A Confraria Gastronómica da Maçã Portuguesa nasce a 21 de Junho do ano de 2008, sob a protecção tutelar da N.ª Senhora da Conceição, em Moimenta da Beira e tem por objectivo primordial a divulgação da maçã portuguesa HISTÓRIA
A Confraria Gastronómica da Maçã Portuguesa nasce a 21 de Junho do ano de 2008, sob a protecção tutelar da N.ª Senhora da Conceição, em Moimenta da Beira. Esta associação, co
nstituída como Pessoa Colectiva de Direito Privado sem fins lucrativos e de duração ilimitada, tem por objectivo primordial a divulgação da maçã portuguesa e a defesa dos seus interesses, assim como os dos seus associados. A confraria foi dinamizada pela Associação de fruticultores da beira Távora e teve na sua constituição 15 confrades e conferiras fundadores, que uniram esforços, no sentido de divulgar a maçã e a fruticultura em geral. OBJECTIVOS
- Defesa e divulgação do produto MAÇÃ, a nível nacional e internacional;
- Fomento do consumo de maçã nacional, aliada a produtos regionais, junto dos seus associados e comunidade em geral;
- Contribuir para o estudo, avaliação, definição e implementação das grandes linhas orientadoras das políticas económicas e culturais da fileira da Maçã, direccionadas para a gastronomia e desenvolvimento regional;
- Organização de certames, provas de degustação, concursos gastronómicos, exposições e realização de actividades sócio - culturais e lúdicas, tendo por base a Maçã e seus derivados;
- Estabelecimento de relações com produtores, restaurantes, agentes económicos, entidades públicas, entidades privadas e com outras confrarias ligadas à gastronomia;
- Apoiar a criação e realização da Rota da Maçã, do ponto de vista gastronómico;
- Distinguir e premiar cozinheiros e unidades hoteleiras e de restauração, com o certificado “Amigo da Confraria Gastronómica da Maçã”, através de um concurso anual, que comprovadamente dignifiquem a divulgação e consumo da Maçã;
- Publicitar artigos de investigação e divulgação, nos órgãos de comunicação social;
- Representação dos seus Confrades e Confreiras, na defesa dos seus interesses;
- Valorização dos conhecimentos dos seus associados, nomeadamente através de formação profissional;
- Promoção e apoio de medidas associativas, que fomentem o convívio, a solidariedade e o bom relacionamento entre os associados;
