野菜ソムリエコミュニティ函館

21/07/2026

【追加のお知らせ】

調味料選手権 函館大会のエントリー期限が近づいて参りました。

さて、お問い合わせの多かった「冷蔵品」について、冷蔵保管が可能な環境をご用意しました。

エントリーを迷っておられた事業者様、ぜひご検討下さい😊

詳細は、日本野菜ソムリエ協会のホームページをご覧願います。

↓↓↓

『調味料選手権』は、11月3日「調味料の日」 を記念したイベントです。調味料の魅力を社会に広め、調味料業界の活性化を目的として開催しています。

07/07/2026

北海道の“うまい”を全国へ！
自慢の一品で、エントリーしませんか？

『調味料選手権』は、11月3日「調味料の日」 を記念したイベントです。調味料の魅力を社会に広め、調味料業界の活性化を目的として開催しています。

08/06/2026

先日のマルシェツアーの様子をお伝えするブログです😊

Discovery food tour HAKODATE 五感で発掘　体験型フードツーリズム道南参加者LINEでツアー当日を迎える前からワクワクは始まっていた…

22/01/2026

先日お知らせしていた「蕎麦職人✕野菜ソムリエ」の料理教室は、参加された皆さんの笑顔の中、無事に終了しました😊

料理教室の様子はこちらです。
↓↓↓

まず初めに、全麺協五段位の相川清二さんの蕎麦打ち実践講座から。本日の蕎麦は沼田町産！！！こね鉢にそば粉をふるい、丁寧な水回し→こね・練り→菊練り・へそ出しと目…

28/12/2025

📣【料理イベント開催のお知らせ】

コミュニティ函館では、
「蕎麦 × 野菜ソムリエ」のコラボ料理イベントを開催します。

今回は、七飯町でご活躍されている
相川清二さん（全麺協 五段位） を講師にお迎えし、
サラダ蕎麦と野菜天ぷらを楽しむ料理教室を行います。

蕎麦についてのお話から、
調理の実演・体験、実食まで、
蕎麦と野菜の魅力をゆっくり味わっていただける内容です。

■ 開催概要
会場
函館 蔦屋書店
蔦屋オープンキッチン

日時
2026年1月18日（日）
午前の部：10:00〜11:30（定員8名）
午後の部：13:30〜15:00（定員8名）

参加費
3,500円

■ 内容
蕎麦についての講座
蕎麦打ち・サラダ蕎麦（実演）
その場での実食
お土産付き
→道産蕎麦粉の手打ち蕎麦（二人前）＋特製蕎麦つゆ

■ お申し込み方法
お申し込みは
2026年1月8日（木）より受付開始となります。
※ご案内は先着順となります。

▶︎ 原則、公式LINEにてお申し込みを受け付けます。
下記URLよりご登録のうえ、トーク画面から
「参加希望（午前／午後／どちらでも）」とお送りください。

👉 公式LINEはこちら
https://lin.ee/SPh507R

※定員に達し次第、受付を終了いたします。

■ LINEのご利用が難しい方へ
公式LINEのご利用が難しい場合は、
メールでのお申し込み・お問い合わせにも対応いたします。

▼メールアドレス
[email protected]

その際は
・お名前
・よみがな
・お電話番号（当日連絡用）
・参加希望（午前／午後／どちらでも）
をお知らせください。

■ キャンセルについて
材料準備の都合上、
1月15日（水）までにご連絡をお願いいたします。
それ以降のキャンセルにつきましては、
参加費を頂戴する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

皆さまのご参加を、
心よりお待ちしております。

28/12/2025

みなさんこんにちは😊

大切なお知らせです
野菜ソムリエコミュニティ函館では、今後イベントのご案内を“LINE公式アカウント”からお知らせしていきます。

・イベント開催のご案内
・募集開始のお知らせ
・空き状況や最新情報 など

いち早く、確実に受け取っていただけます。

登録はかんたんです。
ご興味のある方は、ぜひこの機会に
LINE公式アカウントへご登録ください。
どうぞお気軽にご参加ください。

▼コミュニティ函館 LINE公式
https://lin.ee/SPh507R

※LINEで
「野菜ソムリエコミュニティ函館」
と検索していただいても表示されます。

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25/12/2025

#キッズフルーツクリスマス
＃函館市青果物地方卸売市場活性化協議会
＃野菜ソムリエみらいアクション

今年度も抽選で３倍以上の高倍率となった大人気親子料理教室、キッズ☆フルーツクリスマスが１２月１４日に開催され、参加親子の笑顔があふれました。
果物の消費拡大を目指すために、親子での講座、りんご食べ比べ、りんごの皮むき体験、調理体験…と充実しています。
いつのまにか日常の食卓から遠ざかっている果物を「知る」「さわる（切る）」「食べる」ことで、身近な存在にしたい…そんな思いが込められています。
また、「リンゴの皮むき」を保護者の皆さんに見守られながら行うことで、こののち確実に果物に触れる機会が多くなることでしょう。
新鮮なフルーツをたっぷり使用した「メロンパンのフルーツバスケット」「焼きりんごのアップルパイ仕立て」「マチェドニア」はどれも簡単にできおいしい、私たち自慢のレシピです。
事後のアンケート結果では「リンゴのことがよくわかりました」などどいう子どもの声と「一緒に調理できて楽しかったです」などの保護者様の声がたくさん寄せられ、私たちまで幸せな気持ちになりました。
来年以降も是非続けていきたいイベントです。
↓
詳細はどうぞブログをご覧ください。
https://ameblo.jp/hakodateyasaisomurie/entry-12950163792.html