八戸水産価値向上実行委員会(シン八戸)

八戸水産価値向上実行委員会(シン八戸) 漁業者・鮮魚店・料理人が連携し、八戸の水産業の価値を高めるためのプロジェクト。(通称:シン八戸)
それぞれの水産のプロフェッショナルが集い、技術や情報をシェアしあいながらニーズに合わせた高品質な鮮魚の流通を増やしていくことで、新しい「八戸ブランド」の創出を目指します。

【漁師による山菜販売!】みなとっとで、山に精通した漁師による山菜の販売を行いました。タラノメ、秋田フキ、アザミ、ワサビナ、ハリギリ…どれも今の時期しか出会えない山菜ばかり。八戸圏域は海だけでなく山の恵みも豊富な地域です。ぜひ四季を通じて八戸...
28/04/2026

【漁師による山菜販売!】
みなとっとで、山に精通した漁師による山菜の販売を行いました。
タラノメ、秋田フキ、アザミ、ワサビナ、ハリギリ…どれも今の時期しか出会えない山菜ばかり。

八戸圏域は海だけでなく山の恵みも豊富な地域です。
ぜひ四季を通じて八戸の食を楽しんでください🍃

今後も様々な農水産物の販売を予定しています。
気になる方はお気軽にお問い合わせください🔍

【デリオン賞!】昨日はデーリー東北新聞社さんにて、「デリオン賞」の贈呈式でした!https://www.daily-tohoku.news/archives/421445「地域の映画文化を守る活動ー白いマドの灯」さんと「町民の健康づくりを支...
06/03/2026

【デリオン賞!】
昨日はデーリー東北新聞社さんにて、「デリオン賞」の贈呈式でした!
https://www.daily-tohoku.news/archives/421445

「地域の映画文化を守る活動ー白いマドの灯」さんと「町民の健康づくりを支え40年ー六戸町食生活改善推進員会」と一緒に参加させていただきました。

どちらの活動も素晴らしく、特に六戸町の皆さんは40年続けられてる事が素晴らしいですし、見習いたいと思いました。

ぜひ両方の活動と連携させてもらい、漁港や市場での映画鑑賞や、六戸町の皆さんに魚を取り入れたレシピを作ってもらうとかしていきたいです。

この様な素晴らしい賞をいただく事ができ、感謝しております。
この賞に恥じぬよう、これからも新しい事に挑戦し、前進していきたいと思います。

引き続きよろしくお願いいたします。

#八戸水産価値向上実行委員会 #シン八戸 #デーリー東北
#デーリー東北新聞社 #デリオン賞

【八仙✕シン八戸!】2月28日(土)に開催される、「陸奥八仙」の虎ノ門横丁でのイベントに、「シン八戸」も連携させていただきます! ◆鳥茂分店さんには、「さめっ娘牛」のランプを◆器楽亭+さんには、八戸港に水揚げされたヒラメを送らせていただきま...
26/02/2026

【八仙✕シン八戸!】
2月28日(土)に開催される、「陸奥八仙」の虎ノ門横丁でのイベントに、「シン八戸」も連携させていただきます!
 
◆鳥茂分店さんには、「さめっ娘牛」のランプを
◆器楽亭+さんには、八戸港に水揚げされたヒラメを

送らせていただきました!

ぜひ八戸酒造のお酒と、八戸の味をお楽しみください!

#八戸水産価値向上実行委員会 #シン八戸 #陸奥八仙 #八戸酒造

【受賞のご報告】このたび、シン八戸はデーリー東北新聞社 第5回「頑張るあなたを応援する デリオン賞」を受賞いたしました!ひとつひとつの現場、出会い、挑戦の積み重ねがこうして形になったことをとても嬉しく思います。日頃より応援してくださる地域の...
25/02/2026

【受賞のご報告】
このたび、シン八戸はデーリー東北新聞社 第5回「頑張るあなたを応援する デリオン賞」を受賞いたしました!

ひとつひとつの現場、出会い、挑戦の積み重ねがこうして形になったことをとても嬉しく思います。
日頃より応援してくださる地域の皆さま、関係者の皆さまに心より感謝申し上げます。

これからもメンバー一丸となって、八戸の水産の価値と魅力を未来へつなぐ取り組みを続けてまいります。

今後とも温かいご支援・ご声援をよろしくお願いいたします!

貴重な機会をありがとうございました!!
23/02/2026

貴重な機会をありがとうございました!!

