沙頭角文化生態協會

01/05/2026

【沙頭角文化生態協會X OM 】 - 谷埔至鹿頸夜行攝影工作坊📷

入夜後🌙，沙頭角的精彩才正要開始！當平時的鄉道變得幽靜🌿，這群神祕的「原住民」便會紛紛現身。想親手捕捉牠們的蹤影？

協會將再次與 OM SYSTEM 合作舉辦攝影工作坊📷，活動分為2節進行，首天OM 專家將指導參加者戶外拍攝技巧，而另一天生態導賞員將帶領參加者欣賞谷埔至鹿頸一帶的夜行生態🌟。參加者可以免費借用 OM 攝影器材，適合剛接觸戶外攝影的朋友報名。

谷埔至鹿頸夜行攝影工作坊

日期：1. 2026年6月18日 (星期四) (理論課)
2. 2026年6月20日 (星期六) (戶外考察)
名額：15人
費用：$400/一位
對象：18歲或以上對文化及攝影有興趣的人士
報名表格：https://forms.gle/P9ReKYhNUEjcim289 (link in Bio)
*費用已包括文化及生態導賞員、旅遊車及快艇接送、客家晚餐、10萬元平安保險及1000元意外醫療保險。
活動名額有限，報名從速⏳！

第一節 – 行程簡介與基礎攝影理論課
時間：19:30 – 21:30
地點：OM Digital Solutions 客戶服務中心（九龍旺角太子道西193號新世紀廣場2座15樓1516-1517室）

第二節 – 戶外考察拍攝
時間：16:00 – 22:00 （考察及晚膳時間約為4小時）
集合及解散地點：OM Digital Solutions 客戶服務中心
考察地點：谷埔至鹿頸

備註:
- 為方便拍攝教學，戶外考察當日只能使用 OM SYSTEM 的相機及鏡頭
- 屆時 OM SYSTEM 將提供免費相機及鏡頭借用服務，參加者只需帶備標準尺寸記憶卡
- 參加者需自行申請戶外考察當天的沙頭角禁區紙
- 參加者需自行準備頭燈或電筒等照明物品

截止日期：2026年6月12日（五）
【查詢】如有任何疑問或查詢，請電郵至 [email protected] 或致電 21160641 聯絡本會職員。

#生態攝影 #公民科學 #沙頭角 #谷埔 #鹿頸

12/04/2026

【5月「森林村落營地」公眾露營日🏕️】

5月的新一輪公眾露營日現已開放散客報名👏🏻！雖然天氣漸熱，但正是體驗初夏鄉間風情的好時機。森林村落營地座落於茂密樹蔭之中，是天然的避暑勝地🌳。 無論想獨自靜心放空，還是與家人朋友共度週末，我們誠邀你走出城市喧囂，到梅子林來一場露營之旅。夜晚可數著繁星入睡✨，清晨被鳥鳴叫醒，讓身心徹底沉浸於大自然之中。

有關森林村落營地：
🏕️座落於風景優美的新界東北梅子林山谷之中，是香港首個結合生態保育、鄉村活化和山林體驗的營地。透過悉心設計的露營設施，讓大家可以無痕山林的方式，深度探索森林村落的各式面貌。

📢村落導賞：入營當日，營地會安排簡單導賞，帶領大家認識梅子林的歷史與文化及現今的復育發展。你將探索古老村落的建築、了解昔日生活方式，並感受人與自然共生的智慧。

🚿完善設備：村落設有舒適的熱水淋浴設施、乾淨的洗手間，讓營友能享受基本的清潔與便利。另外亦有不同種類的露營用具可供租用，大大減輕前往營地時的負擔！🎒

🌿提倡「自己垃圾 自己帶走」的理念，鼓勵每位旅人尊重自然、減少對環境的干擾，讓山林的美麗得以延續。

————————————————————————————
活動主辦：沙頭角文化生態協會
集合地點：沙頭角梅子林故事館
日期：9/5(六) - 10/5(日) (2日1夜)
名額: 26人 (每晚)
營費： $160 / 1位
營具: 可自備或向森林村落額外租借
入營時間: 首日 12:30前
導賞時間: 首日 12:30
離營時間: 次日 10:00
膳食: 需自行預備活動期間的所有飲食，亦可選擇到附近村落的士多購買
報名連結: https://forms.gle/1fL5SeHusqGrbiQRA (link in bio)
營具資訊: https://drive.google.com/file/d/1wcw-spAsj6TvzR8dLBikG3UjszvOlyTO/view?usp=sharing (link in bio)
付款方法：銀行過數、轉數快或Payme，請於收到繳費電郵後三日內完成付款。確認名額後將收到確認電郵。
截止日期：30/4 (四) 23:59
對象：
• 公眾人士
*註: 1. 睡袋及枕頭(如需要)、個人衛生物品需自行預備
📌活動日期及內容或因天氣變化而有所調動，我們會適時通知各位入圍的參加者。

