La Truffe de Touraine

13/03/2026

17/02/2026

A vos agendas📆
😊Le marché aux truffes et aux saveurs aura lieu samedi 21 février, de 9h à 12h30.
RDV sur le parking du centre de Loisirs La Borde😉
A vos paniers !🍽

18/01/2026

Affluence ce Dimanche au marché aux de touraine.

Merci a la commune de Ballan-Mire ⚫️

16/01/2026

À vos agendas c'est le 1 er février 2026 au château d'artigny ! 💫

16/01/2026

09/01/2026

Une parenthèse enchantée au cœur de Chinon... 💎🐗

​Quel plaisir de nous être retrouvés pour notre rencontre associative !
Pour cette occasion, nous avons poussé les portes d'un tout nouvel établissement qui mérite absolument le détour : le Bar-Restaurant L’Aestivum.

​Entre passionnés de trufficulture, nous avons partagé bien plus qu'un repas. Dans une ambiance cosy, feutrée et décorée avec un goût exquis, la truffe était à l'honneur pour le plus grand bonheur de nos papilles. ✨🍽️

​Un immense merci à Monsieur Galland, notre hôte du jour, pour son accueil irréprochable et la passion qu'il insuffle à ce lieu unique. Un moment de partage vrai et de convivialité comme on les aime.

​Si vous passez par Chinon, n'hésitez plus : l'adresse est désormais incontournable ! 🍷💎

​📍 L’Aestivum, Chinon
ArtDeVivre ValDeLoire SortirAChinon Terroir Convivialité DecorationInterieur

17/12/2025

"On ment délibérément aux gens" : quand un chef goûte des plats "à la truffe" servis dans des restaurants | TF1 Info

[VIDÉO] Vendue plus de 1.000 euros le kilo, la truffe noire a longtemps été réservée aux établissements étoilés. Comment font les restaurateurs qui proposent à la carte des plats truffés à des prix raisonnables ? Cette enquête du JT de 20H de TF1 dévoile leurs astuces pour créer l’il...

16/12/2025

Aujourd’hui a eu lieu une formation au tri et à la reconnaissance des , dispensée par la Chambre d’Agriculture.
Elle permet aux jeunes producteurs de truffes et aux futurs contrôleurs de qualifier et de trier les truffes dans les bonnes catégories ainsi que d’éliminer celles qui ne pourront pas être valorisées sur un marché contrôlé et labellisé, organisé en Centre-Val de Loire.

12/12/2025

Découvrez la truffe noire produite en Touraine.
Notre département ayant plusieurs types de sols calcaires, elle saura vous charmer de par la diversité des arômes produits par notre belle

hautegastronomiefrançaise

12/12/2025

Merci au pour cette belle découverte culinaire autour des recettes de Simo faite avec nos belles truffes de Touraine !

12/12/2025

Un peu d'amour dans ce monde de

09/12/2025

Dans un Cadre Historique avec Les Safraniers de Touraine Les Trufficulteurs de Touraine 37 et Producteurs de Touraine...😊