淡路島ぬーどる

淡路島ぬーどる 淡路島伝統の手延べ麺の製法から生まれた“淡路島ぬーどる”の普及。 淡路島は四季折々の食材が揃う“うまいもんの島”。 そんな食材たちと伝統の手延べ麺がコラボレーション! 数々の魚介類、季節の野菜、猪豚・淡路牛などの島を感じさせる食材と麺が絶妙に絡み合い、あつあつの出汁とともに味わう。 それが「淡路島ぬーどる」の魅力です!

今日は、第4回となる淡路島ぬーどる高校生レシピコンテスト!!一次審査を勝ち抜いた7組の高校生が、それぞれ試行錯誤を重ねた淡路島ぬーどるレシピを披露してくれました!!毎年のことですが、高校生の皆さんが繰り広げる熱いドラマに、心が震えまくり、感...
30/11/2025

今日は、第4回となる淡路島ぬーどる高校生レシピコンテスト!!

一次審査を勝ち抜いた7組の高校生が、それぞれ試行錯誤を重ねた淡路島ぬーどるレシピを披露してくれました!!

毎年のことですが、高校生の皆さんが繰り広げる熱いドラマに、心が震えまくり、感動しっぱなし

今一度、大切なことを教えていただき、とても勉強になった一日でした。

最優秀賞に輝いたのは、淡路高校・右近甚平丸くんの『梅明太とろろ餡掛けぬーどる」

甚平丸くん、おめでとう!!!

北名古屋市『焼鳥&dining らくや本店』さん実際に訪問して食べてみましたシリーズ、第4弾今回は明太バター煮切り醤油ぬーどる!!!明太子!バター!!醤油!!!私が考える味付け界の三種の神器が、淡路島ぬーどるとタッグを組んで、マズイわけがな...
13/10/2025

北名古屋市『焼鳥&dining らくや本店』さん

実際に訪問して食べてみましたシリーズ、第4弾

今回は

明太バター煮切り醤油ぬーどる!!!

明太子!バター!!醤油!!!

私が考える味付け界の三種の神器が、淡路島ぬーどるとタッグを組んで、マズイわけがない!!(笑)

一緒に行ったメンバーからも「これが一番おいしい」と絶賛する声が多かった、まさに神メニューでした☆

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北名古屋市『焼鳥&dining らくや本店』さんの淡路島ぬーどるメニュー・第3弾インデアンキーマカレーぬーどるオーナーさん手作りのカレーソースは、甘口から激辛まで調整可能濃厚で食欲をそそるキーマカレーが淡路島ぬーどると絶妙にからまり、得も言...
07/10/2025

北名古屋市『焼鳥&dining らくや本店』さんの淡路島ぬーどるメニュー・第3弾

インデアンキーマカレーぬーどる

オーナーさん手作りのカレーソースは、甘口から激辛まで調整可能

濃厚で食欲をそそるキーマカレーが淡路島ぬーどると絶妙にからまり、得も言われぬ美味しさ☆

思い出すだけで、ヨダレがでてくる、至高の淡路島ぬーどるレシピでした!!

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北名古屋市『焼鳥&dining らくや本店』さんの淡路島ぬーどるメニュー紹介・第二弾名古屋が誇る御当地B級グルメ台湾まぜそばを淡路島ぬーどるで!!!オーナー手作りのピリ辛タレが食欲をそそりまくり!!!濃厚な味わいと淡路島ぬーどるの食感が最高...
04/10/2025

北名古屋市『焼鳥&dining らくや本店』さんの淡路島ぬーどるメニュー紹介・第二弾

名古屋が誇る御当地B級グルメ

台湾まぜそばを淡路島ぬーどるで!!!

オーナー手作りのピリ辛タレが食欲をそそりまくり!!!

濃厚な味わいと淡路島ぬーどるの食感が最高にマッチして、すばらしい美味しさでした!!

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ようやっと!!念願が叶って、北名古屋市の『焼鳥&dining らくや本店』さんに行ってきました!!オーナーの武田さんが研究に研究を重ねた淡路島ぬーどるメニューは、どれもこれも絶品!!まずは定番のカルボナーラもちもちした淡路島ぬーどるの食感が...
28/09/2025

ようやっと!!念願が叶って、北名古屋市の『焼鳥&dining らくや本店』さんに行ってきました!!

オーナーの武田さんが研究に研究を重ねた淡路島ぬーどるメニューは、どれもこれも絶品!!

まずは定番のカルボナーラ

もちもちした淡路島ぬーどるの食感が、濃厚なソースにピッタリ☆

たくさんの淡路島ぬーどるメニューをいただいたので、これから1つづつアップしていきたいと思います!!

お楽しみに🎵

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洲本市新開地『ダイニング酒場 蓮』濃厚魚介ぬーどるオーナーの蓮くんお手製の濃厚な魚介つけ汁が、淡路島ぬーどるに絶妙にからんで得も言われぬ美味しさです!新開地で飲んだあとの〆はコレで決まり☆ #淡路島ぬーどる #淡路島グルメ #淡路島おみやげ...
15/07/2025

洲本市新開地『ダイニング酒場 蓮』

濃厚魚介ぬーどる

オーナーの蓮くんお手製の濃厚な魚介つけ汁が、淡路島ぬーどるに絶妙にからんで得も言われぬ美味しさです!

新開地で飲んだあとの〆はコレで決まり☆

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住所

兵庫県洲本市本町3-3/25
Sumoto-shi, Hyogo
656-0025

電話番号

0799-22-2571

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