คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

01/04/2026

🎉🎉ประชาสัมพันธ์🎉🎉
ขอเชิญชวนส่ง "บทคัดย่อ" เพื่อนำเสนอในงาน “มหกรรมงานวิจัยรับใช้สังคมและนวัตกรรมเชิงพาณิชย์” ภายใต้ “งานประชุมวิชาการระดับชาติ Engagement Thailand ครั้งที่ 11 และ Mahasarakham Innovation Expo 2026”

📍เปิดรับผลงาน บทคัดย่อ และลงทะเบียน
🗓️ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน-31 สิงหาคม 2569

💛🩶มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ร่วมกับ สมาคมพันธกิจสัมพันธ์มหาวิทยาลัยกับสังคม
📌กำหนดจัดงาน “มหกรรมงานวิจัยรับใช้สังคมและนวัตกรรมเชิงพาณิชย์”
📍ภายใต้กิจกรรม “งานประชุมวิชาการระดับชาติ Engagement Thailand ครั้งที่ 11 และ Mahasarakham Innovation Expo 2026
📍ภายใต้หัวข้อ (Theme) “วิจัยและนวัตกรรมเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก”
🗓️ในระหว่างวันที่ 8–10 ธันวาคม 2569
ณ ศูนย์ประชุมเฉลิมพระเกียรติฯ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
#เชิญร่วมส่งผลงานวิชาการ “ #งานประชุมวิชาการระดับชาติ

🎉🎉ประชาสัมพันธ์🎉🎉
ขอเชิญชวนส่ง "บทคัดย่อ" เพื่อนำเสนอในงาน “มหกรรมงานวิจัยรับใช้สังคมและนวัตกรรมเชิงพาณิชย์” ภายใต้ “งานประชุมวิชาการระดับชาติ Engagement Thailand ครั้งที่ 11 และ Mahasarakham Innovation Expo 2026”

📍เปิดรับผลงาน บทคัดย่อ และลงทะเบียน
🗓️ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน-31 สิงหาคม 2569

💛🩶มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ร่วมกับ สมาคมพันธกิจสัมพันธ์มหาวิทยาลัยกับสังคม

📌กำหนดจัดงาน “มหกรรมงานวิจัยรับใช้สังคมและนวัตกรรมเชิงพาณิชย์”
📍ภายใต้กิจกรรม “งานประชุมวิชาการระดับชาติ Engagement Thailand ครั้งที่ 11 และ Mahasarakham Innovation Expo 2026
📍ภายใต้หัวข้อ (Theme) “วิจัยและนวัตกรรมเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก”

🗓️ในระหว่างวันที่ 8–10 ธันวาคม 2569
ณ ศูนย์ประชุมเฉลิมพระเกียรติฯ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

#เชิญร่วมส่งผลงานวิชาการ “ #งานประชุมวิชาการระดับชาติ

31/03/2026

🟦 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ขอแสดงความยินดีกับ
✨ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์✨
ในโอกาสได้รับพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ
แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง รองนายกรัฐมนตรีและ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
ประกาศ ณ วันที่ 30 มีนาคม 2569

🟦 มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ขอแสดงความยินดีกับ

✨ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์✨

ในโอกาสได้รับพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ
แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง รองนายกรัฐมนตรีและ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

ประกาศ ณ วันที่ 30 มีนาคม 2569

26/03/2026

คลินิกเทคโนโลยี มมส ลงพื้นที่อำเภอนาเชือก โชว์นวัตกรรมสิ่งทอและสบู่โปรตีนไหม ในงาน “จังหวัดเคลื่อนที่” ประจำปี 2569.........................................................
คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ขับเคลื่อนนโยบายนำองค์ความรู้สู่ชุมชน ลงพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการนวัตกรรมและศิลปวัฒนธรรม ในโครงการ "หน่วยบำบัดทุกข์ บำรุงสุข สร้างรอยยิ้มให้ประชาชน" (จังหวัดเคลื่อนที่) ณ โรงเรียนโคกก่องโคกสูงหนองแต้ ตำบลหนองแดง อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคาม โดยมุ่งเน้นการยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นด้วยงานวิจัยและเทคโนโลยี

