Respect pentru hrană 2.0

23/04/2025

Chiar dacă proiectul finanțat de Corpul European de Solidaritate s-a încheiat, cu sprijinul voluntarilor Asociatia Cutezatorii Muntilor misiunea Respect pentru hrană 2.0 continuă!

14/04/2025

🥕🍞 Final de proiect? Nu. Doar începutul unei revoluții delicioase. 💚♻️

Ne vine greu să credem, dar Respect pentru hrană 2.0 s-a încheiat oficial. Și cm să spunem asta altfel decât: am crescut, am gătit, am râs, am învățat… și am salvat tone de mâncare (la propriu)! 🙌

💡 Totul a început într-un loc magic, la Izvoare, cu Fabrica de Învățare, unde 16 tineri curajoși au descoperit că o banană prea coaptă nu e gunoi, ci ingredient principal de smoothie. Apoi, împreună cu 6 mentori și mult entuziasm, am învățat să vorbim despre risipă cu încredere, claritate și curaj.

👩‍🏫 Am avut onoarea să o ascultăm pe prof. dr. Vio Bran , care ne-a arătat cm psihologia ne influențează comportamentele de consum. Am învățat că „pot să arunc” nu înseamnă „trebuie să arunc”.

🌱 La workshopul cu Greenys , am făcut cunoștință cu propria amprentă de carbon și am gustat cm arată un prânz fără risipă. Spoiler alert: e delicios!

👫 Din iulie 2024 până în decembrie 2024, educatorii noștri de la egal la egal – Edi, Ioannes, Selena, Alexandra și David – au dus mai departe lecțiile în școli și centre de tineret. Acolo s-au născut idei geniale:

💚 Compost în curtea școlii 🍌 - Școala Gimnazială nr. 1, Carei

💚 Ciuperci crescute în zaț de cafea ☕🍄 - Liceul Tehnologic "Elisa Zamfirescu", Satu Mare

💚 Campanii TikTok cu 50.000+ vizualizări 🎬 - Școala Gimnazială "Avram Iancu" Satu Mare

💚 "O masă caldă" reloaded 🍲 - Liceul Tehnologic Ardud

💚 Proiecte cu pâine „veche” transformată în gustări geniale 🥖✨- Asociația Sfântul Acoperământ al Maicii Domnului Satu Mare

💚 Murături - marcă înregistrată " Gradina STEA" 🥒- Asociatia Stea

🏆 La Gala finală din 17 decembrie 2024, fiecare echipă și-a prezentat munca, iar noi am râs, am aplaudat și am gustat produse din resturi salvate cu stil. Am plecat cu premii, dar mai ales cu inimile pline și rucsacul plin de idei.

🌍 Am simulat lumea în 2030 la atelierul SDG Game, în Negrești-Oaș cu Andrei Dobre — și am înțeles că planeta are nevoie de lideri care știu să gătească responsabil, dar și să gândească sistemic.

🍞 Iar la Punct Gastronomic La Ana - Bătarci la final, am trăit poate cea mai sinceră lecție: gătitul la țară, cu rețete vechi și zero risipă. Am cântat, am modelat cocuți, am împărțit sarmale și am învățat că sustenabilitatea începe de la gesturile simple — și de la dragostea pusă în mâncare.

💬 A fost un proiect despre hrană, dar și despre respect. Pentru planetă. Pentru tradiții. Pentru ceilalți. Și pentru noi înșine.

🙏 Mulțumim tuturor voluntarilor, trainerilor, profesorilor, partenerilor, mentorilor și… vouă, celor care ați fost alături de noi cu o idee, o mână de ajutor sau o postare simpatică.

🚀 Respect pentru Hrană 2.0 se încheie, dar misiunea noastră continuă. În fiecare frigider, în fiecare farfurie, în fiecare alegere.



Proiectul Respect pentru hrană 2.0 s-a desfășurat în perioada martie 2024-februarie 2025 și a fost finanțat de Corpul European de Solidaritate și implementat cu sprijinul Asociatia Cutezatorii Muntilor . Este o inițiativă a tinerilor care a avut ca scop educarea tinerilor din comunitatea sătmăreană și nu numai, în scopul prevenirii risipei alimentare.

