Associazione Datoriale Fenaspi Italia

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02/02/2026

Salva le api piantando questi fiori!

Le api native italiane hanno bisogno di fioriture continue dalla primavera all'autunno. Pianta una varietà di fiori melliferi per fornire nettare durante tutta la stagione.

Fiori amici delle api per giardini italiani:
- Lavanda, salvia, timo, borragine (erbe mediterranee)
- Girasole, calendula, papavero, fiordaliso
- Croco, bucaneve, ranuncolo (fioriture precoci)
- Fi*****io, coriandolo (erbe aromatiche)
- Malvarosa, zinnia, cosmos
- Astri autunnali (fioriture tardive)

Ogni fiore conta. Un giardino fiorito salva gli impollinatori.

29/01/2026

ARANCINI DI RISO ALLA SICILIANA 🍊🍚

Ingredienti:
* 500 g riso
* 1 l brodo
* 50 g b***o
* 80 g parmigiano grattugiato
* Ragù di carne
* Mozzarella a cubetti
* Uova, farina e pangrattato
* Olio per friggere

Preparazione:
1. Cuoci il riso nel brodo, manteca con b***o e parmigiano e fai raffreddare.
2. Forma una pallina, farcisci con ragù e mozzarella.
3. Richiudi, passa in farina, uovo e pangrattato.
4. Friggi in olio caldo fino a doratura.

Buon appetito! 🍝😋

29/01/2026

9 erbe aromatiche da seminare in febbraio (in interno)

Febbraio offre una finestra pratica per avviare in interno le erbe aromatiche a crescita più lenta, sotto luci artificiali o su un davanzale soleggiato. Seminare ora dà alle piantine 8-10 settimane per sviluppare radici robuste prima del trapianto all'aperto dopo le ultime gelate.

Basilico
Seminare in interno con calore di fondo (21-24°C nel substrato) e 12-14 ore di luce. Trapiantare quando le temperature notturne restano sopra i 10°C.

Prezzemolo
Immergere i semi una notte e seminare in contenitori profondi. Germinazione lenta (14-21 giorni) rende essenziale la semina di febbraio per raccolti primaverili.

Coriandolo
Seminare direttamente in vasi da 10 cm per facilitare il trapianto. Tendenza a mo***re a seme velocemente richiede semine successive ogni 2-3 settimane.

Origano
Necessita 10-12 settimane dal seme alla dimensione di trapianto. Seminare in superficie (germinazione fotodipendente) sotto luci.

Timo
Semi minuscoli richiedono terriccio a tessitura fine. Temperatura di germinazione 21°C e pazienza (14-28 giorni per germogliare).

Erba cipollina
Seminare a gruppi (6-8 semi per cella). Abbastanza resistente da spostare all'esterno 2-3 settimane prima delle ultime gelate.

Salvia
Germinazione lenta (14-21 giorni) che beneficia di partenza precoce. Necessita calore (18-21°C) e il calore di fondo aiuta.

Aneto
Seminare direttamente in contenitori profondi (radice a fittone non ama i trapianti). Cresce rapidamente una volta germinato ma necessita 6-8 settimane per steli robusti.

Lavanda
Estremamente lenta (21-28 giorni per germinare, 10-12 settimane per dimensione di trapianto). Richiede calore, luce e partenza a febbraio per fioriture nello stesso anno.

29/01/2026

"I giorni della merla" sono, secondo la tradizione popolare italiana, i tre giorni più freddi dell’anno: 29, 30 e 31 gennaio.

La leggenda narra che una merla e i suoi piccoli, per ripararsi dal freddo, si rifugiarono in un comignolo, uscendo il 1° febbraio tutti neri per la fuliggine. Da lì il motivo per cui oggi i merli sarebbero scuri, mentre un tempo si dice fossero bianchi.

In senso simbolico, questi giorni segnano il culmine dell'inverno: se sono freddi, la primavera arriverà presto; se sono miti, l'inverno durerà più a lungo. Una credenza, ovviamente non scientifica, ma ancora molto sentita nel folklore italiano.

29/01/2026

Le api mellifere europee impollinano oltre il 70% delle colture che arrivano sulle nostre tavole.

- Mele, pere, ciliegie, zucchine, mandorle: senza impollinatori, niente raccolto
- Le popolazioni di api sono in calo in tutta Italia a causa di pesticidi, perdita di habitat e cambiamenti climatici
- Anche un piccolo giardino fiorito può offrire rifugio

Proteggiamo chi lavora per noi ogni giorno.

