Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 11:00 - 19:00 Mercredi 11:00 - 19:00 Jeudi 11:00 - 19:00 Vendredi 11:00 - 19:00 Samedi 11:00 - 19:00

Quel est le site Web ?

http://www.altrimenti-asso.org/w/produits

Altrimenti, 56, Boulevard Sérurier, Paris (2026)

17/12/2025

Notre grande nouvelle de fin d'année ! 🎉

Nous avons l'énorme fierté de vous annoncer que la boutique en ligne Altripasti est officiellement ouverte. 🎁

Retrouvez dès maintenant notre sélection de spécialités premium, pensées pour transformer chaque repas en un véritable moment de plaisir, de durabilité et d’engagement.

Les produits Altripasti sont le résultat d’un travail de recherche culinaire et de technologie alimentaire duré 3 ans.

C’est du bon, durable, qui fait du bien : 100 % naturel, 100 % made in Paris, 100 % artisanal !

Que fait Altripasti ?

✅Transforme localement les fruits et légumes hors-circuit en délices authentiques

✅Permet de créer de l’emploi pour personnes en situation de forte précarité, notamment les femmes

✅Protège votre santé et celle de l’environnement

✅Met au cœur de son métier de vrais personnes pour créer d’excellents produits

✅Propose des recettes originales hors norme à très faible empreinte carbone

✅Assure une qualité d’exception grâce à ses savoirs et savoir-faire

Un monde plus juste, plus vert, plus humain... ça commence dans nos assiettes!

Êtes-vous prêt(e)s à découvrir ce nouvel univers plein de sens ?

Commandez sans attendre en quelques clics :

👉 https://lnkd.in/es_XkNYM

Recevez chez vous ou récupérez dans nos points de vente le meilleur de nos gammes! 🎁

Beaucoup de Français ont déjà eu le bon goût de préférer l'Italie durable made in Paris!

16/12/2025

🎄✨ Les marchés parisiens deviennent durables pour Noël : Le bon choix au cœur de paris ! ✨🎄

Une occasion unique de découvrir les bienfaits de nos produits 100% naturels, 100% durables et 100% made in Paris.

Cette année, faites rimer fêtes, saveurs et durabilité grâce à nos recettes originales qui réinventent le marché… sans rien gaspiller ! ♻️💚
A partir du 11 décembre retrouvez nos produits Altripasti sur les meilleurs marchés de Paris ✨

🥦 ALTRIPASTI : l’Italie durable et inclusive au cœur de Paris

Altripasti, c’est le premier atelier artisanal de conserves vivantes et biscuits zéro-déchet fabriqués à partir de fruits et légumes déclassés et de parties délaissées collectés directement sur les marchés parisiens 🥕🥒

Un circuit extra-local, circulaire et vertueux que nous développons au quotidien avec conviction.
Une manière d’allier tradition italienne, innovation culinaire et respect de la planète tout en créant de l'emploi pour personnes en situation de précarité

💚 Nos engagements :
✔️ Recettes 100% naturelles
✔️ Fabrication locale
✔️ Zéro Déchets
✔ Végans
✔ Insertion pour des personnes en forte difficulté
✔️ Saveurs italiennes authentiques et durables

🍃 NOS GAMMES :
🍝 Les Pestos
Créés dans l’art de la cuisine italienne, nos pestos subliment les feuilles, fanes et parties délaissées des légumes pour une explosion de goût… autrement.

🥗 La Giardiniera
Incontournable antipasto italien, c’est un mélange de légumes marinés au vinaigre et aux épices méditerranéennes.
Radis, carottes, navets, poivrons, brocolis, oignons… tous trouvent une seconde vie dans des recettes colorées et pleines de caractère.

🥨 🆕 Nos Biscuits Salés - La grande nouveauté !

Craquants, savoureux et 100 % anti-gaspi, nos biscuits salés sont :

🌾 Fabriqués à partir de pain sec bio revalorisé

🌶️ Enrichis d’épices d’ici et d’ailleurs pour un apéro plein de caractère

🍞 Mélangés avec notre pesto et notre chapelure artisanale produite par Altrimenti dans notre Manufacture Altripasti
Une bouchée durable, gourmande et parfaite pour illuminer vos apéros de fêtes — et de tous les autres jours !