เมื่อวันที่ 25 มีนาคม 2569 นายชุมพิชญ์ เดชะรัฐ ผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดโครงการจังหวัดเคลื่อนที่ โดยมี นางอุบล เดชะรัฐ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดมหาสารคาม พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ เข้าเยี่ยมชมบูธนิทรรศการของคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ซึ่งได้รวบรวมผลงานวิจัยจากคณาจารย์และนักวิจัยจากสถาบันวิจัยศิลปะและวัฒนธรรมอีสาน มาถ่ายทอดเพื่อสร้างอาชีพและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับคนในชุมชน

ภายในบูธมีการนำเสนอผลงานที่โดดเด่นใน 3 ด้านหลัก ประกอบด้วย:

นวัตกรรมสิ่งทอและแฟชั่นร่วมสมัย: การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่ยกระดับผ้าไทยสู่สากล อาทิ เสื้อลายผ้าแส่ว เสื้อลายอักษรโบราณ และกระเป๋าผ้าไทยดีไซน์ทันสมัยที่ตอบโจทย์ตลาดปัจจุบัน

ศิลปะเชิงสร้างสรรค์และภูมิปัญญาท้องถิ่น: การสาธิตการจารใบลาน และการสานตะกร้อมงคล ซึ่งเป็นวัตถุมงคลตามความเชื่อท้องถิ่น รวมถึงการจัดแสดงผลงานแก้ว “ลายมุงคุลอนันต์” และกำไล “ลายมะมงคล” ที่สะท้อนอัตลักษณ์อีสานอย่างลงตัว

นวัตกรรมเพื่อสุขภาพและเศรษฐกิจฐานราก: การเปิดตัว "สบู่โปรตีนไหม" ซึ่งเป็นผลสำเร็จจากการนำงานวิจัยมาแปรสภาพผลผลิตทางการเกษตร (รังไหม) ให้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมความงามมูลค่าสูง ซึ่งได้รับความสนใจจากประชาชนในพื้นที่เป็นอย่างมาก

สำหรับการลงพื้นที่ในครั้งนี้ คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ได้เปิดช่องทางให้คำปรึกษาด้านเทคโนโลยีและการต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชน โดยมีประชาชนในพื้นที่อำเภอนาเชือกเข้าเยี่ยมชมและรับคำปรึกษารวมกว่า 40 ราย สะท้อนถึงความสำเร็จในการเชื่อมโยงสถาบันการศึกษากับความต้องการของท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนต่อไป
ที่มา : คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
กิจกรรม : “จังหวัดเคลื่อนที่ ประจำเดือน มีนาคม 2569 ”
สถานที่ : ณ โรงเรียนโคกก่องโคกสูงหนองแต้ ตำบลหนองแดง อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคาม
ภาพ : อภิสิทธิ์ เมืองโคตร/สถาพร กินณรินทร์
ข่าว : อมรรัตน์ เลขกลาง/สถาพร กินณรินทร์
>>>ติดตามข้อมูลข่าวสาร คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสาคาม

19/02/2026

มมส นำร่องนวัตกรรมเพื่อชุมชน! คลินิกเทคโนโลยีโชว์ผลงานเด่น “สบู่โปรตีนไหม-สิ่งทอร่วมสมัย” ในงานจังหวัดเคลื่อนที่ อ.กุดรัง..........................................
วันพฤหัสบดี ที่ 19 กุมภาพันธ์ 2569 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม เดินหน้าพันธกิจมหาวิทยาลัยเพื่อชุมชน ลงพื้นที่ถ่ายทอดองค์ความรู้และนวัตกรรมในโครงการ "หน่วยบำบัดทุกข์ บำรุงสุข สร้างรอยยิ้มให้ประชาชน" (จังหวัดเคลื่อนที่) ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2569 ณ โรงเรียนเลิงแฝกประชาบำรุง อำเภอกุดรัง มุ่งยกระดับเศรษฐกิจฐานรากด้วยงานวิจัยและศิลปวัฒนธรรมอีสาน

ในโอกาสนี้ นายชุมพิชญ์ เดชะรัฐ ผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย นางอุบล เดชะรัฐ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดมหาสารคาม เข้าเยี่ยมชมบูธนิทรรศการของมหาวิทยาลัยมหาสารคาม โดยมีคณะทำงานคลินิกเทคโนโลยีร่วมให้การต้อนรับและนำเสนอผลงานที่เกิดจากการบูรณาการร่วมกับสถาบันวิจัยศิลปะและวัฒนธรรมอีสาน ซึ่งเป็นการเปลี่ยนงานวิจัยบนหิ้งสู่การสร้างอาชีพที่ยั่งยืนในท้องถิ่น