29/01/2026

✨ I giorni della merla ✨

Tra vento, gelo e fiocchi di neve,
la tradizione ci racconta una storia antica e affascinante 🐦❄️
Ecco alcuni versi per raccontare in
modo semplice e poetico, per parlare di inverno, tradizioni popolari
e del passaggio verso la primavera 🌸
📖 Lettura, ascolto, emozione…
perché anche le parole possono scaldare il cuore.

💙 Maestra Elvi

29/01/2026

FIABE D'INVERNO
La Merla e il Re dell’Inverno
Molto tempo fa, quando gli animali parlavano e gli uomini ascoltavano il vento per conoscere il futuro, viveva una merla dal piumaggio candido come la neve. Si chiamava Bianca, e abitava con i suoi tre piccoli in una cavità di un vecchio olmo, ai margini del bosco.

Era gennaio, e il freddo si faceva più pungente. Il Re dell’Inverno, un vecchio burbero chiamato Gennaio, si divertiva a tormentare gli animali con gelate improvvise e venti taglienti.

Un giorno, Bianca si avvicinò al palazzo di ghiaccio dove viveva Gennaio.

Bianca: “Re Gennaio, vi prego, abbiate pietà. I miei piccoli tremano, il cibo scarseggia. Concedeteci qualche giorno di tregua.”

Gennaio rise con voce cavernosa.

Gennaio: “Tregua? Io sono il sovrano del gelo! Se vuoi calore, aspetta febbraio. Fino ad allora, il mio regno è assoluto.”

Bianca tornò al nido sconsolata. Ma non si arrese. Con astuzia, raccolse rami secchi, foglie e muschio, e costruì un rifugio sotto una vecchia grondaia, dove il calore del camino umano si faceva sentire.

Per tre giorni, il 29, 30 e 31 gennaio, lei e i suoi piccoli restarono lì, al riparo. Il fumo li annerì, e quando uscirono, il loro piumaggio era diventato grigio.

Piccolo Merlo: “Mamma, siamo cambiati!”

Bianca: “Sì, figli miei. Ma siamo vivi. E questo colore sarà il segno della nostra forza.”

Gennaio, osservando la scena, rimase colpito.

Gennaio: “Hai sfidato il mio gelo con ingegno e coraggio. Da oggi, ogni anno, questi tre giorni saranno i più freddi, in onore della tua prova. E tu, Bianca, sarai ricordata come la merla che vinse l’inverno.”

La storia della merla insegna che la resilienza, l’ingegno e la capacità di adattarsi alle avversità sono le vere forze che ci permettono di superare i momenti più duri. Anche quando tutto sembra ostile, la solidarietà e la creatività possono trasformare il gelo in speranza.
Nonno Alfredo ❤️

29/01/2026

RICETTE DI PARMIGIANA
🍆 Parmigiana di Melanzane

Ingredienti:

1 kg di melanzane

700 g di passata di pomodoro

250 g di mozzarella

80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Olio extravergine d’oliva

Basilico fresco

Sale

🥒 Parmigiana di Zucchine

Ingredienti:

1 kg di zucchine

600 g di passata di pomodoro

250 g di mozzarella

70 g di Parmigiano Reggiano

Olio extravergine d’oliva

Sale

Basilico

🤍 Parmigiana Bianca di Zucchine

Ingredienti:

1 kg di zucchine

250 g di mozzarella

200 ml di besciamella

70 g di Parmigiano Reggiano

Olio extravergine d’oliva

Sale e pepe

🌿 Parmigiana di Carciofi

Ingredienti:

1 kg di carciofi

500 g di passata di pomodoro

200 g di mozzarella

60 g di Parmigiano Reggiano

Olio extravergine d’oliva

Sale

Limone

🎃 Parmigiana di Zucca

Ingredienti:

1 kg di zucca

500 g di passata di pomodoro

200 g di mozzarella

60 g di Parmigiano Reggiano

Olio extravergine d’oliva

Sale

🌱 Parmigiana di Cardi

Ingredienti:

1 kg di cardi

500 g di passata di pomodoro

200 g di mozzarella

60 g di Parmigiano Reggiano

Olio extravergine d’oliva

Sale

Limone

Indirizzo

Acireale
95024

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