綠蔭家園.香港

綠蔭家園.香港 綠蔭家園是香港註冊免稅慈善機構,由志願者組成。我們學習善待惠澤眾生的土地,參與義務植樹,並為普及能促進土地、植物和人類健康的耕作方法努力,以應對氣候變化,促進食物和糧食安全。

11/10/2026

每個根尖都戴著一層由細胞組成的保護性「根冠」。它會不斷更新：約每 36 小時便會脫落一次。一個名為 SOMBRERO 的基因，有助在根冠中形成生長素梯度；若缺乏此基因，細胞便會逐一脫落。

香港中文大學 Byung-Ho Kang 實驗室的 Pengfei Wang 等人，利用 3i – Intelligent Imaging Innovations 的 PlantScope，對根尖進行了超過四天的活體連續觀察。恭喜整個團隊！

研究已發表於 PNAS：https://lnkd.in/eTpGCHAG

附註：影片中提及深圳，但該論文來自香港中文大學，正如標籤及連結所示。(譯者 :可能是深圳的中大分校研究員。)
中譯由綠蔭家園提供。

10/10/2026

這十年來再生農耕在不同國度、區域帶動起來的農業改革，除了因為其科學原理，也可以追溯至2015年巴黎氣候峰會前，由法國農業部長提出的千分之四應對氣候變化倡議。千分之四的意思是，經由科學家計算，如果全球的土地利用者，主要是農夫，能用再生農耕的方法，每年將土地的有機質含量提高千分之四，便能有機會達到巴黎氣候峯會倡議的目標，在2050年前，把地球升温控制在工業革命後的2.5C之內。換句話說，轉用再生農耕，能更有效地將大氣裡的二氧化碳經植物的光合作用，扯存到土壤裡去，人類便有機會減緩氣候變化。這需要全球人類的共同努力，特別是農業社群的響應。各位農夫準備好了嗎?我們也能為應對氣候變化，盡一點努力啊!
中譯由綠蔭家園提供。

08/10/2026

很多農耕朋友不明白為何再生農耕如此强調土壤要長期受到覆蓋保護，不論是乾枯物如菇包或枯葉，或更好的選擇如植物的活根，即全年長期有植物栽種在土中，不論是生產性的經濟作物，或只是為了餵飼微生物的覆蓋作物，道理當然是為了保護好土壤，免被侵蝕。為了說明這點，科普老師為大家示範了以下這個實驗，讓公眾明白，沒有覆蓋，植物營養及有機物如何淋失以及引致侵蝕。
中譯由綠蔭家園提供。

28/09/2026

再生農耕的一個重要實踐，就是要重建土壤中的生物網，讓這龐大的地下生物網絡，與生在其上的植物，重建共生關係，減少農夫的資源投放，以及保障作物的健康。這是一個怎樣的共生關係呢?因為大部份的土壤微生物如細菌和真菌，都活在顯微世界，我們肉眼看不到，謝謝科普工作者的努力，為我們做電腦模擬，讓我們能想像脚底下的土壤裡和作物的根際旁，是一個怎樣的世界。

26/09/2026

再生農耕的各種實踐，都在於重建土壤健康，且盡量利用植物的光合作用，把大氣中的二氧化碳吸進葉子裡，做成部份的糖從根部送進土壤裡餵飼微生物的同時，也製造較能長期貯存的有機質，因而能應對氣候變化。當全球較高環保意識的農夫都加入這行列的時候，你還蕕疑甚麼呢?

