遊谷探埔 From Valley to Plain

25/03/2026

【谷埔田心李氏大宅和農舍：復活節開放安排】
復活節假期期間，李氏大宅及農舍將於 2026年4月3日至5日 休館，暫停對外開放。
而設施將於 4月6日（星期一）及4月7日（星期二） 重新開放，歡迎公眾前來參觀。敬請留意。
—————————————————————
✨想計劃日後參觀？
李家大宅及農舍的恆常開放時間請參閱：
👉 https://www.facebook.com/share/p/173WMvzTQ7/
「遊谷探埔」項目由 #鄉郊保育辦公室 ( ) 及 #鄉郊保育資助計劃 ( ) 資助。

27/02/2026

【 ｜全港首個「城鄉共融及可持續發展證書課程」現正接受報名】
北部都會區的未來，需要怎樣的想像💭？當城市高速發展，遇上鄉郊的緩慢節奏，我們如何在一片土地上，同時實現發展、永續與人文關懷🌏？
由香港中文大學建築學院、香港中文大學城鄉復育及可持續地方營造研究中心，以及無止橋慈善基金合辦🤝，香港首個以「城鄉融合與可持續發展」為主題的證書課程，現正接受報名📝。
📣我們歡迎在職青年、企業領袖、社區倡議者，或任何對城鄉共融及可持續發展有深切關注的人士參與，以知識與行動共同構建共融、永續的城鄉發展新篇章🌱！
課程亮點：
#跨界視野 🔎｜從ESG實踐、整合規劃到鄉郊活化，課程緊扣北部都會區發展策略，回應氣候變化與可持續發展的專業需求
#多元師資 👨‍🏫｜學術界、政府代表、企業專家、可持續發展領域的領袖，將輪流擔任客席講師，分享經驗與見解
#實地考察 🚶‍♀️｜課堂不限於中大校園，考察足跡將延伸至大灣區包括香港和深圳，親身體驗城鄉共融的創新與挑戰
#行動取向 💪｜透過課堂參與和小組項目，學員將有機會將觀察轉化為具體提案，成為真正有能力倡議改變的人
課程詳情：
📆日期：2026年4月8日至5月23日
🕒課時：50小時（共12節，包括實地考察）
📌地點：香港中文大學（考察延伸至大灣區包括香港和深圳）
🙋對象：持獲認可學士學位或其他相等學歷，並對城鄉共融及可持續發展有興趣之人士
🗣語言：英文，輔以廣東話及普通話
💰費用：學費港幣13,500元及申請費港幣150元（合資格人士可申請由利希慎基金資助的青年獎學金）
📜證書：出席率及考核達標者可獲由香港中文大學發出的課程證書
👇更多詳情及網上報名👇
https://cloud.itsc.cuhk.edu.hk/webform/view.php?id=13727553
❗️2026年3月10日（星期二）截止報名❗️
💡查詢：[email protected]
#香港中文大學 #無止橋 #城鄉共融 #可持續發展 #城鄉共融及可持續發展證書課程 #北部都會區 #粵港澳大灣區 #鄉村振興 #鄉郊保育 #青年發展

【 ｜全港首個「城鄉共融及可持續發展證書課程」現正接受報名】

北部都會區的未來，需要怎樣的想像💭？當城市高速發展，遇上鄉郊的緩慢節奏，我們如何在一片土地上，同時實現發展、永續與人文關懷🌏？

由香港中文大學建築學院、香港中文大學城鄉復育及可持續地方營造研究中心，以及無止橋慈善基金合辦🤝，香港首個以「城鄉融合與可持續發展」為主題的證書課程，現正接受報名📝。

📣我們歡迎在職青年、企業領袖、社區倡議者，或任何對城鄉共融及可持續發展有深切關注的人士參與，以知識與行動共同構建共融、永續的城鄉發展新篇章🌱！

課程亮點：
#跨界視野 🔎｜從ESG實踐、整合規劃到鄉郊活化，課程緊扣北部都會區發展策略，回應氣候變化與可持續發展的專業需求
#多元師資 👨‍🏫｜學術界、政府代表、企業專家、可持續發展領域的領袖，將輪流擔任客席講師，分享經驗與見解
#實地考察 🚶‍♀️｜課堂不限於中大校園，考察足跡將延伸至大灣區包括香港和深圳，親身體驗城鄉共融的創新與挑戰
#行動取向 💪｜透過課堂參與和小組項目，學員將有機會將觀察轉化為具體提案，成為真正有能力倡議改變的人