30/03/2025

26/03/2025

Susținem producătorii locali, hrana sănătoasă și inițiativele care fac comunitatea un loc mai bun.

Da și un share evenimentului organizat de Punct Gastronomic La Ana - Bătarci și ajută un ghiocel/mica afacere locală să scoată capul la lumina.

Link eveniment in primul comentariu.

13/02/2025

Sâmbătă, 15 februarie 2025, încheiem proiectul nostru cu in eveniment unic: un atelier de gătit sustenabil, in compania și sub îndrumarea doamnei Ana Toma, la primul Punct Gastronomic Local deschis în județul nostru.

Evenimentul este dedicat tinerilor (13-30 ani).

Pentru înscriere accesați link -ul.👇👇👇
https://forms.gle/UoFUx6JeY7QGVzkb7

30/12/2024

,,Mă numesc Edward Szulak și sunt un produs al ,,Fabricii de învățare-Respect pentru HRANĂ 2.0".
Am început prin a crea prezentări și ateliere pentru copiii de la AMD (Asociația Acoperământul Maicii Domnului) și Asociația Stea (care intr-un mod minunat au dus totul mai departe) și pentru colegii mei. Văzând că în clasa mea ecoul prezentării mele despre risipa alimentara a început să se stingă, colegii mei aruncând cornurile și merele primite la școală, am trecut la alte măsuri, astfel :
Împreună cu colega mea, Georgiana Chimpian, am gândit un plan pentru a rezolva problema clasei noastre, lipsa respectului față de cornuri și fotbalul cu mere.

Cu sprijinul programului am cumpărat un aparat de făcut compost și i-am educat pe colegii noștri ce pot și ce nu pot recicla. Domnul director ne-a dat încuviințarea și spațiul necesar, iar colegii de la Școala Gimnaziala Nr. 1 Carei au văzut alternativa fotbalului cu mere. O alternativă ecologică. Peste 4-6 săptămâni, compostul rezultat îl vom putea folosi în Grădina școlii."

Mulțumim Edi pentru toată contribuția ta în proiectul Respect pentru hrană! Datorită ție și colegei tale , Georgiana, Școala Gimnaziala Nr. 1 Carei a obținut un premiul binemeritat pentru sustenabila!

Abia așteptăm vești din Grădina școlii voastre și sperăm că și colegii voștri să devină din ce in ce mai responsabili cu hrana cea de toate zilele!

(Material video creat de Edi Szulak, elev în clasa a VII-a la Școala Gimnaziala Nr 1 Carei)

Corpul European de Solidaritate

Asociatia Cutezatorii Muntilor

27/12/2024

Voi ce faceți cu zațul de cafea?

Iată o întrebare care a generat numeroase răspunsuri la evenimentul nostru de premiere a proiectelor Respect pentru hrană!

În mod curent, recunoaștem că majoritatea dintre noi arunca .

Nu și elevii Liceul Liceul Tehnologic "Elisa Zamfirescu", Satu Mare care și -au propus să facă ceva cu acest așa zis deșeu (în realitate o materie cu multiple utilizări: de la măști cosmetice, scrub pentru piele până la îngrășământ organic pentru plante și flori).

Este prima dată când membrii juriului au aflat că zațul de cafea poate fi folosit ca mediu de cultură pentru miceliu din care vor ieși, cu răbdare și în condițiile potrivite, după un adevărat experiment atent supravegheat, comestibile.

Echipa Liceului Tehnologic Elisa Zamfirescu a făcut acest experiment, la momentul prezentarii proiectului ciupercutele fiind pe cale să răsară, așa cm au și demonstrat cele două eleve care au reprezentat școala.

Mulțumim pentru inspirație! Premiul de originalitate merge spre ...
echipa pentru proiectul ,,Cultivarea ciupercilor in zațul de cafea".