24/09/2026

很多農耕朋友不明白再生農耕為何能應對氣候變化，已故的美國微生物學家，著名的再生農耕倡導者Dr Elaine Ingham 和澳洲的生態學家Dr Christine Jones在這視頻裡，向公眾解釋，大自然裡植物的光合作用和土壤建造的關係。聽過後，便明白為甚麼再生農耕的實踐為何能改良土壤，增强作物健康的同時，更能增加土壤碳封存，應對氣候變化，讓農業真的可以永續發展。

19/09/2026

細胞質流動：巨型藻類細胞內的主動運輸
https://www.linkedin.com/posts/m-slota_cytoplasmic-streaming-active-transport-inside-ugcPost-7487978210823995393-Onr5/?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAACF9xjQBrpLaMy7WpqeF8pzCBbtA8r6Mg3U
Nitella（輪藻）是一種淡水綠藻，具有異常巨大的節間細胞。其細胞體積大且透明，使細胞質的持續流動在光學顯微鏡下清晰可見。
這種運動稱為細胞質流動（cytoplasmic streaming）。它沿著細長的細胞不斷運輸細胞質內容物，包括細胞器與代謝物。
此流動由肌球蛋白（myosin）馬達蛋白與平行排列的肌動蛋白（actin）絲束之間的相互作用所產生。與肌球蛋白相關的內膜系統沿著這些細胞「軌道」移動，帶動周圍細胞質前進。
在輪藻內部，細胞質沿細胞縱向呈相反方向流動，兩者之間由一條不含葉綠體的界面分隔，稱為「中性區」（indifferent zone）。葉綠體停留在靜止的皮層層（cortical layer）中，而內部細胞質與液泡汁則持續流動。
細胞質流動不僅是細胞內的循環。在輪藻中的量測顯示，流動中的濃度梯度可透過 Taylor–Aris 擴散效應增強細胞質溶膠的混合，使分子分布效率超越單純的布朗運動擴散。
輪藻展示了大型細胞如何透過主動循環其內部環境，克服擴散速度緩慢的限制。
影片：輪藻（Nitella sp.）中的細胞質流動，明場顯微鏡與微分干涉D（IC對）比（影像來源：Charles Krebs）。
中譯由綠蔭家園提供。

菌根孢子活性測試https://www.linkedin.com/posts/vikki-kumar-063013414_mycorrhiza-soilhealth-sustainableagriculture-share-74857395...
18/09/2026

菌根孢子活性測試
https://www.linkedin.com/posts/vikki-kumar-063013414_mycorrhiza-soilhealth-sustainableagriculture-share-7485739514171351040-VeaM/?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAACF9xjQBrpLaMy7WpqeF8pzCBbtA8r6Mg3U
菌根孢子活性測試 🔬
在顯微鏡下進行的菌根孢子品質檢測。
這個簡單的測試可確保農夫只獲得高品質的接種劑。具有活性的孢子，代表更好的根系定殖、更佳的養分吸收，以及更強健的植株。
我們相信，實驗室中的小步驟，能在田間產生巨大的影響。因為健康的土壤，是健康作物的基礎。
粉紅色／紅色孢子 = 具活性、仍在運作中
深色孢子 = 無活性
為什麼這很重要？
因為只有具活性的孢子才能帶來真正效果：
✓ 更好的根系定殖
✓ 更佳的養分與水分吸收
✓ 更強壯、更健康的作物
健康土壤。健康作物。健康未來。🌱
中譯由綠蔭家園提供。

叢枝：並非所有養分交換結構都一樣 🌱🍄💡 叢枝是真菌內生叢枝菌根（arbuscular mycorrhizal fungi）在根皮層細胞內形成的高度分枝性細胞內構造。它們是植物與真菌交換碳，以及真菌供應的磷與其他養分之主要界面。🌿 近期的活...
17/09/2026

