Modal: Public Heritage Lab

03/06/2026

📘 Διατοπικές Τυροκομικές Κληρονομιές
Ιστορίες και φωτογραφικά τεκμήρια τυροκομικών πρακτικών από το Αρχείο Σπουδαστικών Εργασιών της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων.

Με χαρά παρουσιάζουμε την έντυπη και ψηφιακή έκδοση του έργου «Διατοπικές Τυροκομικές Κληρονομιές», που υλοποιήθηκε από το Modal Public Heritage Lab σε συνεργασία με τη ΣΑΕΚ Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, με την επιχορήγηση και την αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού – Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

🧀 Η έκδοση συνοδεύει ένα έργο ψηφιοποίησης, τεκμηρίωσης και μελέτης του μοναδικού Αρχείου Σπουδαστικών Εργασιών της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων: ενός αρχείου που φωτίζει την ελληνική γαλακτοκομική και τυροκομική παράδοση μέσα από τις ίδιες τις ματιές των σπουδαστών και σπουδαστριών της Σχολής.

Στις σελίδες της συναντιούνται ιστορίες ανθρώπων, τοπικές τεχνικές, οικογενειακές πρακτικές, φωτογραφικά τεκμήρια, γλωσσικές ιδιαιτερότητες και μικρές αφηγήσεις από διαφορετικούς τόπους της Ελλάδας και της Κύπρου. Από την Ήπειρο έως την Κρήτη, από τη Θεσσαλία έως τα νησιά του Αιγαίου, η τυροκομία αναδεικνύεται όχι μόνο ως τεχνογνωσία, αλλά ως ζωντανή πολιτιστική κληρονομιά.

🧀 Η έντυπη και ψηφιακή έκδοση φιλοδοξεί να λειτουργήσει ως οδηγός πρόσβασης στο ψηφιοποιημένο υλικό, αλλά και ως αφετηρία για περαιτέρω έρευνα, συνεργασία και δημόσια συζήτηση γύρω από την αγροδιατροφική κληρονομιά, την τοπική γνώση και τη σημασία της διαφύλαξής της.
Θερμές ευχαριστίες σε όλες και όλους όσοι συνέβαλαν στην υλοποίηση του έργου.

Βρείτε την ψηφιακή έκδοση στο πρώτο σχόλιο👇

✍️ Συντελεστές έκδοσης:
Αλεξάνδρα Μέγα, Χάρης Καλαμπόκης, Κατερίνα Κωνσταντίνου, Μαρία Παπαδοπούλου Molly in Cheeseland
Σχεδιασμός & σελιδοποίηση: Μαρίνα Δημοπούλου [Marina Dimo]

🤝 Το έργο “Διατοπικές Τυροκομικές Κληρονομιές” υλοποιήθηκε από τη Modal Public Heritage Lab σε συνεργασία με τη ΣΑΕΚ Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ [Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων - Dairy Vocational School of Ioannina] 🏛️ με την υποστήριξη και την αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού (Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς).

#αποφοιτοιΓΣ

17/12/2025

Aνοιχτή ενημερωτική συνάντηση για την ολοκλήρωση της δράσης
«Διατοπικές Τυροκομικές Κληρονομιές» σήμερα:

📅 Τετάρτη 17 Δεκεμβρίου
🕛 Ώρα: 12:00
📍 Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων
(Εθνικής Αντιστάσεως 3, Κατσικά, Ιωάννινα)

Στη συνάντηση θα παρουσιαστεί υλικό από το αρχείο των σπουδαστικών εργασιών επιτόπιας έρευνας από μέλη της ομάδας έργου. Θα ακολουθήσει ανοιχτή συζήτηση με το κοινό γύρω από τα τυροκομικά ευρήματα, τη σημασία τους και τις δυνατότητες περαιτέρω έρευνας και αξιοποίησης του αρχείου.

01/10/2025

✨announcement

🧀 Διατοπικές Τυροκομικές Κληρονομιές - Μια διεπιστημονική προσέγγιση του αρχείου σπουδαστικών εργασιών της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων.

👉 Στόχος: Mελέτη, διατήρηση της γνώσης και ανάδειξη των τοπικών τυροκομικών πρακτικών που εφαρμόζονται στον ελλαδικό χώρο τις τρεις τελευταίες δεκαετίες, μέσα από το αρχείο σπουδαστικών εργασιών της ΣΑΕΚ Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων του ΕΛΓΟ Δήμητρα.

Το αρχείο των σπουδαστικών εργασιών αποτελεί μια ξεχωριστή συλλογή δεδομένων, που καταγράφει τοπικές πρακτικές γνώσεις, τεχνικές, τόπους, χώρους και εμπειρίες των τυροκομικών κληρονομιών. Αντιμετωπίζεται, όχι ως ουδέτερη δεξαμενή, αλλά ως πεδίο όπου αναδεικνύονται οι κοινωνικές, πολιτισμικές και επαγγελματικές ταυτότητες των τυροκόμων και των κοινοτήτων τους.



Η δράση υλοποιείται από τη Modal: Public Heritage Lab σε συνεργασία με τη ΣΑΕΚ Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων του ΕΛΓΟ Δήμητρα υπό την αιγίδα και επιχορήγηση του Υπουργείου Πολιτισμού - Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

28/09/2025

🗺Τόπος διπλωμένος στο χαρτί

🌳Ένας συμμετοχικός χάρτης φτιαγμένος με μελάνια, τυπώματα και αποτυπώματα, χρώματα και υφές, από τα παιδιά του Δημοτικού Σχολείου των Πελετών μαζί με τη Μαρίνα Δημοπούλου.

H Μαρίνα Δημοπούλου φιλοξενήθηκε στα Πελετά στο πλαίσιο της ανοιχτής πρόσκλησης για εικονογράφους παιδικών βιβλίων. Το πρόγραμμα υλοποιείται από την AMKE Modal Public Heritage Lab, με την αιγίδα και την υποστήριξη του Υπουργείο Πολιτισμού.

🗺A place folded on paper

🏫A map made with inks, prints, and imprints, colors and textures, by the children of the Primary School of Peleta together with Marina Dimopoulou.

Marina Dimo was hosted in Peleta as part of the open call for Greek children’s book illustrators. The program was realized under the auspices and with the support of the Greek Ministry of Culture.

🗺ΕΝΑΣ ΤΟΠΟΣ ΔΙΠΛΩΜΕΝΟΣ ΣTO ΧΑΡΤΙ

🏫Μέσα σε αυτό το χαρτί σημειώσαμε με τα παιδιά τα μέρη που τα ίδια αγαπούν και αναγνωρίζουν∙ τα διπλώσαμε όλα ώστε στο κέντρο να βρίσκεται το σχολείο τους, το κέντρο της καθημερινότητάς τους. Ένας χώρος οικείος και αγαπημένος, στον οποίο επιστρέφουν μικροί και μεγάλοι, νυν και πρώην μαθητές και μαθήτριες του Δημοτικού Σχολείου Πελετών – που το 2026 θα συμπληρώσει 100 χρόνια ζωής και λειτουργίας.

🌳Ένας συμμετοχικός χάρτης φτιαγμένος με μελάνια, τυπώματα και αποτυπώματα, χρώματα και υφές, από τα παιδιά του Δημοτικού Σχολείου των Πελετών μαζί με τη Μαρίνα Δημοπούλου.

H Μαρίνα Δημοπούλου φιλοξενήθηκε στα Πελετά στο πλαίσιο της ανοιχτής πρόσκλησης για εικονογράφους παιδικών βιβλίων. Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε με την αιγίδα και την υποστήριξη του Υπουργείο Πολιτισμού.

🗺 A PLACE FOLDED INTO A MAP

🏫A map made with inks, prints, and imprints, colors and textures, by the children of the Primary School of Peleta together with Marina Dimopoulou.

🌳In this piece of paper, we marked, with the children, the places they love and recognise; at the center stands their school, the heart of their everyday life. A familiar and beloved place where young and old return – present and former pupils of the Primary School of Peleta – which in 2026 will celebrate 100 years of life and activity.

Marina Dimo was hosted in Peleta as part of the open call for Greek children’s book illustrators. The program was realized under the auspices and with the support of the Υπουργείο Πολιτισμού.

14/06/2025

📗 Ο Οδηγός Τροφοσυλλογής των Μικρών Τροφοσυλλεκτών μόλις κυκλοφόρησε!