Soft Power อีสาน ผสานเทคโนโลยี : นิทรรศการในครั้งนี้ได้รับความสนใจอย่างล้นหลามจากการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น 3 ด้าน ได้แก่ :

นวัตกรรมสิ่งทอและแฟชั่น : การยกระดับผ้าไทยสู่สากล ผ่านการดีไซน์ "เสื้อลายผ้าแส่ว" และ "เสื้อลายอักษรโบราณ" รวมถึงกระเป๋าผ้าไทยร่วมสมัยที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ แต่ยังคงกลิ่นอายมรดกทางวัฒนธรรม

ศิลปะเชิงสร้างสรรค์มงคล : ผลงานแก้ว “ลายมุงคุลอนันต์” และกำไล “ลาย มะ มงคล” ซึ่งเป็นการประยุกต์ความเชื่อท้องถิ่นและอัตลักษณ์อีสานลงบนผลิตภัณฑ์ไลฟ์สไตล์ เพิ่มมูลค่าด้วยงานดีไซน์เชิงพุทธศิลป์

นวัตกรรมเพื่อสุขภาพ : "สบู่โปรตีนไหม" งานวิจัยชิ้นเอกที่เปลี่ยนผลผลิตทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์ความงามมูลค่าสูง ช่วยแก้ไขปัญหาราคาผลิตผลทางการเกษตรตกต่ำและสร้างทางเลือกใหม่ในการประกอบอาชีพ

ตลอดการจัดกิจกรรม มีประชาชนในพื้นที่อำเภอกุดรังเข้าเยี่ยมชมและขอรับคำปรึกษาด้านเทคโนโลยีมากถึง 48 ราย สะท้อนถึงความต้องการของชุมชนในการนำเทคโนโลยีไปพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน

การลงพื้นที่ครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเผยแพร่ผลงานวิจัย แต่ยังเป็นช่องทางสำคัญที่ทำให้มหาวิทยาลัยได้รับทราบปัญหาและโจทย์ความต้องการที่แท้จริงของชุมชน เพื่อนำไปพัฒนาเป็นโจทย์วิจัยและนวัตกรรมที่ตอบโจทย์การพัฒนาจังหวัดมหาสารคามอย่างยั่งยืนต่อไป
ที่มา : คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
กิจกรรม : “จังหวัดเคลื่อนที่ ประจำเดือน มกราคม 2569 ” ณ โรงเรียนบ้านหนองอุ่มหวายสามัคคี ตำบลนาสีนวน อำเภอกันทรวิชัย
ภาพ : กัมพล โสภาเพชร์/สถาพร กินณรินทร์
ข่าว : อมรรัตน์ เลขกลาง/สถาพร กินณรินทร์
>>>ติดตามข้อมูลข่าวสาร คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสาคาม

26/01/2026

มมส นำนวัตกรรมรุกชุมชน! คลินิกเทคโนโลยีร่วมโครงการจังหวัดเคลื่อนที่ อ.กันทรวิชัย โชว์ผลงานวิจัยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น..................................................................................
วันจันทร์ ที่ 26 มกราคม 2569 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ลงพื้นที่ส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน ขนทัพนวัตกรรมและศิลปวัฒนธรรมร่วมงาน “จังหวัดเคลื่อนที่” ณ โรงเรียนบ้านหนองอุ่มหวายสามัคคี ตำบลนาสีนวน อำเภอกันทรวิชัย โดยมีผู้ว่าราชการจังหวัดเข้าเยี่ยมชมผลงาน

นายชุมพิชญ์ เดชะรัฐ ผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม ให้เกียรติเป็นประธานเปิดโครงการ "หน่วยบำบัดทุกข์ บำรุงสุข สร้างรอยยิ้มให้ประชาชน" พร้อมเข้าเยี่ยมชมบูธนิทรรศการของมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ซึ่งเป็นการรวบรวมองค์ความรู้จากนักวิจัยและสถาบันวิจัยศิลปะและวัฒนธรรมอีสาน มาถ่ายทอดสู่การใช้งานจริงในชุมชน

ภายในบูธประกอบด้วย นวัตกรรมสิ่งทอและแฟชั่น: การยกระดับผ้าไทยสู่สากล อาทิ เสื้อลายผ้าแส่ว เสื้อลายอักษรโบราณ และกระเป๋าผ้าไทยดีไซน์ร่วมสมัย

