好老土 Good Old Soil

03/06/2026

【大嶼出城丨જ⁀➴灣仔】
最近，好老土 × 素年 × Wanaka 聯名，由Delight Kitchen製作全新產品——香港椰菜甘筍韓式辣素餃 🥟

每一顆餃子，都由本地農夫、廚師團隊及社區夥伴共同完成：

▪️選用本地「初秋」椰菜品種，口感爽脆清甜
▪️食材來自梅窩白銀鄉草原農場、上水蕉徑酈氏農場及打鼓嶺平原河畔 B 記農莊
▪️由 Wanaka 構想韓式風味，Delight Kitchen 用心製作
▪️支持本地農業發展，同時為精神病康復者創造就業機會

一直以來，Wanaka 致力推廣本地農業與可持續飲食理念。今個星期六、日，Wanaka 將與好老土合作舉辦週末 Pop-up 菜檔，希望讓更多人透過日常飲食，認識大嶼山以至香港各地農夫的故事。

這次合作將本地農產品轉化成餐桌上的美味。由好老土連結農場與社區，Wanaka 發想風味，再由 Delight Kitchen 製作成一道道料理。韓式椰菜餃子現於 Wanaka 堂食供應，而這次合作亦促成好老土進駐 Wanaka，帶來一系列本地農產品及加工食品。

如果想把本地滋味帶回家，歡迎到 Wanaka 逛逛好老土週末菜檔，看看當季農產、本地加工食品及精選禮盒；部分產品亦接受預訂，一同支持本地農業，讓更多香港種植、香港製造的故事被看見。

【預購產品一覽 🥬 】
➊「爽皮」黃皮啤酒
➋ 素食椰菜餃子（不辣）
➌ 白椰菜花薯餅
➍好老土禮盒丨 一期一嶼禮盒系列｜山果釀語
➎好老土禮盒丨蓮花禮盒
➏ 梅窩草原農場鮮菜
❼梅窩譚伯農莊鮮菜
㊟　預貨數量有限，有機會提早截單
_____________________________
截單日｜6月5日（五）中午12點
取貨日｜6月6至7日（六至日）上午11點至下午5點
取貨地點｜灣仔景星街8號地舖「Wanaka」 .hk
預購連結：https://forms.gle/1KE8d13mBFyWaLq26
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✹ 預購須知 ✹*
◌ 如購買急凍餃子/薯餅，請自備凍袋 / 保溫袋 / 冰種 🧊
◌ 提交預購訂單後，將收到 WhatsApp 通知，請先付款，並在3天內回覆確認訂單
◌ 付款方式 → 網上付款，請保留付款截圖以作確認
◌ 請於取貨日內、營業時間內取貨，逾時當棄單處理，及不設退款

🌱 支持香港種植及製造
🥬 支持本地採購，減少食物里程與碳排放

#好老土 #本地農業 #支持本地 #香港製造

02/06/2026

【大嶼出城丨大嶼山有菜賣！】
最近，好老土 × 素年 × Wanaka 聯名，由Delight Kitchen製作全新產品——香港椰菜甘筍韓式辣素餃 🥟
每一顆餃子，都由本地農夫、廚師團隊及社區夥伴共同完成：

▪️選用本地「初秋」椰菜品種，口感爽脆清甜
▪️食材來自梅窩白銀鄉草原農場、上水蕉徑酈氏農場及打鼓嶺平原河畔 B 記農莊
▪️由 Wanaka 構想韓式風味，Delight Kitchen 用心製作
▪️支持本地農業發展，同時為精神病康復者創造就業機會

一直以來，Wanaka 致力推廣本地農業與可持續飲食理念。今個星期六、日，Wanaka 將與好老土合作舉辦週末 Pop-up 菜檔，希望讓更多人透過日常飲食，認識大嶼山以至香港各地農夫的故事。

這次合作將本地農產品轉化成餐桌上的美味。由好老土連結農場與社區，Wanaka 發想風味，再由 Delight Kitchen 製作成一道道料理。韓式椰菜餃子現於 Wanaka 堂食供應，而這次合作亦促成好老土進駐 Wanaka，帶來一系列本地農產品及加工食品。

