出羽三山精進料理プロジェクト

出羽三山の里に古より伝承されてきた精進料理を正しく継承しながら、地?

「出羽三山精進料理プロジェクト」は、2012年5月31日、羽黒町観光協会の有志により立ち上がりました。
このプロジェクトは、山岳信仰・山岳修験の聖地である出羽三山に古より伝承されてきた精進料理を中心に据え、その継承と伝播、精進料理を活かした地域発展、観光振興に取り組んでいます。

今回も実り多い研修となりました。

恒例の出羽三山精進料理プロジェクトの研修視察を、3月13日から1泊2日で実施しま...

住所

Tsuruoka-shi, Yamagata
997-0211

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