查詢：2116 0641 或 [email protected]
計劃：森林村落 - 梅子林及蛤塘永續鄉村計劃
資助：環境及生態局環境科 鄉郊保育辦公室「鄉郊保育資助計劃」
主辦：香港大學公民社會與治理研究中心
協辦：沙頭角文化生態協會

#鄉郊保育資助計劃 #鄉郊保育辦公室 #社區參與 #「森林村落」營地 #露營

25/03/2026

【沙頭角文化生態協會 招募暑期實習生計劃📢 2026】

協會現正招募新一期的暑期實習生，如果你是大學二、三年級本科生或研究生🧑🏻‍🎓，對鄉郊復育、文化傳承、環境教育或自然生態保育抱有熱情和興趣🔥，歡迎你加入我們的暑期實習計劃！即使主修非相關科目也沒問題——只要你願意學習與實踐，我們也歡迎你踴躍報名！

實習期間，你不單止可以在梅子林及蛤塘接觸鄉郊保育的前線工作，你更有機會接觸鄉郊的回收工作♻️，一同推動生態旅遊及環保行動🌿

我們的實習計劃會提供多元化的工作體驗，你將會有不少機會跟團隊成員、村民與及義工義工溝通與合作🤝🏻，累積活動籌辦與溝通經驗🗂️ 。完成實習期後，你將會對鄉郊工作🏡的挑戰與趣味有更深刻的體會✨。

想在投身社會之前多作嘗試，請把握這個機會，讓豐富的工作體驗為你的職業取向帶來啟發💡！

實習時期：2026年5月尾 - 2026年8月
服務時數：200小時
詳情及報名(只有英語版本提供): https://wp.me/pbVItJ-ev3 (link in bio)
*持續處理申請直至找到合適人選，建議盡早報名

#沙頭角 #梅子林 #蛤塘 #實習 #鄉郊保育

Introduction of ASTKCE Established in Sha Tau Kok, ASTK…

23/03/2026

【梅子林步道體驗工作坊 - 招募手作步道義工‼️📣📣📣】

2月初「森林村落」成功舉辦了為期兩天的八仙嶺山徑維修工作坊🏞️，反響熱烈🎉，由於名額有限使許多報名人士最終未能參與。為了回應大家的支持，手作步道團隊決定將於4月18日（星期六）再次舉辦同類型工作坊，招募手作步道義工👷‍♂️！今次活動地點將回歸梅子林，透過工作坊提供更多公眾機會接觸手作步道🌳，並以行動支持自然環境的建設🌍。

此次活動將由經驗豐富的步道師傅Teddy和助教Rebecca👨‍🏫親自帶領。活動將分為理論與實踐兩大部分，不僅讓您了解手作步道的精髓🔍，還能將所學的技巧實踐出來，掌握石級及排水道生態工法🌿。在步道師傅的指導下，您會與其他參加者一起修復梅子林露營區的步道⛺。這將是一個集智慧與體力並重的挑戰💪😼，但成功克服後將見證手作步道修建後的成果，收穫滿滿的成就感🏆。

如果您熱愛遠足及山徑⛰️，渴望了解更多手作步道，我們誠邀您成為手作步道義工，為鄉郊社區貢獻一份力量🤝！

活動詳情：
日期：4月18日（星期六）
時間：09:30 -17:00
集合地點：沙頭角避風塘（請於09:20或前抵達，09:30準時開船）
解散地點：沙頭角避風塘
費用：$50按金（網上報名後會收到電郵通知，屆時需要在限期內繳交$50按金作確認名額之用，以完成整個報名程序。按金會在活動後兩星期內退還）
報名方法：https://forms.gle/unyfHky419k8qMXM8 (link in bio)
名額：15人
對象：18歲或以上公眾人士
語言：廣東話
截止日期：4月9日（星期四），如果4月10日或前未收到電郵通知，則視為不成功報名

