香海正覺蓮社主辦 佛教何黃昌寶長者鄰舍中心

香海正覺蓮社主辦 佛教何黃昌寶長者鄰舍中心 本中心為香海正覺蓮社主辦之首間長者中心，承蒙何黃昌寶居士慷慨捐贈。中心為區內長者提供各項服務及社交活動，藉以發揚敬老愛老棈神。鼓勵長者善用餘暇，積極參與社區康樂活動，建立良好的群體生活及互助精神。

🌸【靜心曼陀羅】🌸早前，中心舉辦了一次製作曼陀羅掛飾的活動。在梵語中，曼陀羅意指「圓」或「中心」，是一種由圓形和幾何圖形結合而成的對稱圖案。 長者運用毛線，透過重複的繞線動作和色彩配搭，製作一個獨一無二的曼陀羅掛飾 💖。在專注的編織過程中，...
30/05/2026

🌸【靜心曼陀羅】🌸
早前，中心舉辦了一次製作曼陀羅掛飾的活動。在梵語中，曼陀羅意指「圓」或「中心」，是一種由圓形和幾何圖形結合而成的對稱圖案。 長者運用毛線，透過重複的繞線動作和色彩配搭，製作一個獨一無二的曼陀羅掛飾 💖。在專注的編織過程中，大家都感受感受到正念的時光，並可以沉澱心靈、釋放壓力，舒壓療癒，走進內心的寧靜 。💛

何黃話你知📣📣【檸檬變黑🍋食唔食得？】切開咗嘅檸檬放喺室溫一陣，表面有啲地方變得啡啡黑黑🟤，唔通係發霉🤢？仲食唔食得？ #食安妹妹 🔍：可能因為檸檬出現「 #褐變」！檸檬變黑（褐變）可以由唔同嘅因素引起😲，其中有機會同檸檬中嘅 #多酚氧化...
27/05/2026

何黃話你知📣📣

【檸檬變黑🍋食唔食得？】
切開咗嘅檸檬放喺室溫一陣，表面有啲地方變得啡啡黑黑🟤，唔通係發霉🤢？仲食唔食得？

#食安妹妹 🔍：可能因為檸檬出現「 #褐變」！

檸檬變黑（褐變）可以由唔同嘅因素引起😲，其中有機會同檸檬中嘅 #多酚氧化酶 有關。當檸檬切開咗之後，果肉會暴露喺空氣之中，並觸發檸檬入面嘅 #多酚氧化酶 產生化學反應，令 #多酚類化合物 催化氧化成 #醌類化合物，形成黑色素，引致檸檬表面出現啡啡黑黑嘅顏色。

檸檬喺切開後出現輕微嘅局部褐變一般都冇食物安全問題✅。相反，整個檸檬未切開就變黑、發臭🤢甚至滲水，就已經係腐爛嘅跡象，千祈唔好食⚠️！

為確保食物安全，切開咗嘅水果應該盡快食用或者使用，避免長時間放喺室溫❌。預切水果一旦食或者用唔曬，亦應該包好，盡快放入雪櫃貯存❄️。

📖資料來源: 食物安全中心 Centre for Food Safety Facebook 專頁

🌻 6月活動通訊已經準備好啦 🤗（附上通訊共8頁+6月活動時間表）❣️ 請留意例會地點為譚公道正址 ❣️例會時間：如意(紅)組︰5月26日(星期二) 上午9:30智慧(橙)組︰5月26日(星期二) 下午2:30歡喜(黃)組︰5月27日(星期...
23/05/2026

🌻 6月活動通訊已經準備好啦 🤗
（附上通訊共8頁+6月活動時間表）
❣️ 請留意例會地點為譚公道正址 ❣️
例會時間：
如意(紅)組︰5月26日(星期二) 上午9:30
智慧(橙)組︰5月26日(星期二) 下午2:30
歡喜(黃)組︰5月27日(星期三) 上午9:30
和樂(綠)組︰5月27日(星期三) 下午2:30

🪷 假期通告 🪷2026年5月25日(星期一)為佛誕翌日假期，中心暫停開放一天。於2026年5月26日(星期二)照常開放。不便之處，敬請見諒。祝各位假期快樂!🥰🥰
22/05/2026

🪷 假期通告 🪷

2026年5月25日(星期一)為佛誕翌日假期，中心暫停開放一天。
於2026年5月26日(星期二)照常開放。
不便之處，敬請見諒。

祝各位假期快樂!🥰🥰

【香港佛教界北區舉辦佛誕節嘉年華：力倡多元和諧，服務社會民生】2026年5月17日， 為迎接即將到來的佛曆二五七零年佛誕佳節，由香海正覺蓮社主辦、香港觀宗寺合辦、華人廟宇委員會贊助的「香港佛教界北區慶祝佛誕節吉祥嘉年華」於新界上水花園第一號...
18/05/2026

【香港佛教界北區舉辦佛誕節嘉年華：力倡多元和諧，服務社會民生】

2026年5月17日， 為迎接即將到來的佛曆二五七零年佛誕佳節，由香海正覺蓮社主辦、香港觀宗寺合辦、華人廟宇委員會贊助的「香港佛教界北區慶祝佛誕節吉祥嘉年華」於新界上水花園第一號天幕廣場圓滿舉行。今年活動以「多元匯福地，善業樂社群」為主題，吸引大批北區居民及各界人士參與，透過莊嚴的浴佛儀式、攤位互動遊戲、環保惜物活動及豐富的文藝表演，多方面展現佛教文化在促進社會共融、推動社會服務和弘揚傳統美德與文化等方面的積極作用。