叢枝：並非所有養分交換結構都一樣 🌱🍄
💡 叢枝是真菌內生叢枝菌根（arbuscular mycorrhizal fungi）在根皮層細胞內形成的高度分枝性細胞內構造。它們是植物與真菌交換碳，以及真菌供應的磷與其他養分之主要界面。
🌿 近期的活體影像研究顯示，叢枝的動態變化非常明顯。它們並不是沿著單一發育模式前進，而是經歷不同階段，包括菌絲進入、主幹形成、成熟分枝與崩解，而且不同叢枝之間在壽命與形態上都有很大差異。
https://www.linkedin.com/posts/m-slota_arbuscules-not-all-nutrient-exchange-structures-share-7487979435451920384-GVD2/?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAACF9xjQBrpLaMy7WpqeF8pzCBbtA8r6Mg3U
🌳 成熟的叢枝看起來像一棵微型分形樹。其廣泛分枝大幅增加植物與真菌之間的接觸面積，在只佔據單一根細胞的情況下，形成極為高效的養分交換界面。
🔬 不同菌根真菌物種所形成的叢枝架構也出乎意料地不同。有些會形成粗厚、像纏繞環狀的結構，另一些則形成高度分枝、如樹狀網絡般的構造，且末端分枝非常細小。儘管形態多樣，它們的基本功能都相同：在根組織內最大化共生交換。
⚡ 最細的分枝似乎才是真正的磷轉運熱點。共生性的磷酸鹽轉運蛋白主要聚集在這些末端分枝周圍，顯示養分交換集中於特定微區域，而不是均勻分布在整個叢枝上。
📈 最有趣的發現之一是，形態相似的叢枝在功能活性上可能差異很大。磷酸鹽轉運蛋白的豐度在不同叢枝之間並不相同，而且會因植物對磷的需求而改變，說明叢枝的存在不一定就代表叢枝的功能表現相同。
🔄 因此，叢枝展現出極強的功能可塑性。在低磷條件下，植物會增加叢枝界面上的磷酸鹽轉運蛋白豐度，藉此有效提升養分捕獲能力，而不一定需要增加菌根定殖程度。
圖片：被多樣化叢枝菌根真菌定殖的稻根（圖片來源：McGaley 等，2026；DOI:10.1038/s41467-026-71496-8）。
中譯由綠蔭家園提供。

生物炭如何支持有益土壤微生物? 健康的土壤不只是含有礦物質，也依賴生活在地表下、數以十億計的微生物。在前一篇中，我們探討了生物炭如何幫助土壤保留水分。但健康土壤不只取決於水分，還取決於一個多樣化的微生物群落，因為它們驅動養分循環並支持植物生...
16/09/2026

生物炭如何支持有益土壤微生物?
健康的土壤不只是含有礦物質，也依賴生活在地表下、數以十億計的微生物。
在前一篇中，我們探討了生物炭如何幫助土壤保留水分。
但健康土壤不只取決於水分，還取決於一個多樣化的微生物群落，因為它們驅動養分循環並支持植物生長。
土壤微生物（包括微小的細菌、真菌及其他微生物）對分解有機質、釋放植物養分，以及維持平衡的土壤生態系統至關重要。
由於生物炭具有高度多孔的結構，它提供了無數微小空間，讓這些有益微生物可以定殖並繁盛。
研究顯示，生物炭可以：
• 提供受保護的微棲位（微生物可以生存的小空間）。
• 改善土壤通氣性（讓氧氣在土壤中更好移動）。
• 增加微生物群落周圍的水分可用性。
• 促進養分循環（把養分轉化成植物可利用的形式）。
• 促進植物根系與有益微生物之間的共生關係。
有些研究也發現，生物炭可提升以下有益生物的活性：
• 促進植物生長根圈細菌（PGPR）。
• 叢枝菌根真菌（AMF）（有助於提升養分與水分吸收的真菌）。
不過，生物炭本身不會把這些微生物直接帶入土壤。
它做的是創造更有利的環境，讓原本已存在的微生物群落變得更活躍、更有韌性。
這種反應會受到以下因素影響：
• 生物炭原料與製作溫度。
• 土壤類型與 pH。
• 氣候與水分條件。
• 作物系統與農場管理方式。
因此，科學家常把生物炭稱為土壤改良劑，而不是生物肥料。
透過改善土壤的物理與化學環境，生物炭能間接支持維持土壤生產力的生物。
中譯由綠蔭家園提供。

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