備註：
1. 如果曾經填寫網上表格報名「八仙嶺山徑維修工作坊」但未能成功錄取，是次活動將獲優先參與權利。
2. 活動期間需要體力勞動，參加者需具備良好身體狀況。
3. 我們會提供免費船來往沙頭角和荔枝窩。
4. 請自備足夠的飲用水、手套、防曬及防蚊工具及活動當日的午餐。
5. 所有參加者需自行經網上申請活動當天的沙頭角禁區紙
📌活動日期及內容或因天氣的最新發展有所調動，將適時通知各位入圍的參加者。

查詢：2116 0641 或 [email protected]
計劃：森林村落 - 梅子林及蛤塘永續鄉村計劃
資助：環境及生態局環境科 鄉郊保育辦公室「鄉郊保育資助計劃」
主辦：香港大學公民社會與治理研究中心
協辦：沙頭角文化生態協會

#森林村落 #鄉郊保育資助計劃 #鄉郊保育辦公室 #手作步道 #義工招募

23/03/2026

【鴨洲地質及谷埔文化攝影工作坊】- 活動回顧📸

踏入馬年，協會繼續與OM再接再厲，近期舉辦第三場攝影工作坊，安排15位對地質與文化攝影深感興趣的公眾人士，前往鴨洲欣賞沉積地貌與感受谷埔客家文化 📸。

眾人首先於上星期四晚 (19/3) 前往位於旺角的OM客戶服務中心參與理論課📚。協會代表Ray分享了機構過去在鄉郊保育方面的工作🌍，並介紹了鴨洲和谷埔的獨特環境🏡。隨後，OM負責人阿洋為大家傳授拍攝技巧，並安排參加者試機，讓每位做好準備，以最佳狀態迎接2日後的戶外考察🤳！

在考察日當天，參加者們先返回OM 辦公室領取借出的相機，其後乘坐大會安排的旅遊巴🚌與快艇🚤經沙頭角前往鴨洲。在資深村落導賞員的帶領下，眾人走過這個紅色小島的海岸🏡，一邊聆聽鴨洲發展的故事，一邊欣賞著名的地質公園景點，人稱「鴨眼」的海蝕拱當然是各攝影之友的重點打卡對象。而本會於2024年暑假指導的鄉郊保育小組「鄉印」，他們所創作的「鴨洲站」都成為各參加者的目標，紛紛用鏡頭記錄當地獨有的藝術活化痕跡。

其後參加者坐船前往谷埔，沿著岸邊欣賞蘆葦叢、紅樹林等自然生物棲息地。同時眾人參觀了啟才學校、新屋下及老圍等傳統客家村落，體驗客家人如何與周邊自然生態互相融合，構成獨特的文化地境🌳。接著眾人來到李氏大宅🥢，於這座復修後的大屋內品嚐由李生李太為大家準備的豐盛客家私房菜午餐😋飯後更有自家製砵仔糕作甜品。歸程前亦有安排參加者前往位於沙頭角中心，新開幕不久的「環」遊八角回收及生態旅遊教育中心參觀，參與回收外亦認識更多沙頭角鄉村的生態旅遊資源，順利為這次難忘的攝影之旅畫上完美句號❤️。

參加者們不僅收穫了精彩的照片構圖🏞️，還帶著珍貴的回憶回家。歸還相機後，他們拿回記憶卡，透過分享這些充滿鄉村特色的照片，讓更多人認識鴨洲地質及谷埔的客家文化，增強他們的鄉郊保育意識🔥。

本會感謝參加者的熱烈支持🙆‍♂️，並嗚謝OM慷慨借出相機與鏡頭📷贊助參加者在活動期間使用👏。夏季將至，攝影工作坊配合季節將另有新搞作，請大家密切留意我們的最新公佈📣！

#沙頭角文化生態協會 #攝影工作坊 #鴨洲 #谷埔

21/03/2026

【蛤塘瑜伽療癒之旅🧘 】

都市人生活營營役役，在忙碌中往往無法察覺自己身心的疲累😓。面對壓力，不如趁週末走入鄉郊🏞️，給自己一個與大自然連結的機會💚…

4月11日 (星期六)，我們將於蛤塘舉辦一場瑜伽療癒之旅🧘，讓大家沉浸於大自然的懷抱中🍃。蛤塘位於新界東北的森林村落，四面環山，靜謐如世外桃源🏞️。旅程將由熱愛鄉郊的瑜伽導師Charmain 親自帶領👩‍🏫。她擁有6年教學經驗，是RYT500瑜伽導師及頌缽音療師，擅長以聲音引導融合瑜伽與頌缽，強調內在體驗多於外在形態。當日會帶大家深入森林古村🌲，在蛤塘草地上進行兩小時瑜伽療癒——由流動瑜伽打開身體、陰瑜伽釋放深層壓力、再以頌缽音療🔔沉澱身心，徹底放鬆💆🏻‍♀️。