👨‍🍳 Merci au partenariat avec Sebastien Bensidoun et le GROUPE BENSIDOUN, qui favorisent notre développement ✨

📣 On se retrouve sur les marchés parisiens ?
Venez découvrir, goûter, partager une nouvelle manière de consommer : locale, gourmande et durable.
Paris n’a jamais eu aussi bon goût.🌱

Ville de Paris, Audrey Pulvar,Emmanuelle Hoss, Ludovic Goupil

09/12/2025

𝐍𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐬𝐭𝐨𝐩 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐏𝐫𝐞́𝐜𝐚𝐫𝐢𝐭𝐞́ 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭𝐬 !

𝐎𝐧 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞 𝐜𝐚𝐝𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐋𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐏𝐫𝐞́𝐜𝐚𝐫𝐢𝐭𝐞́ 𝐄𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭𝐞 👨‍🎓👩‍🎓✊

Pendant toute l'année, nous concevons et mettons en place des programmes d'accompagnement au profit des étudiants parisien.nes 👩‍🍳🌿

La crise sanitaire a laissé des traces… et les étudiant·es en pâtissent encore : repas sautés faute de budget, manque d’accès à des produits frais, peu d’équipement pour cuisiner, manque de temps ou de savoir-faire…

𝟒𝟗 % 𝐝𝐞𝐬 𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭·𝐞𝐬 𝐧’𝐨𝐧𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐨𝐲𝐞𝐧𝐬 𝐝’𝐚𝐜𝐡𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐚𝐢𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞.

C’est pourquoi nous avons lancé un programme 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭 𝐞𝐭 𝟏𝟎𝟎 % 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭 pour accompagner les étudiant·es vers une alimentation plus saine, durable… et gourmande à moindre coût ! 😋

🌱 𝐀𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 :

🍳 𝐀𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 & 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
Des recettes simples, anti-gaspi, adaptées à la réalité des logements étudiants, animées par des pros de l’alimentation durable.

Nos recettes sont équilibrés, saines, complètes et coûte moins d’1 euros !
🥕 𝐏𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 & 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐬
Des produits sains collectés localement, pour rendre l’alimentation fraîche accessible à tou·tes.
📚 𝐊𝐢𝐭𝐬 𝐩𝐞́𝐝𝐚𝐠𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬
Recettes anti-gaspi, calendrier des saisons, fiches pratiques, carte des acteurs locaux… pour continuer à bien manger au quotidien.

Au menu ce jour là :😋
🥒Pancakes aux légumes oubliés
🍎Crumble aux pommes à la poêle

👩‍🍳 𝐔𝐧 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐭𝐲𝐩𝐞 ?
✨ Accueil & mini-quiz ludique
✨ Préparation collective de recettes saines et gourmandes
✨ Partage de connaissances culinaires, nutritionnelles et environnementales
✨ Dégustation conviviale + remise de supports pratiques

🚀 Un moment pour apprendre, cuisiner, échanger et se régaler — sans pression et sans discours moralisateurs. Juste du partage, du goût et du concret.

🙏 Merci aux participants pour leur enthousiasme !

Pour participer, nos ateliers sont organisés à la Maison Altrimenti au 56, boulevard serrurier paris 19 et à la Manufacture Altripasti au 26, rue Serpolet paris 20

📩 Intéressé·e ? Envie de participer ?
Écris-nous au mail [email protected] !

Ville de Paris

03/12/2025

🌿 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞𝐫 𝐚𝐮𝐭𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭, 𝐞𝐧𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐀𝐥𝐭𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 !

Chez Altrimenti, nous sommes convaincus que la cuisine est un espace de partage, de découvertes et de bienveillance.

À travers nos ateliers, nous créons des moments où chacun peut apprendre, essayer, goûter… et retrouver le plaisir de 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞𝐫 𝐚𝐮𝐭𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭, pour soi comme pour les autres.

🌱 𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐞

🎀 Des recettes soigneusement imaginées, pour être :
✔️ Simples à refaire au quotidien
✔️ Gourmandes, équilibrées et végétalisées
✔️ Anti-gaspi, créatives et accessibles à tous

💬 Des conseils nutritionnels doux et éclairants, apportés par une nutritionniste qualifiée, pour mieux comprendre ce que l’on met dans son assiette sans jamais se sentir jugé.

