Czas na zmiany

23/11/2025

Czy wiesz, czym jest fleksitarianizm? To elastyczna forma wegetarianizmu, polegająca na ograniczeniu mięsa i produktów odzwierzęcych, lecz bez całkowitej rezygnacji z nich.
To pytanie, a także wiele innych, pojawiło się w quizie, po którego rozwiązaniu można było spróbować wegetariańskich i wegańskich potraw, takich jak:
➡️ zupa tajska z mleczkiem kokosowym i tofu
➡️ tortilla ze szpinakiem, pesto i papryką
➡️ brownie z czerwonej fasoli
➡️ batony daktylowo-morelowe
➡️ ciasteczka orzechowe
➡️ placki bananowe
➡️ rogaliki drożdżowe z marmoladą
➡️ ciasto dyniowe
➡️ bułeczki cynamonowe
➡️ kulki mocy
Uczestnicy piątkowego Pikniku próbowali ciekawych połączeń smakowych, starając się odgadnąć, z jakich składników przygotowano dania, a przy tym dowiedzieć się więcej o kuchni wege.

Celem naszego wydarzenia było nie tylko pokazanie, że jedzenie wege jest smaczne i proste do przygotowania, ale przede wszystkim niesie za sobą wiele korzyści: zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób sercowo - naczyniowych, cukrzycy i nowotworów. O etycznych aspektach tej diety nie musimy chyba mówić😉

14/10/2025

Kolejna odsłona projektu młodzieżowego Czas na zmiany. Trochę nam się filmik zawieruszył w odmętach Internetu, ale już jesteśmy i ponownie wrzucamy Wam efekty reporterskiego śledztwa😉

Tym razem Tosia, Zosia i Magda sprawdziły, czy w kętrzyńskich sklepach można robić zakupy w stylu "zero waste"? Zobaczcie sami😀

02/10/2025

Dieta wegańska i wegetariańska to jedne z najpopularniejszych sposobów odżywiania w ostatnich latach. Specjaliści już spekulują, że ta popularność będzie tylko rosła. Dlatego warto poznawać przepisy na dania kuchni roślinnej. To nie tylko smaczne rozwiązanie na codzienne jedzenie, ale też bardzo zdrowy wybór. Zbyt częste, czyli codzienne, jedzenie mięsa może przyczyniać się do rozwoju wielu chorób, w tym nowotworów. Jest to też dużo bardziej obciążające dla naszej planety pod względem ekologicznym. Dlatego coraz więcej osób decyduje się wprowadzić przynajmniej kilka dni kuchni wegańskiej w ciągu swojego tygodnia.

Tym razem w świat żywności produkowanej z roślin wprowadziła nas Natalia Dąbrowska – zielarka i fitoterapeutka, szefowa kuchni i edukatorka kulinarna. Natalia z pasją opowiadała o zaletach naturalnych metod przetwarzania żywności i alternatywnych zamiennikach w cukiernictwie, dzieliła się przepisami i pomysłami na urozmaicone menu. Najważniejsza jednak była praktyka. Wspólnie przygotowaliśmy „kulki mocy”, deser z malinami i pyszny lunchbox z tofu, pastami i warzywami.

Przy okazji odwiedziła nas Ela Olczak z Grupa Zagranica - dobry duch naszych działań.
_____
Projekt jest realizowany w ramach międzynarodowego programu "Connect for Global Change", współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach programu DEAR (ang. Development Education and Awareness Raising) oraz w ramach polskiej współpracy rozwojowej Ministerstwa Spraw Zagranicznych Rzeczypospolitej Polskiej.

22/09/2025

Dawno nas tu nie było, ale to nie znaczy, że nie pracowaliśmy😀

Kiedy Wy odpoczywaliście, my zbieraliśmy informacje o tym, czy i jak mieszkańcy Kętrzyna dbają o lokalne środowisko? O tym, czy segregujemy odpady dowiemy się u źródła, czyli w Miejskim Przedsiębiorstwie Gospodarki Komunalnej "Komunalnik"

02/06/2025

"Miętowe orzeźwienie", "Leśne jagody", "Gruszka i pietruszka", "Bananana" czy "Promienna marchewa"? Dajcie znać w komentarzach, który z koktajli przypadł Wam najbardziej do gustu.