ศิลปะเชิงสร้างสรรค์: ผลงานแก้ว “ลายมุงคุลอนันต์” และกำไล “ลาย มะ มงคล” ที่ผสมผสานความเชื่อและอัตลักษณ์ท้องถิ่นอย่างลงตัว

นวัตกรรมเพื่อสุขภาพ: การเปิดตัว "สบู่โปรตีนไหม" งานวิจัยที่เปลี่ยนผลผลิตทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง ซึ่งได้รับความสนใจจากประชาชนในพื้นที่อย่างล้นหลาม

สำหรับการออกบูธในครั้งนี้ มีประชาชนในพื้นที่เข้าเยี่ยมชมและขอรับคำปรึกษาด้านเทคโนโลยีจำนวน 48 ราย ถือเป็นความสำเร็จของคลินิกเทคโนโลยี มมส. ในการขับเคลื่อนนโยบายการนำความรู้จากหิ้งสู่ห้าง และจากมหาวิทยาลัยสู่การพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน
ที่มา : คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
กิจกรรม : “จังหวัดเคลื่อนที่ ประจำเดือน มกราคม 2569 ” ณ โรงเรียนบ้านหนองอุ่มหวายสามัคคี ตำบลนาสีนวน อำเภอกันทรวิชัย
ภาพ : กัมพล โสภาเพชร์/อภิสิทธิ์ เมืองโคตร
ข่าว : อมรรัตน์ เลขกลาง/สถาพร กินณรินทร์
>>>ติดตามข้อมูลข่าวสาร คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสาคาม

16/01/2026

มมส ต้อนรับคณะกรรมการ อว. ลงพื้นที่ติดตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนด้วย วทน. ปี 2568............................................
เมื่อวันพฤหัสบดี ที่ 15 มกราคม 2569 มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ต้อนรับคณะกรรมการตรวจประเมินจากมหาวิทยาลัยมหิดล และผู้เชี่ยวชาญจากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) ในโอกาสลงพื้นที่ติดตามผลดำเนินงานโครงการส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (วทน.) เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568

ศาสตราจารย์ไพโรจน์ ประมวล รองผู้อำนวยการคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พร้อมด้วย อาจารย์ ดร.ฤทธิไกร ไชยงาม ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายบริการวิชาการและพัฒนาที่ยั่งยืน นำคณะกรรมการลงพื้นที่ติดตามความคืบหน้าโครงการในพื้นที่จังหวัดมหาสารคาม ขอนแก่น กาฬสินธุ์ และอุบลราชธานี ซึ่งครอบคลุมการพัฒนาตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ

ชูไฮไลต์ “นวัตกรรมปศุสัตว์ดิจิทัล” และ “การแปรรูปมูลค่าสูง”
ในการลงพื้นที่ครั้งนี้ คณะกรรมการได้เข้าเยี่ยมชมโครงการที่มีความโดดเด่นหลายด้าน อาทิ:

ด้านปศุสัตว์พรีเมียม: การจัดการน้ำนาหญ้าแพงโกลาเพื่อผลิตอาหารโคเนื้อคุณภาพสูง ณ วิสาหกิจสหกรณ์บริการโคเนื้อแก่นคูณ จ.ขอนแก่น และการจัดทำพันธุ์ประวัติโคเนื้อนิลอุบล จ.อุบลราชธานี เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในระบบสืบย้อนกลับของเนื้อคุณภาพ

ด้านเทคโนโลยีดิจิทัล (Smart Farming): การเปิดตัวแอปพลิเคชัน “เซียนแดรี่ฟาร์ม” ผลงานของ ผศ.นสพ.ดร.มนกานต์ ซึ่งเป็นโมเดลหมู่บ้านบริบาลสัตวแพทย์ทางไกล ช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมใน อ.บรบือ สามารถดูแลสุขภาพสัตว์ได้อย่างแม่นยำผ่านระบบทางไกล

ด้านการแปรรูปและสมุนไพร: การพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ "เบอร์รี่วง เพาเวอร์ดริงค์" จ.กาฬสินธุ์ และการผลิตสมุนไพรผงที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูง จ.มหาสารคาม เพื่อยกระดับสินค้าชุมชนสู่มาตรฐานตลาดสากล

