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Etiqueta Chinampera

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Etiqueta Chinampera

Somos el Laboratorio de Restauración Ecológica del Instituto de Biología de la UNAM.

Garantizamos la calidad de los productos de las chinampas-refugio en Xochimilco y la conservación del axolote mexicano.

11/12/2025

Está en marcha la campaña Adoptaxolotl 2025-2026: Educación, conservación y restauración ecológica del humedal de Xochimilco

03/11/2025

¿Conoces la Etiqueta Chinampera? Es mucho más que un distintivo, es el resultado de años de trabajo entre y la comunidad de productores/as chinamperos 🛶

Cada producto con esta etiqueta proviene de chinampas que restauran los canales, cuidan el agua y conservan hábitat para el axolote mexicano, mientras producen alimentos sanos y locales 🥬🥦

Cuando eliges ECHI, estás apoyando a la conservación de Xochimilco, su biodiversidad y la cultura que le da vida 💧🌱

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Have you heard of the Chinampera Label?

It’s much more than a symbol — it’s the result of years of collaboration between and the community of chinampero producers 🛶

Each product bearing this label comes from chinampas that restore the canals, protect the water, and conserve habitat for the Mexican axolotl, while producing healthy and local food 🥬🥦

By choosing ECHI, you’re supporting the conservation of Xochimilco, its biodiversity, and the living culture that keeps it alive 💧🌱

17/09/2025

¡Close-up de una de las 22 chinampas-refugio en las que colaboramos! 🔎🌱

Mira la calidad del agua de este apantle 💦: casi cristalina, en contraste con la de los canales principales de Xochimilco.

Estos refugios cuentan con biofiltros naturales hechos con plantas acuáticas nativas 🌾 que eliminan contaminantes y mejoran el agua, haciéndola apta para el riego de cultivos y para la vida de la biodiversidad que habita este ecosistema 🐟

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Close-up of one of the 22 chinampa-refuges we collaborate on! 🔍

Look at the quality of the water in this apantle 💦: almost crystal clear, in contrast to the main canals of Xochimilco.

These refuges feature natural biofilters made with native aquatic plants 🌾 that remove contaminants and improve the water, making it suitable for crop irrigation and for sustaining the biodiversity that inhabits this ecosystem🐟

24/08/2025

Un dato interesante sobre la chinampa-refugio es que no solo recupera la técnica agrícola ancestral de las chinampas, sino que además se ha adaptado como estrategia de conservación de especies endémicas en peligro, como el .

Estas chinampas se diseñan con canales y refugios acuáticos conectados al entorno, donde los ajolotes pueden vivir y reproducirse en un hábitat más seguro, protegido de depredadores invasores como la tilapia y la carpa.

Si quieres aprender más, activa tus notificaciones 📣 y síguenos también en

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An interesting fact about the chinampa-refugio is that it not only revives the ancestral agricultural technique of chinampas, but has also been adapted as a conservation strategy for endangered endemic species such as the .

These chinampas are designed with canals and aquatic shelters connected to the environment, where axolotls can live and reproduce in a safer habitat, protected from invasive predators like tilapia and carp.

If you want to learn more, turn on your notifications 📣 and follow us at

05/07/2025

¡Hola! 👋🏼 ¿Conoces el proyecto chinampa-refugio? 🌿

Su misión es conservar las chinampas como agroecosistemas resilientes, promoviendo prácticas basadas en los principios científicos de la agroecología. Además de producir alimentos sanos y libres de agroquímicos, este espacio funciona como refugio para la biodiversidad, mejorando la calidad del agua, regenerando suelos, capturando carbono y fortaleciendo los servicios ecosistémicos de este humedal.

Conoce más de este proyecto en 🔥

25/03/2025

¿Ya probaste los productos agroecológicos de las chinampas? Directo desde las chinampas-refugio en Xochimilco. Adquiérelos en Tienda UNAM ⤵️

25/03/2025

Más datos interesantes sobre las chinampas:

• La mayor parte de las chinampas activas se encuentra en el Área Natural Protegida "Ejidos de Xochimilco y San Gregorio Atlapulco", al sur de la Ciudad de México 📌
• Existen 16,000 chinampas potenciales que pueden ser rehabilitadas para la producción de alimentos 👩‍🌾
• Se pueden obtener hasta 6 cosechas anuales 😱
• Los principales cultivos que se obtienen de ellas son: maíz, chile, calabaza, rábano, acelga, lechuga, zanahoria, espinaca y betabel 🥬

Visita Restauración Ecológica y conoce más sobre ellas.