👩‍🍳 Un temps de cuisine en groupe, où l’on apprend ensemble, où l’on ose tester, où l’on échange nos astuces… et où la convivialité a toujours sa place.

📚 Une pédagogie attentive et inclusive, pensée pour s’adapter aux besoins de chaque public : étudiants, familles, seniors, salariés… et pour donner envie de poursuivre les gestes appris à la maison.

🔥 𝐂𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 :

🥦 Des ingrédients qu’on découvre ou redécouvre
🧠 Une meilleure compréhension des enjeux de l’alimentation durable
🍴 Le retour du plaisir de cuisiner simplement, sans pression
🤝 Des liens qui se créent, une confiance qui grandit, un esprit de groupe qui se renforce
🌍 Une cuisine engagée, responsable et joyeuse

Tous nos ateliers sont réalisés à partir de 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐟𝐫𝐚𝐢𝐬 𝐢𝐬𝐬𝐮𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐧𝐝𝐮𝐬 et de parties souvent oubliées des fruits et légumes (fanes, épluchures, tiges…).

C’est notre manière de montrer que cuisiner durable peut être simple, économique et délicieux 😋

𝐍𝐨𝐬 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐩𝐞𝐫𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞𝐧𝐭 :

🌸 Une sensibilisation douce et concrète à l’alimentation durable
🤝 Un moment de bien-être et de cohésion dans les groupes
💪 L’acquisition de gestes simples pour cuisiner de manière responsable

Nous intervenons auprès de nos partenaires ou accueillons les groupes dans nos espaces chaleureux du 19ᵉ arrondissement de Paris.

💚 Envie de vivre l’expérience Altrimenti ou d’organiser un atelier ?
📩 Contactez-nous au mail [email protected]

01/12/2025

𝗥𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝘀𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝗲 𝗮𝘂 𝗽𝗮𝗿𝗰 𝗱𝘂 𝗦𝗮𝘂𝘀𝘀𝗲𝘁 𝗱'𝗔𝘂𝗹𝗻𝗮𝘆-𝘀𝗼𝘂𝘀-𝗕𝗼𝗶𝘀 !

Nous étions avec grand plaisir au Ciné-Gourmand organisé par le Festival AlimenTerre ! 🌱🎬

𝗔𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲
Atelier cuisine et dégustation au cinéma de bouchées énergie aux bananes, avoines et cacahuètes 🥜

Un délicieux goûter à savourer devant un film ! 🍿

🎯 𝗡𝗼𝘀 𝗼𝗯𝗷𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀 ?
✔️ Sensibiliser à l’alimentation durable et zéro-déchet
✔️ Valoriser chaque partie des aliments, même celles qu’on croit inutilisables
✔️ Transmettre des savoir-faire anciens et des recettes sans électricité
✔️ Créer du lien autour de la cuisine, du patrimoine et du partage
✔️ Encourager des pratiques accessibles et reproductibles au quotidien

🙏 Merci à tou·te·s les participant·es pour leur curiosité, leur bonne humeur et leur enthousiasme !

Merci au Festival Alimenterre pour l'accueil mais aussi à nos partenaires Seine-Saint-Denis, le Département et le parc du Sausset !

28/11/2025

✨ Beaucoup d’émotion, de fierté et une immense joie…

Hier, nous avons vécu une soirée véritablement magique en remportant le Trophée Parisien de l’ESS 2025 🏆

Samanta Vergati, notre Fondatrice et Directrice générale a reçu le prix. ❤

Cette reconnaissance nous touche profondément.
Elle prouve l’importance et la pertinence sociale économique et environnemental de structure comme la notre, notre impact est multiple et notre engagement est sans faille pour que l’ESS devienne la norme de notre société.

🌱 Un trophée qui va transformer concrètement notre action

Grâce à ce soutien, nous allons pouvoir :

Élargir nos parcours d’insertion socio-professionnelle, afin d’accompagner encore mieux vers l’emploi des personnes en situation de forte précarité, en les formant aux métiers de demain : transformation durable, économie circulaire et zéro déchet.

Renforcer la dynamique de la Manufacture Alripasti, notre nouvelle installation dans le 20ᵉ arrondissement : un lieu d’innovation sociale, environnementale et alimentaire qui réunit activités professionnelles, visites apprenantes et actions de sensibilisation assurées par une équipe engagée et certifiée.