如果你也喜歡鄉郊，想釋放積壓已久的疲倦，歡迎你來體驗呢場療癒之旅🌟，感受內心的平靜✨！

活動詳情：
日期：4月11日（星期六）
時間：10:30 -17:00
集合地點：沙頭角公眾碼頭（請於10:20或前抵達，10:30準時開船）
解散地點：沙頭角公眾碼頭
交通：自費乘搭沙頭角渡輪進出沙頭角及荔枝窩（來回約$80）
膳食：自備簡便午餐／輕食（建議活動後約15:00享用，瑜伽前不宜進食太多）
費用：$260（不包括當日膳食及交通）
名額：12人
語言：廣東話
報名方法：https://forms.gle/aJ66PiNvM11PigL66 (link in bio)
付款方法：銀行過數、轉數快或Payme，請於收到繳費電郵後三日內完成付款。確認名額後將收到確認電郵。
截止日期： 4月6日（星期一） 23:59
對象：8歲或以上公眾人士（12歲以下須家長陪同參與）

🧘 瑜伽導師介紹：
Charmain
RYT500瑜伽導師・頌缽音療師｜6年教學經驗
擅長以聲音引導融合瑜伽與頌缽，強調內在體驗多於外在形態。熱愛鄉郊，不時進出荔枝窩、梅子林、蛤塘等偏遠村落，深信「用瑜伽連結自己，用自然療癒人心」。

備註：
1. 請自備飲用水、驅蚊劑、及活動當日的輕食。
2. 請穿着合適運動服飾。
3. 所有參加者需自行經網上申請活動當天的沙頭角禁區紙。
📌活動日期及內容或因天氣的最新發展有所調動，將適時通知各位入圍的參加者。

查詢：2116 0641 或直接DM
計劃：森林村落 - 梅子林及蛤塘永續鄉村計劃
資助：環境及生態局環境科 鄉郊保育辦公室「鄉郊保育資助計劃」
主辦：香港大學公民社會與治理研究中心
協辦：沙頭角文化生態協會

#森林村落 #鄉郊保育資助計劃 #鄉郊保育辦公室 #瑜伽 #療癒之旅

【蛤塘瑜伽療癒之旅🧘 】 都市人生活營營役役，在忙碌中往往無法察覺自己身心的疲累😓，快樂似乎悄然流失。面對都市的壓力，何不在週末到鄉郊走走🏞️，與大自然連結，給自己一個舒緩的機會呢？💚 我們將於4月11日.....

20/03/2026

【森林村落義工感謝日2026🎊 】

上周五晚 (13/3)是森林村落的年度義工感謝日💕，每年團隊都會精心籌備感謝日，以答謝他們在過去一年的努力與支持💪🏻。不知不覺間，森林村落項目已經邁入第五年🎉，活動內容也日益豐富與多樣。項目能夠取得今日的成果，義工大使們的鼎力相助絕對功不可沒💯！

今年的義工感謝日首次在市區的一間社企咖啡店舉行☕。活動得以順利舉行，特別嗚謝 The Bridge Plus 人文藝術空間 借出場地，以及為我們預備當晚的美食和特飲🍽️。活動開始時，由香港大學公民社會與治理研究中心代表Ryan及沙頭角文化生態協會主席Charles致詞🎤，並對義工們的努力表達了讚賞👏。隨後，義工們享用了咖啡店為大家預備的美食，值得一提的是，沙律所選的菜正是團隊在荔枝窩採收的羽衣甘藍製作而成🥗，而咖啡店也使用了蛤塘採收的楊桃製作成為紅酒特飲，讓每位義工當晚都品嚐到最新鮮的本地食材🪴。

