19/10/2026
📚 Associazione Ernesto ti consiglia questa lettura: “Sapori e ricordi dell'Ungheria”
✏️ Di Zsuzsanna Rozsnyói, collaboratrice dell'Associazione di Volontariato Ernesto — Ferrara, 2019
Accogliere, diventare genitori di uno o più bambini di un'altra nazione e, viceversa, diventare figlio o figlia di genitori che non provengono dallo stesso Paese d'origine: tutto questo rende indispensabile fidarsi e desiderare fortemente di accogliere e di essere accolti.
Le tradizioni dei rispettivi Paesi si mescolano in un processo di accettazione che passa anche attraverso la cucina: gli odori, i sapori, il gusto del mangiare insieme.
📖 Il libro raccoglie 36 ricette, pensate come un mezzo di comunicazione che superi gli ostacoli linguistici tra i bambini e i loro genitori, per congiungere due culture e mantenere viva la coscienza delle origini.
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