好老土 Good Old Soil

好老土 Good Old Soil 由香港城巿返回鄉郊的年青人所建立的新品牌,非牟利團體土地教育基金支援。我們以大嶼山為本位,希望從土地裏獲取傳統智慧,協助農夫和村落,復育更好的大地土壤和承傳村落文化。

🌱 多謝「義地領袖學院:特義公民2026(第二輪)」邀請,落田認識農夫嘅日常今年暑假,好老土再次參與「義地領袖學院:特義公民2026(第二輪)」計劃,以 「村落連結與共生」 為主題,帶住一班青年走入梅窩農場,親身落手落腳,認識農夫平日嘅工作...
26/08/2026

🌱 多謝「義地領袖學院:特義公民2026(第二輪)」邀請,落田認識農夫嘅日常

今年暑假,好老土再次參與「義地領袖學院:特義公民2026(第二輪)」計劃,以 「村落連結與共生」 為主題,帶住一班青年走入梅窩農場,親身落手落腳,認識農夫平日嘅工作。

兩日服務,一日落完大雨,農地仲係濕漉漉;第二日就變成烈日當空,曬到不得了。🌧️☀️

大家一邊做、一邊感受到農夫平時點樣「睇天做人」——天氣一變,農務就要跟住變。

大家幫手清理同拓闊水道,改善農場排水,減少大雨後積水對農作物嘅影響;亦一齊修復紅磚步道,將沉降同鬆動嘅路面重新整理,填平地基、重新鋪磚,再掃沙填縫,令農場日常出入同做農務都安全啲。

另外,大家亦幫手翻土、整理土地,為日後耕種做好準備;又拆走殘舊、破損嘅育苗棚覆蓋物,加固棚架,再重新鋪設防蟲、防雨膜,改善育苗環境。

由雨後泥濘做到烈日暴曬,大家終於更加明白,農業真係唔只係「種嘢」咁簡單。

雖然只係兩日嘅服務,但對農夫嚟講,呢啲就係每日都要面對嘅日常。天氣、土地、作物,每一樣都會影響農夫點樣安排工作。

多謝「義地領袖學院:特義公民2026(第二輪)」嘅邀請,亦多謝一班青年願意落田、落手落腳,透過親身參與認識農業、認識農夫,同時感受人與土地、社區之間嘅連結。

由落田開始,慢慢認識一塊土地背後嘅故事。

#香港賽馬會社區資助計劃 #義地領袖學院 #特義公民2026

快啲參加💪
08/07/2026

快啲參加💪

【大嶼出城丨જ⁀➴ 太古「素年」有本地菜!】上次去完素年姊妹店 Wanaka,今次好老土又出城,嚟到太古素年店✨大家仲記得好老土 × 素年 × Wanaka 聯名、並由 Delight Kitchen 製作的「香港椰菜甘筍韓式辣素餃」嗎?每...
06/07/2026

【大嶼出城丨જ⁀➴ 太古「素年」有本地菜!】

上次去完素年姊妹店 Wanaka,今次好老土又出城,嚟到太古素年店✨

大家仲記得好老土 × 素年 × Wanaka 聯名、並由 Delight Kitchen 製作的「香港椰菜甘筍韓式辣素餃」嗎?每一粒餃子,都由本地農夫、廚師團隊及社區夥伴共同完成:

▪️選用本地「初秋」椰菜品種,口感爽脆清甜
▪️食材來自梅窩白銀鄉草原農場、上水蕉徑酈氏農場及打鼓嶺平原河畔 B 記農莊
▪️由 Wanaka 構想韓式風味,Delight Kitchen 用心製作
▪️支持本地農業發展,同時為精神病康復者創造就業機會

【從一粒餃子,延伸到週末菜站】
正因為呢款餃子嘅合作結緣,承接上個月 Wanaka 週末菜站的熱烈反應~今個星期日,素年(太古店)又會有好老土週末 Pop-up 菜檔!

這次合作將本地農產品由農田帶到餐桌。由好老土連結農場與社區,Wanaka 發想風味,再由 Delight Kitchen 製作。目前「韓式椰菜餃子」喺素年(太古店)堂食供應,今次活動仲將大嶼山以至香港各地農夫的故事帶畀大家。

歡迎星期日嚟行吓好老土週末菜檔,將本地滋味帶返屋企!現場除咗有精選禮盒同加工食品,仲有大嶼山農夫當季鮮菜,包括限量嘅梅窩香水蜜糖菠蘿🍍。部分產品開放預訂,一齊支持香港種植!

