FA Model DU

FA Model DU نشاط طلابي في جامعة دمياط يهدف لمحاكاة منظمة الأغذية والزراعة (FAO)

مش لازم لحوم علشان تحصل على بروتين كامل!🤔طلاب برنامج علوم الأغذية – كلية زراعة دمياط قدّموا مشروع تخرج مبتكر لإنتاج بدائ...
17/06/2026

مش لازم لحوم علشان تحصل على بروتين كامل!🤔
طلاب برنامج علوم الأغذية – كلية زراعة دمياط قدّموا مشروع تخرج مبتكر لإنتاج بدائل بروتينية مستدامة بتعتمد على البقوليات والحبوب والمشروم، وبتحاكي اللحوم في القيمة الغذائية والطعم.
الفكرة دي بتقوم على تكامل الأحماض الأمينية لإنتاج بروتين كامل عالي الجودة بسعر اقتصادي وبشكل مستدام
خطوة بسيطة… بس ممكن تغير شكل الغذاء في المستقبل

👨‍🏫 تحت إشراف أعضاء هيئة التدريس بقسم علوم الأغذية





حان الوقت لتسليط الضوء على الأفكار التي تستحق Coming soon ...⌛
16/06/2026

حان الوقت لتسليط الضوء على الأفكار التي تستحق
Coming soon ...⌛

𝑭𝑨 𝑴𝑶𝑫𝑬𝑳 𝑫𝑼تهنئكم بحلول العام الهجري الجديد 1448هـ 🌙✨نسأل الله أن يجعله عامًا مليئًا بالخير والبركة والنجاح، وأن يحقق لك...
16/06/2026

𝑭𝑨 𝑴𝑶𝑫𝑬𝑳 𝑫𝑼

تهنئكم بحلول العام الهجري الجديد 1448هـ 🌙✨

نسأل الله أن يجعله عامًا مليئًا بالخير والبركة والنجاح، وأن يحقق لكم فيه الأمنيات ويكتب لكم السعادة والرزق والطمأنينة.

كل عام وأنتم بخير. 🤍🌿

😳 أكثر من 70% من التعليقات كانت إجابة خاطئة!البعض قال: مرض فطري.والبعض قال: بق دقيقي.وآخرون اعتقدوا أنها ندوة عسلية متحج...
06/06/2026

😳 أكثر من 70% من التعليقات كانت إجابة خاطئة!

البعض قال: مرض فطري.
والبعض قال: بق دقيقي.
وآخرون اعتقدوا أنها ندوة عسلية متحجرة!

لكن الحقيقة مختلفة تمامًا...

الصور المنتشرة مؤخرًا على أشجار الموالح تعود إلى إصابة بـ:

🚨 الذبابة البيضاء الصوفية
(Aleurothrixus floccosus)

وهي من أخطر الآفات التي تهدد بساتين الموالح بسبب سرعة انتشارها وقدرتها على إضعاف الأشجار وخفض الإنتاج.

━━━━━━━━━━━━━━

🔍 ما هي الذبابة البيضاء الصوفية؟

هي أحد أنواع الذباب الأبيض التي تهاجم الحمضيات، وتتميز بأن الحوريات تفرز مادة شمعية بيضاء كثيفة تغطي الأوراق والنموات الحديثة فتبدو الأشجار وكأنها مغطاة بالقطن أو الصوف.

━━━━━━━━━━━━━━

🍊 العوائل المفضلة

✅ البرتقال
✅ الليمون
✅ اليوسفي
✅ الجريب فروت

وقد تمتد الإصابة لبعض الأشجار المثمرة الأخرى.

━━━━━━━━━━━━━━

⚠️ أعراض الإصابة

✔ ظهور كتل بيضاء شمعية كثيفة.

✔ إفراز ندوة عسلية لزجة.

✔ نمو العفن الهبابي الأسود.

✔ ضعف النموات الحديثة.

✔ اصفرار الأوراق.

✔ انخفاض كفاءة البناء الضوئي.

✔ تراجع المحصول في الإصابات الشديدة.

━━━━━━━━━━━━━━

❌ لماذا تعتبر خطيرة؟

لأن الحشرة تمتص العصارة النباتية باستمرار، وتفرز ندوة عسلية تساعد على نمو العفن الهبابي الذي يحجب الضوء عن الأوراق ويؤثر على نشاطها وقدرة الشجرة على الإنتاج.

━━━━━━━━━━━━━━

🟢 كيف تفرقها عن الأمراض الفطرية؟

إذا رأيت كتلًا بيضاء قطنية كثيفة تتركز غالبًا على السطح السفلي للأوراق والنموات الحديثة، فغالبًا أنت أمام الذبابة البيضاء الصوفية وليس مرضًا فطريًا.

━━━━━━━━━━━━━━

🟢 الغسيل المبدئي.. خطوة مهمة قبل أي مكافحة

في الإصابات المتوسطة والشديدة يُنصح بإجراء غسيل للأشجار لإزالة أكبر قدر ممكن من الإفرازات الشمعية والندوة العسلية والعفن الهبابي، مما يساعد على تحسين وصول الزيت المعدني أو المبيد للحشرة وزيادة كفاءة المكافحة.