接著，出席的義工們觀賞了服務回顧短片🎥，當中記錄了義工們在森林村落的各種點滴🌟：從第四屆鄉郊大使訓練計劃開始，到村中的各種義工服務與活動，如梅子林耕作學習組、森活節及農曆新年備年活動等，重溫了於村服務的精彩時光💖。義工們也分享了參與鄉郊大使義務工作的心路歷程，共同回味過去一年的點滴與難忘片段📖。

為了表揚積極參與服務的義工們，過去一年服務達5次或以上者都會獲得感謝狀🏆，而有2位義工更服務了10次或以上，特別感謝他們的無私付出👏。最後，活動設有抽獎環節，每位出席的義工都有機會贏取獎品🎁，得獎的義工們都表現得非常雀躍😄。另外，所有出席義工都可以獲贈從荔枝窩農場種植的羽衣甘藍和芥蘭頭🥬，離開時每位都滿載而歸，笑逐顏開。💚。

我們再次衷心感謝每一位義工❤️對推動森林村落鄉郊復育工作的貢獻。希望未來有更多有志之士加入我們的義工團隊，共同為鄉郊保育工作續寫✏️新篇章！

圖2: Ryan 致詞時表示他對森林村落義工的欣賞與尊重
圖3: 義工們與大家分享成為鄉郊大使的難忘經歷
圖4: 團隊職員致送紀念品表揚義工付出
圖5: 出席感謝日的義工們和森林村落團隊大合照

查詢：2116 0641 或 [email protected]
計劃：森林村落 - 梅子林及蛤塘永續鄉村計劃
資助：環境及生態局環境科 鄉郊保育辦公室「鄉郊保育資助計劃」
主辦：香港大學公民社會與治理研究中心
協辦： 沙頭角文化生態協會

08/03/2026

【4月「森林村落營地」公眾露營日🏕️】

春天生機盎然、氣溫回升，是出外露營的最佳時機。4月份的新一輪公眾露營日現正開放散客報名👏🏻，無論是喜歡獨來獨往，還是偏愛與家人或朋友一同出行，前來梅子林「森林村落營地」露營⛺同樣適合！趁天氣尚未炎熱，邀請你走出城市喧囂，投入鄉間懷抱🌳。在這裡，你也可以於夜幕下數著繁星✨，在晨光中被鳥鳴喚醒，讓身心徹底沉浸於大自然的節奏。

有關森林村落營地：
🏕️座落於風景優美的新界東北梅子林山谷之中，是香港首個結合生態保育、鄉村活化和山林體驗的營地。透過悉心設計的露營設施，讓大家可以無痕山林的方式，深度探索森林村落的各式面貌。

📢村落導賞：入營當日，營地會安排簡單導賞，帶領大家認識梅子林的歷史與文化及現今的復育發展。你將探索古老村落的建築、了解昔日生活方式，並感受人與自然共生的智慧。

🚿完善設備：村落設有舒適的熱水淋浴設施、乾淨的洗手間，讓營友能享受基本的清潔與便利。另外亦有不同種類的露營用具可供租用，大大減輕前往營地時的負擔！🎒

🌿提倡「自己垃圾 自己帶走」的理念，鼓勵每位旅人尊重自然、減少對環境的干擾，讓山林的美麗得以延續。

————————————————————————————
活動主辦：沙頭角文化生態協會
集合地點：沙頭角梅子林故事館
日期：11/4(六) - 12/4(日) (2日1夜)
名額: 26人 (每晚)
營費： $160 / 1位
營具: 可自備或向森林村落額外租借
入營時間: 首日 12:30前
導賞時間: 首日 12:30
離營時間: 次日 10:00
膳食: 需自行預備活動期間的所有飲食，亦可選擇到附近村落的士多購買
報名連結: https://forms.gle/1fL5SeHusqGrbiQRA (link in bio)
營具資訊: https://drive.google.com/file/d/1zxEN_uxhS5VImrpyfJp2euOFZqwlCg6a/view?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaasDvio0tUSMYem4ut_MPynH5ErxwL42E5juX8hvC2uGCu3Wmo4jNnpZSQ_aem_cGU2UZcEeWr8pukxZkA9_A (link in bio)
付款方法：銀行過數、轉數快或Payme，請於收到繳費電郵後三日內完成付款。確認名額後將收到確認電郵。
截止日期：2/4 (四) 23:59
對象：
• 公眾人士
*註: 1. 睡袋及枕頭(如需要)、個人衛生物品需自行預備
📌活動日期及內容或因天氣變化而有所調動，我們會適時通知各位入圍的參加者。