🛒 【限時預購產品一覽 】
想確保留貨?部分精選產品現正接受預訂(數量有限,額滿即止):
➊ 「爽皮」黃皮啤酒 🍺
➋ 素食椰菜餃子 🥟
➌ 好老土禮盒|一期一嶼禮盒系列 · 山果釀語 🎁
➍ 好老土|大嶼食通信菠蘿水果盒|夏日限定的果香與傳承 🍍
➎ 好老土禮盒|蓮花禮盒 🪷

⚠️ 預購數量有限,有機會提早截單

📅 活動與預購詳情
截單日期|7月10日(五)中午 12:00
取貨日期|7月12日(日)上午 11:30 - 下午 5:30
取貨地點|太古城太裕路9號高安閣G517號舖「素年」(.hk)
預購連結|https://forms.gle/dNedNmkyWfe7nSjU6

✹ 預購須知 ✹
◌ 自備保冷|如購買急凍產品,請自備冰袋/保溫袋及冰種 🧊
◌ 確認訂單|提交預購單後會收到 WhatsApp 通知,請於 3 天內付款並回覆截圖以確認訂單。
◌ 付款方式|網上付款(請保留付款截圖)。
◌ 逾期不候|請於指定取貨日內及營業時間內前來取貨,逾時將視作棄單,不設退款。

🌱 支持香港種植及製造,食在地、食當季!
🥬 支持本地採購,減少食物里程與碳排放。

#好老土 #素年 #本地農業 #支持本地 #香港製造 #太古美食 #素食料理 #香港素食 #本地菜

06/07/2026

【大嶼出城丨જ⁀➴ 太古「素年」有本地菜!】

上次去完素年的姊妹店 Wanaka,今次好老土又出城,嚟到太古素年店✨

大家仲記得好老土 × 素年 × Wanaka 聯名、並由 Delight Kitchen 製作的「香港椰菜甘筍韓式辣素餃」嗎?每一粒餃子,都由本地農夫、廚師團隊及社區夥伴共同完成:

▪️選用本地「初秋」椰菜品種,口感爽脆清甜
▪️食材來自梅窩白銀鄉草原農場、上水蕉徑酈氏農場及打鼓嶺平原河畔 B 記農莊
▪️由 Wanaka 構想韓式風味,Delight Kitchen 用心製作
▪️支持本地農業發展,同時為精神病康復者創造就業機會

【從一粒餃子,延伸到週末菜站】
正因為呢款餃子嘅合作結緣,承接上個月 Wanaka 週末菜站的熱烈反應~今個星期日,素年(太古店)又會有好老土週末 Pop-up 菜檔!

這次合作將本地農產品由農田帶到餐桌。由好老土連結農場與社區,Wanaka 發想風味,再由 Delight Kitchen 製作。目前「韓式椰菜餃子」喺素年(太古店)堂食供應,今次活動仲將大嶼山以至香港各地農夫的故事帶畀大家。

歡迎星期日嚟行吓好老土週末菜檔,將本地滋味帶返屋企!現場除咗有精選禮盒同加工食品,仲有大嶼山農夫當季鮮菜,包括限量嘅梅窩香水蜜糖菠蘿🍍。部分產品開放預訂,一齊支持香港種植!

🛒 【限時預購產品一覽 】
想確保留貨?部分精選產品現正接受預訂(數量有限,額滿即止):
➊ 「爽皮」黃皮啤酒 🍺
➋ 素食椰菜餃子 🥟
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➍ 好老土|大嶼食通信菠蘿水果盒|夏日限定的果香與傳承 🍍
➎ 好老土禮盒|蓮花禮盒 🪷

⚠️ 預購數量有限,有機會提早截單

📅 活動與預購詳情
截單日期|7月10日(五)中午 12:00
取貨日期|7月12日(日)上午 11:30 - 下午 5:30
取貨地點|太古城太裕路9號高安閣G517號舖「素年」(.hk)
預購連結|https://forms.gle/A9sH9K3jTLE7zf1y5

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◌ 逾期不候|請於指定取貨日內及營業時間內前來取貨,逾時將視作棄單,不設退款。

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🥬 支持本地採購,減少食物里程與碳排放。

#好老土 #素年 #本地農業 #支持本地 #香港製造 #太古美食 #素食料理 #香港素食 #本地菜

夏日限定禮盒✦限量200盒✦大嶼食通信菠蘿水果盒|果香與傳承 ✦⟡直送到戶✦⟡土地與人:食得到、摸得著的島嶼故事🌄從中環乘船出發,三十分鐘的船程,就能抵達大嶼山梅窩。每逢盛夏,大山裡,又有菠蘿🍍——一年一度的何氏果園,有菠蘿收成了。何氏果園...
24/06/2026

