CMU Coffee - คณะเกษตรฯ มช.

02/05/2026

รับสมัครโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร Future Coffee Academy
ปี 2569 : การบริหารจัดการธุรกิจสวนกาแฟแบบครบวงจร
โดยกรมส่งเสริมการเกษตร ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 6 จังหวัดเชียงใหม่ และคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

👩‍🏫👨‍🏫 ฝึกอบรมระหว่างวันที่ 18 พฤษภาคม – 18 มิถุนายน 2569 รวม 16 วัน (128 ชั่วโมง) ยกเว้นวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตกฤษ์
🛏️ ฟรี!!! ค่าลงทะเบียนตลอดหลักสูตร (ที่พัก อาหารกลางวัน/อาหารว่าง)
📍 สถานที่ : อาคารศูนย์พัฒนากาแฟล้านนาไทย คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
👥 สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ/เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร
หลักสูตร 16 วัน บรรยายพร้อมฝึกปฏิบัติ

☎️ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร
โทร. 053-908667
สมัครออนไลน์ ตั้งแต่บัดนี้- 7 พฤษภาคม 2569
https://forms.gle/wFN61e7wD974wGPF8

และส่งใบสมัครฉบับจริงให้ สสก.6 ภายในวันที่ 11 พฤษภาคม 2569

ดาวน์โหลดใบสมัครและรายละเอียดอื่นๆที่ลิ้งค์นี้
https://drive.google.com/drive/mobile/folders/1MbxUM50x-ix-ZqFGS3d9NhiF4F54A2QA?usp=sharing

📣ด่วน!!!! โอกาสดีๆๆมาแล้ว
รับสมัครโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร Future Coffee Academy
ปี 2569 : การบริหารจัดการธุรกิจสวนกาแฟแบบครบวงจร
โดยกรมส่งเสริมการเกษตร ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 6 จังหวัดเชียงใหม่ และคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

👩‍🏫👨‍🏫 ฝึกอบรมระหว่างวันที่ 18 พฤษภาคม – 18 มิถุนายน 2569 รวม 16 วัน (128 ชั่วโมง) ยกเว้นวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตกฤษ์
🛏️ ฟรี!!! ค่าลงทะเบียนตลอดหลักสูตร (ที่พัก อาหารกลางวัน/อาหารว่าง)
🚗ผู้เข้าร่วมอบรมรับผิดชอบค่าใช้จ่ายในการเดินทางด้วยตนเอง
📍 สถานที่ : อาคารศูนย์พัฒนากาแฟล้านนาไทย คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
👥 สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ/เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร
หลักสูตร 16 วัน บรรยายพร้อมฝึกปฏิบัติ ดังนี้ ☕️การปลูกกาแฟ การบริหารจัดการแปลงกาแฟ
☕️การเก็บเกี่ยวและเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยว
☕️การแปรรูปกาแฟ และเทคโนโลยีการแปรรูป
☕️Sensory skills
☕️Aroma & Flavor
☕️การชิมกาแฟ (Cupping)
☕️การคั่วกาแฟและเทคนิคการคั่วกาแฟ (Basic roasting)
☕️การชงกาแฟและเทคนิคการชงกาแฟ (Basic Brewing)
☕️การสกัดกาแฟ และการเทลาเต้อาร์ต (Coffee extraction and Latte art)
☕️และอื่น ๆ อีกมากมาย

☎️ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร
โทร. 053-908667
สมัครออนไลน์ ตั้งแต่บัดนี้- 7 พฤษภาคม 2569
https://forms.gle/wFN61e7wD974wGPF8

และส่งใบสมัครฉบับจริงให้ สสก.6 ภายในวันที่ 11 พฤษภาคม 2569

ดาวน์โหลดใบสมัครและรายละเอียดอื่นๆที่ลิ้งค์นี้
https://drive.google.com/drive/mobile/folders/1MbxUM50x-ix-ZqFGS3d9NhiF4F54A2QA?usp=sharing

