Association des Chefs pour la Promotion de l'Art Culinaire Malien.

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Association  des  Chefs  pour  la  Promotion  de  l'Art  Culinaire  Malien. Cuisiniers et Pâtissiers Professionnels soucieux d'un Mali nouveau à travers sa culture et sa cuisine

Ce jeudi 03 Septembre 2026 l'Association des Chefs pour la Promotion de l'Art Culinaire Malien était invitée au lancemen...
04/09/2026

Ce jeudi 03 Septembre 2026 l'Association des Chefs pour la Promotion de l'Art Culinaire Malien était invitée au lancement du mois du tourisme.Une initiative du Ministre de la Culture de l'Artisanat de l'Industrie Hôtelière et du Tourisme son excellence Mamou Daffé.Une vision qui cadre bien avec l'agenda de son excellence M. le président de la république,chef du gouvernement le général d'armée Assimi Goïta de faire rayonner notre culture.
# Ministère de l'Artisanat, de la Culture, de l'Ind. Hôtelière et du Tourisme

🔥 LE MALI S’APPRÊTE À VIBRER AU RYTHME DE LA GRANDE CUISINE ! 🇲🇱👨🏾‍🍳Vous aimez la pâtisserie ? Vous voulez perfectionner...
25/08/2026

🔥 LE MALI S’APPRÊTE À VIBRER AU RYTHME DE LA GRANDE CUISINE ! 🇲🇱👨🏾‍🍳

Vous aimez la pâtisserie ? Vous voulez perfectionner vos techniques, gagner en précision et apprendre auprès d’un chef passionné ?

✨ NE MANQUEZ PAS LA MASTER CLASS AVEC CHEF MUSS EN COLLABORATION AVEC L'ASSOCIATION DES CHEFS POUR LA PROMOTION DE L'ART CULINAIRE MALIEN (ACPACM) !

Du 23 au 25 août 2026, Bamako accueille une rencontre exceptionnelle autour de la technique, de la créativité et du savoir-faire culinaire.

👨🏾‍🍳 CHEF MUSS, c’est une approche exigeante, moderne et professionnelle de la pâtisserie. Pendant 3 jours, plongez au cœur de techniques maîtrisées, de gestes précis et d’astuces professionnelles pour repousser vos limites et révéler votre potentiel.

🇲🇱 Et surtout, célébrons le savoir-faire culinaire au Mali !

Cette Master Class est une occasion unique de faire rayonner le talent malien, de créer des échanges entre passionnés et professionnels et de valoriser notre gastronomie à travers l’excellence et la transmission.

🍰 AU PROGRAMME :
✨ Entremets
🎂 Petit gâteau
🍪 Mignardises
🔥 Techniques & astuces de professionnel
👨🏾‍🍳 Transmission et partage d’expérience

💥 3 JOURS POUR APPRENDRE. 3 JOURS POUR PROGRESSER. 3 JOURS POUR PASSER À UN AUTRE NIVEAU !

🎟️ TARIF D’INSCRIPTION : 50 000 F CFA

📍 Bacodjicoroni ACI – non loin de SOTELMA, Mali
📅 Du 11au 13 Septembre 2026
📞 Inscriptions : +223 76 22 22 39

⚠️ LES PLACES SONT OUVERTES À L’INSCRIPTION !

👉 Que vous soyez pâtissier, cuisinier, professionnel, étudiant ou simplement passionné, cette Master Class est pour vous.

🇲🇱 Le talent est partout. L’excellence se travaille. Le Mali a du savoir-faire à montrer au monde.

FESMA 2026     5ème Édition Mission Accomplie
17/08/2026

FESMA 2026 5ème Édition
Mission Accomplie

17/08/2026

FESMA 5ème Édition Août 2026
Le Mali fait une représentation remarquable avec un classique de la Cuisine Malienne.
Le Djouka un plat composé de l'arachide desidraté et moulure additionné de fonio
Riche en protéines et graisse insaturés regorge des nutriments essentiels pour le corps.

Dans la grande cuisine du palais des congrès de Lomé. FESMA 5ème Édition L'Association des Chefs pour la ppromotion de l...
16/08/2026

Dans la grande cuisine du palais des congrès de Lomé. FESMA 5ème Édition
L'Association des Chefs pour la p
promotion de l'Art Culinaire Malien

FESMA 5ème Édition le Mali un pays riche en éthique riche culture et en saveur gastronomique fait une représentation rem...
13/08/2026

FESMA 5ème Édition le Mali un pays riche en éthique riche culture et en saveur gastronomique fait une représentation remarquable avec le Djouka au FESMA 2026

13/08/2026

Les bonnes choses veulent enfin commencer.Nous vous rappelons que nous sommes toujours à Lomé pour défendre notre drapeau 🇬🇳.
Vive la Gastronomie Malienne vive l'Association des Chefs pour la Promotion de l'Art Culinaire Malien.

13/08/2026

Ça se mijote dans la cuisine du palais des Congrès de Lomé.
FESMA 5ème Édition.
La Gastronomie Malienne s'invite sur les tables du FESMA à Lomé.

Le FESMA 2026 5 ème édition.La Gastronomie Malienne est un invité pour sublimer les tables des convives à Lomé.
10/08/2026

Le FESMA 2026 5 ème édition.
La Gastronomie Malienne est un invité pour sublimer les tables des convives à Lomé.

Félicitations à l'Association des Chefs pour la Promotion de l'Art Culinaire Malien pour avoir remporté le 1er prix dans...
04/11/2025

Félicitations à l'Association des Chefs pour la Promotion de l'Art Culinaire Malien pour avoir remporté le 1er prix dans la catégorie cuisine du Terroir, 1er prix dans la catégorie boulangerie Professionnelle et 2 ème prix Étalon d’Or catégorie gastronomie africaine lors du Carrefour International de la Gastronomie du Faso (CIGAF).

Adresse

Bacodjicoroni Rue 619
Bamako

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

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