野菜ソムリエコミュニティ函館

22/01/2026

先日お知らせしていた「蕎麦職人✕野菜ソムリエ」の料理教室は、参加された皆さんの笑顔の中、無事に終了しました😊

料理教室の様子はこちらです。
↓↓↓

まず初めに、全麺協五段位の相川清二さんの蕎麦打ち実践講座から。本日の蕎麦は沼田町産！！！こね鉢にそば粉をふるい、丁寧な水回し→こね・練り→菊練り・へそ出しと目…

28/12/2025

📣【料理イベント開催のお知らせ】

コミュニティ函館では、
「蕎麦 × 野菜ソムリエ」のコラボ料理イベントを開催します。

今回は、七飯町でご活躍されている
相川清二さん（全麺協 五段位） を講師にお迎えし、
サラダ蕎麦と野菜天ぷらを楽しむ料理教室を行います。

蕎麦についてのお話から、
調理の実演・体験、実食まで、
蕎麦と野菜の魅力をゆっくり味わっていただける内容です。

■ 開催概要
会場
函館 蔦屋書店
蔦屋オープンキッチン

日時
2026年1月18日（日）
午前の部：10:00〜11:30（定員8名）
午後の部：13:30〜15:00（定員8名）

参加費
3,500円

■ 内容
蕎麦についての講座
蕎麦打ち・サラダ蕎麦（実演）
その場での実食
お土産付き
→道産蕎麦粉の手打ち蕎麦（二人前）＋特製蕎麦つゆ

■ お申し込み方法
お申し込みは
2026年1月8日（木）より受付開始となります。
※ご案内は先着順となります。

▶︎ 原則、公式LINEにてお申し込みを受け付けます。
下記URLよりご登録のうえ、トーク画面から
「参加希望（午前／午後／どちらでも）」とお送りください。

👉 公式LINEはこちら
https://lin.ee/SPh507R

※定員に達し次第、受付を終了いたします。

■ LINEのご利用が難しい方へ
公式LINEのご利用が難しい場合は、
メールでのお申し込み・お問い合わせにも対応いたします。

▼メールアドレス
[email protected]

その際は
・お名前
・よみがな
・お電話番号（当日連絡用）
・参加希望（午前／午後／どちらでも）
をお知らせください。

■ キャンセルについて
材料準備の都合上、
1月15日（水）までにご連絡をお願いいたします。
それ以降のキャンセルにつきましては、
参加費を頂戴する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

皆さまのご参加を、
心よりお待ちしております。

28/12/2025

みなさんこんにちは😊

大切なお知らせです
野菜ソムリエコミュニティ函館では、今後イベントのご案内を“LINE公式アカウント”からお知らせしていきます。

・イベント開催のご案内
・募集開始のお知らせ
・空き状況や最新情報 など

いち早く、確実に受け取っていただけます。

登録はかんたんです。
ご興味のある方は、ぜひこの機会に
LINE公式アカウントへご登録ください。
どうぞお気軽にご参加ください。

▼コミュニティ函館 LINE公式
https://lin.ee/SPh507R

※LINEで
「野菜ソムリエコミュニティ函館」
と検索していただいても表示されます。

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25/12/2025

#キッズフルーツクリスマス
＃函館市青果物地方卸売市場活性化協議会
＃野菜ソムリエみらいアクション

今年度も抽選で３倍以上の高倍率となった大人気親子料理教室、キッズ☆フルーツクリスマスが１２月１４日に開催され、参加親子の笑顔があふれました。
果物の消費拡大を目指すために、親子での講座、りんご食べ比べ、りんごの皮むき体験、調理体験…と充実しています。
いつのまにか日常の食卓から遠ざかっている果物を「知る」「さわる（切る）」「食べる」ことで、身近な存在にしたい…そんな思いが込められています。
また、「リンゴの皮むき」を保護者の皆さんに見守られながら行うことで、こののち確実に果物に触れる機会が多くなることでしょう。
新鮮なフルーツをたっぷり使用した「メロンパンのフルーツバスケット」「焼きりんごのアップルパイ仕立て」「マチェドニア」はどれも簡単にできおいしい、私たち自慢のレシピです。
事後のアンケート結果では「リンゴのことがよくわかりました」などどいう子どもの声と「一緒に調理できて楽しかったです」などの保護者様の声がたくさん寄せられ、私たちまで幸せな気持ちになりました。
来年以降も是非続けていきたいイベントです。
↓
詳細はどうぞブログをご覧ください。
https://ameblo.jp/hakodateyasaisomurie/entry-12950163792.html

16/09/2025

＃野菜ソムリエみらいアクション
＃SDGs北海道アクション
＃野菜ソムリエコミュニティ函館札幌旭川

「農業を次世代に食を日常的に楽しむ社会へ」
「一人の百歩よりみんなの一歩」
同じ志をもつ仲間たちが、お互いを尊重しつつ情報を共有し磨きあい高めあうと、素晴らしい価値が生れる。
そして「野菜ソムリエが社会を変える」
ついに北海道アクションを起こしました！
↓
詳細はコミュニティ函館のブログをご覧ください。

2025年9月15日、蔦屋オープンキッチンにて「北海道野菜ソムリエみらいアクション」を開催北海道の野菜ソムリエコミュニティ、札幌・旭川・函館のコミュニティが集…

25/08/2025

「農業を次世代に、食を日常的に楽しむ社会へ」

生産者と生活者の架け橋となるべく、地域に根ざして地道に活動を続けてきた野菜ソムリエコミュニティ函館は、この度設立10周年を迎えました。
それを記念して発刊した名鑑では、個性豊かなメンバー一人一人の活動の様子を紹介しています。

数量限定のため、多くの方にはお届けできないのですが、私たちの大きな夢
#野菜ソムリエみらいアクション
#一人の百歩よりみんなの一歩
に向かってともに歩みを進めてくださる方には、是非見ていただきたいと考えています。
どうぞ下記までご連絡ください。
↓
[email protected]

野菜ソムリエコミュニティ函館
代表　齊藤　縁

27/07/2025

懇親会&三浦さん野菜ソムリエプロ合格おめでとう会を開催しました😊

懇親会&三浦さん野菜ソムリエプロ合格おめでとう会を開催先日、懇親会&三浦さん野菜ソムリエプロ合格おめでとう会を開催いたしました。野菜ソムリエプロとは野菜ソムリ…