26/10/2026
تحت رعاية "شباب العمال".. لجنة الطهاة تنظم فعالية مميزة حول سلامة الغذاء وتصنيع الأغذية احتفالاً باليوم العالمي للشيفات .
في إطار الاحتفال باليوم العالمي للشيفات، نظمت لجنة الطهاة بالاتحاد العام لشباب العمال فعالية تدريبية واستثنائية للتوعية بسلامة الغذاء وتقنيات التصنيع الحديثة، تحت رعاية وإشراف الأستاذ عبد العزيز سمير رئيس الاتحاد العام لشباب العمال، وبقيادة الشيف فاطمة الشاذلي مسئولة لجنة الطهاه .
وشهدت الفعالية تقديم كورس متخصص حول تشغيل المنتجات الغذائية وآليات التصنيع والتداول السليم، إلى جانب محاضرة توعوية شاملة ركزت على السلامة الغذائية، المخاطر البكتيرية في الأغذية، والأهمية البالغة لضبط درجات الحرارة أثناء التحضير والحفظ لضمان تقديم وجبات آمنة وصحية.
وساهم في تقديم المحتوى التدريبي وإدارة الورش الاحترافية نخبة من أبرز الخبراء، بمشاركة مميزة من الشيف كسبان دياب والشيف وليد البوصي، اللذين قدما تدريبات عملية وإرشادات قيمة للحضور من الشيفات والعاملين بالمجال.
وأكدت الشيف فاطمة الشاذلي في ختام الفعالية على أهمية رفع الكفاءة المهنية وتطبيق أعلى معايير الجودة والتصنيع، معربةً عن تقديرها لدعم رئيس الاتحاد ورعايته المستمرة لكافة أنشطة لجنة الطهاة لتطوير وتأهيل الكوادر الشابة.