查詢：2116 0641 或 [email protected]
計劃：森林村落 - 梅子林及蛤塘永續鄉村計劃
資助：環境及生態局環境科 鄉郊保育辦公室「鄉郊保育資助計劃」
主辦：香港大學公民社會與治理研究中心
協辦：沙頭角文化生態協會

#鄉郊保育資助計劃 #鄉郊保育辦公室 #社區參與 #「森林村落」營地 #露營

06/03/2026

【「森林村落」入門山藝體驗營📣】

想更安心地行山但不知如何入手？想體驗露營卻擔心沒有夥伴同行？如果有上述的疑慮，我們誠意推薦您參加將於3月28日至29日舉行的兩日一夜入門山藝體驗營⛺！

在這裡，您將到訪梅子林「森林村落」營地🏕️，由合資格山藝教練陳漢棠先生(棠哥)親自指導基礎山藝知識和搭建帳篷帳幕技巧🛠️。無論是裝備準備🎒、路線規劃🗺️，還是緊急應變🆘，教練都會大方分享這些實用技巧💡。您還有機會親自搭建帳幕，為晚上的安睡做好準備😴。此外，您將跟隨教練探索附近的山徑🔍，走訪蛤塘和小灘等客家村落，親身實踐所學的山藝技巧✨。

來到晚上，我們會安排您在荔枝窩享用豐富的客家晚宴🍽️，並與其他參加者分享當日的學習經歷與感受。最後，大家將返回營地放鬆休息💤。

如果您是行山新手，未曾嘗試露營，或者想增強戶外技能，這都是一個絕佳的體驗機會！快來參加入門山藝體驗營，學習山藝知識，輕鬆享受鄉郊露營的樂趣！🌄🔥

活動流程｜
28.03.2026 - Day 1
沙頭角避風塘集合｜前往梅子林營地｜教授基礎山藝知識和搭建營幕｜蹤走附近山徑｜荔枝窩客家晚餐｜返回營地梳洗及休息
29.03.2026 - Day 2
起床及梳洗｜早餐｜執拾及離營｜沙頭角避風塘解散

導師介紹：
陳漢棠先生
中國香港攀山及攀登總會三級山藝教練

有關森林村落營地：
座落於風景優美的新界東北梅子林山谷之中，是香港首個結合生態保育、鄉村活化和山林體驗的營地。透過悉心設計的露營設施，讓大家可以無痕山林的方式，深度探索森林村落的各式面貌。

活動主辦：沙頭角文化生態協會
日期：28/3/2026 - 29/3/2026 (六至日，兩日一夜)
集合：09:00 (28/3) 沙頭角避風塘
解散：12:30 (29/3) 沙頭角避風塘
膳食：包括荔枝窩客家晚餐和第二天早餐，不包括第一天午餐，請自備午膳/乾糧以補充體力
名額：15人
語言：廣東話
對象：12歲或以上公眾人士 (18歲以下人士需由家長陪同參與)
網上報名連結：https://forms.gle/KGqgJpMsPmcx8JPK7 (link in bio)

費用：
二人同行優惠 $1260/2位; $670/1位 (費用已包括導師、營具租借、船費、荔枝窩客家晚餐)
另設一人早鳥優惠：$630/1位(需於14/3/2026或之前提交報名)
付款方法：銀行過數、轉數快或Payme，請於收到繳費電郵後三日內完成付款。確認名額後將收到確認電郵。
截止日期：23/03/2026 (一) 23:59

備註：
1. 梅子林故事館將提供所需營具 (參加者可選擇攜帶自己的營具，但收費不會因而改變)、飲用水、洗手間和熱水淋浴間。
2. 所有參加者需自行經網上申請活動2天的沙頭角禁區紙。
3. 因活動以體驗性質為主，參加者完成活動後不會獲發山藝證書。
📌活動日期及內容或因天氣的最新發展有所調動，將適時通知各位入圍的參加者。

查詢：2116 0641 或 [email protected]
計劃：森林村落 - 梅子林及蛤塘永續鄉村計劃
資助：環境及生態局環境科 鄉郊保育辦公室「鄉郊保育資助計劃」
主辦：香港大學公民社會與治理研究中心
協辦：沙頭角文化生態協會

#森林村落 #鄉郊保育資助計劃 #鄉郊保育辦公室 #入門山藝 #露營體驗

【「森林村落」入門山藝體驗營📣】 想更安心地行山但不知如何入手？想體驗露營卻擔心沒有夥伴同行？如果有上述的疑慮，我們誠意推薦您參加將於3月28日至29日舉行的兩日一夜入門山藝體驗營⛺！ 在這裡，您將到訪梅子林....