夏日限定禮盒✦限量200盒✦
大嶼食通信菠蘿水果盒|果香與傳承 ✦⟡直送到戶✦⟡

土地與人:食得到、摸得著的島嶼故事🌄

從中環乘船出發,三十分鐘的船程,就能抵達大嶼山梅窩。每逢盛夏,大山裡,又有菠蘿🍍——一年一度的何氏果園,有菠蘿收成了。

何氏果園農夫 Danny 子承父業,憑著七十年來默默耕耘,傾盡一家人的心血,培育出足以媲美外地頂級出產的珍稀水果。對種植的擇善固執,全都傾注在今夏的主角身上。

說到果園的驕傲,必定是兩代人耗盡數十年光陰培育的——「香水蜜糖菠蘿」。有別於平地栽種,大嶼山的菠蘿長在陡峭的斜坡上,盡收山林間的陽光與雨水。Danny 堅持不施農藥,讓菠蘿在最天然的環境下生長,同時亦引來山上的松鼠「捷足先登」偷偷品嚐。 連小動物都愛不釋手的菠蘿,甜度高達二十五度(遠超一般金鑽鳳梨的十八度),帶著獨特的蜜糖香氣,對老饕來說宛如傳說中的夢幻水果。

種植從來都是一門辛勞的學問 ,都是農夫與大自然長年累月的交道。為了讓這份本地農業的生命力得以延續,「好老土」堅持與農夫同行,「好老土」學徒協助開墾,終於令菠蘿有一定數量收成。我們盡力縮短產地與餐桌的距離,讓農夫獲得最合理的報酬;扣除成本後,資源更會直接投放於研究可持續農業技術、副產品研發,以及支援新一代的鄉郊生產者。

今個夏天【大嶼食通信菠蘿水果盒】,為你盛載這份一年一會、珍貴無比的「香水蜜糖菠蘿」。希望這份源自大嶼山山林裡的沁涼與匠心,能為你的夏日帶來清甜。

🛒預購與優惠資訊(直送到戶)
預定出貨日期: 7月10日、17日、24日
夏日限定雙重享受: 凡同時訂購「菠蘿水果盒」與冬瓜禮盒《桂香蘊玉》,即可享有 95折優惠且全單包運費! 👉 結帳時請輸入折扣碼:I_LOVE_LANTAU

🛒 立即點擊預購: Link in bio / 下單網站連結已在留言處!

【  一期一嶼禮盒系列 —— 《桂香蘊玉》正式登場!✨ 】「土地與人,食得到、摸得着嘅島嶼故事。」一份禮物連結五個大嶼山生產者和香港職人每年夏至到大暑,正正是大嶼山吃冬瓜的季節。 在梅窩白銀鄉的「草原農場」裡,棚架上掛滿了每隻平均三十斤重的...
18/06/2026

【 一期一嶼禮盒系列 —— 《桂香蘊玉》正式登場!✨ 】

「土地與人,食得到、摸得着嘅島嶼故事。」一份禮物連結五個大嶼山生產者和香港職人

每年夏至到大暑,正正是大嶼山吃冬瓜的季節。 在梅窩白銀鄉的「草原農場」裡,棚架上掛滿了每隻平均三十斤重的巨型青皮大冬瓜。這是農夫強哥經歷了一百二十個日夜的心血結晶,更是由坪輋帶入大嶼山、幾近失傳的香港在地原生種。
今年夏天,好老土 聯同梅窩農夫、貝澳客家茶粿職人及元朗手工烘焙職人,將這份本土純粹的味道,凝聚成第二期【一期一嶼】禮盒 —— 《 桂香蘊玉 》。

一盒禮物,連結五個不同的香港在地生產者與職人,將島嶼的風土故事直送到你家。🏠

🎁 《桂香蘊玉》禮盒內蘊藏的五種香港職人溫度:

👨‍🌾 農 | 草原農場(梅窩) 由退休返鄉的強哥默默耕耘,堅持留種、壓蔓、搭棚,留住清甜細膩、瓜肉結實的香港傳統青皮大冬瓜,延續本土農業生命力。

🍡 傳 | 金屋藏嬌・茶粿子(貝澳) 傳承90歲嫲嫲的南大嶼客家手藝。招牌「金桂冬瓜茶粿」以在地大冬瓜慢熬入饌,外皮柔軟糯香,包裹着滿滿的節氣與鄉郊溫情。

🥮 創 | 土炮日常(元朗) 專注手工烘焙的本地品牌。今次以老婆餅為靈感,將新鮮冬瓜汁揉入傳統餡料,獨家研發出帶有煙韌口感的「冬瓜麻糬酥」,連小朋友都會一試愛上!