開幕典禮於上午10時30分舉行。大會主席、香港觀宗寺方丈、香海正覺蓮社社長宏明大和尚，主禮嘉賓香港特區民政及青年事務局麥美娟局長,SBS,JP，中央政府駐港聯絡辦協調部陳澤濤副部長、中央政府駐港聯絡辦人事部郭岸喆副部長、港區全國人大代表、香港立法會議員、特區政府多部門官員代表、區議會議員及各鄉事委員會主席及代表等共同出席盛會。

嘉年華現場設置了多個極具特色的互動區域。浴佛儀式作為傳統文化環節，讓市民在靜心體驗中感受心靈的淨化與平和。今年特別新增的二手物品重「生」結緣區，鼓勵物品重用，將「惜福惜物」的生活理念與環保綠色實踐相結合，體現了可持續發展的社會責任。主舞台上的文藝表演涵蓋傳統與現代元素，展現了佛教文化與中華優秀傳統文化的融合。多個互動攤位通過趣味遊戲，吸引不同年齡、不同背景的鄰里參與其中，推動交流，為社區增添溫馨氛圍。

📖資料來源: 香海正覺蓮社 Facebook 專頁

14/05/2026

為慶祝佛曆二五七零年佛誕，並祈願香港明天更加美好，
本社將舉辦一系列慶祝活動：
【傳燈晚會】
舉行日期：2026年5月16日(星期六)
舉行時間：晚上7時正
舉行地點：新界粉嶺置福圍12號香港觀宗寺
【「香港佛教界北區慶祝佛誕節吉祥嘉年華」浴佛大典】
今年主題為「多元匯福地 善業樂社群」
舉行日期：2026年5月17日(星期日)
舉行時間：上午10時30分
舉行地點：新界上水龍琛路2A號「上水花園第一號」天幕廣場
歡迎大家蒞臨，踴躍參與！

11/05/2026

為慶祝佛曆二五七零年佛誕，並祈願香港明天更加美好，
香海正覺蓮社將舉辦一系列慶祝活動：

【傳燈晚會】
舉行日期：2026年5月16日(星期六)
舉行時間：晚上7時正
舉行地點：新界粉嶺置福圍12號香港觀宗寺

【「香港佛教界北區慶祝佛誕節吉祥嘉年華」浴佛大典】
今年主題為「多元匯福地 善業樂社群」
舉行日期：2026年5月17日(星期日)
舉行時間：上午10時30分
舉行地點：新界上水龍琛路2A號「上水花園第一號」天幕廣場

歡迎大家蒞臨，踴躍參與！

06/05/2026

何黃話你知📣📣

【貯存蔬菜實用貼士🥦】
#湯嬸：本身喺街市買返嚟嘅新鮮靚菜🥬，點解放入雪櫃後，轉眼就已經菜老葉黃😥?！ #食安小隊 : 唔想 #中伏，留意以下貼士✨，同睇埋呢條片啦——
❌ #伏位1: 以報紙包裹新鮮蔬菜
報紙嘅印刷油墨中嘅化學物質，包括溶劑、顏料，可能會轉移到蔬菜表面📰
✅ #正解1: 先用白布或廚房紙巾包裹蔬菜，再放入有孔膠袋或非密封膠袋內
❌ #伏位2: 先清洗蔬菜，再存放喺密封膠袋內
潮濕嘅環境有利細菌同霉菌生長，令葉菜容易變得黏滑，加快腐爛🦠
✅ #正解2: 蔬菜喺煮或者食之前先清洗
❌ #伏位3: 將 #產生乙烯嘅水果 同對 #乙烯敏感 嘅蔬菜放埋一齊
乙烯係具有催熟作用嘅天然植物激素氣體。將 #產生乙烯嘅水果（例如蘋果🍎、梨🍐）同對 #乙烯敏感 嘅蔬菜（例如葉菜🥬、西蘭花🥦、青瓜🥒）擺埋一齊，會加速後者變黃、枯萎及腐爛。更多例子 : https://bit.ly/4mJ8Tgg
✅ #正解3: 將蔬菜、水果分開存放
❌ #伏位4: 自製冷藏蔬菜（如青豆、粟米）過程中，未有焯水，直接放入雪櫃冰格
焯水能減少蔬菜表面嘅微生物數目🔥，亦令酵素失去活性，有助提升冷藏蔬菜喺貯存期間嘅安全及品質
✅ #正解4: 將適合冷藏嘅蔬菜先放入沸水中略煮（2至3分鐘），然後立即放入冰水降溫，再放入冰格冷藏 （-18°C或以下）。食用前徹底煮熟先食。

📖資料來源: 食物安全中心 Centre for Food Safety Facebook 專頁

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譚公道115號地下
Hong Kong

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 08:30 - 17:00
Wednesday 08:30 - 17:00
Thursday 08:30 - 17:00
Friday 08:30 - 17:00
Saturday 08:30 - 17:00

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+85227138380

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