SyndicatdesBouchers2b

11/03/2026

📍 Municipales 2026 – Rencontre avec Sacha BASTELICA

Dans le cadre des élections municipales, les élus de l’U2P Haute-Corse — Louis CONSTANT (Président de l’U2P et de la CGAD Haute-Corse), Vincent BALDO (Président de la CAPEB Haute-Corse) et Louise NICOLAI (Présidente de la CNAMS Corse) — ont rencontré Mr Sacha Bastelica, candidat, accompagné de Stéphane Cardinali, afin d’échanger sur les enjeux essentiels pour nos artisans, commerçants et professionnels.

🤝 Un moment d’écoute et de dialogue constructif au service des entreprises de proximité et du dynamisme de notre territoire.

👉 Ces rencontres s’inscrivent dans la volonté de l’U2P Haute-Corse de dialoguer avec l’ensemble des candidats. À ce jour, deux candidats ont été reçus et nous restons dans l’attente des autres afin de poursuivre ces échanges essentiels pour l’avenir économique local.

11/03/2026

Face à la multiplication des contrôles sanitaires dans les commerces de bouche insulaires, parfois suivis de fermetures temporaires, la Confédération générale de l’alimentation en détail de Haute-Corse appelle les professionnels à renforcer leur vigilance sur l’hygiène et la conformité...

11/03/2026

10/03/2026

📍 Municipales 2026 – Rencontre avec Julien MORGANTI

Dans le cadre des élections municipales, les élus de l’U2P Haute-Corse ont rencontré Monsieur Julien Morganti, candidat de la liste « Uniti », afin d’échanger sur les enjeux essentiels pour nos artisans, commerçants et professionnels.

🤝 Un moment d’écoute et de dialogue constructif au service des entreprises de proximité et du dynamisme de notre territoire.

👉 Nous espérons que d’autres candidats répondront à notre invitation afin de poursuivre ces échanges essentiels pour l’avenir économique local.

10/03/2026

10/03/2026

🥩 Un geste, des années d’expérience.
Derrière chaque pièce préparée par un artisan boucher, il y a des heures d’apprentissage, de pratique et de transmission.
Dans les métiers de l’artisanat, on continue d’apprendre toute sa vie.
C’est pour cela que les chefs d’entreprise artisanale peuvent accéder à des formations professionnelles grâce au , afin de continuer à perfectionner leur savoir-faire.
Parce que la passion du métier passe aussi par l’envie de progresser.
📲 urlr.me/YE6Qs3

10/03/2026

🥩Le Syndicat des Bouchers Charcutiers Traiteurs de Haute-Corse se réjouit de la reprise de la boucherie **Le Palais des Viandes** à Folelli par Laurent Grisanti et Ange-Louis Guastalli.

Cette transmission illustre la continuité du savoir-faire artisanal et la vitalité de notre métier, qui repose sur la passion, l’engagement et la volonté des nouvelles générations de faire vivre le commerce de proximité.

🤝Le président du syndicat leur adresse ses félicitations et leur souhaite pleine réussite dans cette nouvelle aventure professionnelle. Il leur assure également que le syndicat se tient à leur disposition pour les accompagner et les soutenir dans le développement de leur activité.

👏Cette reprise est un signal positif pour la profession et pour l’artisanat de Haute-Corse.

À Folelli en Haute-Corse, deux trentenaires reprennent la boucherie du Palais des viandes
➡️ https://sur.corsematin.com/NWT

07/03/2026

▶️Facturation électronique : les professionnels corses s’informent

L’U2P Région Corse, avec la CAPEB, la CGAD, la CNAMS et l’UNAPL, poursuit son cycle de réunions d’information consacré à la réforme de la facturation électronique.

Une rencontre s’est tenue le lundi 2 mars 2026 à l’Hôtel-Restaurant "Chez Walter" à Casamozza, animée par l’Ordre des Experts-Comptables de Corse, en partenariat avec l’UMIH Corsica et le Hub Corsica.

Une trentaine de professionnels issus de différents secteurs étaient présents : artisans du bâtiment, boulangers pâtissiers, bouchers-charcutiers-traiteurs, coiffeurs, esthéticiennes, fleuristes, ainsi que des experts-comptables. Cette réunion a permis de présenter les nouvelles obligations liées à la généralisation de la facturation électronique, qui concernera progressivement toutes les entreprises.

Les intervenants ont notamment rappelé que toutes les entreprises devront être en mesure de recevoir des factures électroniques à partir du 1er septembre 2026, tandis que l’émission deviendra obligatoire pour les TPE et PME à compter du 1er septembre 2027.

Ces rencontres ont pour objectif d’accompagner les entreprises de proximité dans cette évolution majeure, en leur apportant des informations concrètes pour anticiper cette réforme.

D’autres réunions d’information seront prochainement organisées sur le territoire.

05/03/2026

🚨 Commerces alimentaires : soyez vigilants face aux contrôles sanitaires

Les contrôles des services de l’État se multiplient dans les commerces alimentaires et ont déjà conduit à plusieurs fermetures administratives en cas de non-respect des règles d’hygiène, de traçabilité ou de sécurité alimentaire.

👉 Boulangeries, Pâtisseries, Boucheries, Charcuteries, Traiteurs et métiers de bouche :
assurez-vous que vos pratiques, vos locaux et vos procédures respectent strictement la réglementation en vigueur.

📣 Vos syndicats professionnels sont également là pour vous accompagner et vous guider, afin de vous aider à rester en conformité et à sécuriser votre activité.

⚠️La prévention reste la meilleure protection.

05/03/2026

🏆 Ce week-end, ne manquez pas le 1er CONCOURS DE BOUCHERIE au CFA de Haute-Corse ! 😃

Le 8 mars, nos apprentis passent à l’action 🔪🔥
👉 Désossage, parage, ficelage, présentation… Un concentré de technicité et d’exigence en conditions réelles.

👀 Concours ouvert au public à partir de 11h30 !
Venez encourager ces jeunes talents venus de plusieurs CFA partenaires et découvrir l’excellence des métiers de la boucherie. 🥩

Soutenez nos apprentis et partagez ce moment fort à leurs côtés ! 💪😊

📍Le 8 mars au CFA de Haute-Corse, à Furiani.
Nous vous attendons nombreux !

L’Institut des Métiers et Techniques de Grenoble
Campus Métiers Marzy (C2M) (Bourgogne-Franche-Comté-Nièvre)
Campus de Groisy (Haute-Savoie)
Amparà Méditerranée école des métiers