🥣 社 | 有種大嶼學徒計劃 三十斤的大冬瓜現代家庭難以一次吃完?學徒們落田幫手,將大冬瓜配上「香城遺菇」的豪菇,轉化為易保存、易烹煮的「青皮大冬瓜湯料包」。簡單熬煮,就是一碗清甜消暑的家常好湯。

💚 食在地、買在地:撐起大嶼山社區
打開這份禮盒,你品嚐到的不只是食物,更是年輕學徒在田間流過的汗水,以及手藝人們對土地的堅持。選擇在地消費,既能減低食物里程的碳足跡,更能用行動支持本地農業與社區的持續發展。

📖 隨盒附贈: 《大嶼食通信》一本,為你細訴土地與生產者的真實故事。

夏天總會過去,但食物留在味蕾上的溫度與記憶,長存心底。 這個夏天,給自己或珍視的人,送上一份專屬香港的夏日島嶼故事。

🛒 【如何訂購?】
👉 點擊:https://bit.ly/4eB0wA1
即可直送到戶,數量有限,售完即止!
👉支持埋其他香港生產者!?可以到 好支持香港製造的 好生活 和 支持香港農業 田嘢 購買
(只得兩個巿區零售商)

#好老土 #一期一嶼 #桂香蘊玉 #青皮大冬瓜 #大嶼山 #草原農場 #金屋藏嬌茶粿子 #土炮日常 #香港農業 #在地食材 #可持續發展 #香港製造 #大嶼食通信 #香港手作 #低碳生活

【大嶼出城丨જ⁀➴灣仔】最近,好老土 × 素年 × Wanaka 聯名,由Delight Kitchen製作全新產品——香港椰菜甘筍韓式辣素餃 🥟每一顆餃子,都由本地農夫、廚師團隊及社區夥伴共同完成:▪️選用本地「初秋」椰菜品種,口感爽脆清...
03/06/2026

【大嶼出城丨જ⁀➴灣仔】
最近,好老土 × 素年 × Wanaka 聯名,由Delight Kitchen製作全新產品——香港椰菜甘筍韓式辣素餃 🥟

每一顆餃子,都由本地農夫、廚師團隊及社區夥伴共同完成:

▪️選用本地「初秋」椰菜品種,口感爽脆清甜
▪️食材來自梅窩白銀鄉草原農場、上水蕉徑酈氏農場及打鼓嶺平原河畔 B 記農莊
▪️由 Wanaka 構想韓式風味,Delight Kitchen 用心製作
▪️支持本地農業發展,同時為精神病康復者創造就業機會

一直以來,Wanaka 致力推廣本地農業與可持續飲食理念。今個星期六、日,Wanaka 將與好老土合作舉辦週末 Pop-up 菜檔,希望讓更多人透過日常飲食,認識大嶼山以至香港各地農夫的故事。

這次合作將本地農產品轉化成餐桌上的美味。由好老土連結農場與社區,Wanaka 發想風味,再由 Delight Kitchen 製作成一道道料理。韓式椰菜餃子現於 Wanaka 堂食供應,而這次合作亦促成好老土進駐 Wanaka,帶來一系列本地農產品及加工食品。

如果想把本地滋味帶回家,歡迎到 Wanaka 逛逛好老土週末菜檔,看看當季農產、本地加工食品及精選禮盒;部分產品亦接受預訂,一同支持本地農業,讓更多香港種植、香港製造的故事被看見。

【預購產品一覽 🥬 】
➊「爽皮」黃皮啤酒
➋ 素食椰菜餃子(不辣)
➌ 白椰菜花薯餅
➍好老土禮盒丨 一期一嶼禮盒系列|山果釀語
➎好老土禮盒丨蓮花禮盒
➏ 梅窩草原農場鮮菜
❼梅窩譚伯農莊鮮菜
㊟ 預貨數量有限,有機會提早截單
_____________________________
截單日|6月5日(五)中午12點
取貨日|6月6至7日(六至日)上午11點至下午5點
取貨地點|灣仔景星街8號地舖「Wanaka」 .hk
預購連結:https://forms.gle/1KE8d13mBFyWaLq26
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✹ 預購須知 ✹*
◌ 如購買急凍餃子/薯餅,請自備凍袋 / 保溫袋 / 冰種 🧊
◌ 提交預購訂單後,將收到 WhatsApp 通知,請先付款,並在3天內回覆確認訂單
◌ 付款方式 → 網上付款,請保留付款截圖以作確認
◌ 請於取貨日內、營業時間內取貨,逾時當棄單處理,及不設退款