พลังเครือข่ายความร่วมมือเพื่อความยั่งยืน
นอกจากการลงพื้นที่จริงแล้ว ยังมีการจัดเวทีนำเสนอผลงาน ณ อาคารบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม โดยมีตัวแทนจาก ชุมชนบ้านแพง และกลุ่มเกษตรกรเพาะพันธุ์ปลาน้ำจืดบ้านดอนสุริเยศ ร่วมให้ข้อมูลผลกระทบเชิงบวกที่เกิดขึ้นจริงจากการนำเทคโนโลยีไปใช้ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มรายได้ แต่ยังสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มุ่งมั่นที่จะเป็นกลไกสำคัญในการถ่ายทอดองค์ความรู้จากหิ้งสู่ห้าง โดยอาศัยความร่วมมือกับ สป.อว. และเครือข่ายมหาวิทยาลัย เพื่อเปลี่ยนผ่านเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมไปสู่เกษตรนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดโลก"

การติดตามโครงการในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความสำเร็จของการบูรณาการศาสตร์แขนงต่างๆ ของมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ที่สามารถเข้าไปตอบโจทย์และแก้ปัญหาให้แก่ชุมชนได้อย่างตรงจุดภายใต้กรอบงบประมาณปี 2568
ที่มา : คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยมหาสารคาม
กิจกรรม : ต้อนรับคณะกรรมการ อว. ลงพื้นที่ติดตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนด้วย วทน. ปี 2568
ภาพ/ข่าว : อมรรัตน์ เลขกลาง
>>>ติดตามข้อมูลข่าวสาร คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสาคาม

16/01/2026

คลินิกเทคโนโลยี มมส ต้อนรับคณะกรรมการ อว.ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมโครงการส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2568......................................
เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2569 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม นำโดย ศาสตราจารย์ ดร.ไพโรจน์ ประมวล รองผู้อำนวยการคลินิกเทคโนโลยี ให้การต้อนรับคณะกรรมการตรวจประเมินและติดตามโครงการจากมหาวิทยาลัยมหิดล พร้อมด้วยคณะผู้เชี่ยวชาญจากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) ในโอกาสลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงานโครงการภายใต้แพลตฟอร์ม BCE ในพื้นที่อำเภอมัญจาคีรี จังหวัดขอนแก่น และอำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม

การลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมในช่วงเช้า แบ่งเป็น 3 จุดสำคัญ ดังนี้:

1. ยกระดับอาหารโคเนื้อพรีเมียมด้วยการจัดการน้ำ
คณะกรรมการได้เข้าเยี่ยมชมโครงการภายใต้แพลตฟอร์ม BCE1: การจัดการน้ำนาหญ้าแพงโกลาอาหารโคเนื้อพรีเมียม โดยมี ผศ.ดร. วาสนา ศิริแสน เป็นหัวหน้าโครงการ ณ วิสาหกิจสหกรณ์บริการโคเนื้อแก่นคูณ จำกัด อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น ซึ่งมุ่งเน้นการใช้เทคโนโลยีบริหารจัดการน้ำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตหญ้าแพงโกลาคุณภาพสูง รองรับอุตสาหกรรมโคเนื้อครบวงจร

2. พัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อโคสู่ตลาดสากล
ต่อมาคณะเยี่ยมชมโครงการในแพลตฟอร์ม BCE1: การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อโคที่มีคุณภาพและมาตรฐานตอบโจทย์การตลาด โดยมี รศ.ดร.ทรงศักดิ์ จำปาวะดี เป็นหัวหน้าโครงการ ณ บ้านโคกล่าม ต.เขวาไร่ อ.โกสุมพิสัย จ.มหาสารคาม โครงการนี้มุ่งเน้นการนำนวัตกรรมมาใช้ในกระบวนการแปรรูปเนื้อโค เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าและสร้างมาตรฐานที่ยอมรับในระดับสากล

3. ส่งเสริมกลุ่มผู้เพาะพันธุ์ปลาน้ำจืดบ้านดอนสุริเยศ
ปิดท้ายภารกิจช่วงเช้า ณ แพลตฟอร์ม BCE2: กลุ่มเกษตรกรผู้เพาะพันธุ์ปลาน้ำจืดบ้านดอนสุริเยศ ต.ยางน้อย อ.โกสุมพิสัย จ.มหาสารคาม โดยมี ผศ.ดร.ปณรัตน์ ผาดี เป็นหัวหน้าโครงการ เพื่อติดตามการส่งเสริมทักษะและเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ปลาน้ำจืดให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ เพื่อสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับชุมชน

การตรวจเยี่ยมในครั้งนี้ คณะกรรมการได้ให้ข้อเสนอแนะอันเป็นประโยชน์ในการพัฒนาต่อยอดโครงการ เพื่อให้การนำวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม ไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์และสังคมเกิดประสิทธิภาพสูงสุด และสามารถยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในภูมิภาคได้อย่างเป็นรูปธรรม

ที่มา : คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
กิจกรรม : อว.ลงพื้นที่ติดตามโครงการ วทน.
ภาพ/ข่าว : อมรรัตน์ เลขกลาง
>>>ติดตามข้อมูลข่าวสาร คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสาคาม

29/12/2025

คณะแพทย์ มมส ยกระดับข้าวอินทรีย์เขาวง เปิดตัว "เบอร์รี่วง เพาเวอร์ดริงค์" นวัตกรรมเครื่องดื่มสุขภาพเพื่อชุมชนกุดบอด.......................................................
คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ลงพื้นที่ปิดโครงการยุทธศาสตร์ วทน. ปี 68 ณ อำเภอเขาวง จังหวัดกาฬสินธุ์ โชว์ผลสำเร็จการแปรรูปข้าวอินทรีย์เป็นเครื่องดื่มธัญพืช "เบอร์รี่วง เพาเวอร์ดริงค์" ชูจุดเด่นอร่อย ดื่มง่าย และเปี่ยมด้วยโภชนาการทางการแพทย์.......................................................

เมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 2568 คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ณ ห้องประชุมเทศบาลตำบลสงเปลือย อำเภอเขาวง จังหวัดกาฬสินธุ์ โดย รองศาสตราจารย์ ดร.อำภา คนซื่อ อาจารย์ประจำคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ในฐานะผู้รับผิดชอบโครงการ พร้อมด้วยคณะอาจารย์ นักวิจัย และนิสิต ได้จัดกิจกรรมสรุปผลโครงการและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) ภายใต้กิจกรรมส่งเสริมศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ปีงบประมาณ 2568 ณ ห้องประชุมเทศบาลตำบลสงเปลือย อำเภอเขาวง จังหวัดกาฬสินธุ์

เปลี่ยน "ข้าวอินทรีย์" ให้เป็น "สินค้านวัตกรรม"
เป้าหมายสำคัญของโครงการนี้คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ "เบอร์รี่วง เพาเวอร์ดริงค์" ซึ่งเป็นการนำข้าวเขาวงอินทรีย์และธัญพืชจาก วิสาหกิจชุมชนนาแปลงใหญ่เกษตรอินทรีย์บ้านกุดบอด มาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยทางคณะแพทยศาสตร์ได้นำองค์ความรู้ทางวิชาการมาปรับใช้ใน 3 ด้านหลัก :

การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ: คัดสรรธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายตามหลักโภชนบำบัด

การพัฒนารสชาติ: ปรับปรุงสูตรให้มีความหอมและรสชาติที่เป็นมิตรต่อผู้บริโภคทุกวัย

การมีส่วนร่วมของชุมชน: สมาชิกวิสาหกิจชุมชนได้ร่วมกันทดลองปรุงและปรับสูตรจริง เพื่อให้เกิดความภาคภูมิใจและสามารถดำเนินการผลิตเองได้ในระยะยาว

ยกระดับเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน
รศ.ดร.อำภา คนซื่อ เปิดเผยว่า "กิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการถ่ายทอดเทคโนโลยี แต่คือการสร้างโมเดลธุรกิจเครื่องดื่มสุขภาพที่ตอบโจทย์ตลาดปัจจุบัน ทำให้ข้าวอินทรีย์บ้านกุดบอดไม่ได้เป็นเพียงสินค้าเกษตรขั้นต้นอีกต่อไป แต่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีมาตรฐานและพร้อมแข่งขันในตลาด"

ภายในงานมีการบรรยายสรุปผลการดำเนินงานตลอดปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ซึ่งพบว่าสมาชิกในชุมชนมีความรู้ความเข้าใจในการใช้นวัตกรรมเพิ่มขึ้น และมีความพร้อมในการต่อยอดผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดในวงกว้างต่อไป
ที่มา : คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยมหาสารคาม
กิจกรรม : สรุปผลโครงการและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) ภายใต้กิจกรรมส่งเสริมศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ปีงบประมาณ 2568
สถานที่ : ณ อำเภอเขาวง จังหวัดกาฬสินธุ์
ภาพ : สถาพร กิณรินทร์
ข่าว : อมรรัตน์ เลขกลาง/สถาพร กิณรินทร์
>>>ติดตามข้อมูลข่าวสาร ส่งเสริมการบริการวิชาการ

