Parma Bio Valley

11/05/2026

Sei un addetto del settore food?
Ti aspettiamo il 20 maggio alle 18 c/o Forma Futuro per parlarti della Filiera del Grano Biologico di Parma che ha portato alla creazione della prima Farina di Parma Bio Valley.

Il Maestro Pasticcere Lorenzo Manfrini e il Gastronomo Marco Furmenti dimostreranno i vari utilizzi della farina.

È consigliata la prenotazione a [email protected]

Ti aspettiamo!

24/04/2026

🌱Conosci l'agroecologia del nostro territorio?

Il 6 e il 7 Maggio avrai l'occasione di approfondire questo argomento con l'agronomo considerato uno dei padri fondatori dell'agroecologia.
Miguel Altieri, di origine cilena, professore all' Università di Berkeley, da anni porta avanti un approccio sistemico tra scienza, giustizia sociale e tradizioni contadina.

In particolare il 7 Maggio l'evento si svolgerà nel bellissimo contesto di , potrai quindi gustare anche prodotti dell'azienda agricola.

È consigliata la prenotazione [email protected]

07/04/2026

Non perdete questa occasione!

Un incontro organizzato da Parma Bio Valley e il Distretto di Economia Solidale di Parma dedicato alla filiera del grano biologico di Parma che ha portato alla creazione della Farina biologica del Biodistretto.

Vieni a scoprire che cosa succede di buono nel tuo territorio!

È consigliata la prenotazione a [email protected]

25/03/2026

Far parte di Parma Bio Valley vuol dire entrare in una comunità di aziende che collaborano, si scambiano competenze e costruiscono una filiera più forte, riconoscibile e credibile. Significa valorizzare il proprio lavoro e avere accesso a formazione, consulenza e opportunità.

👉🏻 www.parmabiovalley.it/chi-siamo

20/03/2026

🌸 Il primo giorno di primavera è un nuovo inizio.
Nei campi si preparano i terreni, partono le semine, si curano e si gestiscono le colture con attenzione.
Gesti quotidiani, concreti, che rispettano la terra e ne seguono i ritmi naturali 🌱🌾

18/03/2026

🌱 Sei un’azienda agricola? Entrare in Parma Bio Valley è semplice.

Ti basta inviare una richiesta online: il Consiglio Direttivo valuterà e approverà le adesioni. La quota associativa annuale è di 100 € il primo anno e 50 € dagli anni successivi.

Hai domande o dubbi? Scrivici a [email protected] oppure chiama 334 9044593.

Diventa parte di una rete che valorizza l’agricoltura biologica, il territorio e le persone che lo coltivano ogni giorno 🌾💚

11/03/2026

🌱 Anche l’Azienda agricola Viantiqua fa parte di Parma Bio Valley.

L’agriturismo Viantiqua nasce nel 2010 per valorizzare i prodotti dell’azienda agricola e si trova a Fornio, nel comune di Fidenza: un’oasi di biodiversità dove vengono coltivati frumento tenero ed erba medica per l’alimentazione dei bovini da carne. Farine, carne e ortaggi vengono poi trasformati e valorizzati nella cucina dell’agriturismo, dando vita a piatti che raccontano saperi e sapori autentici.

Siamo felici che Viantiqua abbia scelto di far parte di Parma Bio Valley, contribuendo a una rete che unisce agricoltura, territorio e cultura del cibo 🌾💚

Viantiqua - Agriturismo & Benessere

05/03/2026

Congratulazioni a Gianmaria Cunial, vicepresidente di Parma Bio Valley, per la sua elezione a presidente della Federazione nazionale di prodotto Biologica di Confagricoltura.

Un riconoscimento importante per un imprenditore che da anni lavora nel biologico con competenza, visione e attenzione alla sostenibilità. Un risultato che valorizza anche il lavoro e l’esperienza del nostro territorio. Buon lavoro per questo nuovo incarico! 👏

Confagricoltura Emilia Romagna - Confagricoltura Parma

📌L’imprenditore agricolo Gianmaria Cunial, socio di Confagricoltura Parma, è stato eletto presidente della Federazione nazionale di prodotto Biologica di Confagricoltura!