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More interesting facts about chinampas:

• Most of the active chinampas are located in the "Ejidos de Xochimilco and San Gregorio Atlapulco" Protected Natural Area, south of Mexico City 📌
• There are 16,000 potential chinampas that can be rehabilitated for food production 👩‍🌾
• Up to 6 harvests can be obtained annually 😱
• The main crops obtained from them are: corn, chili, squash, radish, chard, lettuce, carrots, spinach and beets 🥬

Visit Ecological Restoration and learn more about them.

21/03/2025

¿Sabías que en Restauración Ecológica nuestra unidad principal de estudio son las chinampas? 🔎

• Son parcelas de tierra en las que se practica una técnica de cultivo con más de 2000 años de antigüedad llamada chinampería 🌾
• Son altamente productivas, proporcionan entre el 10-15% de alimento (sólo hortalizas) para la Ciudad de México 🥦
• Forman parte de un sistema que permite conservar las áreas lacustres, esto genera grandes servicios ecosistémicos para nuestra ciudad como la infiltración de agua 💦
• Las chinampas forman parte del Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO y Patrimonio Agricola por la FAO

¡Cuídalas! 🫶

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Did you know that our main unit of study is chinampas? 🔎

• They are plots of land where a 2,000-year-old farming technique called chinampería is practiced 🌾
• They are highly productive, providing 10-15% of Mexico City's food supply (only vegetables) 🥦
• They are part of a system that preserves lake areas, generating significant ecosystem services for our city, such as water infiltration 💦
• Chinampas are part of UNESCO's World Cultural Heritage List and FAO's Agricultural Heritage List. Take care of them! 🫶

16/03/2025

¿Sabes quién es el axolote?

•⁠ ⁠Anfibio endémico del Lago de Xochimilco 🎋
•Tiene cuatro tipos de respiración: cutánea, la pulmonar, la branquial y la bucofaringea 🤩
•⁠ ⁠Presentan coloración café o verdusca con numerosas manchas dispersas en todo su cuerpo
•⁠ ⁠Se encuentra en grave peligro de extinción ⚠️
¡Aprende más sobre ellos en www.restauracionecologica.org!
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Do you know who the axolotl is?

•⁠ ⁠Endemic amphibian of Lake Xochimilco 🎋
•⁠ ⁠It has four types of respiration: cutaneous, pulmonary, gill and buccopharyngeal 🤩
•⁠ ⁠They have a brown or greenish color with numerous spots scattered throughout their body
•⁠ ⁠It is in serious danger of extinction ⚠️

Learn more about them at www.restauracionecologica.org!

28/02/2025

En nuestra especie de estudio es el axolote mexicano. Este carismático anfibio tiene gran importancia ecológica y es considerado una especie bandera por su importancia biológica y cultural 🇲🇽.

Las especies bandera facilitan la relación entre la sociedad y el ecosistema, despiertan la necesidad de conservar los hábitats en los que viven, son de gran utilidad para promover distintos esfuerzos de conservación 🌾.

La conservación de las especies bandera permite proteger a las demás especies que coexisten con ella. Además el axolote se mueve por todo su hábitat, por lo cual podemos obtener información sobre la salud del ecosistema y la calidad del agua en Xochimilco.

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In Ecological Restoration our study species is the Mexican axolotl. This charismatic amphibian has great ecological importance and is considered a flagship species for its biological and cultural importance.

Flagship species facilitate the relationship between society and the ecosystem, they awaken the need to conserve the habitats in which they live and are very useful to promote different conservation efforts.

The conservation of flagship species allows us to protect other species that coexist with it. In addition, the axolotl moves throughout its habitat, so we can obtain information about the health of the ecosystem and the quality of the water in Xochimilco.

26/02/2025

Hola 👋, somos un proyecto del Laboratorio de Restauración Ecológica del Instituto de Biología de la UNAM. Desde 2002 investigamos sobre la dinámica de los socioecosistemas para su manejo y restauración ecológica desde un enfoque sistémico 🔬. Nuestras principales líneas de investigación son: Ecología Acuática, Ecología Urbana y Ecología de la Restauración 🐟 .

Buscamos la profesionalización y formación de académicos-agentes de cambio, así como la promoción de una visión plural sobre la conservación de los ecosistemas y su biodiversidad a partir de la interacción entre múltiples actores de nuestro país, como la academia, los tomadores de decisiones y la sociedad civil.

¡Síguenos! 🌿

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Hello 👋, we are the Ecological Restoration Laboratory of the UNAM Biology Institute. Since 2002, we have been researching the dynamics of socio-ecosystems for their management and ecological restoration through a systemic approach 🔬. Our main lines of research are: Aquatic Ecology, Urban Ecology and Restoration Ecology 🐟 .

We seek the professionalization and training of academics-agents of change, as well as the promotion of a plural vision on the conservation of ecosystems and their biodiversity based on the interaction between multiple actors in our country, such as academia, decision-makers and civil society.

Follow us! 🌿

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