Słoik Warszawski

Słoik Warszawski Jesteśmy projektem mającym na celu promowanie podejścia do żywienia w duchu "zero-waste".

To już druga edycja "Przetworów miejskich" - chcielibyśmy więc skupić się na ratowaniu jedzenia i nauczeniu Was jak się to robi!

🤔🤔🤔
22/01/2026

🤔🤔🤔

CHWALIPOST! 🎉Część naszej ekipy z dumą prezentuje torby z logotypem projektu: Warszawska Syrenka dzierżąca w dłoni burak...
13/12/2025

CHWALIPOST! 🎉
Część naszej ekipy z dumą prezentuje torby z logotypem projektu: Warszawska Syrenka dzierżąca w dłoni buraka i słoik z przetworem. To nie tylko praktyczny gadżet, ale przede wszystkim symbol wspólnego wysiłku i zaangażowania w ratowanie żywności przed zmarnowaniem.
Ogromne podziękowania kierujemy do wszystkich, którzy włożyli serce w ten projekt. Dzięki Wam kolejne kilogramy jedzenia dostały drugą szansę, a idea niemarnowania stała się jeszcze bardziej obecna w naszej społeczności.
Torby, które dziś trzymamy w dłoniach, przypominają nam, że razem możemy zmieniać świat na lepsze – krok po kroku, przetwór po przetworze. 💚

Z przyjemnością dzielimy się naszą nową książką z przepisami zebranymi od uczestników projektu „Słoik Warszawski”. To wy...
30/11/2025

Z przyjemnością dzielimy się naszą nową książką z przepisami zebranymi od uczestników projektu „Słoik Warszawski”. To wyjątkowa kolekcja domowych patentów, rodzinnych receptur i sprytnych sposobów na wykorzystanie produktów, które często trafiają do kosza.

Znajdziecie tu propozycje na szybkie obiady, przekąski z „resztek”, pomysły na drugie życie dla zapomnianych warzyw czy niewykorzystanych porcji ryżu albo pieczywa.

Książkę stworzyliśmy razem, teraz chcemy, aby żyła w Waszych kuchniach. Zachęcamy do korzystania z przepisów, eksperymentowania i dzielenia się efektami. Pokazujmy wspólnie, że gotowanie bez marnowania jest proste, smaczne i satysfakcjonujące.

Jeśli ugotujecie coś z naszej książki, wrzućcie zdjęcie i oznaczcie . Razem możemy ograniczać marnowanie jedzenia, krok po kroku, w codziennych wyborach.

Już teraz klikajcie link do książki w komentarzu i zobaczcie co dzisiaj upichcicie!

📅 Daty ważności – czy zawsze oznaczają to samo?Ile razy zdarzyło Ci się wyrzucić jedzenie tylko dlatego, że minęła data ...
24/11/2025

📅 Daty ważności – czy zawsze oznaczają to samo?
Ile razy zdarzyło Ci się wyrzucić jedzenie tylko dlatego, że minęła data na opakowaniu? A przecież nie zawsze oznacza to, że produkt jest do kosza.
👉 „Należy spożyć do” – tu sprawa jest poważna. To termin bezpieczeństwa. Jeśli minął, lepiej nie ryzykować, bo chodzi o produkty łatwo psujące się, jak mięso czy nabiał.
👉 „Najlepiej spożyć przed” – to już zupełnie inna historia. Ta data mówi o jakości, nie o bezpieczeństwie. Makaron, ryż czy kawa po tym terminie mogą być mniej chrupiące albo stracić trochę aromatu, ale wciąż nadają się do jedzenia, jeśli wyglądają i pachną normalnie.
Zanim coś wyrzucisz, użyj nosa, oczu i zdrowego rozsądku. To naprawdę działa.
Każdy uratowany produkt to mniej zmarnowanej pracy, energii i wody, które ktoś włożył w jego produkcję.

Przygotowaliśmy mapę z najważniejszymi punktami, które pomagają ograniczać marnowanie jedzenia. 🗺️✨Mamy już ponad 60 obi...
22/11/2025

Przygotowaliśmy mapę z najważniejszymi punktami, które pomagają ograniczać marnowanie jedzenia. 🗺️✨

Mamy już ponad 60 obiektów i ta liczba cały czas rośnie!

Chcemy jednak, żebyście to Wy mogli ją dalej współtworzyć — bo coś mogło nam umknąć, a im bardziej kompletna będzie mapa, tym większą realną różnicę możemy razem zrobić. 💚♻️

Aby zabezpieczyć mapę przed ewentualnym zniszczeniem lub przypadkową zmianą ważnych danych, będziemy ręcznie dodawać każdą osobę, która chciałaby z niej korzystać i pomagać ją rozwijać.

Jeśli chcesz zostać dodany jako edytor i mieć możliwość uzupełniania mapy o kolejne punkty, daj znać w komentarzu lub wiadomości prywatnej. 🙂

https://maphub.net/Sloik_Warszawski/map

Przewodnik po zamrażarce, czyli naszej domowej kapsule czasu, która potrafi uratowawć mnóstwo jedzenia przed zmarnowanie...
21/11/2025

Przewodnik po zamrażarce, czyli naszej domowej kapsule czasu, która potrafi uratowawć mnóstwo jedzenia przed zmarnowaniem:

• Mroź zanim będzie za późno
Jeśli widzisz, że czegoś nie zdążysz zjeść to chowaj do zamrażarki od razu. Chleb, wędliny, warzywa, owoce, gotowe dania. Nie czekaj na „jutro”, bo jutro zwykle jest za późno.

• Porcje, porcje, porcje
Dzielenie dużych porcji na mniejsze to klucz. Potem wyciągasz tylko tyle, ile potrzebujesz, więc zero przypadkowego rozmrażania całego gara zupy.