Gianmaria Cunial, titolare dell'azienda vitivinicola Vigna Cunial di Traversetolo, che conduce insieme ai figli Emilio e Leonardo, conta su una lunga esperienza nel campo biologico 👉 già presidente della sezione Biologica e consigliere di Confagricoltura Parma, presidente della sezione Biologica dell’Emilia-Romagna e vicepresidente del BioDistretto Parma Bio Valley.

💁Come nuovo presidente della Federazione Nazionale di Prodotto Biologica di Confagricoltura, porta con sé una competenza concreta maturata sul campo, tra vigneti, scelte agronomiche sostenibili e visione imprenditoriale.

👏 Dal presidente e dal direttore dell'Unione di Parma, Roberto Gelfi ed Eugenio Zedda, unitamente a tutto il direttivo, i migliori complimenti per il nuovo incarico!

Confagricoltura Emilia Romagna

04/03/2026

🐑Le Nazioni Unite hanno proclamato il 2026 Anno Internazionale dei Pascoli e dei Pastori, un’iniziativa guidata dalla FAO per valorizzare il ruolo fondamentale dei pascoli nel futuro del pianeta.

👉🏻L’obiettivo è quello di promuovere la salute dei pascoli e una pastorizia sostenibile, rafforzare il settore dell’allevamento e sostenere le comunità rurali in tutto il mondo.

Per noi di Parma Bio Valley, questo riconoscimento internazionale tocca un principio fondamentale: 🌱 Il pascolo è uno dei requisiti dell’allevamento biologico. Nel biologico, l’accesso al pascolo garantisce benessere animale, tutela del suolo, equilibrio degli ecosistemi e qualità delle produzioni. Non è solo una tecnica agricola, ma una scelta culturale e territoriale.

26/02/2026

Diamo il benvenuto a Podere Bianchi Galli, che ha scelto di aderire a Parma Bio Valley, condividendo i valori di un’agricoltura sostenibile, etica e profondamente legata al territorio.

Situato in Val Ceno, in provincia di Parma, il Podere è una realtà che integra:
🐑 allevamento ovino etico e sostenibile
🥬 rivendita di prodotti tipici locali
🌾 permacultura e guardiania naturale del gregge
🐕 attività cinofile e pensione per cani

Un aspetto distintivo del loro lavoro è l’allevamento della Pecora Cornigliese, una delle razze autoctone della nostra provincia, oggi riconosciuta come Presidio Slow Food: una scelta che tutela la biodiversità locale e contribuisce alla salvaguardia di un patrimonio agricolo e culturale prezioso.

Un progetto che mette al centro il rispetto degli animali, dell’ambiente e delle relazioni con il territorio, con l’obiettivo di diventare un punto di riferimento per chi crede in un “buon vivere” consapevole e in armonia con la natura.

Scopri tutte le aziende che fanno già parte di Parma Bio Valley👉 www.parmabiovalley.it/mappa-biodistretto/

25/02/2026

Durante l’assemblea di Parma Bio Valley il Prof. Arfini ha presentato i risultati della ricerca ONFOODS sul mercato contadino biologico e agroecologico MercaTIamo di Parma.
Le domande di partenza sono state 👉 La spesa dei consumatori nei mercati contadini genera davvero una ricaduta sul territorio locale? 👉 Promuove realmente innovazione sociale? La risposta arriva dai dati. Attraverso la metodologia del Moltiplicatore Locale a tre passaggi (LM3) – che misura quanto valore economico resta in un territorio su una scala da 1 a 3 – il caso di MercaTIamo si è rivelato emblematico:

🔎 Con 15 banchi il valore medio generato sul territorio è 2,3
🔎 Alcune aziende superano 2,5
🔎 Oltre il doppio degli incassi resta nella provincia di Parma

Scegliere il km0 non è solo una scelta etica o ambientale, è una scelta che rafforza concretamente l’economia locale. Dalla ricerca emerge anche un altro dato importante: aziende e lavoratori sono giovani e operano in una logica di collaborazione e fiducia, costruendo un tessuto economico e sociale sostenibile.