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Las Cañadas - bosque de niebla

Casa
Mexico
Huatusco de Chicuellar
Las Cañadas - bosque de niebla

Las Cañadas es un Centro de Agroecología y Permacultura, en donde se encuentra una de las últimas islas de bosque de niebla de la zona central de Veracruz.

🌱Cooperativa | Agroecología | Permacultura
Implementamos y compartimos sistemas de producción que cuidan a las personas y al territorio.

⬇️Accede a nuestra información y proyectos en el enlace de abajo. Utilizamos a la Permacultura como herramienta de diseño con la finalidad de aprender, implementar y compartir una forma sostenible de vivir. Desarrollando soluciones creativas tanto para los probl

emas ambientales y sociales actuales, como para adaptarnos a la era de "descenso energético" (petróleo más caro y más escaso) que recién comienza en nuestra cultura "civilizada". Este centro es manejado y administrado por la "Cooperativa Las Cañadas" y se encuentra ubicado en Huatusco, Veracruz, México. Somos 22 socios que intentamos satisfacer nuestras necesidades básicas de vida a través del trabajo cooperativo, y de esta forma, producimos maíz, frijol, muchos tipos de tubérculos, hortalizas, huevos, leche y un poco de carne, intentando tener comida sana para todas nuestras familias. También producimos nuestra leña para cocinar y madera y bambú para nuestras casas. Contamos con ciertas tecnologías que nos permiten vivir mejor, consumir menos recursos y en el caso de los sanitarios ecológicos, poder devolverle a la tierra lo que de ella obtuvimos. En resumen, vamos caminando juntos cultivando nuestras habilidades para vivir en armonía con el resto de las personas y especies con quienes compartimos este planeta. Nuestra meta principal: Llevar una vida sostenible, alegre y sencilla. Ofrecemos cursos y talleres para facilitar a otros el camino hacia una vida sostenible
http://www.bosquedeniebla.com.mx/cur.htm

18/06/2026

¿Qué ecosistema en la naturaleza tiene una sola planta?
Ninguno. La naturaleza nunca produce monocultivo, y aún así, así es como producimos la mayoría de los alimentos hoy.
La agroforestería es volver a ese diseño: árboles, cultivos y animales conviviendo en el mismo espacio, funcionando juntos como lo hace cualquier ecosistema.

🌱 Esto es lo que genera:
• Protege y fertiliza el suelo de forma natural
• Diversifica ingresos sin depender de un solo cultivo
• Fortalece la soberanía alimentaria de las familias
• Aumenta la resiliencia frente al cambio climático

¿Quieres conocer los distintos sistemas agroforestales que tenemos en Las Cañadas?

👉🏻 Comenta SISTEMAS y te compartimos fotos y información sobre nuestros sistemas agroforestales.

17/06/2026

La tierra no nos pertenece. Le pertenecemos a ella.
Sin embargo, aprendimos a producir en un sistema lineal y extractivo: producir fertilizantes, cultivar, comer, jalarle al baño y contaminar el agua. De las minas al mar. Los nutrientes salen del suelo y nunca regresan.

🌱 En Las Cañadas aprendimos a cerrar ese ciclo. Lo que comemos viene de la tierra. Lo que desechamos (los desperdicios de cocina y la composta humana procesada en nuestros sanitarios secos) regresan a la tierra como composta. La tierra nutre al cultivo. El cultivo nos nutre a nosotros. Y así vuelve a empezar.

Regenerar tiene que ver con cerrar sistemas. Un sistema que no cierra sus ciclos no regenera, solo extrae. Llevamos 30 años aprendiendo a diseñar sistemas que nos permitan regresarle a la tierra lo que tomamos de ella, porque es la única lógica que tiene sentido en un planeta finito.

16/06/2026

Así nos organizamos en Las Cañadas

No hay patrones ni jefes: somos una cooperativa, y eso significa que la máxima autoridad es la Asamblea General.
Para que esto funcione en el día a día funcione, nos repartimos responsabilidades en distintos órganos de gobernanza: el Consejo de Administración, Consejo de Vigilancia, Comisión de Conciliación y Arbitraje y la Comisión de Educación.

🌱 Cada uno de estos órganos tienen un propósito claro. Y eso, es lo que nos ha permitido funcionar como cooperativa por 20 años.

Si tú también estás construyendo algo colectivo, hazte estas preguntas: ¿quién ejecuta? ¿quién supervisa? ¿quién cuida la cultura?

👉🏻 Profundizamos en todo esto en el curso de Empresas Cooperativas Regenerativas, del 22 -27 de junio.

🌿 Comenta COOPERATIVA y te compartimos más información sobre este curso.

15/06/2026

Un sistema agroforestal es cuando árboles, cultivos y animales comparten el mismo espacio. No es una idea nueva, los mayas lo llamaban solar maya.

