17/01/2022
.tokyo with
・・・
【牡蠣と黒キャベツ】
先週から始まってます
三陸産牡蠣と黒キャベツのリングイネ
黒キャベツは別名カーボロネロ
トスカーナ地方が原産と言われている
結球しない葉キャベツの一種で
野菜の中でも栄養価が高いケールの仲間です
ゆっくり蒸し煮にした後ペーストにして
プックリ旨味の乗った牡蠣と合わせて
パスタにしてます!
期間限定ですので是非に🤤
mon-fri 18:00-25:00
sat 15:00-24:00
off sunday
tel 0364389392
渋谷区神宮前5-41-2
姉妹店
sake jiyugaoka foodtruck
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