Η έκδοση του ΟΔΗΓΟΥ ΤΡΟΦΟΣΥΛΛΟΓΗΣ έφτασε στα χέρια μας την προηγούμενη βδομάδα και ήδη ταξιδεύει μαζί με τα παιδιά του 1ου Δημοτικού Σχολείου Νέου Φαλήρου.

Ο Οδηγός δεν είναι απλώς ένα βιβλίο. Είναι μια πρόσκληση για παρατήρηση, εξερεύνηση και ανακάλυψη. Τα παιδιά, όπου κι αν βρεθούν το καλοκαίρι, καλούνται να αναγνωρίσουν χρήσιμα φυσικά είδη, να παίξουν με τη φύση και να φροντίσουν το περιβάλλον γύρω τους.

🌳Με εργαλεία τη φαντασία, την περιέργεια και την αγάπη για τη φύση, μετατρέπονται σε μικρούς τροφοσυλλέκτες, αναπτύσσοντας δεξιότητες που τους συνδέουν ουσιαστικά με τα φυσικά οικοσυστήματα.
🌿Ας είναι αυτό το καλοκαίρι γεμάτο πράσινες αποστολές, παρατηρήσεις, γέλια και μικρές, καθημερινές πράξεις φροντίδας.

*
Η δράση υλοποιείται με την υποστήριξη του Costas M. Lemos Foundation στο πλαίσιο του προγράμματος Σημεία Στήριξης - Points of Support, που συγχρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση, το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, το Ίδρυμα Α. Γ. Λεβέντη, το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης, το Costas M. Lemos Foundation, το Κοινωφελές Ίδρυμα Κοινωνικού και Πολιτιστικού Έργου ΚΙΚΠΕ, το The Hellenic Initiative Canada, το Ίδρυμα Αθηνάς Ι. Μαρτίνου, το Helidoni Foundation, και το Bodossaki Foundation - Ίδρυμα Μποδοσάκη.
*
#μικροιτροφοσυλλεκτες

14/06/2025

🎉 Με χαρά ολοκληρώσαμε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Μικροί Τροφοσυλλέκτες», με τη συμμετοχή 12 τμημάτων του 1ου Δημοτικού Σχολείου Νέου Φαλήρου και περισσότερων από 240 μαθητών, μαθητριών και εκπαιδευτικών!

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, τα παιδιά γνώρισαν βασικές αρχές περιβαλλοντικής παρατήρησης και φροντίδας.
�Μάθαμε να αναγνωρίζουμε χρήσιμα είδη φυτών και να κατανοούμε τη σημασία της προστασίας των δασικών και χερσαίων οικοσυστημάτων.

🌿 Δημιουργήσαμε φανταστικά βρώσιμα δάση,καταγράψαμε τα είδη του Νέου Φαλήρου — βερίκοκα, κορόμηλα, χαρούπια, σύκα, ροζ πιπέρι, κάπαρη και σκυλάκια, μεταξύ άλλων— και ανακαλύψαμε τον πλούτο της τοπικής βλάστησης · μια υπενθύμιση πως η φύση είναι παρούσα, ακόμη και όταν δεν την περιμένουμε. Τα παιδιά εξοικειώθηκαν με το φυσικό περιβάλλον, καλλιέργησαν δεσμούς φροντίδας με τα είδη που το απαρτίζουν και ανέπτυξαν νέους τρόπους σκέψης για τη σχέση μας με το οικοσύστημα γύρω μας.

🙏 Ευχαριστούμε θερμά τους/τις εκπαιδευτικούς και τον Σύλλογος Γονέων 1ου Δημοτικού Σχολείου Νέου Φαλήρου για τη θερμή υποστήριξη και συνεργασία.
🌱 Οι «Μικροί Τροφοσυλλέκτες» συνεχίζουν!

