Musikulinarisk rundtur i Gamlestaden

I stadsdelen Gamlestaden trängs många olika diasporakulturer sida vid sida. På kvällen sjuder stadsdelen av liv och du känner lukten av grillat kött och oljeparfymen från moskéernas besökare. Det här är en rundtur för dig som vill veta mer om hur detta föreningsliv i Sverige är organiserat och hur maten smakar och tillagas. På köpet får du träffa många människor som representerar sitt kulturarv i

sitt nya hemland och är stolta över de rikedom som det ger Sverige. Du talar vid anmälan om att du är vegetarian eller inte äter något speciellt. Anmälan gäller när du har betalt in deltagaravgiften och om du får förhinder kan den inte återbetalas därför att det är svårt för föreningarna med planering. Guide: Lena Torquato Lidén, kulturprojektledare som jobbat med samarrangemang med etniska kulturföreningar i 10 år i Borås och Alingsås och haft världens matkulturer som intresse i 20. Turens innehåll är interaktivt och beror på vilka föreningsmedlemmar som råkar vara på plats. Mötesplats: SKF spårvagnshållplats

Kl 16.00
Bab Al Hara är en svensk-arabisk kulturförening. Bab Al Hara betyder porten till de gamla kvarteren, passande nog för stadsdelen vår föreningslokal ligger i, och är namnet på en välkänd syrisk tv-serie som visas under ramadan. Här samlas våra medlemmar över en kopp kaffe för att umgås, diskutera samhällsfrågor, lyssna till traditionell och modern musik över ett spel backgammon eller tarnib – kortspel. Vi hjälper också nyanlända att öva upp det svenska språket och lära sig mer om våra kulturer i Sverige. Tillsammans bestämmer vi vilka aktiviteter vi gör. Vi kommer att ha ett bord med fatosh och tabole (sallader), baba ganoush och homos (röror), kobbe (med bröd och ost- eller nötkött-pirog) och falafel). Under tillfället kommer vi berätta kort om vår kulturförening. Vi kommer då nämna hur vi fungerar som brobryggare mellan etablerade svenskar och nyanlända invandrare med bakgrund i arabisk kultur. I vår förening samlas ett trettiotal nationaliteter och ett tjugotal språk. Vi är svenskar, syrier, palestinier, kurder, iranier och libaneser för att nämna några och av olika tros- (och sekulära) bakgrunder. Under träffen berättar vi gärna om mat- och dryckeskulturen, fastan och svarar på frågor som kan uppkomma. Alla ska känna sig varmt välkomna. Eftersom det förekommer rökning i lokalen - dock inte redan klockan fyra och vi är mycket välventilerade - är vår förening inte en plats dit allmänheten har tillträde utan för medlemmarna.

17:30 Kort stopp på Nice Konditori på Lars Kaggsgatan. Det blir sju sorters kakor på persiskt vis från bageriet som gör sin egen morotsmarmelad, bakar sesambröd på beställning och säljer delikat saffransglass. Doften sprider sig i hela kvarteret och det är en garanterad njutning, som vi dagen till ära får ta hem i varsin liten kartong, för att bjuda vänner och familj.

18:30 Casa degli Italiani
Föreningen är registrerad enligt svensk lag som en ”Ideell Förening”, vilket i Italien motsvarar att föreningen inte har något vinstintresse. Målet är att vara en samlingsplats för italienare bosatt i Göteborg samt dela med oss av den kulturella rikedom som finns i Italien. Kocken berättar själv om maten som består av en huvudrätt och efterrätten tiramisu. En av de äldre medlemmarna berättar om historiken för denna gamla förening som startade 1964. Italiensk mat är en familjär angelägenhet. Det är nästintill omöjligt att inte bli omhändertagen som en familjemedlem när man går till en restaurang. Föreningen som vi nu är påväg till finns här i just Gamlestaden av en anledning. Italienare är några av de tidigast förekommande arbetskraftsinvandrarna i modern tid. Området Gamlestaden dominerades av SKF och italienare flyttade till Sverige för att jobba. På 50- och 60-talet fanns ingen vitlök, tomatsås, färska grönsaker som zucchini och aubergine i vårt land.