12/06/2026
Appunti DiVini TV: Telecinella con Donatella Cinelli Colombini Enoturismo con “Viaggio nell’Italia del vino”
Donatella Cinelli Colombini: Il libro Viaggio nell’Italia del vino. Osservatorio enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend, un libro scritto a due mani, perché autori sono io e Dario Stefàno, ed è il primo manuale per persone che frequentano l'università, fanno master, oppure nella scuola media superiore si preparano a entrare nelle cantine, quelli che studiano indirizzo turistico. Oppure per i giovani che già lavorano in una famiglia di produttori di vino, hanno una cantina aperta al pubblico e vogliono farsi un'idea un po' più precisa di cosa devono fare e di quali sono i competitori. Perché trasformarsi da produttore di vino in operatore enoturistico non è una cosa intuitiva, cioè il produttore di vino vede come concorrenti quelli che ha intorno...