

借鏡跨領域的經驗，產地直送的企劃力。
#2025臺灣咖啡產業策略聯盟年會
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這一年度，我們以產銷串聯為主軸，一邊在種植端進行品質的回饋與訓練，同時在市場端規劃響應與串聯活動，期待能讓消費地飲用咖啡的朋友們，更直接地找到臺灣咖啡的供應點，甚至透過不同方式接觸並打開這個體驗。
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由生產到銷售是一條亟須策略的路徑，如何把所種植出的品質，以有價值的方式述說和呈現，更是需要企劃思維的架構。感謝夥伴們一同經歷充滿挑戰的一年，在年末的年會，我們特別以此為出發點規劃本次議題，期待透過跨域分享與實務經驗的交流，帶來更多面對市場的可能性。
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敬邀產業夥伴們一同參與。

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《產地直送的企劃力》
2025臺灣咖啡產業策略聯盟年會
2025.12.15 （一）
集思台中新烏日會議中心
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－本年會為預約報名制，詳情見留言處報名連結－

指導單位｜農業部農糧署
主辦單位｜臺灣咖啡產業策略聯盟
執行單位｜ 社團法人台灣咖啡發展協會 Taiwan Coffee Development Association

展期限定，4種演繹，感受島嶼的風味記憶。 #臺灣國際咖啡展​​本日快閃吧台由 富吉珈琲 Fuji Cafe 客座，富吉珈琲經常以日常飲食當作靈感、以「咖啡無框架的精神」打造奇妙的特調咖啡。​這次靈感來自員工聚餐時吃到的『煙燻豆包』經過炙燒後...
14/11/2025

展期限定，4種演繹，
感受島嶼的風味記憶。
#臺灣國際咖啡展
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本日快閃吧台由 富吉珈琲 Fuji Cafe 客座，富吉珈琲經常以日常飲食當作靈感、以「咖啡無框架的精神」打造奇妙的特調咖啡。
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這次靈感來自員工聚餐時吃到的『煙燻豆包』經過炙燒後驚艷的香氣，結合 #阿里山牛磨角咖啡莊園 SL34 特殊日曬豆，注入氣泡水，釋放如啤酒花般的清爽香氣，宛如下班後坐在日料店小酌一杯的微醺時光。
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一每日客座一
11月14～17日
南港展覽館一館4樓M320
1200PM ~ 1600PM
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周五 / 富吉珈琲 Fuji Cafe
周六 / Coffee Sind
周日 /液藝 YiYi（限量80杯）
周一/ 聯盟Feat. 阿強四號
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※ 詳細活動方式與參與條件，請至 M320「臺灣咖啡產業策略聯盟」展位現場洽詢。
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指導單位|農業部農糧署
主辦單位|臺灣咖啡產業策略聯盟
執行單位| 社團法人台灣咖啡發展協會
視覺設計|平凡製作 studio ordinary
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#本店提供臺灣咖啡
#臺咖地圖 #臺灣咖啡 #國產咖啡
#台北咖啡展 #南港咖啡展 #台北國際咖啡展
#農業部農糧署 #台灣咖啡發展協會 #臺灣咖啡產業策略

驚喜現身｜本店提供臺灣咖啡​​今年度的臺灣國際咖啡展將於 11/14–17 登場，為展現國產咖啡的多元樣貌與風味可能，策略聯盟特別企劃限時快閃店驚喜現身！​本次以「本店提供臺灣咖啡」為核心，特別邀請 4 間風格獨具的咖啡品牌，於展期間輪番客...
11/11/2025

驚喜現身｜本店提供臺灣咖啡
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今年度的臺灣國際咖啡展將於 11/14–17 登場，為展現國產咖啡的多元樣貌與風味可能，策略聯盟特別企劃限時快閃店驚喜現身！
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本次以「本店提供臺灣咖啡」為核心，特別邀請 4 間風格獨具的咖啡品牌，於展期間輪番客座，推出當日限定、限量供應的「展場特調」，透過不同演繹與創意激盪，帶來更多打開臺咖的新方式。
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臺咖標誌也將設計轉化為展場巨型裝置，設置於臺灣咖啡專區前，為產區集結壯大聲勢。
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現場將提供通關 Pass，參與者只要完成展區內指定任務，即可兌換每日限量特調，感受專屬於這座島嶼的風味記憶。
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※ 詳細活動方式與參與條件，請至 M320「臺灣咖啡產業策略聯盟」展位現場洽詢。
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指導單位|農業部農糧署
主辦單位|臺灣咖啡產業策略聯盟
執行單位| 社團法人台灣咖啡發展協會
視覺設計|平凡製作 studio ordinary
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#本店提供臺灣咖啡
#臺咖地圖 #臺灣咖啡 #國產咖啡
#台北咖啡展 #南港咖啡展 #台北國際咖啡展
#農業部農糧署 #台灣咖啡發展協會 #臺灣咖啡產業策略

看到標誌，就能在此喝到臺灣咖啡。​​臺咖地圖近期已經上線，響應店家的「本店供應臺灣咖啡」標誌也已陸續送達。除了實體標誌，也有可張貼於門面的透明窗貼，無論呈現形式為何，這份識別都是為了讓大家發現，與臺灣咖啡的距離，其實並不遠。​這項標誌並非產...
12/10/2025

看到標誌，就能在此喝到臺灣咖啡。
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臺咖地圖近期已經上線，響應店家的「本店供應臺灣咖啡」標誌也已陸續送達。除了實體標誌，也有可張貼於門面的透明窗貼，無論呈現形式為何，這份識別都是為了讓大家發現，與臺灣咖啡的距離，其實並不遠。
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這項標誌並非產地認證制度，而是從消費者端出發的辨識設計，只要店家能提供常態供應臺灣咖啡的相關資訊（如菜單、店內標示等），我們就會認列為響應店家；期待透過清晰的視覺標誌，引導更多人在生活中自然地看見、理解，並選擇臺灣咖啡。
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或許下次想喝咖啡的時候，你就會因為地圖與標誌的引導，走進一間熟悉的店，點一杯由這片土地孕育出來的咖啡，成為打開臺灣咖啡的新方式。
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響應店家地圖請見粉專主頁「臺咖地圖」連結。
（貼文照片裡的店家為臺北・LOOP IN NEON 霓裡）
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#本店提供臺灣咖啡
#臺咖地圖 #臺灣咖啡 #國產咖啡 #臺灣咖啡產業策略聯盟
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指導單位｜農業部農糧署
主辦單位｜臺灣咖啡產業策略聯盟
執行單位｜平凡製作 studio ordinary
識別設計｜O.OO
攝影｜Eric Chiu

WE PROUDLY BREW TAIWAN COFFEE​​企劃之初，我們觀察到某些特定食材，常被店家特意標示於門面，不僅彰顯選材的細心與眼光，也傳達出店主對食材本身的驕傲。​而在國產咖啡的發展上，隨著農友不斷精進技術，近年已以細緻且多層...
08/10/2025

WE PROUDLY BREW TAIWAN COFFEE
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企劃之初，我們觀察到某些特定食材，常被店家特意標示於門面，不僅彰顯選材的細心與眼光，也傳達出店主對食材本身的驕傲。
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而在國產咖啡的發展上，隨著農友不斷精進技術，近年已以細緻且多層次的風味嶄露頭角，不僅在國際賽事屢創佳績，也越來越常出現在咖啡館菜單中，透過各具風格的烘焙演繹，呈現出一杯杯獨具風味的咖啡。
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延伸此概念，我們從消費者的視角出發，邀集全臺常態供應臺灣咖啡的店家參與響應，並提供「本店提供臺灣咖啡」標誌與窗貼，期待透過通透清晰的視覺標誌引導，讓更多人發現在日常生活中，選擇品嚐國產咖啡，其實並不遙遠。
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這項標示並非產地認證制度，而是從消費者端出發的辨識設計，只要店家能提供常態供應臺灣咖啡的相關資訊（如菜單、店內標示等），我們就會認列為響應店家。
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此次特別邀請曾操刀雙十國慶主視覺的視覺設計研究室「O.OO」，打造「本店提供臺灣咖啡」標章。以圓形輪廓象徵咖啡豆，搭配意寓山坡等高線的斜向線條，表現出「順山而生」的種植精神；圓形輪廓與線條更交會出「T」字輪廓，巧妙點題「臺灣咖啡」。未來，標章將現身於全臺常態供應臺灣咖啡的店家中，協助消費者更容易辨識、也更容易親近這份來自土地的風味。
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響應店家地圖請見粉專主頁「臺咖地圖」連結。
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#本店提供臺灣咖啡 ​ ​
#臺咖地圖 ​ #臺灣咖啡 #國產咖啡 ​ #臺灣咖啡產業策略聯盟 ​ ​ ​
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指導單位｜農業部農糧署
主辦單位｜臺灣咖啡產業策略聯盟
執行單位｜平凡製作 studio ordinary
識別設計｜O.OO
攝影｜Eddie Liao

島嶼慢磨活動，報名熱烈展開！我們也同步確認還有些名額，讓這個連假的尾聲，有個專屬於你自己的緩慢提案。用心靈與耳朵，展開一場城市中的日常旅行。—✦ 臺灣咖啡生活節・系列活動 ✦☕ 台灣咖啡 尋味挑戰📚 活動講座活動詳情 & 報名連結＞請見留言...
26/09/2025

島嶼慢磨活動，報名熱烈展開！

我們也同步確認還有些名額，讓這個連假的尾聲，有個專屬於你自己的緩慢提案。

用心靈與耳朵，展開一場城市中的日常旅行。

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✦ 臺灣咖啡生活節・系列活動 ✦

☕ 台灣咖啡 尋味挑戰
📚 活動講座

活動詳情 & 報名連結＞請見留言區

日期｜2025.10.10（五）-10.11（六）
時間｜11:00-19:00
地點｜華山1914文創產業園區 中4B館 1F-1
入場｜免費入場
系列講座、體驗活動｜預約制

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#臺灣咖啡生活節 #慢磨島嶼 #系列講座
#名人講座
#湯舒雯 #謝哲青 #克里夫 #李佳芳 #洪愛珠 #王琬萱

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