課程詳情：
📆日期：2026年4月8日至5月23日
🕒課時：50小時（共12節，包括實地考察）
📌地點：香港中文大學（考察延伸至大灣區包括香港和深圳）
🙋對象：持獲認可學士學位或其他相等學歷，並對城鄉共融及可持續發展有興趣之人士
🗣語言：英文，輔以廣東話及普通話
💰費用：學費港幣13,500元及申請費港幣150元（合資格人士可申請由利希慎基金資助的青年獎學金）
📜證書：出席率及考核達標者可獲由香港中文大學發出的課程證書

👇更多詳情及網上報名👇
https://cloud.itsc.cuhk.edu.hk/webform/view.php?id=13727553

❗️2026年3月10日（星期二）截止報名❗️

💡查詢：[email protected]

#香港中文大學 #無止橋 #城鄉共融 #可持續發展 #城鄉共融及可持續發展證書課程 #北部都會區 #粵港澳大灣區 #鄉村振興 #鄉郊保育 #青年發展

21/10/2025

✨ 探索李氏大宅 ✨
位於谷埔田心，這座擁有約100年歷史的大宅，經過修復保留了其珍貴的歷史價值。大宅內展出建築特色、田心的歷史及生態種植方法，讓你了解可持續的鄉村活化。歡迎大家來參觀！

🕒 開放時間：2025年6月至2028年5月，每星期六、日及公眾假期 10:30am - 4:30pm
🎟️ 入場費：免費（無需預約）

🔔 注意事項：
1. 若當天有熱帶氣旋或暴雨警告，場地將暫停開放。
2. 大宅是歷史建築及李家的住宅，參觀時請尊重村民及建築，勿擅自進入關閉的房間。
3. 大狗Franco在此居住，性格溫順且熱情。
本項目及展覽由 #鄉郊保育辦公室 ( ) 和 #鄉郊保育資助計劃 ( ) 資助。
#鄉郊保育資助計劃 #鄉郊保育辦公室

01/09/2025

【全國生態日2025】🌳榕樹凹和谷埔–自然生態文化徑導賞 🌲

為響應全國生態日2025，中文大學建築學院將舉辦自然生態文化徑導賞，走訪谷埔及榕樹凹。🌿🏡🌳 景點包括谷埔田心、李氏大宅和榕樹凹自然文化徑。導賞團將介紹當地的自然景觀、建築和文化。參與者亦可和當地的村民進行深度互動。 🌾🍴🍲

日期📆: 2025年9月14日 (星期日)
時間⏰: 09:00 – 13:30
地點🗺️: 谷埔及榕樹凹
主辦機構🏫： 香港中文大學建築學院
對象👥: 大學生、教職員及公眾
詳情及報名🔗: https://cloud.itsc.cuhk.edu.hk/mycuform/view.php?id=3638271
備注📌：由於活動地區涉及沙頭角禁區，參加者必須提前透過香港警務處網站申請當日的個人旅遊禁區許可證。

如有查詢，請電郵至[email protected]或致電 6271 8689. ✉️📞
「遊谷探埔」及「重塑榕樹凹故事」兩項計劃均受鄉郊保育辦公室之鄉郊保育資助計劃資助。 💰🌳

National Ecology Day 2025
Yung Shue Au and K*k Po – Nature, Ecology, and Culture Trail Guided Tour

In response to National Ecology Day 2025, the School of Architecture at The Chinese University of Hong Kong will organize a Nature, Ecology, and Culture Trail Guided Tour, visiting K*k Po and Yung Shue Au. The sites include the Tim Sum and Lee Mansion at Tin Sum, and the Eco-cultural Trail of Yung Shue Au. The guides will introduce the local natural landscape, architecture, and culture. Participants will also have the opportunity to interact with the local villagers

Date: 14 September 2025 (Sunday)
Time: 09:00 – 13:30
Venue: K*k Po and Yung Shue Au
Organizer: School of Architecture, The Chinese University of Hong Kong
Targeted Participants: university students, faculty, staff and general public
Details and Registration: https://cloud.itsc.cuhk.edu.hk/mycuform/view.php?id=3638271
Remarks: Since the activity area includes the Sha Tau Kok Closed Area, participants must apply in advance for an individual closed area permit for the day of the tour through the Hong Kong Police Force website.

For inquiries, please email [email protected] or call 6271 8689.
“From Valley to Plan” and “Re-telling Yung Shue Au Story” are supported by the Countryside Conservation Funding Scheme.