如果想把本地滋味帶回家，歡迎到 Wanaka 逛逛好老土週末菜檔，看看當季農產、本地加工食品及精選禮盒；部分產品亦接受預訂，一同支持本地農業，讓更多香港種植、香港製造的故事被看見。

【預購產品一覽 🥬 】
1️⃣「爽皮」黃皮啤酒
2️⃣ 素食椰菜餃子（不辣）
3️⃣ 白椰菜花薯餅
4️⃣ 好老土禮盒丨 一期一嶼禮盒系列｜山果釀語
5️⃣ 好老土禮盒丨蓮花禮盒
6️⃣ 梅窩草原農場鮮菜

㊟　預貨數量有限，有機會提早截單
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截單日｜6月5日（五）中午12點
取貨日｜6月6至7日（六至日）上午11點至下午5點 取貨地點｜灣仔景星街8號地舖「Wanaka」 .hk
預購連結：https://forms.gle/WT5LztX3mBqjbAF3A
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✹ 預購須知 ✹*
◌ 如購買急凍餃子/薯餅，請自備凍袋 / 保溫袋 / 冰種 🧊
◌ 提交預購訂單後，將收到 WhatsApp 通知，請先付款，並在3天內回覆確認訂單
◌ 付款方式 → 網上付款，請保留付款截圖以作確認
◌ 請於取貨日內、指定時間內取貨，逾時當棄單處理及不設退款

🌱 支持香港種植及製造
🥬 支持本地採購，減少食物里程與碳排放

#好老土 #本地農業 #支持本地 #香港製造

01/06/2026

「好老土」六月份開放時間 | Good Old Soil - June Opening Hours】

大家過嚟之前請留意營業時間，費事大家白行一趟，今個月開始有部份既星期六日我地都會開呀。除咗嚟門市搵我哋，網店一樣可以買到「大嶼製造」嘅商品。

特別預告🥳🥳：6月6日及6月7日好老土大嶼山"出城"，留意我地下一個post會係邊到出沒🫡~

Please check our opening hours before you visit to avoid a wasted trip! Starting this month, we will also be open on select weekends (Saturdays and Sundays).

Teaser 🥳🥳: On June 6th and 7th, Good Old Soil will be leaving Lantau and heading into the city. Stay tuned to our next post to find out where we'll be popping up 🫡~

🌐 網店 | Online Store: https://goodoldsoil.hk/
📍 地址 | Address: 大嶼山梅窩鄉事委員會路33號 G/F, No.33, Mui Wo Rural Committee Road, Lantau Island, N.T.

28/05/2026

22/05/2026

【週末連假好去處】港島尋味之旅：發掘本地農產味道的小店

明天就開始連假了！難得有幾天休息時間，想出外走走卻不想去人擠人的熱門景點？
不如放慢腳步，來一趟「港島尋味之旅」吧！我們為大家推介兩間港島區的隱世小店，它們都堅持選用本地農產食材。這個長週末，一起用味蕾支持本地農夫和有心人！

第一站：📍 灣仔【wanaka 藍屋】— 凝聚三代農人心血的本地素餃 🥟

wanaka 是一間西式素食咖啡店，亦是「素年 Years」的姊妹店，主打本地農夫出品的有機菜，希望讓香港人品嚐到真正的「香港菜」。最近，好老土、wanaka、素年及 Delight Kitchen 攜手聯乘，推出期間限定的「香港椰菜韓式辣素餃」，而 wanaka 門市的「泰式香辣野菜紅咖喱湯烏冬」中亦加入了這款素餃！

這款素餃選用了本地農場種植的「初秋」椰菜，由梅窩白銀鄉、上水蕉徑及打鼓嶺三個堅持在地耕作的農場共同供應。有趣的是，椰菜本不是春夏盛產的蔬菜，但這次聯乘正是想突破季節界限，讓大家在春夏之交，依然能品嚐到「初秋」椰菜的清甜。

