Amap d'Igniel

01/10/2026

Entre une fin d'été à rallonge et le froid qui risque d'arriver d'un seul coup, on profite de la meilleure période de l'année avec la diversité dans nos paniers. Reste plus qu'à aller cueillir les rosés-des-prés (ou les bolets, en faisant attention aux chasseurs ;) )

17/09/2026

Ce soir colis 🐟, panier de 🫜🥕🍅🍃 et 🥚!
A l’amap d’igniel on y vient même en vélo !

17/09/2026

⚠ DERNIERE occasion de tester nos vendredis au fil de l'eau ... et c'est cette semaine, alors on vous attend nombreux ! 🥳🥳

🧺 Seront présents au marché :
🧀 Adelise de L'écusson de la Saveur Ferme Bauduin avec son délicieux fromage et autres produits laitiers 🐄
🌺 Mimi alias Belle Afrique (si vous n'avez pas encore goûté son délicieux bissap c'est l'occasion !)
🍻 La Microbrasserie Brutusse pour des bières brassées au village
et ... 🥁 deux petits nouveaux 👀 :
🥓 Adrien alias Les Sauvageons avec ses rillettes, terrines et saucissons
🍄 Ludivine & Christophe alias Les Champignons de La Rhônelle pour faire le plein de pleurotes et shiitakés de la région !

😋 Côté terrasse : nos délicieuses planches apéro 100% locales et des croque-monsieur crémeux à la truite fumée pour les gourmands !

🙂 Pensez à venir de 16h à 19h pour les exposants et notre magasin (truite, légumes, œufs et pleeeeein de délices de producteurs locaux) et on joue les prolongations ensuite pour le p'tit verre entre amis en terrasse ! 🍷

08/09/2026

🐟 𝗟𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗿𝗲𝘃𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗔𝗾𝘂𝗮𝗽𝗼𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝘂 𝗖𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲́𝘀𝗶𝘀 ! 🌾🧺

📍 À la Ferme Aquaponique du Cambrésis, à Honnecourt-sur-Escaut
🗓️ 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟮 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
⏰ 𝗗𝗲 𝟭𝟬𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟯𝗵

Après le marché d’avril, on vous donne à nouveau rendez-vous pour une matinée conviviale au plus près des producteurs ! 👩‍🌾🐟🥖🌿

Et ce sera le 𝗱𝗲𝘂𝘅𝗶𝗲̀𝗺𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 sur la ferme. Une belle occasion de retrouver les producteurs, de découvrir leurs produits et de faire le plein pour la rentrée ! 🍎🥖🐟🧺

👨‍🌾 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝘀 :

• 🍞 Ca mijote en Woodlotte (Matthieu Declercq) : pains au levain, gâteaux 100 % végétaux, confitures allégées en sucre

• 🐟 Ferme Aquaponique du Cambrésis (Elodie Delacourt et Coralie Burrow) : truite fraîche, truite fumée à froid et à chaud, rillettes de truite, plats préparés

• 🥫 EARL Ferme Deparis (Hubert Deparis) : pâtés, rillettes, boudin noir tartinable, pâté de sanglier, confitures de fruits

• 🌿 La Terre Aimée (Florence Rousseau) : tisanes, sirops, crackers, aromates, gemmothérapie

🍂 De quoi remplir les cabas, retrouver les saveurs de la fin de l’été et commencer à préparer doucement la rentrée !

Et puis, derrière chaque produit acheté directement auprès d’un producteur, il y a aussi une ferme, une activité et des personnes qui la font vivre. 🧺🌾

𝘈𝘤𝘩𝘦𝘵𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴, 𝘤’𝘦𝘴𝘵 𝘶𝘯𝘦 𝘧𝘢𝘤̧𝘰𝘯 𝘵𝘳𝘦̀𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘳𝘦̀𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘴𝘰𝘶𝘵𝘦𝘯𝘪𝘳 𝘤𝘦𝘴 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵𝘦𝘴 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘥𝘦 𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘱𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘵𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘦𝘳 𝘢̀ 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘳𝘦, 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘧𝘰𝘳𝘮𝘦𝘳 𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘰𝘴𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘱𝘳𝘦̀𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘻 𝘯𝘰𝘶𝘴. 🤝💚

Alors, le 12 septembre, faites un petit détour par Honnecourt-sur-Escaut ! 😉

𝗢𝗻 𝗮𝗶𝗺𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝗶𝗰𝗶… 𝗔𝗹𝗼𝗿𝘀, 𝘀𝗶 𝗹’𝗲𝗻𝗴𝗼𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮𝘂 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀, 𝗼𝗻 𝘀𝗲 𝗱𝗶𝘁 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 ? 😉🐟

Un grand merci à Coralie et Élodie pour leur accueil et pour ces deux rendez-vous fermiers à la Ferme Aquaponique du Cambrésis en 2026. 🌱🐟

🧺 Pensez à vos cabas, glacières et contenants consignés !

04/09/2026

C'était la rentrée ce jeudi à l'AMAP (distribution à Esnes), mais l'été n'est pas fini ! Courgettes, tomates, aubergines, etc. sont toujours de saison ;)

04/09/2026

03/09/2026

Bonjour à tous! C’est la rentrée alors on essai de reprendre les habitudes et promis on recommence à vous partager les beaux paniers des produits de nos 2 producteurs : la Ferme Aquaponique du Cambrésis et L'Elevage du regard
Parce qu’être dans une Amap c’est soutenir nos producteurs locaux afin qu’ils puissent se projeter plus loin! Ils ont besoin de ce soutien ! Alors n’hésitez pas à nous rejoindre, à nous poser des questions, à venir nous voir lors des distributions! Chaque semaine c’est plus qu’un retrait de panier : c’est des échanges (de recettes ou de vie) , des découvertes (de nouveaux légumes) des rigolades, des nouveaux venus comme les petits poussins tout mignon ce soir!
A la semaine prochaine !

02/09/2026

28/08/2026

Coucou!
L'élevage du Regard vous accueille cet après-midi de 15h à 19h😀
Cette semaine un produit en plus: des pommes de terre variété Alouette BIO bien sûr.
La pomme de terre Alouette est une bonne variété à peau rouge et chair jaune et douce, qui se conserve facilement pendant 3 à 4 mois. En cuisine, elle est polyvalente et peut servir dans les soupes, salades, purées, cuisson vapeur, comme rôties au four ou rissolées.
Vendues par sac de 5kg à 9 euros😀
Notre viande de porc BIO, charcuterie BIO, blancs et cuisses de poulets BIO en vitrine vous attendent aussi!
Alors à très vite à l'Elevage du Regard!