02/11/2025
Molfetta, 16 ottobre 2025.
La Giornata Mondiale dell'Alimentazione è nata per ricordare la fondazione della FAO (Organizzazione della Nazioni Unite per l'Alimentazione e per l'Agricoltura) e i problemi legati al cibo, primo fra tutti la fame, ma anche la sicurezza e la sostenibilità alimentare.
Il CpU di Molfetta ha voluto sensibilizzare la comunità su questo tema organizzando un evento in collaborazione con l'associazione Auser Molfetta Onlus dal titolo: "Saperi e Sapori dei nonni Auser".
A onor del vero, siamo stati piacevolmente sorpresi per la calda accoglienza e la piena partecipazione dei nonni Auser. Anche la dinamica dell'evento ci ha lasciati stupefatti perché siamo stati inondati da fiumi di ricordi e di esperienze sugli antichi sapori, ormai introvabili, propri dell'alimentazione locale d'un tempo. Ma questo vivo entusiasmo ci ha condotti anche ad un'amara constatazione e, di conseguenza, ad una inevitabile domanda: per quanto tempo ancora questo immenso patrimonio materiale e immateriale della nostra terra sarà custodito per essere tramandato alle nuove generazioni?
Grazie nonni, conserveremo sempre con affetto il vostro ricordo di quella bellissima serata!