Intégrat Sauz LS

12/08/2026

12/08/2026

🚆⚠️ ¡Atención usuarios de El Insurgente!

A partir del 10 de agosto, el Tren Interurbano operará con horario reducido por trabajos de mantenimiento.

🕥 El último tren saldrá a las 22:30 horas y el inicio del servicio permanecerá sin cambios.

Nota completa 👇🏼👇🏼
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11/08/2026

🤱 Cada gota de leche materna es un regalo de amor, salud y protección para tu bebé.

Durante la Semana Mundial de la Lactancia Materna, te compartimos la forma correcta de extraer y conservar la leche para que tu bebé continúe recibiendo todos sus beneficios, incluso cuando no puedas estar con él.

Recuerda lavar tus manos antes de la extracción, utilizar un recipiente limpio, etiquetar la leche con la fecha y hora, y mantenerla refrigerada hasta su uso. La lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida favorece un crecimiento y desarrollo saludables.

10/08/2026

🌧️ ¡Protégete durante esta temporada de lluvias!

Sigue estas recomendaciones para prevenir accidentes, reducir riesgos y mantenerte seguro ante las condiciones climáticas.

⚠️ Mantente informado y atiende en todo momento las indicaciones de las autoridades.

09/08/2026

Camarones empanizados súper crujientes 🍤

Quedan doraditos por fuera, jugosos por dentro y con un empanizado que no se desprende.

Porciones: 4
Tiempo: 35 minutos

Ingredientes

* 500 g de camarones grandes, crudos, pelados y desvenados
* ¾ taza de harina de trigo
* 2 huevos
* 1 cucharada de leche o agua
* 1½ tazas de pan molido tipo panko
* 1 cucharadita de paprika
* ½ cucharadita de ajo en polvo
* ½ cucharadita de cebolla en polvo
* ½ cucharadita de pimienta negra
* Sal al gusto
* Aceite vegetal suficiente para freír
* Limón para acompañar

Para el aderezo

* ½ taza de mayonesa
* 2 cucharadas de cátsup
* 1 cucharadita de jugo de limón
* 1 cucharadita de salsa picante
* Una pizca de ajo en polvo

Preparación

1. Prepara los camarones: sécalos muy bien con papel absorbente. Haz dos o tres pequeños cortes superficiales en la parte interior de cada camarón para que no se enrolle demasiado al freír. Sazónalos con sal, pimienta, paprika, ajo y cebolla en polvo.
2. Prepara las estaciones: coloca la harina en un plato. En otro, bate los huevos con la leche o el agua. Pon el panko en un tercer recipiente.
3. Empaniza: pasa cada camarón primero por harina y retira el exceso. Después, sumérgelo en el huevo y finalmente cúbrelo muy bien con panko, presionando ligeramente para que se adhiera.
4. Refrigera: acomoda los camarones empanizados en una charola y déjalos reposar entre 10 y 15 minutos en el refrigerador. Esto ayuda a que la cubierta no se desprenda.
5. Fríe: calienta aproximadamente 3 cm de aceite a fuego medio-alto, idealmente a 175 °C. Fríe pocos camarones a la vez durante 1½ a 2 minutos por lado, hasta que estén dorados. No los cocines de más para evitar que queden duros.
6. Escurre: colócalos sobre una rejilla o papel absorbente y sírvelos inmediatamente.
7. Haz el aderezo: mezcla la mayonesa, cátsup, limón, salsa picante y ajo en polvo hasta obtener una salsa uniforme.

Sírvelos con limón, el aderezo y una guarnición de arroz blanco, papas a la francesa o ensalada de col. 🍤✨