Slow Food Luxembourg

Slow Food Luxembourg L’association a pour objet de promouvoir la philosophie et les objectifs du mouvement international Slow Food au Luxembourg et environs.

L’association qui a été fondée en novembre 1999 a pour objet:
* de promouvoir la philosophie et les objectifs du mouvement international Slow Food sur le territoire luxembourgeois et dans la Grande Région, notamment:
o en protégeant le droit au plaisir et le respect des rythmes de vie en relation harmonieuse avec la nature,
o en œuvrant pour la découverte, la documentation et le développement

de la culture alimentaire,
o en développant l’éducation au goût et aux sens dès le jeune âge,
o en sauvegardant l’héritage agricole et oenogastronomique traditionnel dans le respect des traditions culinaires de toutes les régions du monde,
o en soutenant la promotion et la diffusion des produits de qualité dans le respect de l’environnement naturel et des droits des consommateurs.
* de développer la présence organisée du mouvement par le recrutement de membres et la promotion de cercles, clubs ou associations affiliés,
* d’établir des formes de collaboration avec les autorités publiques, des associations gastronomiques, des mouvements de citoyens, des associations œuvrant pour la protection de l’environnement, des associations de producteurs et les médias,
* d’entretenir des relations avec d’autres » convivia » de Slow Food,
* d’œuvrer en faveur de la connaissance et du rapprochement des cultures culinaires et traditions conviviales des différentes communautés présentes dans la Grande Région.

𝗗𝘂 𝟬𝟰 𝗮𝘂 𝟭𝟳 𝗺𝗮𝗶, 𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗮̀ 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗺𝗶𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝘂𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝗟𝘂𝘅𝗲𝗺𝗯𝗼𝘂𝗿𝗴 𝗮̀ 𝗹’𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 « 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗙𝗮𝗶𝗿𝘁...
27/04/2026

𝗗𝘂 𝟬𝟰 𝗮𝘂 𝟭𝟳 𝗺𝗮𝗶, 𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗮̀ 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗺𝗶𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝘂𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝗟𝘂𝘅𝗲𝗺𝗯𝗼𝘂𝗿𝗴 𝗮̀ 𝗹’𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 « 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗙𝗮𝗶𝗿𝘁𝗿𝗮𝗱𝗲 ». Plus que jamais, ce rendez-vous annuel se veut être une fête collective qui permet de valoriser les producteurs, productrices, travailleurs et travailleuses des filières Fairtrade ainsi que les acteurs et actrices engagés ici.
https://www.fairtrade.lu/fr/activites/sensibilisation/nos-campagnes/semaines-fairtrade.html

20/04/2026
22/03/2026
LE GOÛT…C’EST TOUT ! C’est le slogan de la boulangerie Pains & Tradition à Hautcharage, créée en 1999. Pour respecter ce...
09/03/2026

LE GOÛT…C’EST TOUT ! C’est le slogan de la boulangerie Pains & Tradition à Hautcharage, créée en 1999. Pour respecter ce slogan, la boulangerie applique les principes du slowbaking et se base sur une éthique et une philosophie de qualité selon les règles anciennes de la panification. Ceci a permis à la boulangerie d’être consacrée en 2006 « Slow Baker de l’année » en Allemagne. Lors de notre visite des lieux de production le 6 mars 2026, on nous a expliqué comment la boulangerie applique les principes du slowbaking et sa philosophie de qualité pour fabriquer du pain digeste et savoureux.

17/12/2025
13/10/2025

🇩🇪 Meng Landwirtschaft hat gestern ihr neues Plädoyer für eine nachhaltige Agrarwende an Agrarministerin Martine Hansen überreicht. Doch Dialog und grundlegendes Umdenken bleiben aus. Umwelt-, Klima- und Tierschutz, stagnierender Biolandbau und fehlende Perspektiven für Landwirt*innen bleiben ungelöst. Meng Landwirtschaft fordert einen offenen Prozess mit allen Akteuren für eine zukunftsfähige Landwirtschaft – doch die Ministerin lehnt dies ab. Eine verpasste Chance für Luxemburgs Agrarpolitik.

🇫🇷 Hier, Meng Landwirtschaft a remis son nouveau plaidoyer pour une agriculture durable à la ministre de l’agriculture Martine Hansen. Mais le dialogue et une véritable réorientation se font toujours attendre. Les défis en matière d’environnement, de climat, de bien-être animal et d’agriculture biologique restent entiers. Meng Landwirtschaft appelle à un processus ouvert avec tous les acteurs pour construire une agriculture d’avenir – une occasion manquée par la ministre.

🇬🇧 Yesterday Meng Landwirtschaft presented its new appeal for a sustainable agricultural transition to Minister of agriculture Martine Hansen. Yet dialogue and real change are still missing. Challenges in environmental, climate, and animal protection, as well as stagnation in organic farming, remain unresolved. Meng Landwirtschaft calls for an open process with all stakeholders to shape the future of Luxembourg’s agriculture – a missed opportunity by the minister.

Meng Landwirtschaft 👇🏽
natur&ëmwelt a.s.b.l., Vereenegung fir Biolandwirtschaft Lëtzebuerg a.s.b.l., Greenpeace Luxembourg, Action Solidarité Tiers Monde, SOS Faim Luxembourg, Mouvement écologique, etika, CELL, Slow Food Luxembourg, Cercle de Coopération, Aide à l‘Enfance de l‘Inde et du Népal, Lëtzebuerger Landesverband fir Beienzuucht, SEED, Kampagne „ohne Pestizide“, Fairtrade Lëtzebuerg, Frères des Hommes, Foodsharing Luxembourg, Netzwierk Agroökologie, Fondation Partage, Ligue CTF, Vegan Society Luxembourg

Dans le cadre du festival AlimenTERRE, les organisations Iles de paix Luxembourg, ASTM et Slow Food Luxembourg ont le pl...
24/09/2025

Dans le cadre du festival AlimenTERRE, les organisations Iles de paix Luxembourg, ASTM et Slow Food Luxembourg ont le plaisir de vous inviter à la projection du film documentaire «Sur le champ!» le vendredi 17.10.2025 à 19h00 au Ciné le Paris à Bettembourg, séance gratuite mais inscription nécessaire
https://leparis.lu/fr/movies/view/sur-le-champ
Le film porte sur des acteurs du changement de notre système alimentaire en Belgique, au Pérou et au Burkina Faso.
Plus d'infos sur notre site :
https://www.slowfood.lu/2025/09/invitation-documentaire-debat-sur-le-champ/

28/08/2025

🇱🇺 Wanderen op de Spure vum Carlo Hemmer 🌿

Kommt mat op eng guidéiert Wanderung, organiséiert vun eisem Partner Youth Hostels Luxembourg NPO!

👉 Zwee Tier au choix:

• Kuerz Tour (10–11 km)
• Laang Tour (21–28 km)

No der Wanderung gëtt een Owesiesse mat lokale Spezialitéiten vun de Mëllerdaller Produzenten proposéiert. 🥖🧀🍷

📍 Echternach – 27.09.2025 | 9:00–21:00
💶 Präis: tëschent 26 € a 95 € (je no Variant)
🌍 Sproochen: LU · DE · FR · EN
📝 Umeldung & Detailer: www.youthhostels.lu

🔎 Matbréngen: fest Schong 👟, dem Wieder ugepasste Kleeder 🌦️ a Waasser 💧

Photo: AJL a.s.b.l.

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Luxembourg

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