Rendre nos produits Altripasti accessibles à un plus grand nombre de Parisien·nes, pour promouvoir une alimentation durable, saine et inclusive.

👏 Félicitations aux autres lauréats
Bravo à JOYONS,la bouteille engagée ! Azimuto, Le CiNey, Le RECHO, Sneak'CoeurZ, Abajad Global, Label Gamelle, Les Roues Libres, Association Sensations Inclusives et Voisins & Soins, qui portent chacun une vision forte et essentielle de l’économie sociale et solidaire.

Et un immense merci à Florentin Letissier pour son soutien envers les acteurs et les structures de l’ESS.

📸 Crédit : Josephine Brueder/ Ville de Paris

✨ Continuons ensemble à bâtir l’économie de demain. 💛

27/11/2025

Retour sur notre journée à l’Institut Pasteur où nous avons célébré la Journée Mondiale de l’Alimentation le jeudi 16 octobre dernier ! 🌍🎉

Une occasion parfaite pour se rappeler ensemble que nous pouvons s’alimenter autrement ! 💡

🥗 Démonstration culinaire avec notre fameuse recette anti-gaspi de pesto à base de fanes de carottes et laitue 🥬 : Un moment de partage convivial où sensibiliser devient aussi amusant qu’enrichissant !

🎯 Nos objectifs ?
✔️ Sensibiliser à l’alimentation durable et zéro-déchet
✔️ Valoriser chaque partie des aliments, même celles qu’on croit inutilisables
✔️ Créer du lien autour de la cuisine et du partage
✔️ Encourager des pratiques accessibles et reproductibles au quotidien

🙏 Merci aux participant•es venu·es (re)découvrir que la cuisine peut être un formidable terrain de transmission, d’émotions et d’éco-responsabilité !

Merci également à l' Institut Pasteur pour l’accueil !

26/11/2025

Plongez avec votre équipe dans les coulisses de notre production anti-gaspi ! 🌱✨

Vous rêvez de découvrir comment naissent nos conserves vivantes zéro-déchet ?

Envie d’apprendre à cuisiner autrement, en sublimant des légumes déclassés ? 🥕💚

Venez à la Manufacture Altripasti ! 🙌

Altrimenti vous ouvre ses portes pour une journée immersive en production, au cœur de notre conserverie artisanale :

👩‍🍳 Apprentissage culinaire : découvrez la méthode de la conserve vivante et nos techniques de conservation naturelles.
🔧 Savoir-faire artisanal : suivez chaque étape de fabrication, de la préparation à la mise en bocal, avec notre équipe d’experts.
🌍 Zéro-gaspi & éco-responsable : comprenez comment chaque geste est pensé pour valoriser les légumes oubliés et réduire l’impact environnemental.
✨ Expérience unique : plongez au cœur d’un atelier où passion, créativité et durabilité se rencontrent.

Chez Altrimenti, chaque bocal raconte une histoire : celle de produits sauvés, transformés avec soin, et pensés pour un avenir plus responsable.

Où ? Dans notre Manufacture Altripasti, au 26, rue Serpollet Paris 20.
Quand ? Journées découvertes sur inscription
📩 Vous souhaitez participer ? Contactez-nous à [email protected] ou au 07.66.98.89.14

Rejoignez-nous et explorez une autre manière de cuisiner, de conserver et d’agir ! 💚🌿

20/11/2025

🎯 Altrimenti recrute son/sa vendeur.euse anti-gaspi !

Tu aimes le contact humain, les produits artisanaux et tu veux contribuer à un monde plus durable ? 🌱
Tu rêves de promouvoir des gammes de produits zéro-déchet, locaux et originaux tout en partageant des valeurs fortes avec les clients ? 🌍

Rejoins-nous ! 🙌

En tant que vendeur.euse chez Altrimenti, tu deviendras l’ambassadeur.rice de notre conserverie vivante zéro-déchet sur les plus beaux marchés de Paris :

🤝 Relation client et vente : fais découvrir nos produits inédits conseille, fais goûter, échange… et partage notre vie durable.
🛒 Vie du stand : installation, rangement, propreté, gestion des stocks - tu fais du stand un vrai repère convivial pour les curieux et les gourmands.
📣 Promotion et animation : fais vivre l’esprit Altrimenti, valorise nos engagements (anti-gaspi, ESS, local) et participe aux animations du stand.
📊 Organisation : assure un suivi simple des ventes et des retours terrain.

