一般社団法人　福岡県洋菓子協会

02/09/2026

01/09/2026

Les vergers Boiron
日仏商事株式会社

01/09/2026

31/08/2026

9月2日の講習会は、現在残り4席となりました☺️

「参加してみたいな」と思ってくださっていた方がいらっしゃいましたら、ぜひご一緒しませんか？ボワロンさんの講習会はなかなかない貴重な機会です。ぜひ、フルーツの新しい世界を一緒に楽しみましょう☺️

皆さんそれぞれに何か、ひらめきを持ち帰っていただけるような、実りある時間になればと思っています。

お会いできるのを楽しみにしております。

29/08/2026

【　洋菓子技術講習会　】

SNS時代における
「見せる・魅せる・発信する」

◾️スイーツ技術と販売戦略習得

◾️講師　有賀 弘隆 氏

◾️日時　2026年10月6日（火）
　　　　10：00〜16：00

◾️募集人数　40名

◾️受付締切
2026年9月30日（水）
※ただし、定員に達し次第受付終了

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今回の講習会では、YouTube登録者数 5.54万人を誇り、長野県でお店を営む 有賀（あるが）シェフを講師にお迎えします。

日頃からSNSを通して発信されている、お菓子づくりのコツや製菓業界についての解説、ECサイトへのアプローチなど、これからの洋菓子店に必要なさまざまな視点についてお話しいただく予定です。

実技では、パフェ、ケーキ、焼菓子数品を製作していただく予定です。

「なぜSNSを発信するのか」
「発信することで、どのような効果が生まれるのか」

技術だけでなく、SNSを活用した情報発信や販路拡大についても学ぶことができる、洋菓子店オーナーをはじめ、これからの製菓業界に携わる皆さまにとって、大変学びの多い講習会となる予定です。

たくさんの皆さまのご参加をお待ちしております。

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【講習会助手募集】

併せて、今回の講習会では助手を1名募集いたします。

10月5日・6日の両日参加できる方で、講師のサポートとして、

・材料の計量
・焼成の補助
・試食準備
・講習会進行のサポート　など

をお願いする予定です。

ご協力いただける方がいらっしゃいましたら、ぜひよろしくお願いいたします。

29/08/2026

皆さま　またお会いしましょうね

29/08/2026

・
3回にわたり、飴細工の技術を
丁寧に教えてくださった濵中先生。

受講生の皆さんが真剣に学ぶ姿とともに、
何より印象に残っているのは、
濵中先生ご自身が一番楽しそうに
飴細工をされていたこと。

その楽しさも、きっと皆さんに伝わっていたのだと思います。

濵中先生、
3回にわたる講習会を本当にありがとうございました。
またいつか、このような機会をご一緒できれば嬉しく思います✨

そして、3回の講習を支えてくださった
小道先生、高塚先生。
準備から実習まで、細やかにサポートしていただき、
本当にありがとうございました。

会場をお貸しくださった
福岡ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校様にも、
心より御礼申し上げます。

たくさんの方のお力添えがあって、
今回の3回の講習会を無事に終えることができました。

そして、最後まで真剣に学んでくださった受講生の皆さん、
インタビューにもご協力いただき、
本当にありがとうございました✨

全3回、これにて終了です。
皆さんのこれからのお菓子づくりに、
今回の学びが少しでもつながっていきますように。

27/08/2026

そして最後に、ご参加くださった皆さんに
今回の講習会を振り返っていただきました。

3回の講習を終えた受講生さんのご感想を
動画でご紹介します✨