17/12/2025

🌾 ร้อยเอ็ดเปิดฉาก "เทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25" ยิ่งใหญ่! ผนึกกำลัง มมส โชว์นวัตกรรม "ข้าวปุ้นโลว์คาร์บ-สเปรย์ข้าว" มุ่งเป้าเกษตรมูลค่าสูง...........................................
จังหวัดร้อยเอ็ดเปิดงานอย่างอลังการกับ "เทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25" ณ อ่างเก็บน้ำธวัชชัย ชูจุดเด่นข้าวทุ่งกุลาร้องไห้สู่ตลาดโลก พร้อมดึงคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ขนทัพนวัตกรรมแปรรูปเพิ่มมูลค่า ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพและความงาม............................................
เมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2568 ณ บริเวณอ่างเก็บน้ำธวัชชัย ตำบลมะอึ อำเภอธวัชบุรี จังหวัดร้อยเอ็ด ได้มีพิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการ โดยในช่วงเช้าเริ่มด้วยพิธีบวงสรวงพญาศรีสุทโธนาคราชและพระแม่โพสพ เพื่อความเป็นสิริมงคล โดยมีผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ดเป็นประธานในพิธี พร้อมเน้นย้ำยุทธศาสตร์การขับเคลื่อนข้าวหอมมะลิไทยให้เป็นมากกว่าสินค้าเกษตรทั่วไป แต่เป็น "สินค้าเกษตรมูลค่าสูง" ที่ทั่วโลกยอมรับ

✨หนึ่งในไฮไลท์สำคัญของงานปีนี้ คือการมีส่วนร่วมของ คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม นำโดย อาจารย์ ดร.ฤทธิไกร ไชยงาม ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายบริการวิชาการและพัฒนาที่ยั่งยืน ที่ขนทัพผลงานวิจัยมาถ่ายทอดสู่ประชาชนจริงผ่านการอบรมหลักสูตรระยะสั้นที่เป็นกระแสในปัจจุบัน ได้แก่:

📍วันที่ 12 ธันวาคม 68: หลักสูตร "ข้าวปุ้น (โลว์คาร์บ) กินเส้นไม่อ้วน" 👉 เพื่อตอบโจทย์ผู้รักสุขภาพแต่ยังอยากทานอาหารพื้นถิ่น โดย ผศ.ดร.ปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์

📍วันที่ 13 ธันวาคม 68: หลักสูตร "สเปรย์น้ำแร่ข้าวหอมมะลิใบบัวบก" 👉 เพื่อนำสารสกัดจากข้าวมาเพิ่มคอลลาเจนและบำรุงผิวหน้า
โดย อาจารย์ ดร.อิสราภรณ์ สมบุญวัฒนกุล 👉

🎉ไฮไลท์กิจกรรมตลอด 5 วัน
งานเทศกาลฯ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10 – 14 ธันวาคม 2568 ภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจอย่างครบถ้วน ครอบคลุมทั้งมิติวิชาการ เศรษฐกิจ และวัฒนธรรม ดังนี้:

👉นวัตกรรมและเทคโนโลยีการเกษตร 👉: พบกับการแสดงนิทรรศการผลงานจากหน่วยงานในสังกัดกระทรวง อว. และหน่วยงานเกษตรฯ ซึ่งเน้นเรื่อง "การพัฒนาการเกษตรมูลค่าสูงจังหวัดร้อยเอ็ด"

👉การค้าและเศรษฐกิจ : มีการจัดกิจกรรม การจับคู่ทางธุรกิจ (Business Matching) และการลงนามบันทึกข้อตกลงการค้า โดยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดร้อยเอ็ด เพื่อขยายช่องทางการตลาดให้กับเกษตรกรโดยตรง

👉การพัฒนาทักษะ : มีการจัด ฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้น เช่น การทำ "คุกกี้แป้งข้าวหอมมะลิ" และการทำ "ข้าวปั้นโลว์คาร์บ" เพื่อเพิ่มทักษะด้านการแปรรูป

👉การประกวด : สร้างสีสันและความคึกคักด้วยการประกวด "สาวข้าวหอมมะลิ" และ "หนุ่มนาข้าวหอมมะลิ"