這個企劃由「好老土」連結農場與餐桌，素年與 wanaka 構想風味，再交由新生精神康復會創辦的 Delight Kitchen 用心製作。 一份餃子，日常的一餐，同時結合了本地可持續農業、本地廚師職人的創意，更為精神病康復者創造就業機會。

除此之外，wanaka 亦有豐富的常駐fusion菜單，絕對值得一試！菜單上更詳細列明各餐點所用的本地菜資料，讓大家食到好菜之餘，更可以認識更多本地農產。

📝 探店資訊
地址： 灣仔景星街8號地舖
交通： 港鐵灣仔站 A3 出口，步行約6分鐘
營業時間： 11:30 - 21:30
Instagram： .hk

第二站：📍 北角【野草】— 零浪費的極致手作雪糕 🍦

「野草」由 AK 與阿魚兩人主理，是一間在北角西式咖啡店，主要製作意式雪糕（Gelato）。他們的口味組合與眾不同，採用本地農產品，不時為客人帶來驚喜，例如蕉徑紅菜頭櫻桃朱古力雪葩，以及今次特別推介的「梅窩黃皮果皮羊奶芝士雪糕」。

用本地黃皮製作雪糕已屬少見，用「黃皮的果皮」更是創意十足！原來兩位店主在分離黃皮果肉與果皮、果核時，思考著這些未用到的部分是否還有其他可能性。經過反覆試驗，他們發現果皮能充分帶出黃皮獨有的幽香，與羊奶芝士更是絕配。實踐「物盡其用」的零浪費理念，完美體現了他們對食材的珍惜與尊重。

另外，野草亦提供豐富餐點，可以品嚐到酸種麵包多士及精品咖啡。店內更設有「共購本地菜」區域，記得自備環保袋，將新鮮本地菜買返屋企！

📝 探店資訊
地址： 北角和富道21-53號和富薈商場地庫B50號B1舖（超市旁邊）
交通： 港鐵北角站 A1 出口，步行約7分鐘
營業時間： 11:30 - 21:30
Instagram： @ weedsgelatocoffee
（到訪前可先留意 IG Story 查看當日雪糕及雪葩口味）

大家週末記得多D支持本地有心又好食的隱世小店 ! 快點Tag你想一起去的朋友👇

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13/05/2026

08/05/2026

感謝 #香港交易所 邀請好老土參與 Better World Series 專題分享。

是次活動以「Feeding the City – the Living Landscapes Behind What We Eat」為主題，透過香港觀鳥會及嘉道理農場暨植物園的分享，引導參加者重新思考城市飲食背後所依賴的土地、生態、生產系統及歷史脈絡。

現場同時設有迷你農墟，讓我們有機會與參加者直接交流，不僅介紹產品本身，亦分享其背後的脈絡，包括與在地農夫協作，以及逐步建立貼近土地的製作方式。

能夠在城市語境中呈現來自大嶼的風味，並參與一場關於本地農業、食物系統及人與土地關係的分享，對我們而言別具意義。

Thank you to for inviting Good Old Soil to the “Better World Series” lunch and learn.

This year’s event was themed “Feeding the City – the Living Landscapes Behind What We Eat.” Through sharing sessions by the Hong Kong Bird Watching Society and Kadoorie Farm and Botanic Garden, participants were invited to reflect on the land, ecology, production systems, and historical contexts that underpin urban food systems.

The event also featured a mini farmers’ market, offering us the opportunity to engage directly with participants. Beyond introducing our products, we shared the broader context behind them—including our collaboration with local farmers and our ongoing efforts to develop ways of making that remain closely connected to the land.

Being able to present the flavours of Lantau within an urban context, and to take part in a wider conversation on local agriculture, food systems, and the relationship between people and the land, was especially meaningful to us.

#好老土 #本地農業 #永續生活 #地產地銷 #香港味道 #城鄉共生 #香港交易所慈善基金 HKEXFoundation

05/05/2026

【「好老土」五月份開放時間 | Good Old Soil - May Opening Hours】

大家過嚟之前請留意營業時間，費事大家白行一趟。除咗嚟門市搵我哋，網店一樣可以買到「大嶼製造」嘅商品。

Please check our opening hours before visiting to avoid a wasted trip. Besides visiting our store, you can also find "Made in Lantau" products on our online store.