En Las Cañadas tenemos distintos sistemas agroforestales. Cada uno con su lógica y objetivos diferentes.

• Huerto Agroforestal
• Cafetal de sombra
• Agrobosque para cultivo de hongos
• Ganadería Regenerativa
• Cultivo en Callejones
• SAF Macadamia y Borregos

👉🏻 Si quieres conocer cada uno de los sistemas que tenemos en Las Cañadas, haz clic aquí: https://bosquedeniebla.com.mx/que-hacemos/agroecologia/modulos-agroecologicos/

13/06/2026

Un sistema agroforestal bien diseñado fertiliza el suelo, retiene el agua, genera sombra, produce alimento y es resiste al cambio climático.
En Las Cañadas tenemos una gran diversidad de sistemas agroforestales diseñados para distintos objetivos, este agosto Ricardo Romero tiene un curso para enseñarte cómo hacer el tuyo.
Diseño • Implementación • Mantenimiento

📍Huatusco, Veracruz | 10 al 14 de agosto
$ 6,900 MXN incluye alimentación y hospedaje.
🌱No necesitas experiencia previa.

¿Quieres más información? Comenta SAF y te escribimos 👇🏼

12/06/2026

Esta macadamia la sembramos dentro de nuestros sistemas agroforestales, dónde combinamos árboles y borregos.

Esta es nuestra manera de compartir la abundancia que cosechamos, y queremos que llegue a las mesas que valoren no solo el esfuerzo de las manos de Misa, Gerardo y Don Adán al cultivarlas, sino también el impacto regenerador que tiene este sistema en la tierra.

Tu compra es parte de lo que hace que todo esté proyecto siga funcionado. Gracias 🌱

Comenta MACADAMIA y te enviamos el link de compra.

👉🏻 https://tienda.bosquedeniebla.com.mx/product/nuez-de-macadamia/

11/06/2026

Es muy fácil hablar de regeneración y seguir replicando estructuras que reproducen exactamente el sistema que criticamos.
Por eso en Las Cañadas tenemos una regla simple: el salario más alto no puede ser más de 3 veces el salario más bajo.
El de los coordinadores, la generencia, el vaquero, los encargados de módulos y los ayudantes. Aunque aún nos falta mucho por caminar en la parte de economía y finanzas esta pequeña regla nos ha ayudado a no repetir las estructuras capitalistas que decimos criticar.

🌱 Si quieres saber cómo funcionan por dentro las Empresas Cooperativas Regenerativas, comenta COOPERATIVA

10/06/2026

Las Cañadas somos personas. Jóvenes y mayores. Hombres y mujeres. Campesinos, cocineras, administradores, bioconstructores, huerteros, biólogos, maestros… y muchas cosas más.
Esta es la diversidad que nos sostiene. Cómo un ecosistema diverso es más resiliencia, una cooperativa con tantos perfiles distintos nos permite navegar las crisis, los cambios y la incertidumbre de este mundo.

🌿
Don Adán, Doña Mago, Ceci, Petra, Charo, Luci, Isabel, Tania, Adal, Aurelio, Ricardo, Emilio, Erick, David, Gerardo, Enrique, Miguel, Carla, Carmelo, Abel, Mauro, Héctor, Raúl, Mariana, Poncho, Rosita, Tonantzin, Doña Rosa, Javier, Haya… y muchos más.

👉🏻 Si quieres aprender a trabajar en grupo y llevarte muchas de las herramientas que hemos aprendido en el camino, comenta COOPERATIVA

09/06/2026

¿Cuánto produjiste este mes? ¿A que costo?

Si la respuesta es “más o menos” o “creo que…”, este carrusel es para ti.
El error más común en la producción agrícola es confiar en la memoria cuando los datos son los que realmente te dicen qué está funcionado y qué no.

En Las Caladas llevamos 30 años registrando, analizando y mejorando. Los registros son una de las herramientas que más nos ha servido para evaluar los sistemas agroecológicos que implementamos.

👉🏻 Desliza y descubre los 4 registros que hacen la diferencia

08/06/2026

Empezamos queriendo ser una empresa ecológica. La realidad nos enseñó que eso no era suficiente.
En 2026 nos convertimos en una cooperativa. Aquí no hay jefes ni empleados, aquí todos somos socios trabajadores. Todo lo que producimos: el queso, la leche, la carne y las hortalizas se reparte todo.
Y eso suena muy bello y romántico. Pero trabajar en colectivo no siempre cómodo.
Cuando algo sale mal la responsabilidad también es de todos.
Eso es exactamente lo que hace funcionar a una cooperativa. No las buenas intenciones, la responsabilidad compartida, real y cotidiana.

🌱¿Formas parte de algún proyecto cooperativo o colectivo? Cuéntanos en los comentarios

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