• Resztki to przyszłe obiady
Łyżka ryżu? Kawałek kurczaka? Kilka ugotowanych warzyw? Wszystko to może stać się bazą do przyszłego posiłku. Włóż do jednego pojemnika „mix resztek”. Później może być idealne do stir-fry lub zupy.

• Owoce i warzywa na „ostatnich nogach”
Banany robią się brązowe? Papryka zaczyna więdnąć? Pokrój, zamróź i wykorzystaj później do koktajli, sosów, zup albo owsianki.

• Płyny też można mrozić
Mleko, buliony, sosy, hummus, pesto. Wszystko to całkiem dobrze znosi mrożenie. Bulion najlepiej mrozić w formie kostek.

• Zawsze podpisuj i datuj
To najprostszy sposób, żeby jedzenie nie ginęło w odmętach zamrażarki. Daty są ważne, ale nie panikuj! Mrożonki zwykle są dobre dużo dłużej, niż myślisz.

• Nie przepełniaj zamrażarki
Potrzebuje miejsca, żeby powietrze mogło krążyć. Jeśli wszystko jest wciśnięte na siłę, mrozi słabiej i nic dobrego z tego nie wynika.

Dziś w ramach projektu Słoik Warszawski odbyło się wyjątkowe wydarzenie – gra terenowa „Zakręć Słoik”, stworzona przez h...
08/11/2025

Dziś w ramach projektu Słoik Warszawski odbyło się wyjątkowe wydarzenie – gra terenowa „Zakręć Słoik”, stworzona przez harcerki z 208 WDSHek Bukowina!

Gra skupiała się na tematyce ograniczania marnowania żywności – od tego, jak planować zakupy, przez to, jakie rośliny otaczające nas (również w przestrzeni miejskiej) można dodać do swojego jadłospisu, aż po to, jak przechowywać żywność, by nadawała się do spożycia jak najdłużej, zachowując przy tym smak i najcenniejsze składniki odżywcze.

Następnie do uczestników wydarzenia dołączyła prawdziwa ekspertka w tym temacie, ratowniczka żywności - Karolina Karamuz. Opowiedziała o tym, jak wygląda proces ratowania jedzenia w praktyce, o współpracy między ludźmi i o tej niezwykłej magii pomagania innym poprzez ocalanie tego, co mogłoby pójść na straty.

Całość zakończyliśmy wspólnym posiłkiem – pizzą (oczywiście żaden kawałek się nie zmarnował!). 🍕 Następnie część uczestników wybrała się na bemowskie targowisko, by jak co tydzień ratować warzywa i owoce przed zmarnowaniem.

To był dzień pełen nauki, uśmiechu i wspólnego działania. Dziękujemy wszystkim, którzy z nami zakręcili dziś słoik! 💚

A już w przyszłym tygodniu… coś, co pomoże Wam jeszcze bardziej niemarnować! ♻️

Wiecie, jak ogromna potrafi być różnica między pomidorami w sezonie a tymi zimowymi, szklarniowymi? No właśnie 🍅Warto wy...
04/11/2025

Wiecie, jak ogromna potrafi być różnica między pomidorami w sezonie a tymi zimowymi, szklarniowymi? No właśnie 🍅
Warto wybierać warzywa i owoce, które mają teraz swój czas. Sezonowe produkty są nie tylko tańsze, ale też pełne smaku, zapachu i witamin. Nie stoją tygodniami w chłodniach ani nie przemierzają tysięcy kilometrów w transporcie. Dzięki temu są po prostu świeższe.
Kupując sezonowo, wspieramy też lokalnych rolników i sprzedawców. To dobra decyzja dla portfela i dla planety.
Mniej transportu to mniej opakowań czyli mniej marnowania 🌍
Jesienią królują nie tylko ziemniaki i marchewki. Spójrzcie zresztą sami. I nie bójcie się spytać na Waszym lokalnym bazarku "Co jest teraz w sezonie?"

🌱 Podziel się smakiem – twórzmy razem „Słoik Warszawski”! 🍅Masz swój sposób na danie z resztek? Uratowałeś warzywa z jad...
29/10/2025

🌱 Podziel się smakiem – twórzmy razem „Słoik Warszawski”! 🍅

Masz swój sposób na danie z resztek? Uratowałeś warzywa z jadłodzielni i zrobiłeś z nich coś pysznego? A może masz trik na danie „z odzysku”, które zawsze się udaje?

Naszym celem jest edukacja ekologiczna – dlatego w sprawach żywności skupiamy się na filozofii zero-waste. Gotujemy z resztek, wykorzystujemy „nieidealne” warzywa i pokazujemy, że kuchnia może być zarówno pyszna, jak i odpowiedzialna.

Chcielibyśmy zaprosić Was do współtworzenia tej publikacji! Jeśli macie swoje ulubione przepisy, które wpisują się w ideę niemarnowania jedzenia – podzielcie się nimi z nami 💚

🍽️ Szukamy przepisów:
- z wykorzystaniem produktów z jadłodzielni lub uratowanych składników
- prostych, kreatywnych i zero waste
- ekonomicznych, lecz pełnowartościowych i pożywnych

👉 Możecie wpisać je bezpośrednio do naszego dokumentu Google Docs: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdMNvreU9WK01x9l9pC4F34_l2lvAzlKVojUdxtqUx1ibDCNQ/viewform
👉 Albo wysłać je nam w wiadomości prywatnej na Facebooku.

Twój przepis może trafić do naszego bezpłatnego ebooka, który pokaże, że gotowanie bez marnowania to nie tylko trend, ale prawdziwa przyjemność! 💚

Adres

Warsaw

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Słoik Warszawski umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria