Association Abbaye vigneronne de Saint-Hilaire en vallée du Lauquet

30/05/2026

𝑳𝒆 𝒑𝒂𝒓𝒄𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒅𝒂𝒏𝒔𝒂𝒏𝒕 ! 💃

Pour la journée du vendredi 05 juin dans le cadre d’Evidanse, on vous propose un parcours avec 2 spectacles uniques, à ne surtout pas manquer ! 🏃‍♀️

On commence à 17h30 avec une proposition de l’ATP de l’Aude dans la saison les Pierres de Gué :

- “Happy Manif, walk on the love side” de David Rolland Chorégraphies, casque sur les oreilles nous partirons dans une balade chorégraphique dans les rues de Saint-Hilaire. 🚶‍♀️Atp de l'Aude
- Et on continue la ballade au TDLV avec dès 19h la possibilité de se restaurer à la Cantine (sur réservation) pour ensuite découvrir la nouvelle création de Loriane Wagner “Paradox” pour une ode à la liberté. 👯

En résumé, le 05 juin on casse les codes et on requestionne la place du spectateur (tout en dansant) !

Evidanse se rapproche de plus en plus ! À très vite dans les vignes ! 🍇

28/05/2026

La place Bénédictine s'anime tous les jeudis du 4 Juin au 24 Septembre.

Notre Association sera présente parmi les nombreux exposants (au moins 30) pour vous proposer notre huile et notre pâte d'olive.

Venez y faire un tour, vous ne le regretterez pas : Ambiance garantie !

A bientôt au pied de l'Abbaye !

27/05/2026

https://www.facebook.com/share/p/1E6TGZKJac/

Nous informons notre aimable clientèle que la boutique réouvrira ce jeudi 28 mai à partir de 18h.

Nous aurons la chance de vivre un moment de fête et de détente en accueillant "la lyre municipale de limoux" sur notre jolie place Bénédictine, ce soir là à partir de 19h

En espérant vous y voir nombreux, boissons et restauration sur place

Belle journée ensoleillée à tous
Amitiés
Séverine et Nicolas

09/05/2026

🥩🇫🇷 Une belle entrecôte d’origine France, tendre, savoureuse et grillée à la perfection… accompagnée de nos frites maison croustillantes comme on les aime.

Du goût, de la qualité et du fait maison dans chaque assiette 😍
Venez vous régaler avec un classique généreux qui met tout le monde d’accord !

05/05/2026

30/04/2026

30/04/2026

Vous les avez sans doute vues, ou pas, dans le village, ou dans la presse locale, ces vues de Saint-Hilaire au début du XXè siècle. C'est une intiative de notre association, notamment et surtout de TDV, JM et quelques autres, en partenariat avec la mairie, qui a fait réaliser et a financé ces panneaux qui racontent, pour l'instant, une histoire sans paroles.
Merci à celles et ceux qui ont fourni ces cartes postales anciennes.

Certains à Saint-Hilaire, sont capables toutefois de les faire parler, on a pu voir E.A. devant le panneau de la rue du marché qui peut dire bien des choses.

Une histoire à écrire ? travailler sur la mémoire aujourd'hui n'est sans doute pas inutile.

03/04/2026

Sortie Scolaire

Hier, les enfants auraient dû passer l'après-midi à planter un nouvel arbre – un abricotier tardif – et à s'occuper des arbres fruitiers déjà en place, mais le mauvais temps a empêché leur sortie ; c'est donc Jean-Luc, Jacques et Jean-Paul qui ont dû prendre le relais.

27/03/2026

Le 4 février nous étions allés, avec la classe de CE d'Hélène Jaud, tailler les ceps de la vigne de mauzac avec des élèves particulièrement motivés qui ont pu, pour finir, partager un goûter de cookies et jus de fruits.
R. A. a pris quelques 112 photos, on ne publie pas tout mais il y en a pour tout le monde.

04/03/2026

Cet après-midi un tout petit "commando"a planté 7 arbres fruitiers sur le terrain du cimetière, ce que nous n'avions pas pu faire le 12 février avec la classe de CE1-2 d'Hélène Jaud, terrain trop gras, mais merci les pluies quand même, on accepte les petits inconvénients.

Le détail des arbres plantés : trois cerisiers, deux pommiers et deux poiriers. Chaque élève aura ainsi "son" arbre puisque les CE sont 26 cette année.

Lors de la prochaine sortie, mi-avril, ils planteront un abricotier en pot qui sera à tout le monde.