Il progetto ha l'intento di creare collegamenti e coordinamento tra le molteplici realtà operative nel territorio padovano per valorizzare lo stesso.
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Il Tavolo padovano
Il Comune di Legnaro, il Consorzio delle Pro Loco di Padova Sud-Est e l’Associazione culturale Idee & Sapori informano che in data 16 febbraio 2017, nel Municipio di Legnaro è stato costituito il "Tavolo di coordinamento dei prodotti tipici della provincia di Padova" (di seguito “Tavolo padovano”) che si occupa della valorizzazione del territorio padovano e delle sue tipicità.
Il presidente del Tavolo padovano è il sig. Giuseppe Pengo e la segreteria di archiviazione documenti è presso il Comune di Legnaro. Il segretario del Tavolo padovano è il sig. Loris Bartolomei. Il Tavolo padovano svolge attività e mansioni che rientrano nel progetto delle Pro Loco venete riferito alle “Denominazioni Comunali” e partecipa al “Tavolo di coordinamento De.Co. regionale veneto” che è stato costituito il 27 settembre 2017 a Montecchio Maggiore (VI).
Gli Enti locali e le realtà associative che hanno aderito al "Tavolo di coordinamento dei prodotti tipici della provincia di Padova" sono: - Consorzio delle Pro Loco di Padova Sud-Est; - Consorzio delle Pro Loco del Cittadellese; - Comune di Legnaro; - Comune di Cinto Euganeo; - Comune di Limena; - Comune di Grantorto; - Comune di Campodoro; - Comune di Anguillara veneta; - Unione Cuochi del Veneto; - Associazione culturale “Idee & Sapori”; - Confederazione Italiana Agricoltori (CIA) di Padova; - Associazione Italiana Food Blogger.