🌐 網店 | Online Store: https://goodoldsoil.hk/
📍 地址 | Address: 大嶼山梅窩鄉事委員會路33號 G/F, No.33, Mui Wo Rural Committee Road, Lantau Island, N.T.

27/04/2026

多謝 HKEX 邀請好老土參與 Local Agriculture and Fisheries Market

今年活動以「Feeding the City – the Living Landscapes Behind What We Eat」為主題，透過香港觀鳥會同嘉道理農場暨植物園嘅分享，邀請大家重新思考日常飲食背後嘅土地、生態、生產系統同歷史脈絡。

現場亦設有本地農業同漁業產品展示，讓我哋可以同到場嘅參加者直接交流。除咗介紹產品本身，我哋亦分享咗更多背後嘅脈絡——包括同在地農夫嘅合作，以及一路以嚟持續進行嘅在地工作。

可以喺城市入面帶嚟一點大嶼嘅味道，同時參與一個關於本地農業、食物系統同人同土地關係嘅對話，對我哋嚟講都好有意義！

Thank you to HKEX for inviting Good Old Soil to participate in the Local Agriculture and Fisheries Market

This year’s theme, “Feeding the City – the Living Landscapes Behind What We Eat,” brought together sharing sessions by the Hong Kong Bird Watching Society and Kadoorie Farm and Botanic Garden, inviting participants to rethink the land, ecology, production systems, and historical contexts behind our everyday food.

The event also featured a showcase of local agriculture and fisheries products, giving us the opportunity to engage directly with participants. Beyond introducing what we make, we shared more about the context behind it—including our collaboration with local farmers, as well as the ongoing, place-based work we continue to develop.

Being able to bring a taste of Lantau into the city, and to take part in a wider conversation around local agriculture, food systems, and the relationship between people and the land, meant a lot to us.
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🔗 Website｜了解更多我哋嘅工作
http://landeducation.org.hk/

🛒 Online Store｜把大嶼帶回家
https://goodoldsoil.hk/

27/04/2026

🌿 招募全職或兼職農業社區協作者｜巿集 × 企業活動 × 夏季農產 出貨🌿

我哋正在搵一位可以一齊落手做、同時幫手對外執行的人。

工作會圍繞：
🥟 巿集擺檔與銷售
🏢 企業活動（協助事前安排、到場支援、準備物資）
🍉 出菜出果（在場支援、包裝、出貨）

——

💼 工作內容
* 巿集前準備、現場擺檔及銷售
* 協助企業活動（事前準備、現場支援）
* 處理農產品（分類、包裝、出貨）
* 基本對外溝通及協調

——

👀 我哋想搵嘅人
* 做事有手尾，唔怕落手做
* 可以獨立處理事情（唔需要每步指示）
* 唔怕同人接觸（巿集／活動會面對客人）
* 對本地農業／食物有興趣更好

——

⏱ 工作安排
* 兼職｜一週約3日 全職｜一週約5日
* 合約期｜6 個月
* 包括部分週末（巿集／活動）
* 如無出外巿集，需全部日子在梅窩上班。必須居於大嶼山或能頻繁出入梅窩人士。

🏋️‍♀️職位要求︰
● 具一年或以上工作經驗
● 對本地農業具相關認識，或曾修讀相關科目或參與過相關社區工作優先
● 熟悉使用Canva 圖像設計軟件優先
● 良好中、英語、普通話溝通及書寫能力
● 良好溝通技巧及能獨立工作

如有興趣，請在2026年05月19日前電郵履歷至[email protected]，電郵標題「應徵兼職農業社區協作者」。期待你一同參與農業社區的營造。如欲了解土地教育基金的工作，可以瀏覽網頁 landeducation.org.hk。

（申請人所提供的資料將予保密及只作招聘有關職位用途）