觀音寺みそ工房

觀音寺みそ工房 日本海側、山陰、但馬国、豊岡市の山間の観音寺渓谷、清いせせらぎの村です!

観音寺みそ、今年も美味しい味噌が出来そう😊楽しみにして下さい。
07/08/2025

観音寺みそ、今年も美味しい味噌が出来そう😊
楽しみにして下さい。

麹菌→モヤシを散布
19/07/2025

麹菌→モヤシを散布

2025/7/13瓶に入れ熟成→3ヶ月、10月には仕上がる予定です😊
19/07/2025

2025/7/13瓶に入れ熟成→3ヶ月、10月には仕上がる予定です😊

麹菌菌がすごい勢いで繁殖😊
19/07/2025

麹菌菌がすごい勢いで繁殖😊

麹菌を混ぜて・・・
19/07/2025

麹菌を混ぜて・・・

餅米を洗米中!
19/07/2025

餅米を洗米中!

2025年も、観音寺みその仕込み始まりました。😊観音寺大豆を炒って挽き割りしてます♪
19/07/2025

2025年も、観音寺みその仕込み始まりました。😊
観音寺大豆を炒って挽き割りしてます♪

住所

946番地
Toyoka-shi, Hyogo
669-5354

ウェブサイト

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