16/02/2026

【梅子林故事館 農曆新年期間暫停對外開放】

⚠️請留意，梅子林故事館將於年初一至年初三(17/2-19/2) 期間暫停對外開放，並於初五(21/2)啟市。不便之處，敬請見諒！🙏🏻

今日年廿九，森林村落仝人在此先拜個早年😄，祝大家新年快樂、身體健康、馬到功成！🐴馬年繼續支持我們在鄉郊復育上的工作💪🏻。

——————————————————————————
計劃：森林村落 - 梅子林蛤塘永續鄉村計劃
資助： 環境及生態局環境科 鄉郊保育辦公室「鄉郊保育資助計劃」
主辦：香港大學公民社會與治理研究中心
協辦： 沙頭角文化生態協會
查詢：2116 0641 或 [email protected]

#鄉郊保育資助計劃 #鄉郊保育辦公室 #森林村落 #新年快樂 #閉館

15/02/2026

【森林村落全力支持 - 梅子林村農曆新年備年活動】

臨近過年🧧，梅子林村一眾村民與梅子林之友，以及森林村落團隊，於正月前的周末一同聚首於村中，齊齊為迎接新一年做好準備。與往年稍有不同，曾村長特意將今年的備年活動分為三天舉行(年二十、年廿一和年廿七)，以便一眾村民與梅子林之友不用追趕行程，更好地體驗村落的慢活。

提到備年活動，製作圓籠年糕一直以來都是客家村最重要一環！在年二十(7/2)的早晨，9位森林村落的義工跟隨村民走進梅子林村。在村民和義工們如桂英姐、國昌、頌恩和展鴻的帶領下，義工們分成幾組工作，包括採集及清洗柊葉和炮葉🍀、準備柴火🪵和製作年糕漿，為晚上的蒸年糕做好準備。部分義工也幫忙清除村內的舊對聯，以便村民於年廿七(14/2)貼上新對聯。

為慰勞大家的付出💪🏻，村民晚上特意準備了豐富的團年飯🥘，特色菜包括客家炆豬肉、絲瓜炆魚標、蘿蔔炆黑鱲、客家咸雞和豆鼓炒菜心等。所有餸菜份量十足，大家都吃得津津有味😋，村民們還特意拿出紅酒讓大家品嚐，場面洋溢著濃厚的過節氣氛。

隨後來到蒸年糕的環節，大家都聚集在老屋（眾舍）的爐灶前，倒入年糕漿於大圓籠。其後村民及森林村落的義工們在晚上輪班，幫忙「睇火」🔥及「加水」💧，不斷攪動凝固中的年糕漿以確保糕身能均勻受熱。蒸年糕的過程長達10小時，幾乎需要一整晚的時間以柴火🪵將年糕蒸熟。有見及此，村民國強哥將兩隻預先製作好的乞兒雞🐓(用錫紙、荷葉及泥漿包好的雞)放在灶頭烤熟，讓大家在輪班期間不用捱肚餓。到了翌日早上6時，年糕也終於熟透，感謝所有村民和義工的共同努力😆。

在年廿一(8/2)的早晨，一些村民與梅子林之友專程返村，由義工良哥帶領下一起寫揮春🖌️。揮春向來是鄉村最能代表過年的文化象徵，梅子林村都不例外。大家都紛紛寫下各種的祝福語句㊗️，預備一星期後返村張貼，為村落在過年前添上喜慶氣氛。

昨天(14/2) 村長帶領眾人一同返村，🌟早上先在祠堂完成祭祖，其後貼上新揮春，最後進行簡單而隆重的開糕儀式，村長以鋼絲將年糕分配給村民及義工們，大家隨即烹煮及品嚐年糕，並將開糕花絮相繼傳送給其他未能出席的朋友㊗️，讓大家可即時分享到梅子林村共同努力的成果與喜悅😆。

最後祝願馬年梅子林村仝人「步步高陞、萬事勝意💭」，明年的備年活動繼續辦得有聲有色🎇！

#鄉郊保育資助計劃 #森林村落 #客家文化 #農曆新年 #年糕