À pourvoir dès que possible.
Contrat de travail temporaire.
Rémunération selon profil.

💌 Candidatures : CV et lettre de motivation à envoyer à [email protected]
ou contacte-nous au 07.66.98.89.14

Viens faire rayonner une alimentation durable et savoureuse avec nous ! 💚

20/08/2025

🏘️🍅 Chez Altrimenti, la transition alimentaire est joueuse, accessible et collective… en pied de l’immeuble !

Altrimenti s’est installé dans le quartier populaire de Villeparisis pour une action de sensibilisation au bien manger et d'animation culinaire en plein air 🌿♻️

👧👦 Une trentaine de jeunes habitant·es et quelques parents curieux se sont rassemblé·es autour de notre stand pour cuisiner, déguster, et parler gaspillage alimentaire et bien manger à moindre coût.

🥗 Au menu :
✅ Panzanella salée & sucrée 🥖🍓
✅ Pestos anti-gaspi à base de fanes et d’herbes.
✅ Astuces pour donner une seconde vie aux salades flétries, au pain rassis, aux fruits trop mûrs 🍌🥬

🎯 Objectifs :
✅ Sensibiliser à l’alimentation plus durable et plus végétale dès le plus jeune âge
✅ Valoriser les parties délaissées des aliments … en recettes gourmandes !
✅ Impliquer les familles dans une démarche écologique et conviviale à moindre coût
✅ Créer du lien entre voisin·es autour du plaisir de cuisiner

🙌 Merci aux enfants pour leur énergie, leur créativité et leurs papilles curieuses
Merci aux parents pour leur écoute, leur participation et leurs échanges précieux 💚
Merci Ville de Paris

Une belle illustration de ce que peut être le bien manger et la transition alimentaire de proximité, joyeuse, concrète et collective !

🙌Si vous êtes une collectivité, un centre de traitement des déchets ou de valorisation énergétique et vous souhaitez renforcer votre impact auprès de vos collaborateurs et vos usagers, Contactez nous pour mettre en place des opérations de sensibilisation à [email protected] .📧

18/08/2025

🍅🍌 En 2025, Altrimenti continue sa mission de rendre accessible à tous une alimentation saine, durable et de qualité à moindre coût!

Cette année, en partenariat avec le Samusocial de Paris on cuisine la solidarité et la santé à Aubervilliers !

Aux Résidsocial COUTO 4 Chemins, en partenariat avec le Samusocial 93, nous menons un programme d'ateliers de cuisine saine et durable à moindre coût pour partager des moments gourmands, créatifs et conviviaux.👩‍🍳🤝

✨ Les participant·es redécouvrent le plaisir de cuisiner ensemble, autour de recettes simples, équilibrées et adaptées à leurs goûts accompagné ·es par notre nutritionniste et notre chargée d’animation, experte en alimentation durable et accessible à tous.

Fruits et légumes frais sont au cœur des préparations, avec un vrai coup de cœur pour :
💛 kaki, mangue, fraise, banane, tomate, carottes

🍽️ Quelques recettes phares réalisées ensemble :
✅ Guacamole de courgettes sur toasts de pesto de fanes de carottes
✅ Tian provençal à la poêle
✅ Samoussas aux légumes
✅ Taboulé de chou-fleur
✅ Pastilla aux légumes
🍰 Et en dessert : banana bread, moelleux poires-chocolat, muffins aux fruits rouges

🧂Les épices aussi sont à l’honneur : poivre, piment, curcuma, cannelle 🌶️🌿
💬 Les questionnaires de fin d’atelier témoignent d’un vrai attachement à ces moments de partage et à une alimentation variée, saine et joyeuse.

🙏 Merci aux participants qui ont bien voulu participer

Ces ateliers sont bien plus que des recettes : ce sont des instants de lien , d’écoute et création d’une véritable démocratie alimentaire.

Bien manger n’est pas un luxe avec nous.

Le droit à l’alimentation se construit au quotidien ensemble.

Altrimenti

17/12/2025

16/12/2025

09/12/2025

03/12/2025

01/12/2025

28/11/2025

27/11/2025

26/11/2025

20/11/2025

20/08/2025

18/08/2025

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