Accademia del Tiramisù

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Accademia del Tiramisù: istituzione per la divulgazione culturale riguardante il Tiramisù di Treviso
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30/10/2026

Vuoi la ricetta originale del Tiramisù? Le sue origini tra storia, scienza e mani in pasta.
Iscriviti e partecipa al corso del 30 novembre 2026.
Verranno svelati i segreti per preparare il tiramisù perfetto.

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25/10/2026

Sulle strade della storia: perché a Treviso il Tiramisù si fa SOLO con i savoiardi! ✨

I membri dell’Accademia del Tiramisù Lorenzo Ragazzon, Loris Bartolomei e Tiziano Taffarello hanno fatto quattro passi tra le vie di Treviso, ripercorrendo le orme di una storia affascinante e legata a doppio filo alla nostra tradizione!

Sono andati a "trovare" la Teresona, sorella maggiore di Giuseppina Tiretta (la celebre pasionaria del Risorgimento trevigiano). Fu proprio la nonna di Giovanni Comisso, Giuseppina Tiretta a iniziare a preparare il nostro dolce del cuore scegliendo una base ben precisa: i savoiardi, i famosi biscotti legati alla Casa Reale Savoia.

Ed è proprio grazie a questo tocco di storia e nobile tradizione che a Treviso il Tiramisù vero, quello autentico, si fa rigorosamente con i savoiardi!

E voi, li preferite ben inzuppati nel caffè o solo sfiorati? Fatecelo sapere nei commenti!

19/10/2026

Accademia del Tiramisù
Eccellenza Italiana nel mondo

Seguiteci sui nostri social e sul nosto sito
www.accademiadeltiramisu.com

16/10/2026

Treviso, la sua storia e il suo dolce simbolo! ✨

Avete già visitato la nuova sede dello IAT di Treviso presso il Museo di Santa Caterina (in Piazzetta Mario Botter, 1).
Oltre a scoprire tutte le meraviglie della nostra città, qui potete trovare (e portarvi a casa!) una vera pergamena d'arte dell' artista Galliano Rosset che racconta le radici e la storia autentica del nostro indimenticabile Tiramisù, al costo di 15 €. Un pezzetto di tradizione e cultura trevigiana da custodire o regalare.
Un ringraziamento speciale a Ilenia Cenini e tutto il suo staff per la passione e il costante impegno nella promozione del nostro territorio, della nostra bellissima Treviso e delle sue eccellenze uniche al mondo!
Vi aspettiamo nella nuova sede dello IAT Treviso centro!

12/10/2026

L’Accademia del Tiramisù alla Tiramisù World Cup 2026!

Siamo orgogliosi di aver partecipato all'edizione Tiramisù World Cup 2026 per celebrare insieme uno dei dolci più amati e iconici al mondo!

L’Accademia del Tiramisù, rappresentata con passione e dedizione da Tiziano Taffarello, Loris Bartolomei e Lorenzo Ragazzon, ha voluto rendere omaggio alle radici e alla tradizione di questa eccellenza: durante la manifestazione è stata infatti consegnata a tutti i semifinalisti la pergamena con la storia originale del Tiramisù, scritta e illustrata dal maestro Galliano Rosset. 📜✨

Un momento speciale per custodire la memoria e tramandare la vera cultura di questo dessert unico a chi ne porta avanti la magia ogni giorno.

👏 Un grazie di cuore e i nostri più sentiti complimenti a Francesco Redi e a tutto il suo straordinario staff per l'impeccabile organizzazione, l'energia travolgente e l'immenso successo di questa edizione!

Viva il Tiramisù e viva chi lo ama!

11/10/2026

Tiramisù World Cup 2026.
L’Accademia del Tiramisù ha consegnato un riconoscimento speciale: la suggestiva pergamena che illustra la storia del Tiramisù, ideata e illustrata con maestria dall'artista Galliano Rosset. Un'opera che racchiude l'anima, l'origine e la tradizione di Treviso, ricordandoci che ogni cucchiainata porta con sé un patrimonio di gusto e cultura senza tempo.
Un sincero ringraziamento a Francesco Redi per la straordinaria organizzazione e la preziosa collaborazione, fondamentali per rendere questo evento una vera festa della cultura e del gusto!

10/10/2026

La sfida più golosa dell'anno è iniziata!
A Treviso la Tiramisù World Cup 2026! Ben 320 concorrenti amatoriali arrivati da ogni angolo del pianeta si sfideranno a colpi di mascarpone, savoiardi e caffè per aggiudicarsi il titolo di Tiramisù più buono del mondo.
Tra ricetta originale e creative, chi conquisterà la giuria? 🏆☕

06/10/2026

Pronti a tirarvi su? Torna la Tiramisù World Cup 2026! ☕✨
Dal 9 all'11 ottobre 2026, Treviso si trasforma nella capitale mondiale della golosità per festeggiare un traguardo speciale: i 10 anni della Tiramisù World Cup!

27/09/2026

Eccellenze del Territorio: Tre Bicchieri Gambero Rosso 2027 a Sorelle Bronca! 🥂✨
Grande orgoglio per la nostra terra e per la tradizione enogastronomica veneta!
Il Particella 181 - Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG della cantina Sorelle Bronca è stato insignito del prestigioso premio Tre Bicchieri 2027 del Gambero Rosso.
Un riconoscimento meritato che valorizza la passione, il lavoro e la straordinaria qualità dei vigneti delle colline di Valdobbiadene, patrimonio UNESCO.
L'Accademia del Tiramisù si congratula di cuore con la cantina Sorelle Bronca per questo importante traguardo, che porta ancora una volta l'eccellenza del Veneto ai vertici dell'enologia italiana e mondiale!

21/09/2026

Oggi accogliamo il primo giorno d'autunno con il conforto perfetto: una bella fetta di tiramisu!
Dolce, cremoso e con quel tocco di caffè che riscalda subito la giornata. Buona nuova stagione a tutti! ✨🍰

Indirizzo

Treviso

Telefono

+39 329 028 1248

Sito Web

https://www.accademiadeltiramisu.com/

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