Corpul European de Solidaritate

Asociatia Cutezatorii Muntilor

26/12/2024

Elevii clasei a VIII a A de la Școala Gimnazială "Avram Iancu" Satu Mare au contribuit semnificativ la vizibilitatea proiectului nostru. Ei au creat un cont de Tik Tok unde au postat activități desfășurate la clasă și acasă: prezentări legate de problema risipei alimentare, exerciții practice de combatere a risipei, rețete simple din ingrediente aflate la limita expirării, mesaje diverse se conștientizare a problemei, dar mai ales a soluțiilor posibile pentru a reduce acest fenomen. Promovarea on-line a ajuns in doar câteva săptămâni la peste 50.000 de vizualizări, mesajul non-risipei alimentare depășind altfel cu mult limitele clasei, școlii, familiei și grupului de prieteni.
Echipa clasei a fost coordonată de eleva Podina Selena, de Podina Cristian (părinte și ) și de doamna diriginta, prof. Timea Renata Molnar
Pentru tot efortul lor, au fost răsplătiți in cadrul concursului cu premiul pentru comunicare-line.
Va invitam să urmăriți materialele realizate de echipa Școlii Avram Iancu din municipiul Satu Mare și să dați mai departe mesajele care va inspira!

Corpul European de Solidaritate

Asociatia Cutezatorii Muntilor

Check out Respect pentru hrană’s video.

23/12/2024

O masă sănătoasă - startul unui proiect de succes pentru elevii din Ardud

Echipa Liceului Tehnologic Ardud s-a alăturat misiunii noastre antirisipa și a reușit să ocupe un remarcabil loc 3 in concursul nostru.

Proiectul "O masa sănătoasă", dezvoltat de elevi pornind de la programul național cu același nume, program prin care elevii din unitățile de invatamant înscrise beneficiaza de mese calde gratuite, are ca scop oprirea risipei alimentare.

Cum au procedat elevii pentru a combate risipa de hrană și a gestiona deșeurile alimentare într-un mod sustenabil?

Elevii au început să colecteze hrana rămasă după masa de prânz, în recipiente amenajate în școală, iar ambalajele sunt selectate separat în containere.
Alimentele astfel adunate sunt folosite pentru hrănirea animalelor din fermele locale.
Felicităm inițiativa de la Ardud și în special echipa care a reprezentat proiectul la evenimentul nostru de premiere, formată din elevii: Bartoș Natan, Marița Sara, Muntean Carmen, Pop Georgiana, Mark Bălan, Laura Bota, alături de care s-au aflat coordonatorii proiectului, prof. Anna Sulyok și directorul unității de învățământ, prof. Catona Maria.



Corpul European de Solidaritate

Asociatia Cutezatorii Muntilor

22/12/2024

❓❓Ce proiect a pus în mișcare Asociatia Stea ?

👉Respect pentru hrană - Educație prin grădinărit și reducerea risipei alimentare la centrul de zi Stea.👈

Proiectul a adăugat o componentă nouă de prevenire a risipei alimentare, activităților de grădinărit agroecologic realizate săptămânal cu copiii la centrul de zi al Asociației Stea

🥒 ,,Prin transformarea gogonelelor și a castraveților de la sfârșit de sezon în murături am evitat să aruncăm legumele pe care nu am reușit să le vindem în cadrul activității de economie socială „Grădina Stea”, ne spune Cristina Bala, director executiv al Asociației Stea.

🥒 Practic, copiii au cules legumele și sub îndrumarea echipei educative au realizat murături la borcan și le-au dus acasă, să se bucure de ele întreaga familie.

🧑‍🌾👨‍🌾 Echipa de copii a fost formată din 15 copii, cu vârste între 7 și 12 ani, care frecventează centrul de zi al Asociației Stea : Esmeralda, Camelia, Valentin, Fernando, Maia, Sofia, Maria-Cristina, Szilard, Mina, Denis, Lucreția, Sara, Dalma, Amelia și Delia.

❗Proiectul a inclus activități de învățare teoretică, urmate de exerciții practice.

🟢 Copiii au învățat despre ciclul de dezvoltare a plantelor, concentrându-se pe fasole și castraveți. Teme abordate: semănat, creștere, îngrijire și importanța fiecărui pas în procesul de dezvoltare a plantelor, activități teoretice, urmate apoi de pe practica propriu zisa in jardiniere și grădină
🟢 Au învățat despre mediul de viață al albinelor și rolul lor în natură. Partea Practică a constatat într-o degustare de miere și discuții despre utilizările și beneficiile pentru sănătate.