#遊谷探埔2 #中大建築 #建築修復 #共創 #文化遺產
#生活傳統 #綠色生活 #環境管理
#鄉郊保育辨公室 #鄉郊保育資助計劃


#重塑榕樹凹故事
#鄉郊復育 #大學村落合作夥伴 #跨學科行動式研究
#復育遺產 #歷史文化 #建築復修 #自然環境 #人文地境
#探索未來鄉郊生活 #實驗式社區場地

School of Architecture - CUHK
鄉郊保育 Countryside Conservation HK
Yung Shu Au Village 榕樹凹村

22/07/2025

✨ 探索李氏大宅 ✨

位於谷埔田心，這座擁有約100年歷史的大宅，經過修復保留了其珍貴的歷史價值。大宅內展出建築特色、田心的歷史及生態種植方法，讓你了解可持續的鄉村活化。歡迎大家來參觀！

🕒 開放時間：2025年7月至9月，每星期六、日及公眾假期 10:30am - 4:30pm

🎟️ 入場費：免費（無需預約）

🔔 注意事項：
1. 若當天有熱帶氣旋或暴雨警告，場地將暫停開放。
2. 大宅是歷史建築及李家的住宅，參觀時請尊重村民及建築，勿擅自進入關閉的房間。
3. 大狗Franco在此居住，性格溫順且熱情。

本項目及展覽由 #鄉郊保育辦公室 ( ) 和 #鄉郊保育資助計劃 ( ) 資助。
#鄉郊保育資助計劃 #鄉郊保育辦公室

26/03/2025

22/01/2025

【谷埔田心李氏大宅開幕禮】🌿
逾90年歷史 的李氏大宅在中大建築學院「遊谷探埔」計劃下完成復修。中大團隊和李家於去年12月27日 合辦 開幕禮，與超過100名村民、學生和嘉賓一起分享喜悅，並歡迎公眾參觀這座充滿活力的大宅。🌟
開幕由項目負責人鍾宏亮教授主持，他為參加者講解這座客家混合式大宅的建築特色和復修過程，同時介紹大宅旁的本地有機耕作🧑🏻‍🌾。谷埔村長楊玉峰及李木星，與中大地理與資源學系的學生交流，深入探討谷埔的人文地景和未來發展。🌾👐🏼
中午時分，大家品嘗了由李家烹製的黃酒雞，食得津津有味！🥃🐥
當日活動以藍染工作坊作結，項目團隊教導學生們使用谷埔原生植物馬藍製作藍染染料，利用本地文化作物製作藍染手巾。🌱🦋🐚
是次活動由 #鄉郊保育辦公室 ( ) 及 #鄉郊保育資助計劃 ( )資助。
【Opening Ceremony of the Lee’s Mansion in K*k Po Tin Sum】🌿
The 90-year-old Lee’s Mansion underwent restoration through the “From Valley to Plain” initiative by the School of Architecture School of CUHK. On December 27, 2024, the CUHK team and the Lee family jointly held an opening ceremony, sharing joy with over 100 villagers, students, and guests and welcoming the public to visit this newly restored mansion. 🌟
At the opening ceremony, Prof. Thomas Chung, the project leader, presented the architectural features and restoration process of the mansion while also highlighting the local organic farming adjacent to the mansion. 🧑🏻‍🌾 K*k Po Village Representatives Mr. Yeung Yuk Fung and Mr. Lee Muk Sing engaged with CUHK students from Geography and Resource Management, exploring the cultural landscape of K*k Po and its future development. 🌾👐🏼
During lunchtime, everyone enjoyed the delicious Hakka yellow wine chicken prepared by the Lee family! 🥃🐥
The event concluded with an indigo dyeing workshop, where the project team taught students about using the native plant flaccid conehead to create indigo dye. Participants made indigo-dyed handkerchiefs using locally sourced cultural crops. 🌱🦋🐚
This event was sponsored by the ( ) and the ( ).

*媒體報道Media Coverage*
走進中大 CU in Focus
https://www.focus.cuhk.edu.hk/tc/20250115/%e5%9f%8e%e9%84%89%e5%be%a9%e8%82%b2-%e4%bf%83%e9%80%b2%e5%8f%af%e6%8c%81%e7%ba%8c%e7%99%bc%e5%b1%95/057-tc-environment-sustainability-tc/
文化實錄Documentary Culture
https://www.facebook.com/share/p/12D2EHS7v4H/
明日記載Diary for Tomorrow
https://www.facebook.com/share/p/18cVZ6srsp/
集誌社 The Collective
https://thecollectivehk.com/%E8%B0%B7%E5%9F%94%E5%8F%A4.../
#遊谷探埔2 #中大建築 #建築修復 #共創 #文化遺產 #生活傳統 #綠色生活 #環境管理
CCOionhk