*
Η δράση υλοποιείται με την υποστήριξη του Costas M. Lemos Foundation στο πλαίσιο του προγράμματος Σημεία Στήριξης - Points of Support, που συγχρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση, το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, το Ίδρυμα Α. Γ. Λεβέντη, το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης, το Costas M. Lemos Foundation, το Κοινωφελές Ίδρυμα Κοινωνικού και Πολιτιστικού Έργου ΚΙΚΠΕ, το The Hellenic Initiative Canada, το Ίδρυμα Αθηνάς Ι. Μαρτίνου, το Helidoni Foundation, και το Bodossaki Foundation - Ίδρυμα Μποδοσάκη.
*
#μικροιτροφοσυλλεκτες

05/06/2025

🌳Γνωρίζουμε, αναγνωρίζουμε – μαθαίνουμε να φροντίζουμε!
Με αυτό το μόττο υλοποιείται με μεγάλη επιτυχία και ενθουσιασμό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα "Μικροί Τροφοσυλλέκτες" στο 1ο Δημοτικό Σχολείο Νέου Φαλήρου.

🌱Μαθητές και εκπαιδευτικοί συμμετέχουν ενεργά σε έναν βιωματικό κύκλο δραστηριοτήτων που μας φέρνουν πιο κοντά στη φύση, στην παρατήρηση, στη φροντίδα και στη γνώση του φυσικού περιβάλλοντος που μας περιβάλλει.
*
Η δράση υλοποιείται με την υποστήριξη του Costas M. Lemos Foundation στο πλαίσιο του προγράμματος Σημεία Στήριξης - Points of Support, που συγχρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση, το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, το Ίδρυμα Α. Γ. Λεβέντη, το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης, το Costas M. Lemos Foundation, το Κοινωφελές Ίδρυμα Κοινωνικού και Πολιτιστικού Έργου ΚΙΚΠΕ, το The Hellenic Initiative Canada, το Ίδρυμα Αθηνάς Ι. Μαρτίνου, το Helidoni Foundation, και το Bodossaki Foundation - Ίδρυμα Μποδοσάκη.
*
Ευχαριστούμε θερμά το Σύλλογος Γονέων 1ου Δημοτικού Σχολείου Νέου Φαλήρου για την πολύτιμη βοήθεια!

01/06/2025

🌿✨ Έκθεση "Μικροί Τροφοσυλλέκτες" ✨🌿�
📅 2–7 Ιουνίου 2025�
🕕 18:00–20:00�
📍 Βιβλιοθήκη του 1ου Δημοτικού Σχολείου Νέου Φαλήρου

Η έκθεση του εκπαιδευτικού προγράμματος περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης «Μικροί Τροφοσυλλέκτες» παρουσιάζει:
🔸 Τα πρωτότυπα σχέδια του Οδηγού Τροφοσυλλογής�
🔸 Βιβλιογραφικό υλικό για την τροφοσυλλογή για μικρούς και μεγάλους�
🔸 Είδη που έχουν καταγράψει οι μικροί τροφοσυλλέκτες του σχολείου μας

Η έκθεση διοργανώνεται με την ευκαιρία της έκδοσης του Οδηγού Τροφοσυλλογής – μιας συλλογικής δουλειάς παρατήρησης, γνώσης και φροντίδας της φύσης.

📚 Συνδιοργάνωση:�Modal Public Heritage Lab, Σύλλογος Γονέων 1ου Δημοτικού Σχολείου Νέου Φαλήρου & Velanidi Residency

Σας περιμένουμε να ανακαλύψουμε μαζί τον κόσμο των φυτών και των καρπών! 🌱

Η δράση υλοποιείται με την υποστήριξη του Costas M. Lemos Foundation στο πλαίσιο του προγράμματος Σημεία Στήριξης - Points of Support, που συγχρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση, το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, το Ίδρυμα Α. Γ. Λεβέντη, το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης, το Costas M. Lemos Foundation, το Κοινωφελές Ίδρυμα Κοινωνικού και Πολιτιστικού Έργου ΚΙΚΠΕ, το The Hellenic Initiative Canada, το Ίδρυμα Αθηνάς Ι. Μαρτίνου, το Helidoni Foundation, και το Bodossaki Foundation - Ίδρυμα Μποδοσάκη.

#μικροίτροφοσυλλέκτες #οδηγόςτροφοσυλλογής #ΠεριβαλλοντικήΕκπαίδευση #σχολικήβιβλιοθήκη #1οδημοτικόνέουφαλήρου #συλλογοςγονεων

25/04/2025

Μικροί Τροφοσυλλέκτες: Ένας ακόμα περίπατος ολοκληρώθηκε με επιτυχία στα Πελετά Νότιας Κυνουρίας!

