邊聽邊釀

邊聽邊釀 紀錄與那瑪夏南沙魯有關的人文地理大小事。
𝙊𝙗𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙣𝙜 𝙖𝙣𝙙 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙧𝙙𝙞𝙣𝙜 𝙩𝙝𝙚 𝙡𝙞𝙫𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚𝙨 𝙤𝙛 𝙉𝙖𝙣𝙜𝙣𝙞𝙨𝙖𝙡𝙪, 𝙉𝙖𝙢𝙖𝙨𝙞𝙖.

大家好,我邊聽邊釀粉專的經營者,姿妤。​​今年年初很榮幸有個機會,受到高雄市社造中心的邀請,至日光小林分享我這兩年的提案經驗。​​在提案與執行的過程中,我很感謝高雄市政府文化局的長官與承辦單位對我的照顧,因此我想將我自己提案的心路歷程,寫成...
19/02/2026

大家好,我邊聽邊釀粉專的經營者,姿妤。


今年年初很榮幸有個機會,受到高雄市社造中心的邀請,至日光小林分享我這兩年的提案經驗。


在提案與執行的過程中,我很感謝高雄市政府文化局的長官與承辦單位對我的照顧,因此我想將我自己提案的心路歷程,寫成一篇文章跟大家分享。


我與南沙魯之間的牽絆,來自於我的先生。在還是男女朋友的階段時,我便常常跟著他在部落走動、務農、與長輩聊天。婚後,我便正式在南沙魯定居。


對部落來說,多了一個我;對我來說,我則是多了一個家。當你視這個地方為家,你便會開始思考,要如何讓這個地方變好。


於是,我先釐清自己能夠做的、把我看到的部落需求寫下來,最後再將地方政府提案的重點項目列出來。其實也就是大家常說的「資源盤點」階段。


再將這三者之間的交集找出後,便開始進行計畫書的撰寫。


我在2023年進行第一次的提案與計畫執行,當時因為剛從碩班畢業不久,還留有研究生的思考模式跟風格,所以整個提案過程超像在做研究報告(笑)。


那一年我主要以紀錄部落獵人的生命故事為主,一共採訪了五位族人,做了一本刊物《山川看守者——南沙魯在地獵人的生命故事》。當中除了五位獵人的故事之外,還有一些狩獵文化中的小常識。


在去年度的提案,則是將重心放在部落的傳統工藝以及族語的紀錄。這樣的轉變來自於部落恰好有一位工藝家,林南吉,退休返鄉。在與其聊天的過程中,他其實希望自己畢生所學能夠傳承給自己部落的族人,於是去年我們一起規劃了三種傳統植物的傳統工藝培力工作坊。


在課程的編排上,我們從採集、處理到製作的完整階段都需學習之外,我們進一步將這些知識與相關族語,透過影片以及刊物《Isia南沙魯——NO.1 ​ 學工藝:苧麻、長枝竹、刺蔥》的形式記錄下來,而這本刊物則規劃未來以每年一刊的方式持續進行。


在去年度的計畫執行中,更是感謝南沙魯的藝術家 Aping在場地上的協力,以及我們部落的語言推廣人員 黟布在翻譯上的協助。


以上是我這兩次提案的過程與主軸。


雖然我在地方工作的步調並不是特別快,畢竟本身還有農務與其他個人規劃同步執行中,但在持續前進的過程中,會發現身邊的族人逐漸好奇我在做些什麼,也會開始和我提出他們的想法,並且一起思考可以怎麼運作。


這些收穫是出乎我意料的,但同時也讓我真正感受到,我的付出確實有帶給參與在其中的族人們,一些感動也好、改變也好。


最大的感動莫過於林南吉老師對我說「我們明年來規劃OOO好不好」,以及參與工作坊的族人對我說「明年還有課程的話要跟我說喔!」。


如果說以一個社造新手的我,能夠給予想嘗試為自己家鄉做點事情的你一些話 ,我覺得高雄市政府文化局社區營造計畫,是一個很好的嘗試提案的起點。


因為在這個過程中,不論是府方的局處同仁、承辦此計畫的小地方文化工作室有限公司,以及後續訪視的業師,都很溫暖、親切且樂於分享其經驗與建議,讓我們在執行計畫時能夠更加有效率之外,也可以從他們的建言中再去提升自己的能力與擴大自己的視野。


最後,高雄市政府文化局的社造計畫提案截止日是115年2月25日,請想提案的各位把握時間喔!

ps. 若你對於我這兩年的刊物有興趣,想要索取電子檔的話,請幫我填寫表單:https://forms.gle/rj2ZQxm1bte8uLLe7。這份表單內會請你留下你的mail,並有幾題簡易的背景資料,有助於我更加了解這樣的主題,會吸引到哪些領域的對象。


#高雄市政府文化局 #高雄市社造中心 ​ #小地方文化工作室 #那瑪夏 #南沙魯 #邊聽邊釀

24/11/2025

\\ 跟著南吉學習去 part 2 //
—竹編水瓶提袋與刺蔥露水的影片剪好啦!