09/03/2026

เยอะขนาดนี้ Cupping กันไหวไหมครับ 😅
☕️ แคมป์กาแฟที่คนรักกาแฟต้องไม่พลาด! เรียนรู้การแปรรูปท่ามกลางวิวหลักล้าน ณ สถานีวิจัยเกษตรที่สูงป่าเกี๊ยะ ต.แม่นะ อ.เชียงดาว
เปิดประสบการณ์ 3 วัน 2 คืน ที่จะทำให้คุณเข้าถึง "หัวใจ" ของกาแฟมากกว่าเดิม! 🌿 ภาควิชาเกษตรที่สูงและทรัพยากรธรรมชาติ มช. ขอชวนคุณเดินทางสู่ "สถานีวิจัยเกษตรที่สูงป่าเกี๊ยะ" เพื่อเรียนรู้เรื่องราวของกาแฟตั้งแต่ต้นจนจบกระบวนการ
✨ Highlight กิจกรรม:
Deep Dive: เจาะลึกสายพันธุ์กาแฟหายากกว่า 10 สายพันธุ์ เช่น Blue Mountain, Arusha และ Batian
Hands-on: ลงมือแปรรูปด้วยตัวเองทุกขั้นตอน ทั้งแบบ Washed, Honey และ Natural
Cupping: ทดสอบรสชาติกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกบนสถานีวิจัยฯ
Gift: รับเมล็ดกาแฟที่คุณมีส่วนร่วมสร้างสรรค์กลับไปดริปต่อที่บ้าน!
📅 9 - 11 มีนาคม 2026
💰 ค่าสมัคร 7,500 บาท (รับจำกัดเพียง 10 ท่านเท่านั้น!)
📍 ณ สถานีวิจัยเกษตรที่สูงป่าเกี๊ยะ อ.เชียงดาว
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ขอความกรุณาติดต่อ
คุณพงศ์ หลวงมูล (บูม) โทรศัพท์ 08-5029-7637
ศูนย์วิจัยและพัฒนากาแฟ ภาควิชาเกษตรที่สูงและทรัพยากรธรรมชาติ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

05/03/2026

☕️ แคมป์กาแฟที่คนรักกาแฟต้องไม่พลาด! เรียนรู้การแปรรูปท่ามกลางวิวหลักล้าน ณ สถานีวิจัยเกษตรที่สูงป่าเกี๊ยะ ต.แม่นะ อ.เชียงดาว

เปิดประสบการณ์ 3 วัน 2 คืน ที่จะทำให้คุณเข้าถึง "หัวใจ" ของกาแฟมากกว่าเดิม! 🌿 ภาควิชาเกษตรที่สูงและทรัพยากรธรรมชาติ มช. ขอชวนคุณเดินทางสู่ "สถานีวิจัยเกษตรที่สูงป่าเกี๊ยะ" เพื่อเรียนรู้เรื่องราวของกาแฟตั้งแต่ต้นจนจบกระบวนการ

✨ Highlight กิจกรรม:

Deep Dive: เจาะลึกสายพันธุ์กาแฟหายากกว่า 10 สายพันธุ์ เช่น Blue Mountain, Arusha และ Batian

Hands-on: ลงมือแปรรูปด้วยตัวเองทุกขั้นตอน ทั้งแบบ Washed, Honey และ Natural

Cupping: ทดสอบรสชาติกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกบนสถานีวิจัยฯ

Gift: รับเมล็ดกาแฟที่คุณมีส่วนร่วมสร้างสรรค์กลับไปดริปต่อที่บ้าน!

📅 9 - 11 มีนาคม 2026
💰 ค่าสมัคร 7,500 บาท (รับจำกัดเพียง 10 ท่านเท่านั้น!)
📍 ณ สถานีวิจัยเกษตรที่สูงป่าเกี๊ยะ อ.เชียงดาว

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ขอความกรุณาติดต่อ
คุณพงศ์ หลวงมูล (บูม) โทรศัพท์ 08-5029-7637
ศูนย์วิจัยและพัฒนากาแฟ ภาควิชาเกษตรที่สูงและทรัพยากรธรรมชาติ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

📱 ลงทะเบียนเลย: สแกน QR Code ในภาพ หรือ https://cmu.to/JxVJB สอบถามเพิ่มเติมได้ทาง Inbox ครับ!
#เกษตรมช

27/02/2026

เรียนกับเรา ได้ทำอะไรบ้าง คลิปสั้นนี้มีคำตอบครับ

12/02/2026

📣กลับมาอีกครั้ง! ครอสชงกาแฟที่หลายคนถามถึง
เปิดรับสมัครผู้ที่สนใจฝึกอบรมการชงกาแฟ☕️☕️
วันที่ 12-13 มีนาคม 2569 ณ ไร่แม่เหียะ คณะเกษตรฯ มช.
เรียนรู้ตั้งแต่ต้นน้ำ-กลางน้ำ-ปลายน้ำ
จบหลักสูตรสามารถชงกาแฟเป็น และเทลาเต้อาร์ตพื้นฐานได้ คุ้มค่ากว่านี้ไม่มีอีกแล้วววว!!!

