29/10/2026
\180年以上続く老舗酒屋「久保田酒造」さんをご紹介🍶✨/
こんにちは、相模原市観光親善大使です🤍
今回は、相模原で江戸時代から続く、老舗の酒屋「久保田酒造」さんを紹介します!
久保田酒造さんは、地元に根差した日本酒の酒蔵。約180年の歴史と、丹沢山系の恵まれた自然を生かし、相模原の地酒「相模灘」を代表的に醸造しています🌳
店内には、『相模灘』がずらり。『相模灘』は丹沢山系の湧水を使い、米本来の旨味と穏やかな吟醸香を生かした、味わいのバランスが良い日本酒です🍶
☑️写真上の右側は相模灘は「THIS FES'26」とコラボした「相模灘×THIS FES ' 26
in Sagamihara ~featuring Alexandros」。
相模原出身でこのフェスを主催する[Alexandros]さんのTHIS FES仕様のラベルが施された商品となっています✨
久保田酒造直売所やsagamixで購入できます。ふるさと納税でも購入することができ、こちらには限定の特典もついてきます!
詳しくはこちらをご覧ください↓
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000617.000072959.html
☑️写真左は季節限定の『相模灘 秋あがり』です🍂 夏を越して熟成させた、様々なお酒の個性が調和する秋限定の日本酒。生酒の状態で熟成させ、出荷前に火入れした特別なお酒だそう🍶穏やかな旨味と、バランスのよい味わいが特徴です!
久保田酒造さんは季節限定のお酒やコラボ商品など、定番商品以外にも様々な商品を展開しています✨定期的にHPなどをチェックしてみてくださいね👀
☑️定番商品
相模灘は定番商品が全7種あります。食事のシーンや気分に合わせて味わいを楽しむことができます🍶
⚫️純米吟醸 山田錦
お米の豊潤な旨味と吟醸造りの透明感が融合した風格ある食中酒です。
⚫️ 純米吟醸 雄町
相模灘の中では最も華やかで味のふくらみも豊か🌾 雄町のコクのある味わいと吟醸仕込みによる透明感を併せて持っています。
⚫️ 純米吟醸 美山錦
軽快で爽やかな口当たりと、米の旨味が感じられるすっきりとした味わいが特徴です🌾 相模灘の中では定番の商品で年間を通して最も人気があるそう😳
⚫️ 相模灘 特別純米
米の旨味と酸味のバランスがよく、食事に合わせやすいお酒です🥃冷酒~燗酒まで幅広い温度帯で楽しむことができます🎶
⚫️ 相模灘 特別純米 辛口
すっきりとしたキレのある後味が特徴で、料理の味を引き立ててくれるそう🍶
⚫️ 相模灘 特別本醸造
相模灘らしい米の旨味と透明感をお気軽に楽しめます!
⚫️ 相模灘 純米大吟醸
吟醸造りの永遠のテーマである「味の深みと透明感」を最大限に追求。繊細で上品な味わいが魅力です🍶✨
180年の歴史を刻む建物は、まさに国宝級の趣✨
今回は特別に、お店の奥にある座敷を案内していただきました🌸
襖で仕切られた続き間の和室や、囲炉裏の跡が残る座敷。畳の香りに包まれながら、長い年月を重ねてきた建物の歴史を感じます。
こちらの空間は、映画やドラマの撮影に使われるほか、時折イベントなどでも活用されているそうです🙌
まるで時代劇の世界に入り込んだような空間に、とてもワクワクしました☺️
🍨 相模灘 × Megu Gelato
久保田酒造さんで販売されているのは、お酒だけではありません!🍶✨
相模原の新鮮な食材を生かしたジェラートを製造・販売する「Megu Gelato」さんと、日本酒「相模灘」がコラボした「熟成粕ジェラート」も楽しめます🍨🫶
久保田酒造さんが手がける「相模灘」の酒粕を使用しており、酒粕ならではの深みのある香りがふわっと鼻に抜け、なめらかな口当たりを楽しめます。隠し味の味噌がアクセントとなりすっきりとした後味も特徴的です✨
酒粕を使用していますが、アルコール分は1000分の1%以下! お酒が苦手な方にも車やバイクを運転してきた方にも、手に取っていただきやすい一品です🎶
また、お子様にも楽しんでいただけるよう、「Megu Gelato」さんの「しぼりたてミルク」と「苺みるく」の2種類も販売されています🍓🥛
酒蔵ならではの味わいを楽しめるジェラートを、ぜひチェックしてみてください☑️
長い歴史を受け継ぐ酒蔵「久保田酒造」さん。
日本酒はもちろん、歴史ある建物やジェラートさまざまな魅力に触れることができました🍶🍨
皆さんもぜひ足を運んで、商品を手に取ってみてください!
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「久保田酒造株式会社」
📍神奈川県相模原市緑区根小屋702
⏰10:00〜17:00
📅年中無休(直売所)
🚌JR・京王線 橋本駅からバスで約30分、「無料庵」下車徒歩約1分
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