【冬の漁港のリアルを体験!モニターツアー受入】先日、八戸商工会議所青年部主催モニターツアーの受け入れを実施しました。まずは早朝の魚市場で迫力の水揚げと競りを見学。その後は大久喜漁港へ移動し、石井会長の案内で定置網船の見学や網の修理体験を行い...
23/02/2026

【冬の漁港のリアルを体験!モニターツアー受入】
先日、八戸商工会議所青年部主催モニターツアーの受け入れを実施しました。

まずは早朝の魚市場で迫力の水揚げと競りを見学。
その後は大久喜漁港へ移動し、石井会長の案内で定置網船の見学や網の修理体験を行いました。

昼食はもちろん浜の恵みたっぷりの「漁師めし」
たら汁、タラフライ、ホッキ、イカ焼き、ウニご飯…
冬の海の豊かさを五感で味わう一日となりました。

ぜひもっと多くの方に八戸の海の魅力を知っていただきたい!
私たちとご一緒したい方がいらっしゃいましたらぜひご連絡ください✉️

貴重な機会をありがとうございました🙏✨

【シン八戸動画!】『極寒の海。思い通りに行かないリアル。それでも「漁」は面白い!』https://youtu.be/GXfO-oABBwM?si=OoGNXLTx5k6AuyM0石井会長の清和丸の漁の動画です。八戸の冬の海。体感温度マイナス...
19/02/2026

【シン八戸動画!】
『極寒の海。思い通りに行かないリアル。それでも「漁」は面白い!』

https://youtu.be/GXfO-oABBwM?si=OoGNXLTx5k6AuyM0

石井会長の清和丸の漁の動画です。
八戸の冬の海。体感温度マイナス10度。

真冬の厳しいリアルな漁を、ぜひ御覧ください。

#清和丸 #八戸水産価値向上実行委員会 #シン八戸 #八戸市 #わんどの魚

【タラリンピック終了!】昨日無事に、『タラリンピック』を開催することができました。◆デーリー東北さんのネット記事https://www.daily-tohoku.news/archives/409679最近「未利用魚」と言う言葉をたくさん耳...
26/01/2026

【タラリンピック終了!】
昨日無事に、『タラリンピック』を開催することができました。

◆デーリー東北さんのネット記事
https://www.daily-tohoku.news/archives/409679

最近「未利用魚」と言う言葉をたくさん耳にしますし、その多くがまだ「あまり知られてない魚」を対象にする事が多いが、それだけではありません。

真鱈は「白子」にばかりで価値が行きがちですが、身もアラも卵も美味しく、捨てる所がありません。

その美味しさをもっと多くの人に知ってもらいたく、地元の飲食店さんにご協力いただき、『タラリンピック』を開催させていただきました。

1回目のイベントだったので、至らぬ点も多々あり反省点だらけですが、それ以上の可能性と価値を感じることができました。

真鱈以外にも、同じ様な魚種があります。

引き続き鮮魚のブランディング、そして新しい加工品や食べ方の提案、更に「みなとっと」をはじめとした湊エリアの盛り上げに従事していきたいと思います。

景品のご提供をいただいた、「株式会社味の加久の屋」様、「株式会社ディメール」様、「株式会社マルヌシ」様、ありがとうございました。

引き続きよろしくお願い致します!

#八戸水産価値向上実行委員会 #シン八戸 #タラリンピック #水産業 #活性化

【タラリンピック お魚詰め放題!】数ヶ月前からみなとっとで行っている、『お魚詰め放題』もやります!この機会に、お魚をたくさん持って帰ってください。八戸港の水揚げによるので、どんな魚が来るかわかりません。漁師のメンバーはこの極寒の海に出て魚を...
24/01/2026

【タラリンピック お魚詰め放題!】
数ヶ月前からみなとっとで行っている、『お魚詰め放題』もやります!

この機会に、お魚をたくさん持って帰ってください。

八戸港の水揚げによるので、どんな魚が来るかわかりません。
漁師のメンバーはこの極寒の海に出て魚を獲ってきてくれますので、お望みの魚種ばかりでないかもしれませんが、ご理解いただけると幸いです。

「タラリンピック」にちなんだ詰め放題もあるとか????

どんな魚があるか楽しみにしていただけると嬉しいです!

【タラリンピック】
https://facebook.com/events/s/%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%83%92%E3%83%83%E3%82%AF/886905693787434/

#八戸水産価値向上実行委員会 #シン八戸 #タラリンピック #詰め放題 #八戸

【タラリンピック 料理のご紹介!】タラホルモン焼き&サバ串焼き!「マルゲン水産さんのタラホルモン」と「サバ串」をみなとっとの外で焼いて販売します!ぜひアツアツのタラホルモンとサバ串を、楽しんでいってください。【タラリンピック】https:/...
23/01/2026

【タラリンピック 料理のご紹介!】
タラホルモン焼き&サバ串焼き!

「マルゲン水産さんのタラホルモン」と「サバ串」をみなとっとの外で焼いて販売します!
ぜひアツアツのタラホルモンとサバ串を、楽しんでいってください。

【タラリンピック】
https://facebook.com/events/s/%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%83%92%E3%83%83%E3%82%AF/886905693787434/

#八戸水産価値向上実行委員会 #シン八戸 #タラリンピック #タラホルモン #サバ串

住所

Hachinohe-shi, Aomori

電話番号

+818010277294

ウェブサイト

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