19/01/2025

走進中大 | 城鄉復育 促進可持續發展
谷埔李氏大宅開幕禮
谷埔田心村是位於香港東北的客家村莊，與沙頭角禁區隔海相望。中大建築學院團隊為其中的李氏大宅作修復，早前舉行開幕禮，吸引逾百人出席，氣氛熱鬧。
仲冬時分，天清氣爽，大宅前的蘆葦隨風搖曳，與友善的狗兒一起歡迎來客。透過在12月27日舉行的活動，參加者認識到中大的「遊谷探埔」項目，包括如何修復這客家大宅；並參加導賞團和工作坊，認識並體驗綠色生活及當地文化傳統如藍染、客家飲食。該項目由鄉郊保育辦公室的鄉郊保育資助計劃資助。
中大領導城鄉共生研究
由中大建築學院鍾宏亮教授領導的「遊谷探埔」為跨學科項目，結合建築學、人類學、地理與資源管理學、生命科學的研究。計劃與持份者者合作進行保育，修復大宅及其附屬建築和在棄耕多年的農地恢復耕作，在鄉郊地區試驗及推動綠色生活，利用周邊自然環境共創生態生活及文化體驗。
項目成為融合鄉村文化、生活傳統與現代可持續概念的體驗場地，中大團隊將持續推動環保教育和文化傳承，讓更多人了解並珍惜香港鄉郊的歷史與自然之美。
谷埔擁有多樣化自然棲息地，包括樹林、濕地、海岸等，以及豐富的農業文化遺產；而有逾90年歷史的李氏大宅，則體現傳統客家建築特色和生活智慧。中大團隊與村民合作，修復李氏大宅，並利用周邊自然環境，推動農耕以至鄉郊的可持續發展。
鍾教授在開幕禮致辭時說：「項目第一期修復了位於五肚的楊氏大宅，並成立教研基地；李氏大宅為第二期項目。我們期待繼續與鄉郊保育辦公室等機構合作，開展第三期計劃。」
他又表示，中大最近成立「城鄉復育及可持續地方營造研究中心」。該中心在香港北部都會區和南大嶼山進行持續研究，通過與內地和國際機構合作，擴展中大的可持續發展研究能力。
出席開幕禮的包括中大副校長汪寧笙教授、環境、能源及可持續發展研究所所長林漢明教授、社會責任及可持續發展處處長楊詩詩、沙頭角鄉事委員會主席李冠洪，以及李氏族人、其他谷埔村民、項目合作夥伴、中大師生、校友等。地理與資源管理學系李慧瑩教授也帶領學生出席，並進行田野考察，與村民交流。
修復大宅 保育鄉郊

李氏大宅於上世紀三十年代由赴美打工的李氏族人匯款修建，上覆有傳統客家瓦頂，屋前有禾堂作曬穀用。今日李氏大宅的所在地原為海灣，村民於十九世紀圍海造田，興建堤壩並引入山上淡水灌溉。農地棄耕後長堤失修致海水倒灌，形成鹹淡水交匯的濕地生態環境。
建築學院研究助理周希喬表示，修復大宅的宗旨是「修舊如舊」，強調使用原材料及作基本修復，盡量保留建築物原貌。她說：「如我們逐一檢查屋頂樑柱後，只更換了十條；天花的木板因已霉爛，故全部換新；並加裝蚊網，讓窗戶可長開，改善空氣流通。」
較有特色的還有大宅屋頂中央的「子孫樑」，上寫「百子千孫」，當中的「子」字倒轉，寓「子到」之意。工匠按原來顏色上漆，回復其鮮艷原貌。
團隊又在大宅旁種植了十多種植物，採用「生態園藝」方式，即以自然為本的耕作方法，以提高農務效率和改善泥土健康。如種植艾草可保護泥土，減少日曬和冷風的影響，並有助保持濕度。
團隊在修復後的大宅舉辦各種活動，如展覽、生態遊、工作坊等。參加者可親身體驗村民靠山吃山的生活，運用項目種植的植物，包括以芳香萬壽菊製作花茶，以馬藍製作藍染布料等。
文：蔡卓慧
攝：D. Lee、Derek Yung （頁首照片）
中大傳訊及公共關係處：https://www.focus.cuhk.edu.hk/tc/20250115/%e5%9f%8e%e9%84%89%e5%be%a9%e8%82%b2-%e4%bf%83%e9%80%b2%e5%8f%af%e6%8c%81%e7%ba%8c%e7%99%bc%e5%b1%95/057-tc-environment-sustainability-tc/ (中)
Communications and Public Relations Office, CUHK:
https://www.focus.cuhk.edu.hk/en/20250115/rural-revitalisation-a-path-to-sustainable-development/057-environment-sustainability/ (Eng)
是次活動由 #鄉郊保育辦公室 ( ) 及 #鄉郊保育資助計劃 ( )資助。

This event was sponsored by the ( ) and the ( ).
#遊谷探埔2 #中大建築 #建築修復 #共創 #文化遺產 #生活傳統 #綠色生活 #環境管理

鄉郊保育 Countryside Conservation HK School of Architecture - CUHK

02/01/2025

Countryside Harvest Festival