Festiwal Koktajli był dla nas okazją do rozmów z rówieśnikami i nauczycielami o ulubionych smakach z dzieciństwa (pierogi babci górą), naszych nawykach żywieniowych i postawach konsumenckich. Zachęcaliśmy i zachęcamy wszystkich do wspierania lokalnych przedsiębiorców (my owoce i warzywa kupiliśmy w pobliskim "warzywniaku"), a dylemat: "schabowy czy sałatka?" pozostaje nierozstrzygnięty;)

Wszystkim uczestnikom naszego Festiwalu Koktajli dziękujemy za zaangażowanie, ciekawe wypowiedzi do kamery i udział w naszej ankiecie. Relacje z wydarzenia znajdziecie na naszych social mediach.

20/05/2025

Obiecywany podcast z Panią Iwoną Peszke. Miłego słuchania😀

17/05/2025

Wszyscy mieszkańcy Miasto Kętrzyn z pewnością kojarzą ten adres. Przy ul. Sikorskiego 29 niezmiennie od blisko 35 lat Pani Iwona Peszke prowadzi swój sklep. Zawsze życzliwa, ciepła, uśmiechnięta😀 W poniedziałek zapraszamy do odsłuchania podcastu, w którym Pani Iwonka opowie, jaki jest jej przepis na sukces😉

Zapraszamy!

15/05/2025

Kupuję lokalnie - zmieniam globalnie💪

Zapraszamy Was do obejrzenia wywiadu z Panią Dorotą - kętrzyńską przedsiębiorczynią i właścicielką dobrze znanego mieszkańcom Kętrzyna sklepu przy dawnych murach obronnych.

Dowiecie się:
👉 ilu klientów odwiedza lokalne sklepy?
👉 skąd pochodzą dostępne produkty?
👉 z jakimi wyzwaniami mierzą się właściciele małych sklepików?
👉 jaki jest przepis na sukces Pani Doroty?

Zachęcamy do oglądania!
A wy gdzie najchętniej robicie zakupy? Piszcie w komentarzach, dlaczego Waszym zdaniem warto robić zakupy u lokalnych przedsiębiorców.

29/03/2025

26 marca Lena, Kasia i Kornelia uczestniczyły w kolejnym spotkaniu przedstawicieli organizacji pozarządowych, które otrzymały grant w ramach programu Connect for Global Change.

Tym razem dziewczyny zastanawiały się, jak mobilizować inne, szczególnie młode, osoby do działania.

Spotkanie odbyło się w Centrum Aktywizmu Klimatycznego w Warszawie. Dziękujemy Kasi Salejko i Eli Olczak z kolejne inspiracje.

18/03/2025

Festiwal Popcornowy to świetne połączenie nauki z przyjemnością😀
Dzisiaj każdy, kto zeskanował kody QR i odpowiedział na 6️⃣ ciekawych pytań o kukurydzy, dostawał porcję popcornu. Przy okazji można było się dowiedzieć, skąd się wziął popcorn w kinie i sprawdzić, czy prażona kukurydza jest zdrowa.

A odpowiedzi w naszym teście wcale nie były takie oczywiste😉 Rozwiązując go, można było dowiedzieć się:
🌽 z jakiego kontynentu pochodzi kukurydza?
🌽 czym była dla rdzennych mieszkańców Ameryki?
🌽 w ilu kolorach może występować kukurydza?
🌽 który kraj produkuje jej najwięcej?
🌽 czy popcorn to wynalazek współczesnych?
🌽 no i jaką wysokość może osiągać kukurydza?

Jeśli chcecie sprawdzić swoją wiedzę, zeskanujcie kod poniżej. Nasz test jest aktywny do jutra😀

14/03/2025

Historia popcornu sięga jeszcze czasów Azteków, gdy ci uprawiali kukurydzę, która służyła im nie tylko za pokarm, ale również biżuterię. Nie był to jednak znany przysmak.

Popcorn zaczął być sprzedawany na masową skalę dopiero pod koniec XIX wieku. Wtedy to cukiernik Charles Cretors z Chicago opatentował maszynę do robienia prażonej kukurydzy. Szerokiej publiczności przedstawił ją w 1893 r.

Za pionierkę sprzedaży popcornu w kinie uważa się Julię Braden z Kansas City. Jakimś cudem przekonała ona lokalne kino, aby jej kram wpuszczono do środka. I tak na początku lat 30. XX wieku, Julia sprzedawała popcorn już w czterech kinach. Z czasem okazało się, że udostępnianie popcornu przynosi kinom więcej zysku niż sprzedaż biletów🍿

Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o tym, jak popcorn trafił do kin, obejrzyjcie ten filmik😀

W dawnych czasach w kinach królowały fantazyjne przekąski, takie jak orzeszki ziemne i słodycze, ale popcorn nie był zapraszany na seanse. Wszystko zmieniło ...