大家好,我是邊聽邊釀的姿妤。


工作坊二在十月下旬時已順利結束~


這支影片與工作坊一的風格略有不同,主要專注在𝙩𝙖𝙢𝙖 𝘽𝙖𝙡𝙖𝙠𝙖𝙫是如何踏入竹編,以及在他的記憶中,刺蔥種子以前是如何被保存的。


最後,仍舊要感謝我們南沙魯的語推人員𝙄𝙗𝙪 黟布,協助翻譯族語字幕。


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▪ 主辦單位:文化部、高雄市政府文化局
▪ 經費來源:114年度高雄市政府文化局社區營造計畫
▪ 執行單位:蔡姿妤
▪ 協辦單位:林南吉、築夢工作室

/// 跟著南吉學習去 ///——竹編水瓶提袋完成啦!​​大家好,我是邊聽邊釀的姿妤。​​我們最後一堂部落工藝培力課程,結束啦~​​上次課程,𝙩𝙖𝙢𝙖 𝘽𝙖𝙡𝙖𝙠𝙖𝙫先讓我們用藤來練習編的技巧,而這次就將素材換成竹子。​​我們使用的是長枝竹...
27/10/2025

/// 跟著南吉學習去 ///
——竹編水瓶提袋完成啦!


大家好,我是邊聽邊釀的姿妤。


我們最後一堂部落工藝培力課程,結束啦~


上次課程,𝙩𝙖𝙢𝙖 𝘽𝙖𝙡𝙖𝙠𝙖𝙫先讓我們用藤來練習編的技巧,而這次就將素材換成竹子。


我們使用的是長枝竹,根據𝙩𝙖𝙢𝙖 𝘽𝙖𝙡𝙖𝙠𝙖𝙫的經驗,覺得長枝竹的特性是比較適合進行這項作品的製作。


同樣的是以水瓶作為編織的目標物,竹的綠跟藤那近乎於白色的黃,呈現出來的感覺很不一樣。


竹給人一種秀氣感,而藤則是堅韌感。


在開始接觸傳統工藝與其材料來源後,心中會有很多:

「這個技法還可以怎麼樣延伸」、「這個竹子要怎麼保存呢?」


從一開始的興趣,逐漸地變成「我還想要知道更多關於竹編的事情」。


❖ 竹編 的 #郡群布農語 𝙢𝙖𝙞𝙩𝙖𝙡𝙪𝙢


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▪ 主辦單位:文化部、高雄市政府文化局
▪ 經費來源:114年度高雄市政府文化局社區營造計畫
▪ 執行單位:蔡姿妤
▪ 協辦單位:林南吉、築夢工作室

那些會讓你想起部落的聲音——是大家一起為表演而練習的杵音。​​咚咚咚的節奏,是大家為了教會的詩歌表演,而抽出時間聚在一起練習。​​雖然同一首詩歌、同節奏的杵音,已經練習好幾次了,但大家依舊認真地進行每一次的排練,培養默契。​​​❖ 杵音 的...
24/10/2025

那些會讓你想起部落的聲音
——是大家一起為表演而練習的杵音。


咚咚咚的節奏,是大家為了教會的詩歌表演,而抽出時間聚在一起練習。


雖然同一首詩歌、同節奏的杵音,已經練習好幾次了,但大家依舊認真地進行每一次的排練,培養默契。



❖ 杵音 的 #郡群布農語 𝙩𝙪𝙡𝙩𝙪𝙡

14/10/2025

\\\ 跟著南吉學習去 ///
— 原住民的香料 刺蔥籽。


大家好,我是邊聽邊釀的姿妤。


我們等刺蔥籽熟成,結果等啊等,中間因故延期,最後等到刺蔥籽微微的熟過頭(嗚嗚)。


𝙩𝙖𝙢𝙖 𝘽𝙖𝙡𝙖𝙠𝙖𝙫說,刺蔥籽一年只有一次適合採收,便是中秋節前夕。


原本還擔心我們刺蔥籽過熟,會導致味道太淡。但還好,製作出來的露水,刺蔥味滿滿滿。腦袋瞬間浮出幾道適合以刺蔥調味的料理。


說真的,露水製作不像看起來的那麼簡單。


一開始先大火煮,等到開始有露水產生後,再轉中小火慢慢續煮40分鐘左右。但實際狀況還是得仰賴𝙩𝙖𝙢𝙖 𝘽𝙖𝙡𝙖𝙠𝙖𝙫的經驗。


而味道的濃淡,除了與刺蔥籽的成熟度有關之外,也與使用的水量及刺蔥比例有關。


真的是滿滿的學問與不斷地嘗試,才能夠找出最棒的比例。


❖ 刺蔥 的 #郡群布農語 為 𝙩𝙖𝙣𝙖


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▪ 主辦單位:文化部、高雄市政府文化局
▪ 經費來源:114年度高雄市政府文化局社區營造計畫
▪ 執行單位:蔡姿妤
▪ 協辦單位:林南吉、築夢工作室

那些會讓你想起部落的聲音——切筍子的豆豆豆聲。​​那瑪夏的筍子,即將進入尾聲。​​清晨時刻,便可看到族人開著小貨車或是搬運車,後面載著大大的籃子出發。​​到了接近中午,原本的空籃,多了好幾支大大的筍。​​在山上務農的這段期間,割筍的辛苦跟累...
09/10/2025

那些會讓你想起部落的聲音
——切筍子的豆豆豆聲。


那瑪夏的筍子,即將進入尾聲。


清晨時刻,便可看到族人開著小貨車或是搬運車,後面載著大大的籃子出發。


到了接近中午,原本的空籃,多了好幾支大大的筍。


在山上務農的這段期間,割筍的辛苦跟累,是我目前心中的第一名。


筍子剝皮完,接著切片、水煮,最後就是分裝並冷藏保存。


❖ 筍 的 #郡群布農語 𝙪𝙯𝙪𝙝

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