⚠️ يفضل تنفيذ الغسيل في الأوقات المعتدلة وتجنب فترات الحرارة المرتفعة.

━━━━━━━━━━━━━━

🛡️ برنامج المكافحة

1️⃣ الغسيل المبدئي للأشجار المصابة.

2️⃣ إزالة الأفرع شديدة الإصابة وتحسين التهوية داخل الأشجار.

3️⃣ استخدام زيت معدني صيفي موصى به لكسر الطبقة الشمعية وتحسين وصول المبيد.

4️⃣ استخدام أحد المبيدات الموصى بها لمكافحة الذباب الأبيض مثل:

🔹 أسيتامبريد (موسبيلان)
🔹 ثياميثوكسام
🔹 فلوبيراديفيورون
🔹 سبيروتيترامات

⚠️ الالتزام بالجرعات المسجلة وعدم تكرار نفس المادة الفعالة باستمرار لتجنب ظهور المقاومة.

━━━━━━━━━━━━━━

🟢 الأعداء الحيوية المهمة

• Cales noacki

• Chrysoperla carnea (أسد المن)

• Cryptolaemus montrouzieri

وهي تساعد في خفض أعداد الحشرة طبيعيًا عند المحافظة عليها.

━━━━━━━━━━━━━━

💡 أهم نصيحة

إذا اكتشفت الإصابة مبكرًا فستكون المكافحة أسهل وأقل تكلفة بكثير.

أما ترك الإصابة حتى تغطي الأشجار بالكامل فقد يؤدي إلى خسائر اقتصادية كبيرة وصعوبة السيطرة عليها.

📌 احفظ المنشور لأنه مرجع كامل للتعرف على الذبابة البيضاء الصوفية ومكافحتها.

📌 شاركه مع أي مهندس زراعي أو مزارع موالح ليستفيد منه

━━━━━━━━━━━━━━
Content: Khaled Waleed
Design: Eman Elsayed




#الموالح
#البرتقال
#الليمون
#اليوسفي



إيه اللي مغطي الموالح بالشكل ده؟ 🤔منظر غريب أثار جدل كبير بين المزارعين والمهندسين الزراعيين...📌 المطلوب منك:اكتب في الت...
05/06/2026

إيه اللي مغطي الموالح بالشكل ده؟ 🤔

منظر غريب أثار جدل كبير بين المزارعين والمهندسين الزراعيين...

📌 المطلوب منك:اكتب في التعليقات تشخيصك للإصابة وسببها، ومن غير ما تشوف تعليقات اللي قبلك

⬇️ هنشوف كام واحد هيقدر يشخص الحالة صح!

ولو البوست وصل لـ 50 تعليق هننزل التشخيص الصحيح وطريقة المكافحة بالتفصيل

🔥 شارك البوست مع أصحابك المهندسين الزراعيين وخليهم يجربوا يشخصوا الحالة

#الموالح
#الزراعة

#البرتقال
#الليمون
#اليوسفي








العيد فرحة… وأجمل فرحته بتكون مع الناس اللي بنحبهم 😊💚عيد أضحى مبارك عليكميارب أيامكم تبقى أخف وأحلى ومليانة راحة وفرحةكل...
26/05/2026

العيد فرحة… وأجمل فرحته بتكون مع الناس اللي بنحبهم 😊💚
عيد أضحى مبارك عليكم
يارب أيامكم تبقى أخف وأحلى ومليانة راحة وفرحة
كل سنة وأنتم بخير 🌙🐑

تقبل الله منا ومنكم صالح الدعوات 😊💚
26/05/2026

تقبل الله منا ومنكم صالح الدعوات 😊💚

مش كل ريحة في اللحمة معناها فساد…ومش كل لحمة شكلها طبيعي تبقى آمنة للأكل.في الحقيقة، ريحة اللحمة تعتبر من أهم المؤشرات ا...
25/05/2026

مش كل ريحة في اللحمة معناها فساد…
ومش كل لحمة شكلها طبيعي تبقى آمنة للأكل.

في الحقيقة، ريحة اللحمة تعتبر من أهم المؤشرات اللي تساعدنا نحدد جودة اللحوم وسلامتها.

🥩 إيه الريحة الطبيعية؟

• ريحة لحم أو دم خفيفة
وده طبيعي بعد الذبح، ومفيهوش مشكلة.

• ريحة معدنية بسيطة
ناتجة عن مكونات طبيعية موجودة في العضلات، وده طبيعي.

• ريحة ناتجة عن التخزين أو الكيس المقفول
وده ممكن يحصل بسبب قلة التهوية، وغالبًا بتختفي بعد فتحها وتهويتها.

⚠️ إمتى تكون الريحة مؤشر خطر؟

• ريحة حامضة أو زنخة
وده ممكن يدل على بداية فساد أو تكسير للدهون.