รีบสมัครด่วน! ที่ลิงค์ข้างล่าง ก่อนเต็มจำนวน

https://forms.gle/Q2Kwy6cULxpxAyUM9

***ให้สิทธิ์ผู้สมัคร ที่ชำระค่าฝึกอบรมก่อน***

13/01/2026

วันที่ 15-18 มกราคม 2569 นี้ พบกันที่งาน Chiangmai Coffee Week นะครับ 😃

“คนกาแฟ คนชา คนโกโก้ตัวจริง … นัดกันที่เชียงใหม่!”
𝐂𝐡𝐢𝐚𝐧𝐠 𝐌𝐚𝐢 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐖𝐞𝐞𝐤 𝟐𝟎𝟐𝟔 พื้นที่ของคนที่ “เข้าใจในเครื่องดื่มแก้วเล็ก มากกว่าแค่รสชาติ”

ไม่ว่าคุณจะ
🔸 คั่วเมล็ด ชงชา ปรุงโกโก้ เปิดร้านเอง
🔸 สร้างสรรค์เบลนด์ใหม่ทุกสัปดาห์
🔸 ตามหาวิธีดริปหรือการสกัดที่ใช่ที่สุด
🔸 หรือแค่อยากเจอคนที่หลงใหลเหมือนกัน

นี่คืองานที่คุณจะได้
✨ คุยกับโรสเตอร์ ชาเมคเกอร์ และผู้ผลิตโกโก้จากทั่วไทย
✨ ชมการแข่งขันจากสุดยอดบาริสต้า
✨ แลกเปลี่ยนเทคนิคกับบาริสต้า ทีบาริสต้า และช็อกโกแลตเชฟ
✨ ทดลองเครื่องมือใหม่จากแบรนด์ชั้นนำ
✨ เข้าร่วมเวิร์กช็อปเชิงลึก ทั้งเรื่องกาแฟ ชา และโกโก้ แบบคนในรู้กัน

📍 Chiang Mai Coffee Week 2026
🗓 15–18 มกราคม 2026
📌 Jing Jai Market, Chiang Mai

Let’s brew. Let’s steep. Let’s grow. Let’s meet.
งานนี้ไม่ได้แค่มา “ชิม” แต่เรามา “เชื่อม”

📣 เปิดจองบูธวันที่ 1 ตุลาคม 2568

“𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞, 𝐭𝐞𝐚, 𝐚𝐧𝐝 𝐜𝐨𝐜𝐨𝐚 𝐦𝐚𝐤𝐞𝐫𝐬 — 𝐥𝐞𝐭’𝐬 𝐦𝐞𝐞𝐭 𝐢𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐚𝐧𝐠 𝐌𝐚𝐢!”
𝐂𝐡𝐢𝐚𝐧𝐠 𝐌𝐚𝐢 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐖𝐞𝐞𝐤 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐢𝐬𝐧’𝐭 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐚 𝐟𝐚𝐢𝐫 — 𝐢𝐭’𝐬 𝐚 𝐬𝐩𝐚𝐜𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐡𝐨𝐬𝐞 𝐰𝐡𝐨 𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐜𝐮𝐩 𝐛𝐞𝐲𝐨𝐧𝐝 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐭𝐚𝐬𝐭𝐞.

𝑾𝒉𝒆𝒕𝒉𝒆𝒓 𝒚𝒐𝒖:
🔸 Roast, brew, steep, or run your own shop
🔸 Create new blends every week
🔸 Are searching for the perfect extraction method
🔸 Or simply want to meet others who share your passion

𝑻𝒉𝒊𝒔 𝒊𝒔 𝒘𝒉𝒆𝒓𝒆 𝒚𝒐𝒖’𝒍𝒍:
✨ Connect with roasters, tea makers, and cocoa producers from across Thailand
✨ Watch the thrilling Latte Art Smackdown
✨ Exchange skills with baristas, tea artists, and chocolate crafters
✨ Try the latest tools from top brands
✨ Join in-depth workshops on coffee, tea, and cocoa — by pros, for pros
📣 Booth registration opens October 1, 2025 ⭐️

02/12/2025

คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วางแผนพัฒนาแนวทางการประเมินผลผลิตกาแฟอะราบิกา โดยการศึกษาหาวิธีการตามหลักการ และสร้างเครื่องมือการประเมิน เพื่อการสนับสนุนการตัดสินใจในการจัดการดูแลแปลงปลูกกาแฟต่อไป

10/08/2025

หนึ่งในกิจกรรมที่จัดโดยทีม CMU Coffee ฝากทุกท่านติดตาม และเชิญชวนเข้าร่วมกิจกรรมในงานได้นะครับ ฟรี!! ไม่มีค่าเข้า ให้เราช่วยเป็นส่วนหนึ่ง..เพื่อพัฒนากาแฟในทุก ๆ ด้าน ขอบพระคุณครับผม 😁

19/06/2025

เราพร้อมให้บริการทุกท่านแล้ว สีกาแฟได้คุณภาพ รวดเร็ว และประสิทธิภาพสูง

พิกัด
https://maps.app.goo.gl/j5p5Th6BwvBPYFEfA