🌱 支持香港種植及製造
🥬 支持本地採購,減少食物里程與碳排放

#好老土 #本地農業 #支持本地 #香港製造

02/06/2026

【大嶼出城丨大嶼山有菜賣!】
最近,好老土 × 素年 × Wanaka 聯名,由Delight Kitchen製作全新產品——香港椰菜甘筍韓式辣素餃 🥟
每一顆餃子,都由本地農夫、廚師團隊及社區夥伴共同完成:

▪️選用本地「初秋」椰菜品種,口感爽脆清甜
▪️食材來自梅窩白銀鄉草原農場、上水蕉徑酈氏農場及打鼓嶺平原河畔 B 記農莊
▪️由 Wanaka 構想韓式風味,Delight Kitchen 用心製作
▪️支持本地農業發展,同時為精神病康復者創造就業機會

一直以來,Wanaka 致力推廣本地農業與可持續飲食理念。今個星期六、日,Wanaka 將與好老土合作舉辦週末 Pop-up 菜檔,希望讓更多人透過日常飲食,認識大嶼山以至香港各地農夫的故事。

這次合作將本地農產品轉化成餐桌上的美味。由好老土連結農場與社區,Wanaka 發想風味,再由 Delight Kitchen 製作成一道道料理。韓式椰菜餃子現於 Wanaka 堂食供應,而這次合作亦促成好老土進駐 Wanaka,帶來一系列本地農產品及加工食品。

如果想把本地滋味帶回家,歡迎到 Wanaka 逛逛好老土週末菜檔,看看當季農產、本地加工食品及精選禮盒;部分產品亦接受預訂,一同支持本地農業,讓更多香港種植、香港製造的故事被看見。

【預購產品一覽 🥬 】
1️⃣「爽皮」黃皮啤酒
2️⃣ 素食椰菜餃子(不辣)
3️⃣ 白椰菜花薯餅
4️⃣ 好老土禮盒丨 一期一嶼禮盒系列|山果釀語
5️⃣ 好老土禮盒丨蓮花禮盒
6️⃣ 梅窩草原農場鮮菜

㊟ 預貨數量有限,有機會提早截單
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截單日|6月5日(五)中午12點
取貨日|6月6至7日(六至日)上午11點至下午5點 取貨地點|灣仔景星街8號地舖「Wanaka」 .hk
預購連結:https://forms.gle/WT5LztX3mBqjbAF3A
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✹ 預購須知 ✹*
◌ 如購買急凍餃子/薯餅,請自備凍袋 / 保溫袋 / 冰種 🧊
◌ 提交預購訂單後,將收到 WhatsApp 通知,請先付款,並在3天內回覆確認訂單
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🥬 支持本地採購,減少食物里程與碳排放

#好老土 #本地農業 #支持本地 #香港製造

「好老土」六月份開放時間 | Good Old Soil - June Opening Hours】大家過嚟之前請留意營業時間,費事大家白行一趟,今個月開始有部份既星期六日我地都會開呀。除咗嚟門市搵我哋,網店一樣可以買到「大嶼製造」嘅商品。...
01/06/2026

「好老土」六月份開放時間 | Good Old Soil - June Opening Hours】

大家過嚟之前請留意營業時間,費事大家白行一趟,今個月開始有部份既星期六日我地都會開呀。除咗嚟門市搵我哋,網店一樣可以買到「大嶼製造」嘅商品。

特別預告🥳🥳:6月6日及6月7日好老土大嶼山"出城",留意我地下一個post會係邊到出沒🫡~

Please check our opening hours before you visit to avoid a wasted trip! Starting this month, we will also be open on select weekends (Saturdays and Sundays).

Teaser 🥳🥳: On June 6th and 7th, Good Old Soil will be leaving Lantau and heading into the city. Stay tuned to our next post to find out where we'll be popping up 🫡~

🌐 網店 | Online Store: https://goodoldsoil.hk/
📍 地址 | Address: 大嶼山梅窩鄉事委員會路33號 G/F, No.33, Mui Wo Rural Committee Road, Lantau Island, N.T.

Address

Hong Kong

Opening Hours

Wednesday 10:00 - 18:00
Thursday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 20:00
Saturday 11:00 - 17:00
Sunday 11:00 - 17:00

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