Aurora Pețan

13/12/2024

Cămara Dacică vine cu bunătăți în pachete speciale pentru mesele de sărbători și pentru cadourile de sub brad, doar produse naturale, fără zahăr, fără aditivi, făcute din plante culese din Țara Dacilor. Câteva dintre bocanele magice din aceste pachete:
- cremă de cireșe galbene cu sovârf și ienupăr
- cremă de prune cu alune de pădure și muguri de brad
- pesto de leurdă cu alune de pădure
- ketchup de afine și mere pădurețe
- napi murați
- jeleu de cireșe negre cu miere
- dulceață de petale de bujori roz cu miere
- ketchup de măceșe ..și multe altele.
Se pot combina cu legume, brânzeturi, fripturi, deserturi sau se poate goli borcanul cu lingura și gata 😀.

29/11/2024

Comorile dacilor de la Șimleul Silvaniei, o frumoasă și pasionantă aventură de o viață, povestită de arheologul Horea Pop și repovestită pentru Formula As de Ciprian Rus. Link în subsol ⬇️

18/11/2024

Ultimii nicoreți (lepista nuda).

05/11/2024

Vremea ține cu noi, pădurile încă sunt pline de ciuperci, dar cm știm care sunt bune de mâncat și care nu? Nu de pe google, nu din sfaturile de pe facebook, nu de la bunica sau vecina. Ciupercile trebuie învățate științific, sistematic - e puțin efort la mijloc, dar și beneficiile sunt pe măsură. Ultimul curs de „ciupercărit” din acest an are loc la noi în weekend-ul 8-10 noiembrie, cu Q**m și IncrEdible Forest. Link ⬇️

31/10/2024

Un ketchup “dacic”, delicios și mult mai sănătos decât cel de roșii, inventat de americani. Evident, fără zahăr.

🍇🍏 Nu ai mai gustat ketchup așa până acum! 🌿
Ketchup-ul nostru de afine sălbatice și mere pădurețe aduce o combinație neașteptată pentru cei care iubesc aromele noi. 😍✨
Dulceața merelor și aciditatea afinelor se împletesc perfect într-un sos ideal pentru grătare, burgeri sau brânzeturi. 💜🍏
✨ Vrei să încerci ceva diferit? Comandă acum și adu savoarea pădurii în bucătăria ta!

27/10/2024

Nu știu cine îi zice “pufarina de pădure”, cred că pe eticheta de pe borcan se va chema altfel 🤣

24/10/2024

Cine îndrăznește?

🌿 Îndrăznim să aducem ceva cu totul nou pe masă! 🍯✨
Noi am transformat leurda, acea plantă sălbatică plină de prospețime, într-o dulceață cu totul inovatoare – Dulcimelul de leurdă! 😍

Cu o notă ușor picantă și miere pură, această combinație este perfectă pentru cei care vor să descopere noi gusturi autentice.

Fii printre primii care îndrăznesc să încerce ceva diferit – un deliciu care va transforma aperitivele, sosurile și chiar deserturile într-o experiență de neuitat! 💚🌟

✨ Vrei să guști inovația? Comandă acum Dulcimelul de leurdă și bucură-te de un strop de curaj culinar în fiecare borcan! 👉

Nu rata ocazia să aduci prospețimea pădurii direct în farfuria ta! 🌼

21/10/2024

17/10/2024

Ghici, ghicitoarea mea! 😀

– Ghici?…
– Alune!
– Nu.
– Stafide!
– Nu.
– Turtă dulce!
– Nu.

Hai, că n-ai ghicit… așază-te frumos pe scăunel să-ți spun despre ce e vorba!
Așa ceva n-ai mai gustat!
Ghici de mere văratice și zmeură cu cimbrișor! Și nu, ghiciul ăsta nu e despre ce conține (că se vede clar în borcan!), ci despre ce poate deveni!✨

Imaginează-ți că ai un borcan care-i un pic magician 🧙‍♂ – de la o lingură simplă până la o creație care îți dă pe spate papilele! 🎩💥
Un mix de fructe și ierburi străvechi, valorificat să-ți pună toată creativitatea la muncă în bucătărie!
Fiecare borcan e ca un mic secret gata să fie descoperit! 🕵‍♀🥄

Așadar, cine e gata să deschidă un borcan de posibilități? 😉

.dacica

16/10/2024

🍇✨ Ketchup de Mure și Corcodușe ✨🍇

La Cămara Dacică, am recreat într-o manieră originală spiritul sosului chinezesc „ketsiap” 🌿

Gustul său dulce-acrișor este o reîmprospătare a aromelor de demult, aduse în prezent prin creativitatea culinară de la IncrEdible. Perfect pentru cei care apreciază un gust autentic și fără zahăr adăugat!

16/10/2024

Să ne hrănim cu ingrediente locale, așa cm o făceau strămoșii noștri, e un mod de a ne reconecta cu pământul care ne susține. Fiecare borcan din Cămara Dacică aduce în prezent gusturile de altădată, redescoperind puterea ingredientelor autohtone, crescute aproape de noi. Descoperă gustul autentic al locului de unde venim. 🍯🥒

14/10/2024

Pentru că e octombrie și e vremea conservelor, am deschis Cămara Dacică, un proiect la care am muncit mult și cu suflet. Cele mai curate, sălbatice, hrănitoare și sănătoase conserve le găsiți la noi, cu ingrediente arhaice din zona cetăților dacice, în combinații moderne, surprinzătoare. Vă invităm în cămara noastră!
Link în comentarii.

🎉 De sâmbătă, Cămara Dacică e deschisă pentru comenzi! 🎉

După o cină de poveste și o degustare a aromelor unice, suntem gata să împărtășim cu voi produsele noastre. Fiecare borcan este creat cu grijă, plin de ingrediente naturale, fără zahăr sau aditivi – doar bunătăți locale și miere de la apicultorii noștri. 🌿🍯

Acesta este începutul călătoriei noastre de cercetare cu suflet: un proiect dedicat reînvierii legăturii dintre om și alimente, inspirat din ingredientele trecutului, dar adaptat pentru stilul de viață modern. 🌱✨

Comandă și tu din colecția noastră de conserve unice, unde natura și ingredientele străvechi se întâlnesc cu inovația culinară! 🥒🌼

14/10/2024

De toamnă.

13/10/2024

Suntem așa departe și candele-s puține,
Iubim fără iubire, lumina greu ne ține,
Prea lung atârnă umbra ce gâtul ne-ncovoaie,
Prea mult ı̂n glezne frica ne sapă mușuroaie.

Ne place cm ne cheamă și ne-mpletim coroane
Din maci născuți ı̂n chinuri la margini de peroane,
Domnim peste prăpăstii ce-și surpă ritmic malul,
Regat pentru escale ce-și caută finalul.

Și doarme-mpărăția cu toată-a ei pădure,
Dar treji ne crede somnul, copaci visând secure,
Pământu-n crengi se zbate, lumina greu ne ține,
Suntem așa departe și candele-s puține.

AP, 2006. Link în comm.

09/10/2024

Tic-tac…

Cutiile de-abia așteaptă să pornească spre voi 🏹