👉การเสวนาวิชาการ : มีการเสวนาในหัวข้อสำคัญเรื่อง "มาตรฐานการผลิตข้าวหอมมะลิไทย เพื่อการส่งออก" โดยวิทยากรจากกรมการค้าต่างประเทศและหน่วยงานวิชาการชั้นนำ เพื่อสร้างความเข้าใจและป้องกันการปลอมปน

#เทศกาลข้าวหอมมะลิโลกครั้งที่25 #ร้อยเอ็ด #มหาวิทยาลัยมหาสารคาม #ข้าวทุ่งกุลาร้องไห้ #เกษตรมูลค่าสูง
ที่มา : คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยมหาสารคาม
งาน : เทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25
สถานที่ : ณ อ่างเก็บน้ำธวัชชัย จังหวัดร้อยเอ็ด
ภาพ : สถาพร กิณรินทร์
ข่าว : อมรรัตน์ เลขกลาง
>>>ติดตามข้อมูลข่าวสาร ส่งเสริมการบริการวิชาการ

12/12/2025

🌾 คลินิกเทคโนโลยี มมส โชว์ศักยภาพ วทน. แปรรูป "ข้าวหอมมะลิ" สู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง ในงานเทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25.............................................................
คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยมหาสารคาม เข้าร่วม งานเทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25
ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-14 ธันวาคม 2568
ณ อ่างเก็บน้ำธวัชชัย อำเภอธวัชชัย จังหวัดร้อยเอ็ด
โดยนำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรมที่ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวและผลผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืน
📍บูธนิทรรศการของ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ได้รับความสนใจจากประชาชนอย่างล้นหลาม ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ครอบคลุมทั้งกลุ่มอาหารและเครื่องสำอาง ซึ่งเป็นผลงานวิจัยของคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ

11/12/2025

🌾 คลินิกเทคโนโลยี มมส โชว์ศักยภาพ วทน. แปรรูป "ข้าวหอมมะลิ" สู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง ในงานเทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25.............................................................
คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยมหาสารคาม เข้าร่วม งานเทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25
ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-14 ธันวาคม 2568
ณ อ่างเก็บน้ำธวัชชัย อำเภอธวัชชัย จังหวัดร้อยเอ็ด
โดยนำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรมที่ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวและผลผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืน

📍บูธนิทรรศการของ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ได้รับความสนใจจากประชาชนอย่างล้นหลาม ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ครอบคลุมทั้งกลุ่มอาหารและเครื่องสำอาง ซึ่งเป็นผลงานวิจัยของคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ

💡 ผลงานเด่นจากนวัตกรรมข้าวและเกษตร :

🍪ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากข้าวฮาง : โดย ดร.นิจฉรา ทูลธรรม อาทิ ขนมคุกกี้ข้าวฮางผสมธัญพืช, เซมเบ้ขนมแผ่นอบกรอบข้าวฮาง และ ขนมบ้าบิ่นข้าวฮาง

🧴ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวจากข้าวและวัตถุดิบทางเลือก : โดย ผศ.ดร.ปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์ ที่เน้นการใช้ประโยชน์จากข้าวหอมมะลิและสมุนไพร เช่น สบู่โยเกิร์ตน้ำนมข้าวหอมมะลิ, โลชั่นมัลเบอรี่โพสต์ไบโอติก และ เซรั่มบำรุงผิววูฟเฟีย (ไข่ผำ)

🍲นวัตกรรมอาหารกึ่งสำเร็จรูปและโปรตีนทางเลือก : โดย ศ.ดร.ศิริธร ศิริอมรพรรณ เช่น มัทฉะชาเขียวใบอ่อนข้าวหอมมะลิ, พริกแกงอ่อมกึ่งสำเร็จรูป, พริกแกงแจ่วฮ้อนกึ่งสำเร็จรูป และ จิ้งหรีดผง

การจัดแสดงผลงานนิทรรศในครั้งนี้ แสดงให้เห็นถึงบทบาทและความสำคัญของคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ในการถ่ายทอดองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) สู่ชุมชน เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างยั่งยืนต่อไป
ที่มา : คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยมหาสารคาม
งาน : เทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25
สถานที่ : ณ อ่างเก็บน้ำธวัชชัย จังหวัดร้อยเอ็ด
ภาพ : อมรรัตน์ เลขกลาง
ข่าว : อมรรัตน์ เลขกลาง/สถาพร กิณรินทร์
>>>ติดตามข้อมูลข่าวสาร ส่งเสริมการบริการวิชาการ