L’Académie de Gourmandise

14/08/2026

Une très bonne nouvelle

Nous rouvrons le jeudi 20 août. Après la pause d'été, on retrouve notre place sous les Halles de Dijon, allée centrale : plats cuisinés du jour, épicerie de Bourgogne et notre sélection de vins.

Jeudi 20 août, 7h30 – 13h. Commandes au 06 70 32 91 27.

14/08/2026

Ce pâté accompagné cet été avec un bon rosé ( avec modération pour le rosé et sans pour le pâté 😉) que du bonheur

Avec ses généreux morceaux de poulet origine France, relevés par le caractère du chorizo, notre 𝗣𝗮̂𝘁𝗲́ 𝗲𝗻 𝗖𝗿𝗼𝘂̂𝘁𝗲 𝗩𝗼𝗹𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼 apporte juste ce qu'il faut de peps pour surprendre les papilles 🌶️

À l'apéritif, en entrée ou sur une belle planche à partager, il ne reste jamais bien longtemps sur la table 😉

💬 Et vous, vous aimez les recettes qui ont du caractère ?

03/06/2026

Avec nos partenaires l’Argilus du roi, la maison Bolard et le champagne Nicolas Feuillatte

03/06/2026

Soirée du 3 juin 2026

03/06/2026

Avec les internationaux, la statue est juste au milieu d’une belle equipe

03/06/2026

Notre soirée de remise de plaque d’ambassade de la gourmandise à Fécamp dans cette institution locale le marché aux poissons où Nathalie LECANU vous accueille avec passion.

03/06/2026

INAUGURATION STATUE JACQUES FOUROUX a AUCH

02/06/2026

Bravo à Sandrine Gondolo, fidèle partenaire de l’Académie

À Préchac (Gironde), Sandrine Gondolo célèbre les 20 ans des Confitures Gondolo. La maître-artisan produit 80 000 pots de confitures par an, portée par sa créativité intacte.

29/05/2026

Avec le beau soleil et la température actuelle, vive le pâté en croûte au Saumon, frais et bon avec toutes les salades! Un vrai bonheur
À consommer sans modération !

Sur vos tables ensoleillées, notre 𝗣𝗮̂𝘁𝗲́ 𝗲𝗻 𝗰𝗿𝗼𝘂̂𝘁𝗲 𝗮𝘂 𝗦𝗮𝘂𝗺𝗼𝗻 s'invite avec toute sa subtilité : une pâte légèrement dorée, une farce délicate aux accents marins, et cette fraîcheur qui fait toute la différence 🐟

☀️ On l’adore pour des entrées à partager ou des apéritifs tout en légèreté !