Πότε ένα δασικό ή χερσαίο οικοσύστημα γίνεται δικός μας τόπος; Πώς καταλαβαίνουμε το χώρο γύρω μας; Και πότε η φροντίδα της φύσης γίνεται δική μας υπόθεση; Η τροφοσυλλογή στα ελληνικά οικοσυστήματα αποτελεί μια παράδοση αιώνων, η οποία παρέχει έναν τρόπο κατανόησης των φυσικών τοπίων και μια πρακτική παρατήρησης των αλλαγών που διαμορφώνουν τη φύση. Οι περίπατοι τροφοσυλλογής στο πλαίσιο του προγράμματος Μικροί τροφοσυλλέκτες της Modal Public Heritage Lab έχουν σκοπό να ενισχύσουν τη σχέση των ανθρώπων με τα φυσικά τοπία, ώστε να καλλιεργηθεί μια βαθύτερη ενσυναίσθηση και φροντίδα για το περιβάλλον μέσα από τη βιωματική εμπειρία. Καθώς τα παιδιά παρατηρούν, συλλέγουν, μυρίζουν, γεύονται και συνομιλούν με το τοπίο, δημιουργούν δεσμούς με τον τόπο που τα περιβάλλει και αναπτύσσουν δεξιότητες προσανατολισμένες στη συνεργασία, την παρατήρηση και τη δημιουργικότητα.

Ο πρόσφατος περίπατος στα Πελετά Νότιας Κυνουρίας σε συνεργασία με το Sikruku φιλοξενήθηκε από το Βελανίδι art residency και αποτέλεσε μια μοναδική ευκαιρία για εξερεύνηση της τοπικής χλωρίδας, καθώς και για συζήτηση γύρω από τις έννοιες της εποχικότητας, της τοπικότητας και της βιώσιμης κατανάλωσης. Μαζί με τους μικρούς μας τροφοσυλλέκτες, περπατήσαμε μονοπάτια, αναγνωρίσαμε βρώσιμα και μη βρώσιμα φυτά, και συλλέξαμε πολύτιμα μικρά «ίχνη» του οικοσυστήματος — φύλλα, καρπούς, σπόρους, ιστορίες.

Οι Μικροί Τροφοσυλλέκτες συνεχίζουν το ταξίδι τους με οδηγό την περιέργεια και σύμμαχο τη φύση. Σας ευχαριστούμε όλους και όλες που συμμετείχατε και στηρίξατε αυτή την εμπειρία!

Μικρές δωρεές, μεγάλες ιδέες!

Η δράση υλοποιείται με την υποστήριξη του Costas M. Lemos Foundation στο πλαίσιο του προγράμματος Σημεία Στήριξης - Points of Support, που συγχρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση, το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, το Ίδρυμα Α. Γ. Λεβέντη, το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης, το Costas M. Lemos Foundation, το Κοινωφελές Ίδρυμα Κοινωνικού και Πολιτιστικού Έργου ΚΙΚΠΕ, το The Hellenic Initiative Canada, το Ίδρυμα Αθηνάς Ι. Μαρτίνου, το Helidoni Foundation, και το Bodossaki Foundation - Ίδρυμα Μποδοσάκη.

📷 by Babis Kougemitros

#μικροίτροφοσυλλέκτες

17/04/2025

🌿 Περίπατος Τροφοσυλλογής & Παρατήρησης της Φύσης στα Πελετά
📅 Δευτέρα 21 Απριλίου 2025 | 🕚 11:00 – 12:30

Αγαπητές φίλες και φίλοι,

🌱 Ανακαλύψτε τον κόσμο της τροφοσυλλογής και τη μαγεία της φύσης μέσα από έναν βιωματικό περίπατο στο οροπέδιο του Πάρνωνα!

Η ΑΜΚΕ Modal Public Heritage Lab, μέσω του προγράμματος φιλοξενίας «Βελανίδι» στα Πελετά Νότιας Κυνουρίας και σε συνεργασία με το εργαστήριο Sikruku, σας προσκαλεί σε έναν περίπατο γνωριμίας με το φυσικό περιβάλλον της Νότιας Κυνουρίας, στο πλαίσιο του προγράμματος «Μικροί Τροφοσυλλέκτες» 🌼.