• ريحة نفاذة جدًا أو شبه النشادر أو العفن
وده يعتبر فساد واضح، ولا يُفضل استهلاك اللحمة نهائيًا.

📌 المهم تعرف إن الريحة لوحدها مش كفاية للحكم، لكن لازم تتقيم مع:
• القوام
• اللون
• طريقة ومدة التخزين

ولو ظهر أكتر من مؤشر مع بعض، فالأفضل التخلص منها فورًا.

بحسب إرشادات سلامة الغذاء من FAO و USDA،
الرائحة والقوام وظروف التخزين من أهم معايير تقييم جودة اللحوم وسلامتها.

قبل ما تشتري أو تطبخ…
اسأل نفسك:
“هل دي ريحة طبيعية… ولا إشارة خطر؟”

لو المعلومة فادتك، ابعتها لحد مهتم بسلامة الأكل وجودة اللحوم 🤍

كل عام وأنتم بخير،
وأضحية مقبولة بإذن الله😊

Content: Eman Elsayed
Design: Yara Ali

مش لازم تكون حمرا علشان تبقا طازه… ممكن يبقى رسالة تقولك:دي لحمة طازة… ولا فيها مشكلة؟هقولك بس المرة دي ركّز كويس…لأن مش...
13/05/2026

مش لازم تكون حمرا علشان تبقا طازه…
ممكن يبقى رسالة تقولك:
دي لحمة طازة… ولا فيها مشكلة؟
هقولك بس المرة دي ركّز كويس…
لأن مش أي لون لحمة ينفع يتاكل

🥩 لون اللحمة يقولك إيه؟

🔴 لو اللون أحمر فاتح (Bright Red)
ده غالبًا أفضل لون للحمة الطازة
وده معناه إنها اتعرضت للأكسجين بشكل طبيعي.
ممكن نكلها؟
آه عادي جدًا.

لو اللون أحمر غامق جدًا / نبيتي
ده منتشر في لحمة الجاموس أو اللحمة اللي كانت متغلفة فترة
السبب: نقص الأكسجين في اللحم.
ممكن نكلها؟
آه لو الريحة طبيعية والملمس طبيعي.

🟤لو اللون بني أو رمادي من الخارج
ناس كتير بتفتكر ده فساد… لكن مش دايمًا.
السبب العلمي: تأكسد الصبغة الطبيعية في اللحمة مع الوقت.
ممكن نكلها؟
غالبًا ينفع
بس بشرط:
مفيش ريحة وحشة
مفيش لزوجة
التخزين سليم

🟢 لو في بقع خضرا أو لون أخضر واضح
🚫 دي علامة خطر.
السبب: بكتيريا أو بداية فساد.
ممكن نكلها؟
لا، ابعد عنها فورًا.

⚫ لو في بقع سودا أو زرقا
ده غالبًا بيكون:
كدمات
نزيف داخلي
ضغط أثناء النقل أو الذبح
ممكن نكلها؟
⚠️ لو جزء صغير يتشال
لكن لو اللون منتشر + ريحة غريبة = مرفوض

🟡 لو الدهون لونها أصفر
ناس كتير بتقلق… بس دي مش علامة فساد.
السبب: كاروتين في التغذية أو الحيوان كبير في السن.
ممكن نكلها؟
ينفع جدًا.

طيب… إيه اللون الأفضل؟
أفضل لون للحمة غالبًا:
🔴 أحمر فاتح متجانس
بس خليك فاكر:
الريحة والملمس أهم من اللون.
⚠️ خلي بالك
●لو اللون طبيعي بس موجود: ريحة زنخة أو نفاذة
●لزوجة في السطح
● عفن أو بقع خضرا
● سائل غريب خارج من اللحمة
يبقى الأفضل: ماتغامرش
📌 لو البوست ده فادك، اعمله شير علشان غيرك ياكل وهو مطمن ❤️
واكتب في الكومنت: لون اللحمة اللي شفته قبل كدا كان إيه؟ 🥩🔥
تفتكروا… اللون كل حاجه؟
كل عام وأنتم بخير 🤍
وأضحية مقبولة بإذن الله 🤲🐄
Content: Mohamed Abbas
Design: Eman Elsayed

في الكامبين اللي فات كنا بنتكلم عن شكل الأضحية…وكان الموضوع بسيط: المظهر ممكن يخدع 👀بس المرة دي؟إحنا هنشيل القناع… لأن ف...
10/05/2026

في الكامبين اللي فات كنا بنتكلم عن شكل الأضحية…
وكان الموضوع بسيط: المظهر ممكن يخدع 👀
بس المرة دي؟
إحنا هنشيل القناع…
لأن في حاجات بتبان متأخر…
ولو ماخدتش بالك منها، خسارتك مش هتبقى فلوس وبس ⚠️
Design: Yara Ali
Content: Mohamed abbas

Address

Damietta
[email protected]

Telephone

+201285692071

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when FA Model DU posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to FA Model DU:

Shortcuts

Share

Category