Activități Practice
🏡 Culegerea legumelor din grădina centrului: Gogonele, castraveți, ceapă și plante aromatice.
🏡 Realizarea de murături: procesarea și combinarea ingredientelor pentru conservare.

Ce au învățat copiii?
❗Valorificarea resurselor naturale prin activități practice.
❗ Procesarea alimentelor și pașii necesari pentru conservare.
❗ Beneficiile alimentației sănătoase și importanța legumelor în dietă.

Rezultate:
🗒️Dezvoltarea abilităților practice: Copiii au dobândit competențe esențiale, precum responsabilitatea și răbdarea, prin activități practice și experiențe directe.
🗒️ Creșterea conștientizării ecologice: Participanții au învățat despre importanța protejării mediului și a utilizării sustenabile a resurselor naturale, contribuind la formarea unui comportament ecologic responsabil.
🗒️ Promovarea unui stil de viață sănătos: Proiectul a încurajat consumul de alimente naturale, locale, și a susținut educația pentru o nutriție echilibrată.
🗒️ Îmbunătățirea stării de bine: Activitățile desfășurate în aer liber au stimulat relaxarea, atenția și creativitatea participanților, contribuind la echilibrul lor emoțional.
🗒️ Dezvoltare personală: Copiii au fost sprijiniți să-și dezvolte abilități precum colaborarea, perseverența și autonomia, prin implicarea activă în sarcini care încurajează munca în echipă și gândirea independentă.
🗒️ Prevenirea risipei alimentare: Participanții au învățat să transforme legumele care nu pot fi consumate în stare proaspătă în murături, o soluție sustenabilă pentru conservare și consum pe termen lung.

👏Bravo, Asociatia Stea ! Vă felicităm pentru proiectul complex și pentru ocuparea locului 2 in concursul nostru!



Corpul European de Solidaritate

Asociatia Cutezatorii Muntilor

21/12/2024

Să facem cunoștință cu proiectele Respect pentru hrană!

Începem cu ocupanții locului 1 in concursul nostru- echipa Salvatorii Pâinii, reprezentând Asociația Acoperământul Maicii Domnului.
Sperăm că munca lor și rețetele practice propuse de această echipă de aur să vă inspire și să prețuiți pâinea cea de toate zilele așa cm o fac acești tineri minunați.

Echipa ,,Salvatorii pâinii" formata din elevii Boros Alexandru, Varga Iosif, Darida Darius,Lakatos-Valeanu Denisa și Lăcătuș Laura, beneficiari ai Centrului de zi Sfânta Tatiana al Asociației Acoperământul Maicii Domnului a fost coordonată de doamna prof. Violeta Bran.
În cadrul acestui proiect ei au descoperit informații statistice cu privire la pâine aruncata la gunoi în țară noastră. De asemenea, au completat un jurnal al risipei pe săptămână în care au monitorizat toate alimentele aruncate.
La final au ajuns la concluzia că cel mai risipit aliment este . Motivele sunt diverse :
- cumpără o cantitate de pâine mai mare decât au nevoie
- pâinea se usucă sau mucegaieste pentru ca nu este păstrată la temperatura potrivită
- pâinea proaspătă este mereu la mare căutare, spre deosebire de pâinea care are o zi sau doua vechime.
În cadrul miniproiectului ,,Salvatorii pâinii" membrii echipei au stabilit împreună câteva soluții ușor de aplicat în fiecare familie, de exemplu:
1.Planificarea cantității de pâine care trebuie cumpărată luând în considerare faptul că o persoana consuma 2-3 felii de pâine la o masă
2.Refolosirea pâinii rămase de la alte mese în rețete simple și ușor de preparat
3.Donarea pâinii ramase unor ferme de animale.

Fii și tu un salvator al pâinii!!!

Dacă aveți și voi idei de combatere a risipei de pâine, vă invităm să sa le scrieți în comentarii.




Corpul European de Solidaritate

Asociatia Cutezatorii Muntilor