05/12/2025
[English Below]
នៅថ្ងៃទី ៨ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២៥ សមាគមន៍សិស្សនិស្សិតខេមអេដធុរកិច្ចអន្តរជាតិ បានធ្វើដំណើរទៅទស្សនកិច្ចសិក្សានៅនៅកសិដ្ឋានម្រេចកំពត ង៉ូវ ហេង ដែលស្ថិតនៅភ្នំវល្លិ៍ ឃុំត្រេីយកោះ ខេត្តកែប។
យើងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះកសិដ្ឋានម្រេចកំពត ង៉ូវ ហេង ដែលបានផ្តល់ឱកាសដល់និស្សិតក្នុងការសិក្សា និងស្វែងយល់អំពីដំណើរការផលិតម្រេចកំពតចាប់ពីដំណាំ ការប្រមូលផល និងការវេចខ្ចប់។ ក្នុងអំឡុងពេលសិក្សា និស្សិតបានរៀនស្គាល់ពីប្រភេទម្រេចសំខាន់ៗ ៤ ប្រភេទ រួមមាន ម្រេចខ្ចី ម្រេចខ្មៅ ម្រេចក្រហម និងម្រេចស ដែលមានលក្ខណៈពិសេស និងវិធីសាស្ត្រផលិតខុសៗគ្នា។ ដំណើរទៅទស្សនកិច្ចនេះក៏បានផ្តល់ឱ្យនិស្សិតនូវចំណេះដឹងអំពីការត្រួតពិនិត្យគុណភាព ការផលិតតាមគោលការណ៍ និងគុណភាពស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដែលធ្វើឲ្យម្រេចកំពតមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញនៅលើទីផ្សារផងដែរ។
បទពិសោធន៍ដ៏មានតម្លៃនេះ បានជួយឱ្យនិស្សិតយល់ដឹងបន្ថែមអំពីការគ្រប់គ្រងអាជីវកម្មកសិកម្ម ការផលិតប្រកបដោយចីរភាព និងយុទ្ធសាស្ត្រនាំចេញ ជាមួយការអនុវត្តជាក់ស្តែង។
ខាងក្រោមនេះជាបរិយាកាស និងសកម្មភាពជាក់ស្តែងនៃដំណើរទស្សនកិច្ចសិក្សានេះ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់ CIBC's Blogspot ក្រោមប្រអប់បញ្ចេញមតិខាងក្រោម។
On November 8, 2025, CamEd International Business Club conducted a field study at Ngov Heng Kampot Pepper Plantation, located in Phnom Vol, Troy Koh Commune, Kep Province.
We would like to express our sincere gratitude to Ngov Heng Kampot Pepper Plantation for giving students the opportunity to learn and explore about the production process of Kampot pepper from cultivation and harvesting to packaging. During the visit, students learned about the four main types of pepper: green, black, red, and white, each with its own unique characteristics and processing methods. The field study also provided insights into quality control, organic farming practices, and international certification systems that contributes to Kampot pepper’s well-established reputation in the market.
This enriching experience allowed students to deepen their understanding of agribusiness operations, sustainable production, and export strategies in real-world agricultural operations.
Below are some highlights and moments from this meaningful field study. For more information, please visit CIBC's Blogspot linked in the comment section below.