07/10/2025
من أجل صحّة نابضة بالحياة
تناول الطعام الصحي المتوازن
الغذاء الصحي هو طعام متوازن ومتنوع يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويشمل الغذاء الصحي مجموعات الطعام الستة التي يجب الحصول عليها يوميّا ، و تتضمن:
(1 ) الكربوهيدرات: كربوهيدرات عالية الجودة ويكون مصدرها بشكل أساسي من: الحبوب الكاملة، الخضراوات، الفواكه والبقوليات كما تعدّ هذه مصادر ممتازة للألياف الغذائية والعناصر الغذائية الطبيعيّة
(2) البروتينات: تحتوي على مصدر حيولني مثل اللحوم الحمراء، الدواجن بأنواعها، السمك، البيض و مصدر نباتي مثل البقوليات
(3) الدهون: الدهون غير المشبعة ضرورية عند اتباع نظام غذائي صحي ويوجد نوعان من الدهون الغير مشبعة:
**الدهون أحادية اللا إشباع الموجودة في زيت الزيتون، وزيت الكانولا، والأفوكادو، والكاشو، واللوز.
** الدهون متعددة اللا إشباع مثل الأوميغا-3 الموجود في الأسماك الدهنية، والأوميغا-6 الموجود في العصفر، وزيت الصويا، والجوز البرازيلي.
(4) الفيتامينات والمعادن الرئيسية: تشكل الأكلات الصحية التي تتضمن الخضار والفواكه مصدراً مهماً للفيتامينات والمعادن، كما أنها غنية بالألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة ، وينصح بتناول خمس حصص من الخضار والفواكه يومياً لتزويد الجسم بحاجته، ويجب التنويع في أنواع الخضار والفواكه في الوجبات؛ لأن كل نوع مختلف يمنح الجسم عناصر غذائية مختلفة.
(5) الماء ضروري لإنتاج العديد من سوائل الجسم والخلايا. نسبة عالية من الجسم هي الماء. لا نحصل على الماء من مياه الشرب فقط بل يمكن العثور على الماء في العديد من المشروبات و العصائر الطبيعيّة والخضروات مثل الخيار والخس.
#علوم
------
For Vibrant Health
Eat a Healthy, Balanced Diet
A healthy diet is a balanced and varied diet that contains all the essential nutrients the body needs. A healthy diet includes the six food groups that should be consumed daily, including:
(1) Carbohydrates: High-quality carbohydrates, primarily from whole grains, vegetables, fruits, and legumes. These are also excellent sources of dietary fiber and natural nutrients.
(2) Proteins: Contain animal sources such as red meat, poultry of all kinds, fish, eggs, and plant sources such as legumes.
(3) Fats: Unsaturated fats are essential for a healthy diet. There are two types of unsaturated fats:
** Monounsaturated fats, found in olive oil, canola oil, avocados, cashews, and almonds.
** Polyunsaturated fats, such as omega-3, found in fatty fish, and omega-6, found in safflower, soybean oil, and Brazil nuts.
(4) Main vitamins and minerals: Healthy foods that include vegetables and fruits are an important source of vitamins and minerals, and are also rich in fiber, potassium, and antioxidants. It is recommended to eat five servings of vegetables and fruits daily to provide the body with its needs. It is necessary to diversify the types of vegetables and fruits in meals, because each different type provides the body with different nutritional elements.
(5) Water is essential for the production of many body fluids and cells. A large percentage of the body is water. We don't just get water from drinking water; water can also be found in many beverages, natural juices, and vegetables such as cucumbers and lettuce.
