04/11/2021
11月2日(火) 秋の酵素ジュースを作りました🍁
酵素ジュースとは🤔?
旬の食材を砂糖等に浸けて、発酵したジュースのこと🍹食材自体が発酵し、生きた菌が生まれ、それを飲むことで、消化活動を助け、便秘解消、免疫力強化に繋がる効果があるそうです☺️
添加物や農薬が多い現代の食生活において、酵素ジュースを飲むことで、解毒作用の機能も果たしてくれるそうですよ👀✨
作り方📝
今回は20種類以上✨の有機野菜、果物を小さく刻み、砂糖(てんさいの上白糖)と重ねて容器に入れていきます🥝🍎🍊
海の精(昆布)も入れます。
山のものと海のものを入れて、バランスをとるそうです🌊⛰️
あとは1日1回かき混ぜ、2週間待つだけ✨
けいこさんがご準備してくださり、本当に簡単に作ることができました🎶感謝です😭❤️
けいこさんが作ってくださった酵素ジュースをいただきました🥤
とっても美味しくて、とっても幸せ~☘️
1歳半の息子もおかわりをおねだり。もらえるとわかると、小躍りして喜んでいました🤭
けいこさん、ありがとうございました🌸
美味しい酵素ジュースが出来上がると良いな🎶