🔍 Τι θα κάνουμε;
Μικροί και μεγάλοι θα περπατήσουμε, θα παρατηρήσουμε, θα ρωτήσουμε και θα μάθουμε για τα χρήσιμα βρώσιμα είδη του οροπεδίου των Πελετών.

Στόχος μας είναι να ενισχύσουμε την παρατηρητικότητα, τη συνεργασία και την ενσυναίσθηση απέναντι στη φύση — μέσα από μια εμπειρία εξερεύνησης, παιχνιδιού και γνώσης.

ℹ️ Λεπτομέρειες δράσης:
📅 Ημερομηνία: Δευτέρα 21 Απριλίου 2025
🕚 Ώρα: 18:00 – 19:30 (διάρκεια: 90’)
📍 Τοποθεσία: Πελετά Νότιας Κυνουρίας
📌 Σημείο συνάντησης: Πλατεία Πελετών
👨‍👩‍👧 Κατάλληλο για παιδιά και τους γονείς τους
👒 Να φοράτε άνετα ρούχα και καπέλο – προτείνεται να φέρετε νερό 🥤, σνακ 🍎 και μικρό σημειωματάριο 📝.
💸 Η συμμετοχή είναι δωρεάν
📧 Κρατήσεις: [email protected] (οι θέσεις είναι περιορισμένες)

🌱 Δύο λόγια για το πρόγραμμα «Μικροί Τροφοσυλλέκτες»

Το πρόγραμμα «Μικροί Τροφοσυλλέκτες» ξεκίνησε το 2024, με σκοπό τη διερεύνηση τρόπων προστασίας των δασικών και χερσαίων οικοσυστημάτων. Η περίφραξη δρυμών, κήπων, δασών, βιοτόπων και υδροβιοτόπων και ο συνακόλουθος περιορισμός της ανθρώπινης δραστηριότητας σε αυτά τα τοπία φαίνεται σήμερα να έχει οδηγήσει σε ένα μοντέλο προστασίας και διατήρησης των φυσικών τοπίων αποκομμένο από την ανθρώπινη παρουσία.

Άρα όμως, γιατί, από ποιους και για ποιους προστατεύουμε τα τοπία;

Αναζητώντας νέους τρόπους προστασίας με και για τον άνθρωπο, η Modal, στο πλαίσιο του προγράμματος «Μικροί Τροφοσυλλέκτες», προχώρησε στην καταγραφή τοπικών γνώσεων τροφοσυλλογής, αναγνωρίζοντας ότι η συγκεκριμένη ανθρώπινη δραστηριότητα συμβάλλει στην εξοικείωση με το φυσικό περιβάλλον. Μέσα από την τροφοσυλλογή χρήσιμων ειδών, τα τοπία μετατρέπονται από άγνωστες και ακατανόητες εκτάσεις σε οικείους και γνώριμους τόπους.

Έτσι, οι άνθρωποι οικειοποιούνται τα χερσαία και δασικά οικοσυστήματα, απολαμβάνοντας ό,τι έχουν να τους προσφέρουν και αναλαμβάνοντας την ευθύνη της προστασίας και διατήρησής τους.

Στο πλαίσιο του προγράμματος «Μικροί Τροφοσυλλέκτες» προγραμματίζονται:�α. η έκδοση ενός οδηγού τροφοσυλλογής για τα ελληνικά χερσαία και ορεινά οικοσυστήματα,�β. μια σειρά δημόσιων δράσεων και περιπάτων τροφοσυλλογής.

Η δράση υλοποιείται με την υποστήριξη του Costas M. Lemos Foundation στο πλαίσιο του προγράμματος Σημεία Στήριξης - Points of Support, που συγχρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση, το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, το Ίδρυμα Α. Γ. Λεβέντη, το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης, το Costas M. Lemos Foundation, το Κοινωφελές Ίδρυμα Κοινωνικού και Πολιτιστικού Έργου ΚΙΚΠΕ, το The Hellenic Initiative Canada, το Ίδρυμα Αθηνάς Ι. Μαρτίνου, το Helidoni Foundation, και το Bodossaki Foundation - Ίδρυμα Μποδοσάκη.

#μικροίτροφοσυλλέκτες